মধু, আমি পান করছিল, তার গোঁফ ক্ষরণ ... অথবা বাড়ীতে তৃণভূমি

রাশিয়া ইন, উত্পাদিত দুই ধরণের মধু পানীয়, তারা রান্না যন্ত্রপাতি ভিন্ন। মেড উপস্থাপনা খামির এবং বানানোর যোগ ছাড়া প্রাকৃতিক মধু গাঁজন দ্বারা করা হয়। পানীয় সেদ্ধ মধু বা মধু Pitney আরেক ধরনের। এটা তোলে মধু একজন জলীয় সমাধান থেকে তৈরি করা হয়, যা গন্ধ ও স্বাদ (হপস, তেতো, সেন্ট জনস যবসুরা) জ্ঞাপন সীরা (বার্লি বা রাইয়ের) এবং বিভিন্ন আজ যোগ করা হয়েছিল। সেদ্ধ মধু পানীয় silnoalkogolnym বোঝায়।

আজ বিজ্ঞানীরা নিশ্চিত বিভিন্ন মধু তৃণভূমি বা একই জিনিস থেকে বলতে পারবে না। আজ আমরা যে তৃণভূমি, যা এই দিন খুবই সাধারণ বিষয় সম্পর্কে কথা বলতে হবে। এটা তোলে যা মধু ব্যবহার করা হয়, কেন স্বাদ, মধু এবং স্টু টোন অর্থে রান্না করা একটি মদ্যপ পানীয় হয়। 10 16 ডিগ্রী গড় পানীয় শক্তি।

হোম তৃণভূমি বিভিন্ন ধরনের হতে পারে: উপস্থাপনা (মধু গাঁজন দ্বারা নির্বীজন সঙ্গে ফুটন্ত দ্বারা প্রস্তুতি) (গাঁজন ফুটন্ত মধু ছাড়া তৈরি করা হচ্ছে) এবং রান্না। উত্পাদন এর শর্তাবলী অনুযায়ী একটি অল্প বয়স্ক এবং শক্তিশালী তৃণভূমি যেমন পৃথক করে। প্রায়শই তৃণভূমি যোগ হপস (উন্মাদক তৃণভূমি) অথবা মসলা (podelnaya তৃণভূমি)।

বাড়ীতে তৃণভূমি - একটি সূক্ষ্ম এবং "সুস্বাদু" জিনিস। এই পানীয় সুবিধাগুলো, যদি, পরিমার্জনা খাওয়া অবশ্যই। উপায় তৃণভূমি একটি বৈচিত্র রান্না করা, উদাহরণস্বরূপ, সেখানে সাদাসিধা তৃণভূমি জন্য একটি রেসিপি।

"জল একটি ছোট পরিমাণ মধু মিশ্রিত 500 গ্রাম, এবং তারপর সেদ্ধ জল ঢালা এবং এক ঘন্টার জন্য ফোঁড়া (জল কাপ দুই চেয়ে বেশি হওয়া উচিত)। ঠান্ডা এবং খামির অল্প পরিমাণ যোগ করার জন্য পানীয় দাও, 3-4 দিনের জন্য দাঁড়ানো যাক। তারপর 3 টেবিল-চামচ যোগ রেজিয়া, ঝোল (10 গ্রাম) এবং লাফিয়ে চুন ফুল (15 ছ)। একত্রে পান 3 দিন ধরে দাঁড়ানো উচিত নয়। ফলে মিশ্রণ ফিল্টার করা হয়েছিল, মধু রান্না এবং কয়েক দিনের জন্য উত্তেজিত করা বামে এটা যোগ করা হয়েছে। পান শেষে একটি পিপা মধ্যে ঢেলে 4-5 মাসের জন্য একটি শীতল স্থানে রাখা হয়। " ফলে তৃণভূমি আপনি জাল আত্মা এবং ভাল মেজাজ দিতে হবে, এবং জীব জন্য কাজে লাগবে।

ক্র্যানবেরি তৃণভূমি জন্য আপনি মধু (1 লিটার), জল (2.5 লিটার), ক্র্যানবেরি জুস (1 লিটার), চেঁচানো এবং মশলা প্রয়োজন। "মেড হস্তক্ষেপ জল, সেদ্ধ, তারপর ফেনা মুছে ফেলুন। ব্যাপক ঘাড় সঙ্গে বোতলজাত। এই সমস্ত ক্র্যানবেরি জুস, লবঙ্গ, দারুচিনি এবং খামির একটি আলাদাভাবে প্রস্তুত মিশ্রণ ঢেলে করা হয়। দুই দিনের জন্য বিচরণ রাখুন। এর পরে, বোতল বন্ধ করুন এবং এক মাসের জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় খুঁজে নিতে। "

এবং সেখানে, একটি ঐতিহ্যগত স্ক্যান্ডিনইভিআ মধু জন্য একটি খুব সহজ রেসিপি এটি মধু 1 কেজি পানি 7-8 লিটার প্রয়োজন হয় না। "মেড পানি ঢেলে সম্পূর্ণ দ্রবণ মধু পর্যন্ত সেদ্ধ। কুল এবং খামির একটি সামান্য বিট যোগ করুন। দুই সপ্তাহের জন্য চরা এবং তারপর বোতল ও একটি নির্দিষ্ট সময়ের এক কম মাসের জন্য একটি শীতল স্থানে পুরা জল খেতে দাও তো। "

বাড়ীতে তৃণভূমি - অভিজ্ঞ অতিথিসেবিকা বা হোস্টের জন্য একটি বৃত্তি। তার বিশ্বব্যাপী আসাদন শুরু করার আগে, নমুনা একটি ছোট পরিমাণ করতে চেষ্টা করুন। প্রাচুর্য "বাড়ীতে তৃণভূমি" শীর্ষক সব রেসিপি পরে। এখানে তাদের কিছু: তরমুজ তৃণভূমি braggot (ইংরেজি মধু), বসন্ত মধু ক্র্যানবেরি মধু দৃঢ়ভাবে মাতাল স্ক্যান্ডিনইভিআ মধু, হালকা মধু Linden তৃণভূমি, আশ্রম প্রাচীন রাশিয়ান বা মধু ইত্যাদি।

প্রাচীন কালে, মধু Slavs এর একটি অনুষ্ঠান পানীয় হিসেবে বিবেচনা করা হয়, এটা দেবতাদের সাথে ভাগ করেছে। ইন অন্যান্য বিশ্ব, আমাদের পূর্বপুরুষদের বিশ্বাস, মধু ও দুধের নদী প্রবাহিত, তাই মধু পান - এটা ঐশ্বরিক যোগদানের হয়। আমরাও পরব বা নৈবেদ্য না পূর্বে চিকিত্সা, মধু ছাড়া। স্ক্যান্ডিনেভিয়া ওডিনের উপহার হিসেবে প্রচুর সম্মান সোনা। ফিনস জীবনের মধু পানি বলা হয়।

এই সুগন্ধি মিষ্টি পানীয় রক্ত বেশ আনন্দ পাচ্ছি এবং হৃদয় delights। একটি নাম ইতিমধ্যে মসৃণ: তৃণভূমি। বাসায় প্রস্তুত এটা অনেক ভালো দোকান কিনতে হয়। এটা সর্বজনবিদিত যে ভাবে আপনি নিজেকে জন্য রান্না, অন্য কেউ করার জন্য প্রস্তুত নয়। সুগন্ধি তৃণভূমি নিজেকে রান্না করা চেষ্টা করে দেখুন - আপনি দু: খ প্রকাশ করা হবে না।