মাংসের জন্য Dreidel। মাংস প্রসেসিং: প্রযুক্তি

মাংস বা মাংস পেষকদন্ত জন্য Dreidel উচ্চ মানের, কোনো ধরনের মাংস দ্রুত হয়রান জন্য নির্মিত হয়েছে। খাবার দোকান ব্যবহার করা হয়। সরঞ্জাম বিভিন্ন কর্মক্ষমতা বিকল্প, স্ক্রু ফিডার উপস্থিতিতে বা একটি একক ধরনের - সব মডেল এবং নির্মাতার উপর নির্ভর করে। চপ মাংস জন্য গাইরোস্কোপ কাঁচা মাল উচ্চ মান নিশ্চিত। স্বয়ংক্রিয় মোডে মাংস তরুণাস্থি, হাড় ও শিরা পৃথক সম্ভাবনা ব্যবহার filetting ডিভাইস দেয়।

উৎপাদন প্রযুক্তি

গাইরোস্কোপ মাংস জন্য হয়রান তার নবীনতা এবং তার ফাইবার গঠন এবং প্রোটিন যৌগ যখন হিমায়িত আকারে পণ্য প্রক্রিয়াজাত বিকৃত না হারান না পরে। মাংস হয়রান জন্য grinders প্রধান শিল্পে ব্যবহৃত মেশিন, সব মাংস প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সহ কিছু। কোন মাংস, যা হাড় থেকে পৃথক করা হয়, মধ্যে একটি প্রাক প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মাংস পেষকদন্ত।

ক্ষেত্রেই মেশিন সঠিকভাবে উৎপাদন টুকরা তাদের আকৃতি হারান কাজ যখন না, তন্তু নমিত হয়, এবং একটি দরিদ্র মানের চূড়ান্ত পণ্য দিয়ে শেষ। শিল্প মাংস প্রক্রিয়াকরণ সমাজের সারাংশ সাথে - দায়ী প্রক্রিয়া যা একটি নির্ভরযোগ্য নির্মাতার থেকে উচ্চ মানের সরঞ্জাম প্রয়োজন। অপারেশন নীতিকে পেষকদন্ত ফড়িং একটি বিশেষ বাহিনী, যা মাংস, খন্ডে কাটা (কোন প্রধান শিরা ও হাড়) প্রবেশ করবে উপরে মাউন্ট করা হয়। প্রোডাক্ট তাপমাত্রা শূন্যের নিচে কমপক্ষে দুই ডিগ্রি হওয়া উচিত নয়। বিপরীত ক্ষেত্রে, সরঞ্জাম ভেঙ্গে দিতে পারে। একটি আনত সমতল সাথে উপলব্ধ করা মাংস, প্রাপ্তির জন্য ফড়িং বরাবর যা gripping স্ক্রু প্রকার (বা সম্পূর্ণ স্ক্রু সিস্টেম) প্রতি পণ্য স্লাইড। তারা কাটা প্রক্রিয়া পেষকদন্ত, স্থায়ী এবং চলন্ত গ্রিডের ধারালো ছুরি নিয়ে গঠিত যা টুকরা ভোজন।

সকল সমাজের সারাংশ একটি অনুরূপ নকশা আছে, কিন্তু প্রতি মডেল মানের হয়রান ভিন্ন। এই থেকে, একটি অধিক পরিমাণে তা মাংস প্রক্রিয়াকরণ নির্ভর করে। অনেক খাদ্য শিল্প সাইট উৎপাদনের প্রযুক্তি ব্যয়বহুল সরঞ্জাম ব্যবহার হয়রান জন্য নিরাপদ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। শীর্ষ সকল আইটেম নতুন হতে হবে, কাটিয়া সরঞ্জাম নিশিত করা হয় এবং শরীর পৃষ্ঠ ডিভাইসের পরিচ্ছন্নতার সহজতর করা হয়। আধুনিক শিল্প মাংস পেষকদন্ত একটি বিশেষ বিন্যাসযোগ্য antivibration mountings ভিত্তি বুনিয়াদি হবে না র উপরে মাউন্ট করা।

শ্রেণীবিন্যাস

মাংসের জন্য Dreidel ধরনের হতে পারে:

• মিলিত;
• হিমায়িত মাংস জন্য;
• তাজা মাংস জন্য।

এছাড়াও শিল্প কিমা করার যন্ত্র সীমানা পদ্ধতি Auger সাপ্লাই:

• জোরপূর্বক ফিড (ক সর্পিল আকৃতির বিভিন্ন আবর্তিত Auger কারণে);
• ছাড়া সিলিন্ডার মধ্যে পণ্য খাওয়ানোর বাধ্য করে।

ইউনিফর্ম কাজ গাইরোস্কোপ সরবরাহ প্রক্রিয়া যে উত্পাদন লাইন পাওয়া যায় সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্তি করে তোলে, এবং ব্যাপকভাবে বুট প্রক্রিয়া সহজসাধ্য করে এটা করা যায়। যেমন শিল্প পেষকদন্ত মধ্যে "FBL 16 লিটার," বা আলাদা করতে পারেন "FBL -200।"

কোয়ালিটির সরঞ্জাম বিশ্ব বিখ্যাত ব্রান্ডের থেকে

মাংসের জন্য Dreidel, যার মূল্য অনেক কারণের (উৎপাদন করা দেশ, নকশা বৈশিষ্ট্য এবং কর্মক্ষমতা) উপর নির্ভর করে, ব্যাপকভাবে দেশীয় উৎপাদন ব্যবহার করা হয়। নিম্নলিখিত কোম্পানি বড় ধারণক্ষমতা বিশিষ্ট অস্ট্রিয়ান ও জার্মান কার:

• "Weasel";
• "Fudlodzhistik";
• "Freund";
• "উলফ";
• "Kealia"।

উপরন্তু, গাইরোস্কোপ অন্যতম অনুষঙ্গ এক - ক্ষমতা পতন সামনে বাহিনী কাটা সুবিধা। মাংস গ্রাইন্ডার এবং অন্যান্য কোম্পানীর জন্য বর্ধিত চাহিদা:

• চেক "Nerkon";
• স্প্যানিশ "Meinke";
• স্লোভাক "PSS Svidinik" এবং "ASG স্থান";
• পোলিশ "দৃঢ় বিবি" এবং "Revik"।

হিমায়িত মাংস প্রসেসিং

দ্রুত এবং সঠিক হিমায়িত আকারে মাংস কোন প্রকার, উপর pretreated নাকাল জন্য bandsaw, খাদ্য শিল্প হিমায়িত মাংস উপরের জন্য ব্যবহৃত হয়। মাংস মধ্যে প্রক্রিয়াকরণ উচ্চ ও মাঝারি শক্তি সম্মিলন জন্য এই সরঞ্জাম, যা শুধুমাত্র সর্বশেষ প্রযুক্তি এবং আধুনিক নকশা প্রযোজ্য অপরিহার্য। মাংস গ্রাইন্ডার, বিভিন্ন নির্ভরযোগ্যতা এবং মানের, ক্ষতি এবং বিকৃতি ছাড়া সেরা কাঁচামাল প্রাপ্ত করার অনুমতি দেয়।

ইন্টিগ্রেটেড ধরনের সঙ্গে উত্তোলন হিমায়িত মাংস একটি বিশেষ ট্যাংক মধ্যে লোড হয় এবং তারপর দুই ফিড স্ক্রু মাধ্যমে কাটা Auger পরিচালিত হয়। ডিভাইস কাটা ধরনের উপর নির্ভর করে, একটি নির্দিষ্ট কাঠামো মাংস হয়রান দ্বারা প্রাপ্ত।

বিকল্প পেষকদন্ত এবং উপকারিতা

স্পিনার মাংস হিমায়িত বা তাজা feedstock জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা, একটি সংহত নিয়ে গঠিত জলবাহী লিফট, ফিড স্ক্রু, filetting ডিভাইস এবং ব্লেড আন্দোলনরত। উপরন্তু, এটা বৃদ্ধি অথবা ফড়িং, যা মাংস লোড করা হলে ভলিউম হ্রাস করা সম্ভব।

বিবেচনা অধীন সরঞ্জাম সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• (ফিড জন্য) ছড়িয়ে ড্রাইভ স্ক্রু;
• অন্তত গাড়ী সেবা খরচে;
• হিমায়িত মাংস বিশেষভাবে চাঙ্গা screws এবং নির্দিষ্ট আকৃতি সঙ্গে কাজ করে;
• অপারেশন এবং রক্ষনাবেক্ষনের সহজতা;
• , একটি জলবাহী লিফট filetting ডিভাইস: অতিরিক্ত অক্জিলিয়ারী ডিভাইস ইনস্টল করার সম্ভাবনা।

মিলিত সমাজের সারাংশ

শূকরতুল্য বা গরুর মাংস চামড়া হয়রান জন্য, হিমায়িত ব্লক মাংস মিলিত টাইপ কাটনা জন্য ব্যবহৃত। হিমায়িত টুকরা ফিড স্ক্রু মাধ্যমে এটিকে আরো ছোট মধ্যে চূর্ণ, এবং তারপর একটি কাটা ডিভাইসে পাঠানো হয়। মিলিত মিনমিনে সরঞ্জাম থেকে কাটা মাথা নকশা উল্লেখযোগ্যভাবে মান সমাজের সারাংশ যা থেকে পৃথক। মাংস উপর এই মর্মে দরুন হয়রান প্রক্রিয়ায় ন্যূনতম কমে, এবং পণ্য, যেখানে উচ্চ মানের ফলে হয়।

মাংসের জন্য সম্মিলিত শীর্ষ, যার মূল্য 300 000 থেকে শুরু, সব মেশিন উপাদান চতুর নকশা কারণে ন্যূনতম রঙ্গলেপন প্রয়োজন। স্ক্রু গতি দেওয়া হলে গুঁড়াকরণ প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ একটি রং স্পর্শ পর্দা ব্যবহার বাহিত হয় আউট। এছাড়াও আপনি একটি সময় নির্দিষ্ট সময়ের জন্য সমস্ত লেনদেন ইতিহাস দেখতে পারেন, সমস্ত ত্রুটি বিল্ট-ইন সুরক্ষা সিস্টেম দ্বারা রিপোর্ট।

একটি মিলিত সরঞ্জাম বৈশিষ্ট্য

ট্রাক ও কপিকল-মরীচি: সমাবেশ এবং মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে মেশিন সম্পূর্ণ এর disassembly সহজতর পাওয়া যায়। মাংসের জন্য এই সহজ ডিভাইসের গাইরোস্কোপ সাহায্যে কোন খাদ্য ব্যবসা কর্মীদের দ্বারা সংগ্রহ করা যাবে। সম্মিলিত পেষকদন্ত না কম -25 ডিগ্রী তাপমাত্রা থাকার কোন feedstock হয়রান করতে সক্ষম। এটা তোলে filetting ডিভাইস ইনস্টল করা সম্ভব, সব ব্যবস্থাপনা টাচ স্ক্রিন মাধ্যমে বাহিত হয় এবং পরিষেবা এবং রক্ষণাবেক্ষণ শীর্ষ অক্জিলিয়ারী ব্যবস্থা equipping দ্বারা ন্যূনতম খরচ প্রয়োজন।