মুরগির থেকে টুকরো করে কাটা: একটি সহজ রেসিপি।

কেউ কি বিন্দু বার্গার অনেক মানুষের একটি প্রিয় ডিশ নিযুক্ত হন জানেন। তারা মাংস থেকে বরং মাছ, সবজি, মাশরুম এবং অন্যান্য পণ্য না শুধুমাত্র উত্পাদিত হয়। বিশেষ আগ্রহ যদিও বেশ সুস্বাদু, একটি মুরগির একটি তুলনামূলকভাবে সস্তা পণ্য হিসাবে মুরগি থেকে বার্গার হয়। রেসিপি, তাদের সর্বাধিক জনপ্রিয় তাদের বড় সেট - এটা চিকেন কিয়েভ, থেকে তৈরি করা হচ্ছে চিকেন, যা মাখন এবং পনির আবৃত করা। সাধারণভাবে, মুরগির টুকরো করে কাটা বেশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। তাই আপনি যদি রান্না অতুলনীয় দক্ষতা একটি সর্বনিম্ন এবং একটি মহান ইচ্ছা সঙ্গে আপনার খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

সুতরাং, আপনি রান্না করার ইচ্ছা আছে মুরগির টুকরো করে কাটা ফ্রাইং ছাড়া তন্দুর মধ্যে, আপনার মনোযোগ নিম্নলিখিত রেসিপি।

এই থালা জন্য আমরা প্রয়োজন:

1. মুরগির (2-3 টুকরা);
2. একটি শুকনো রুটি দুই টুকরা;
3. 2/3 আর্ট। দুধ;
4. মাখন 150 গ্রাম;
5. 0.5 কাপ পাউরুটির গুড়োয়;
6. মশলা।

এই রেসিপি সঙ্গে, ডিম, পেঁয়াজ এবং রসুন ব্যবহার করার জন্য প্রয়োজনীয় নয়।

পরিবর্তে আপনি সাদা মাংস fillets মুরগির থেকে কেটে নিতে পারে। কিন্তু, অবশ্যই, সহজ দোকান ফিলে যে শুধু আমাদের আকার ফিট মধ্যে কিনতে। একটি মাছ-মাংস প্রাপ্ত ডজন টুকরো করে কাটা সঙ্গে। সাধারণভাবে, সিদ্ধান্ত আপনার।

শুষ্ক রুটি হিসাবে, পায়খানা শুকনো: আগেই প্রায়ই পরিবারে পাওয়া যেতে পারে। এখন, প্রযুক্তির অগ্রগতি এবং শক্তিশালী ফ্রিজ আবির্ভাব «কোন তুষারপাত» সিস্টেম সহজে এবং দ্রুত প্রাপ্ত সংকোচন সঙ্গে। মশলা হিসাবে, মুরগির টুকরো করে কাটা বিশেষত সাদা গোলমরিচ এবং জায়ফল গ্রহণ। এটা একটা ভাল পেষকদন্ত, একটি সূক্ষ্ম জাল দিয়ে সজ্জিত করা হবে।

রান্না প্রক্রিয়া - তাই আমরা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় আসা।

মাংসের কাঁটা ধোয়ার, চর্বি এবং চলচ্চিত্র অপ্রয়োজনীয় টুকরা মুছে ফেলুন। তারপর এটি মোটামুটি বড় টুকরো করে কাটা।

টুকরো করে কাটা মুরগির সুস্বাদু শয্যাত্যাগ, যদি শুষ্ক দুধ ডেলা (অপেক্ষাকৃত দ্রুত একটি উষ্ণ razmoknet) একটি উষ্ণ মধ্যে ভিজাইয়া। ফ্রিজ মাখন নামা, যাতে এটি নরম হয়ে ভুলবেন না। মুরগির মাংসের কাঁটা ঠাসাঠাসি করা, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গিরা দিতে হবে। ত্রিশ গ্রাম - তাহলে মাখন এক টুকরা যোগ করুন। এক টুকরা রুটি দুধ ভিজিয়ে, এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সুতা। উপরন্তু, মাছ-মাংস এবং রুটি মিশ্রণ কিমা ফলে, এবং আবার সুতা। তারপর লবণ, মরিচ, আমরা কাঁটাচামচ হস্তক্ষেপ। হস্তক্ষেপ অশেষ ছাড়া, দুধ ঢালা (সব, 2/3 কাপ - একটি অনেক) এটি রুটি ভেজানোর পর রয়ে যায়। ঠাসাঠাসি তরল ও ভর্তা করা আলুর অনুরূপ অবশ্যই পেতে হবে। যদি দুধ একটি বাড়তি ঢেলে দিল চিন্তা করবেন না, পাউরুটির গুড়োয় যোগ করুন। এখন, ঠাসাঠাসি প্রস্তুত। মূল্যনির্ধারণ করা কিমা মাংস ফলে ভর কত তিনি মিটবল করতে হবে, তাই কিউব এবং মাখন কাটো। তারপর আমরা বার্গার (সেরা আর্দ্র কাটিয়া বোর্ডে) sculpt শুরু, প্রতিটি কাটলেট মাখন স্তুতি করা। মুরগির থেকে টুকরো করে কাটা ছাঁচ আয়তাকার বাঞ্ছনীয় এবং সামান্য চ্যাপ্টা। তারপর crumbs মধ্যে পিষ্টক ফলে collapses।

একটি ফ্রাইং প্যান আমরা মিটবল ভাজার জন্য মাখন গরম। গরম তেলে উভয় পক্ষের মাঝারি তাপ উপর মিটবল, ভাজা করা। একবার ঝামর, ন্যূনতম আগুন মন্থর নিচে, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং steaming জন্য 10-12 মিনিটের জন্য যাতে ছেড়ে। সমাপ্ত প্রস্তুতির এই প্রথম পদক্ষেপে।

পরে বার্গার পদ্ধতি এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ জন্য একটি ভাল উত্তপ্ত চুলা রাখা সম্পন্ন, যাতে তারা সঠিকভাবে ভাজা হবে। অন্য উপায়, যা সহজ এবং কম সময় লাগে নাই। নিম্নলিখিত মধ্যে রয়েছে: কয়েক মিনিটের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা পাটিয়ে (4-5 মিনিট সাধারণত যথেষ্ট হয়।) এবং তারপর সর্বোচ্চ চুল্লি ক্ষমতা এ বেকড।

জন্য আভরণ মুরগির টুকরো করে কাটা ভিন্ন হতে পারে। কিন্তু আমরা সিদ্ধ চাল ব্যবহার সুপারিশ। এটা সহজ রেসিপি সঙ্গে আসা পর্যন্ত কেবল আগাম লবণাক্ত পানিতে ফোঁড়া প্রয়োজন নেই।

ফিড খাবার নিম্নরূপ হতে পারে: একটি প্লেটের উপর চাল ও তেল, যা চপ সংরক্ষিত হয় ঢালা। একটি প্লেটের উপর পাশাপাশি বার্গার করা জন্য, আপনাকে বিভিন্ন সবুজ শাক জুড়তে পারেন, যদি পছন্দসই।

এখন, আমাদের খাবার প্রস্তুত। সব খাবার উপভোগ করুন!