মাছ মাগুর মাছ: রেসিপি

কোমল সঙ্গে সুস্বাদু মাছ, সরস মাংস মাগুর মাছ বলা হয়। তার প্রস্তুতি রেসিপি এই প্রবন্ধে আমরা প্রস্তাব করছি।

মাশরুম এবং পনির দই দিয়ে ভাজা মাগুর মাছ

রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য:

• ঠান্ডা মাগুর মাছ fillets 600 গ্রাম ওজনের;
• অর্ধ লেবু;
• (যেমন ফরাসি আজ হিসেবে) মশলা - একটি চিম্টি;
• গমের আটা - 200 গ্রাম (1 কাপ);
• champignons 300 গ্রাম ওজন;
• পেঁয়াজ মাথা;
• ক্রিম পনির (উদাঃ, আজ) - 1 প্যাকেজ;
• মরিচ ও লবণ মিশ্রণ;
• শুলফা - গড় মাত্রার মরীচি;
• ফ্রাইং জন্য: উদ্ভিজ্জ তেল (আপনি জলপাই নিতে পারেন)।

প্রযুক্তিবিদ্যা

কিভাবে একটি মাগুর মাছ রান্না হবে? ম্যারাডোনা ভাজা মাছ পদক্ষেপ সম্পাদনের জন্য অফার।

1 টি পদক্ষেপ

অনিয়নস পরিষ্কার। রিং বা অর্ধ রিং করে কেটে নিন। , মাশরুম ধুয়ে তাদের পরিষ্কার প্রয়োজনে। একটি ফ্রাইং প্যান তেল গরম করুন। অস্বচ্ছ পর্যন্ত সাঁতলান পেঁয়াজ। এতে কাটা মাশরুম যুক্ত করো। 10 মিনিটের জন্য ভাজা। তারপর একটি প্যাক যোগ কুটির পনির। এর পরে, একটি অগ্নি উপর একটু।

2 ধাপ

মাছ, পাখলান, প্যাট শুষ্ক। টুকরো fillets কাটা। সামান্য মরিচ, লবণ, শুকনো শাকপাতা দিয়ে ছিটিয়ে। আপনি স্বল্প লেবুর রস ছিটিয়ে পারবেন না। 15 মিনিটের জন্য fillets ছেড়ে দিন।

পদক্ষেপ 3

একবার সময় শেষ, ময়দা মধ্যে রোল প্রতিটি টুকরা। , একটি ফ্রাইং প্যান তেল গরম করে মাছ রাখুন। একবার বাদামী একপাশে (প্রায় 5 মিনিট), অন্যান্য মাগুর মাছ চালু করুন। , তাপ কমাতে একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না।

ধাপ 4

প্রস্তুত মাশরুম এবং পেঁয়াজ ভাজা মাছ fillets উপরে রাখা। 5 মিনিটের জন্য স্ট্যু। ওপকরণ উষ্ণ এবং মাছ হওয়া উচিত - সুবাস শোষণ আজ। মাছ প্রস্তুত। ভাজা মাগুর মাছ - একটি রেসিপি, হিসাবে আপনি দেখতে পারেন খুব সহজ। আজ চপ, সমাপ্ত থালা ছিটিয়ে। পোস্ট এটি কোনো আভরণ সঙ্গে হতে পারে। বিশেষ করে ভাল তাজা সবজি সঙ্গে এই মাছ দিয়ে।

ভাজা মাগুর মাছ: স্টেক

এই রেসিপি মাগুর মাছ এর থালা জন্য প্রয়োজন হয়:

• স্টেক এর - servings (5-6 টুকরা) সংখ্যা দ্বারা;
• গমের আটা - আধা কাপ (প্রায় 100 গ্রাম);
• মাছ ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলি;
• লবণ।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার ভাজা হবে মাগুর মাছ। স্টেক রেসিপি নিম্নরূপ। ময়দা ও লবণ একত্রিত করুন। মাছ টুকরা একটি মিশ্রণ মধ্যে পাকানো। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। এটা মাগুর মাছ রাখুন। মধ্যপন্থী তাপ স্টেক এ অন্যান্য প্রথম একপাশে ভাজা এবং তারপর। মাছ একটি সুস্বাদু সাইড ডিশ প্রস্তুত করুন। ওয়েল উপযুক্ত চিপ বা সালাদ।

ক্ষত মাগুর মাছ রেসিপি

এখানে মাছ রান্না জন্য আরেকটি সহজ রেসিপি। প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• মাগুর মাছ fillets 700 গ্রাম ওজনের;
• 4 টেবিল চামচ ময়দা;
• টাটকা ডিম - 2-3 টুকরা;
• 30 মিলি এবং ভাজার জন্য পিটা 50 মিলি পরিমাণের উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

পিটা করুন। তেল দিয়ে ডিম মেশান। লবণ সঙ্গে সিজন। ময়দা যুক্ত করো। ফলে মিশ্রণ দৃঢ়তা তরল ক্রিম অনুরূপ করা উচিত নয়। Fillets যে কোনো আকারের টুকরা করে কেটে নিন। তাদের প্রত্যেকটি পিটা মধ্যে ডিপ এবং প্যান মধ্যে রাখুন। যখন পিটা বাদামী এবং একটি সুবর্ণ রঙ acquires তোমার মাগুর মাছ প্রস্তুত হবে। সস এবং সেদ্ধ চাল বা আলুর আভরণ দিয়ে মাছ পরিবেশন।