ভিএনার কুকিজ - আপনার ডেস্কের উপর অস্ট্রীয় মাধুর্য

এক কাপ কফি এবং একটি সুস্বাদু, খাস্তা, টেন্ডার ভিএনার প্যাস্ট্রি সঙ্গে দিনের সকাল শুরু করতে কে না চায়? সৌম্য শিরোনাম "ভিএনার প্যাস্ট্রি" হিসাবে, ভয় পাবেন না সহজ অস্ট্রীয় ডেজার্ট, যা একবার ক্রিসমাস মধ্যে চালানো আপ টেবিলে পরিবেশিত জন্যে।

আগে আপনি বলুন এবং মিষ্টির সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি কিছু প্রদর্শন, আমরা বলতে চাই যে ভিএনার প্যাস্ট্রি, যা থেকে এটা প্রস্তুত করা হয়, আমাদের ভাল পুরানো বালির খুব স্মরণ করিয়ে দেয় চান। এটা শুধুমাত্র তার স্নিগ্ধতা এবং এটি ডিম অভাব পৃথক।

এর, রেসিপি দিয়ে শুরু নিম্নলিখিত, আপনি সহজেই এবং দ্রুত ফাইন ভিএনার বিস্কুট রান্না করতে পারি। , ভজনা সমাপ্ত কুকি 10-14 টুকরা গঠিত প্রতি, আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে: unsalted মাখন (250 গ্রাম); চিনি, বিশেষ করে গুঁড়া (55 গ্রাম); গমের আটা (225 গ্রাম); ময়দা (75 গ্রাম); গলিত অন্ধকার চকলেট (300 গ্রাম)।

পরীক্ষার প্রস্তুতি পথ:

1. যেমন একটি ক্ষেত্রে যতটুকু জনবিরল সুজি সাদৃশ্য পর্যন্ত মাখন স্নিগ্ধ। এটা উপরে আটা একটি বাটি মধ্যে রাখুন।

2. এখন সেখানে (চকলেট ব্যতীত) উপাদানগুলো বাকি লিখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের তেল দিয়ে দলিত হয়। অত্যন্ত দীর্ঘ মালকড়ি করা উচিত হবে না হস্তক্ষেপ - এটা পছন্দ করেন না, যদি বায়ু অনেকটা তা পায়।

3. বিস্কুট ভিএনার সর্বোত্তম পেতে, এটা সাহায্যে একটি আঁকাবাঁকা আকৃতি দান একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ একটা 'তারাকে' showerheads সঙ্গে। একে অপরের থেকে কিছু দূরে ভবিষ্যতে কুকি করবার, হিসাবে পোড়ানো প্রক্রিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে প্রস্থ বৃদ্ধি করা হয়।

4. স্বল্প সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য 170 ° সেঃ একটি তাপমাত্রায় সেকা ভিএনার প্যাস্ট্রি।

5. গলিত চকলেট বিস্কুট অর্ধেক চোবান সাজাইয়া রাখা হবে।

ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, সেখানে ভিএনার পেস্ট্রি রান্না করা বিভিন্ন উপায় আছে। নিম্নলিখিত রেসিপি কিছুটা অনেক kurabe দ্বারা প্রিয় মত হল।

সুতরাং, পণ্য রচনা প্রায় একই, ময়দা ছাড়া, তাই খুব নরম মাখন (250 ছ) ময়দা (50 g) অনুসারে, সফেদা (50 ছ), চিনি প্রস্তুত (ভাল যদি এটি গুঁড়া (50 ছ)), এবং ভ্যানিলা নির্যাস (2.3 গ্রাম)।

ভর্তি (ক্রিম) এর জন্য নরম মাখন (100 g) অনুসারে, চূর্ণ চিনি এবং ক্রিম পাউডার (25-30 g) অনুসারে, ফলবিশেষ জ্যাম, লতাবিশেষ 75 গ্রাম নিতে।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

আগে আপনি মালকড়ি রান্না করা শুরু 190 ডিগ্রী সে গরম চুলা চালু

মাখন, ময়দা, ভুট্টা ময়দা, চূর্ণ চিনি, এবং রাখুন ভ্যানিলা নির্যাস একটি খাদ্য প্রসেসর এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একত্রিত করে। সাহায্যে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ মালকড়ি একটি পোড়ানো শীট চর্মের সঙ্গে রেখাযুক্ত তাদের ক্ষণস্থায়ী একটা 'তারাকে' করতে। তন্দুর মধ্যে কুকি সেকা পর্যন্ত এটি একটি সুবর্ণ-বাদামী আলোছায়া acquires (13-15 মিনিট।)।

যদিও বেকড "তারা" ক্রিম প্রস্তুত করতে শুরু করা হয়: পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁটা, মাখন, ভ্যানিলা নির্যাস এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত sifted চূর্ণ চিনি বীট। কোড সব পেয়ারের "তারা" প্রস্তুত হয়, একটি ভিএনার প্যাস্ট্রি সাজাইয়া শুরু। যেমন ছবির দেখানো তাই এটি করুন।

পছন্দ হয়েছে? আরো ভিএনার প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করতে অন্য উপায় চেষ্টা চান?

তারপর আমরা শুরু! আমাদের ডেজার্ট আসলে "মুখের মধ্যে গলে", মাখন (100g) নিক্ষেপকারী চিনি (25 g) অনুসারে, ভ্যানিলা নির্যাস (2-3 গ্রাম), ময়দা (100 ছ) এবং চকলেট (75 ছ) নিতে।

180 ° সি প্রথম ওভেন আগেই তাপ দাও এবং যখন এটা উত্তপ্ত হয়, রান্না মালকড়ি। মাখন, চিনি এবং ভ্যানিলা, নরম মাখনের মতো ভর পর্যন্ত একটি মিশুক সঙ্গে বীট। এখন ময়দা যোগ এবং এটি সমস্ত মিশ্রিত করা। মালকড়ি থেকে ব্যবহার করে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ কুকিজ গঠন করে। তার চেহারা আপনার কল্পনা উপর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে। যখন কুকি preform প্রস্তুত গলিত চকলেট ভর প্রান্ত ডিপ হবে। এটা ড্রেন এবং শান্ত, তারপর পরিবেশন করা যাক। আপনার চা উপভোগ করুন!

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, কিছুই ভিএনার প্যাস্ট্রি কোন প্রস্তুতি জটিল। মাত্র এবং সঙ্গীত রচনা ছোট পার্থক্য মিশ পদ্ধতি। কিন্তু তারা যে বলে, যারা যতটা। আমরা আশা করি যে আপনি আনন্দ এবং বাড়ি এই বিস্ময়কর ডেজার্ট হতে সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায় বেছে নেবেন।