মুরগির প্রমাণিত যে রসালো আর সুস্বাদু মাংস marinate কিভাবে

মুরগির মাংস বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে। আপনি এটা রোস্ট যাও, তন্দুর মধ্যে সেকা বা একটি খোলা আগুনের ওপরে চান, তাহলে, নিশ্চিত করুন যে আপনি marinade ব্যবহার করা। তিনি হয়, উপাদানগুলো উপর নির্ভর করে এটা রূচি, তরলতা এবং juiciness দেব। কিভাবে মুরগির marinate কিভাবে? আমরা এই প্রবন্ধে এটি সম্পর্কে কথা বলতে।

অবশ্যই, অনেক গৃহকর্ত্রী তাদের আছে marinade রেসিপি। সব সম্ভব অপশন অনেক সময় প্রয়োজন হবে তালিকা। তারপরও আচার, যা রক্ষিতা ও কাবাব মুরগির প্রেমীদের অধিকাংশ দ্বারা ব্যবহৃত হয়। এটা যে মশলা এবং উপাদানগুলো মাংস ভিজিয়ে এবং এটি রসালো আর মুখরোচক করতে প্রয়োজনীয়। কিভাবে সুস্বাদু marinade মুরগির?

সবচেয়ে সহজ marinades মেয়নেজ এবং কেচাপ হয়। তারা একটি সমাপ্ত পণ্য হিসাবে বিক্রি এবং মুরগির মাংস আরো তীব্র স্বাদ করতে একটি চমৎকার টুল হয়। আপনি শুধু মরিচ, লবণ দিয়ে মুরগির শব বা মুরগির ছিটিয়ে এবং মেয়নেজ বা কেচাপ সঙ্গে উপরে ছড়িয়ে দিতে হবে। কোনো seasonings যে মাপসই ব্যবহার করুন। এই marinades অন্য চিকেন এবং একটি সুন্দর ভূত্বক দেব।

আরেকটি উপায় মুরগির marinate জন্য, দই ব্যবহার। এই লক্ষ্যে আমরা এক মুরগির শব গড় আকার প্রতি দই প্রায় 400 মিলি নিতে। আমরা লবণ ওরেগানো, মরিচ, পাপরিকা এবং পুদিনা যোগ করুন। শ্রেষ্ঠ মুরগির টুকরা, তাই এটি ভাল promarinuetsya হয়। দই এবং মশলা তা পূরণ এবং প্রায় দুই ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। রেডি মুরগির স্নেহপূর্ণ এবং ঝামর সক্রিয়।

সেখানে কাবাব মুরগীর অনেক ভক্ত। সত্য যে মাংস খুব কোমল হওয়া সত্বেও, এটি এটি একটি নির্দিষ্ট গন্ধ দিতে পূর্বে pickling প্রয়োজন। আগে, একটি marinate skewers যেমন মুরগির, আপনি marinade সঙ্গে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। এই লক্ষ্যে এছাড়াও দই seasonings এবং মশলা মিশানো ব্যবহার করুন। কিন্তু অন্যান্য অপশন আছে।

আপনি একটু উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস গ্রহণ করতে পারেন। ভিনেগার ব্যবহার কাম্য নয়, তাই আমরা লেবুর রস, যা কাঙ্ক্ষিত অ্যাসিড মাংস দেবেন নিতে। এছাড়াও, মরিচ, লবণ এবং কোন মসলা যোগ ইচ্ছা হলে।

হচ্ছে একটি marinade জলপাই তেল এবং একটু সয়া সস সস গ্রহণ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, লবণ ব্যবহার মধ্যপন্থী হওয়া উচিত। marinade মধ্যে মুরগির রাখার জন্য 2-4 ঘণ্টা, না আরো হওয়া উচিত।

কিভাবে মুরগির আরো একটি মূল উপায় marinate কিভাবে? মধু এবং ফলের রস সঙ্গে একটি marinade ব্যবহার করুন। এই কাজের জন্য, সয়াসস, লবণ, প্রায় তিন টেবিল চামচ টেবিল চামচ কমলার রস বা আনারস এবং মরিচ ভালো মধু একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, একটু (চা চামচ) নিতে। এই মিশ্রণ আমরা কোট চিকেন এবং দুই ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে। এটা লক্ষনীয় marinating সময় সময় তা মাংস আলোড়ন করা প্রয়োজন সময়তে যে। মধু একটি সুন্দর সোনালী বাদামী রান্না প্রক্রিয়ায় উত্পাদিত ধন্যবাদ, কিন্তু নিশ্চিত যে মাংস পুড়ে করা হয় না।

একটি মিশ্রণ হিসাবে মুরগির ডিমের এবং ব্যবহার marinate জন্য। বেশ কিছু ডিম স্বল্প প্রহৃত এবং এটি লবণ যোগ আছে। তারপর টুকরা করা মুরগির এই মিশ্রণ ঢালা এবং কিছুদিনের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর মাংস গ্রহণ করা এবং বাড়তি তরল ডিমের ঢেলে। এখন, প্রতিটি টুকরা ভিন্ন, কাটা সবুজ শাক মিশ্রণ মধ্যে রোল করতে পারেন এবং তারপর পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে সিঁচিত। যেমন, মুরগির প্যান বা ভাজাভুজি ভাজা।

মূল খাবারের ভক্ত ক্রিম বা ব্যবহার করতে পারেন নারিকেল দুধ কারি এবং কাঁচা মরিচ সস সঙ্গে মিলিত। খুব ভালো চিকেন জন্য marinade মামলা রসুন। আপনি মেয়নেজ যোগ করতে পারেন, মিশ্রণ এছাড়াও কাটা শুলফা টক। রান্না মুরগির marinade মলা এবং 2 জ জন্য ছেড়ে দিন।

মুরগির মত বিকল্প অনেক marinate। আপনি তাদের মশলা এবং seasonings সঙ্গে যোগ করতে অথবা marinade জন্য আপনার মূল রেসিপি নিয়ে আসা প্রস্তাবগুলি নির্বাচন করতে পারেন। প্রধান জিনিস একটি সুস্বাদু চিকেন, টেন্ডার এবং সুস্বাদু পেতে হয়।