মাশরুম spurge: ছবি, বর্ণনা, প্রস্তুতি বৈশিষ্ট্য

Spurge - এটি একটি ছত্রাক যে আখরোট, বীচবৃক্ষসংক্রান্ত, এলোন গাছের তলায় একা বা ছোট ছোট দলের বৃদ্ধি, প্রায়ই প্রায় পচা স্টাম্পের হয়। এটা তোলে জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত পাওয়া যাবে। কি ছত্রাক spurge, একটি ফটো এবং কিভাবে রান্না করা একটি বিবরণ, তার অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং লোক ঔষধ ব্যবহারের এই নিবন্ধে আমরা দেখব। আমাদের একে বিষয়ে আরো বিস্তারিত যাক।

মাশরুম spurge: ফটো এবং বিবরণ

Spurge, podoreshnik, agaric লাল এবং বাদামী - একই ছত্রাক এর নাম। তিনি মহাজাতি Russula Mlechnik ও পরিবার বোঝায়। । একটি ফানেল আকৃতির পুষ্প দিয়ে - এটি 4-10 মুখ্যমন্ত্রী তরুণ milkweed একটি ব্যাস সঙ্গে একটি লাল-বাদামী টুপি সঙ্গে একটি মাশরুম একটি সমোত্তল, পুরানো।

টুপি প্লেট, হলুদ বা বাদামী ভেতরের দিকে। এটা প্রচুর পরিমাণে মুক্তি ক্ষীর যা, বাতাস করে তোলেন যখন কটা সক্রিয়, এবং একটি ছত্রাক যেমন সজ্জা থেকে। পা এটা প্রায় 2 সেমি বেধ এবং 10 সেমি দৈর্ঘ্য হয়েছে। এই মানুষ কাঠ বৈশিষ্ট্যযুক্ত জন্য সহজে মাশরুম spurge হয়। ছবি এবং তাকে বর্ণনা সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত হয়েছে।

প্রণত এমনকি গন্ধ দ্বারা সনাক্ত করা যেতে পারে। মিল্কি রস প্লেট মাধ্যমে ছত্রাক এর সজ্জা থেকে নিষ্কাশিত, শুধু রং বাদামী হয়ে, এটি নির্দিষ্ট মেছো গন্ধ হাইলাইট করে। মাশরুম পিকার্স এটা হেরিং কল। পুরোনো spurge, জোচ্চোর এটি গন্ধ এবং খারাপ স্বাদ গ্রহণ করবে। ইয়াং একই ছত্রাক চমৎকার স্বাদ গুণাবলী আছে। মহাজাতি মিল্কি podoreshnik বা spurge অন্যান্য সদস্যদের মতো একটি মিষ্টি কোমল জুস, ও তিক্ত নয়। স্বাদ একটি মাশরুম russula বর্ণনার অনুরূপ।

ঔষধি এবং অ্যাপ্লিকেশন

সজ্জা এবং নির্দিষ্ট সক্রিয় পদার্থ অনন্য থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য রাখার ছত্রাক সনাক্ত করা সংখ্যা মিল্কি প্রাণরস হবে।

মাশরুম spurge ব্যাপকভাবে লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে তাদের দ্বারা নিঃসৃত প্রাণরস, যা একটি antitumor এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয় prized। টাটকা milkweed নির্যাস ইথানল দ্বারা প্রস্তুত, যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি প্রতিকার হিসাবে লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়। ইহা প্রমাণিত হয় যে পদার্থ তাতে থাকা, সক্রিয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ফাংশন এবং শরীরের ক্যান্সার কোষ বৃদ্ধি দমন।

milkweed এর ফল মৃতদেহ হরমোন অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিনিঃসৃত একধরনের হরমোন এবং অন্যান্য স্টেরয়েড আবিষ্কার করেন। এই ছত্রাক এর ব্যবহারের সুযোগকে বাড়ে - শরীর এবং বাত মধ্যে প্রদাহী প্রসেস মোকাবেলা করার টুলস করে।

মাশরুম spurge: কিভাবে বাড়ীতে রান্না করা

মহাজাতি Mlechnik lactifluus volemus বেশ তিক্ত অন্যান্য ছত্রাক ভিন্ন। একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য milkweed নির্দিষ্ট মেছো গন্ধ, যা শক্তিশালী, পুরোনো মাশরুম হয়। রান্না করার সময়, গন্ধ কম উচ্চারিত হয়ে, কিন্তু এখনও রয়ে গেছে। ইয়াং মাশরুম, পুরাতন অসদৃশ, স্বাদ, মনোরম স্থূলকায় হয়।

মাশরুম spurge salting এবং pickling, সেইসাথে ভাজা, স্ট্যু এবং শুকনো সুপারিশ করেন। রান্না এটা ভিজানোর, সেইসাথে Russula পরিবারের অন্য প্রতিনিধিদের প্রয়োজন হয় না আগে। প্রণত শুককীট ক্ষতিগ্রস্ত না, তাই কিছু মাশরুম পিকার্স লবণ দিয়ে কাঁচা খেতে পছন্দ করে।

রান্না করা মাশরুম সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল এবং সবচেয়ে সুস্বাদু উপায় - ঠান্ডা salting। এই spurge চলমান পানির নিচে বেশ কয়েকবার ধুয়ে, তারপর একটি ধারক স্তর লবণ দিয়ে পর্যায়ক্রমে স্থাপন। 3 কেজি ছত্রাক লবণ প্রায় 120-140 গ্রাম নিতে। ক্যাপাসিটি 30 দিনের জন্য ফ্রিজ রাখা হবে। একটি নির্দিষ্ট সময় পরে, আপনি মাশরুম spurge চেষ্টা করতে পারেন। এটা খুব নোনতা কাণ্ডকীর্তি, তাহলে আপনি তারপর আপনি নিরাপদে স্যালাডে যোগ করা যেতে পারে ঠান্ডা সেদ্ধ জল এটা শোষণ প্রয়োজন।

pickling গরম spurge হিসাবে

সকল মাশরুম পিকার্স এমন একজন মাসব্যাপী অপেক্ষা করতে পর্যন্ত মাশরুম তাদের প্রস্তুতি একটি গরম পদ্ধতি মতো লবণাক্ত হয় না। এই রেসিপি spurge জরান করার জন্য, এটা 12 মিনিটের জন্য প্রাক সেদ্ধ করা প্রয়োজন। মাশরুম একটি পর্দায় তারা হেলান দিয়ে বসত ও পানি সম্পূর্ণরূপে ড্রেন করার জন্য অপেক্ষা অনুসরণ করে। সেদ্ধ spurge লবণ 2 কেজি ছত্রাক 80 গ্রাম উপর ভিত্তি করে স্তরগুলোতে স্তুপীকৃত। এই ক্যাপ্যাসিট্যান্স একটি ঠান্ডা জায়গা, যেখানে কাঙ্খিত তাপমাত্রা 0 থেকে 10 ডিগ্রী থেকে রক্ষা করা হয় রাখা হতে হবে পরে।

মাশরুম এই রেসিপি জন্য প্রস্তুত করা spurge, আপনি 6 দিন পর চেষ্টা করতে পারেন। মাশরুম পিকার্স marinated পেঁয়াজ এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে স্যালাডে সাথে যোগ করে সুপারিশ।