রুটি ব্রান: রুমে মেকার এবং চুলা মধ্যে রেসিপি। কি রুটি আরো দরকারী

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, লোকেরা স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে যা কিছু করতে হয়েছে তা বাড়িয়ে নেওয়া শুরু করেছে। অতএব এটা বেশ লজিক্যাল যে অনেক গৃহকর্ত্রীেরা খুব শীঘ্রই বা পরে একটি প্রশ্ন আছে, রুটি কি আরো দরকারী। সমস্ত উপলব্ধ তথ্য মনোযোগ দিয়ে অধ্যয়নরত, তারা ক্রমবর্ধমান ব্রা ধারণকারী এক অগ্রাধিকার প্রদান করা হয়। এই ধরনের পণ্য দরকারী ভিটামিন এবং microelements অনেক আছে। উপরন্তু, তারা শুধুমাত্র কোন দোকান এ ক্রয় করা যাবে না, কিন্তু স্বাধীনভাবে বেকড

উপকরণ এবং অফ রুটি এর ক্যালোরি

এই পণ্য অনেক দরকারী পদার্থ একটি চমৎকার উৎস বলে মনে করা হয়। এটি ভিটামিন বি, ই, পিপি, কে এবং সি সমৃদ্ধ। এটি প্রচুর সংখ্যক খনিজ, ডায়াবেটিস ফাইবার, কলিনা, স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, মণি- এবং ডিস্যাক্রেইডাইড রয়েছে।

ব্রান দিয়ে রুটি অনেক ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস। এটি সিলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, দস্তা এবং লোহা সমৃদ্ধ। এটি রাইবোফ্লাভিন, লিগেনিন, পেকিনস, লিপোমিক এবং ফোলিক এসিডও রয়েছে। একই সময়ে কাঁচা রুটির ক্যালোরি কন্টেন্ট যথেষ্ট উচ্চ। এটি 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 248 কে.সি.

পণ্য বেনিফিট এবং অসুবিধা

যেমন রুটি নিয়মিত ব্যবহার লিভার, মস্তিষ্ক, স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাভাবিক অপারেশন পুনঃস্থাপন করতে অবদান রাখে। এটি মধ্যে নিখুঁত ত্বকের সম্পূর্ণরূপে বিষাক্ত বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা, রক্তে চিনির ঘনত্ব কমাতে এবং কলেস্টেরল মাত্রা কমাতে

উপরন্তু, এই পণ্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য অপুষ্টি একটি ধারনা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং দ্রুত ওজন ক্ষতি প্রচার করে। অতএব, যারা প্রায়ই ওজন বেশী জন্য খাওয়া সুপারিশ করা হয়। যারা রুটি বেশি উপযোগী বলে বিবেচিত করার চেষ্টা করছেন তাদের জন্য এটি অবশ্যই আকর্ষণীয় হবে যে, ব্রণের পণ্যগুলি উচ্চমানের গম ময়দা থেকে তৈরি পণ্যগুলির একটি চমৎকার বিকল্প হতে পারে। তাদের মধ্যে ফাইবার হজম নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, এটি একটি ভাল প্রাকৃতিক sorbent, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা অপসারণ করার অবদান।

সব মূল্যবান বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, এই পণ্য বিভিন্ন contraindications আছে। কাট রুটি, যা দীর্ঘমেয়াদি বিশেষজ্ঞ এবং বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে, এটি প্যানক্রিয়াটাইটাইটিস, হিম্রোয়েড, কোলাইটিস এবং ডোউডেনাল আলসার থেকে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া পছন্দনীয়। এছাড়াও, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পাচনতন্ত্রের অন্যান্য রোগের প্রাদুর্ভাবের সময় তার খরচ সাময়িকভাবে সীমাবদ্ধ করা উচিত।

খালি ছাড়া বিকল্প

এই রেসিপি আকর্ষণীয় যে এটি কিফার ব্যবহার মানে। এই প্রযুক্তি দিয়ে, আপনি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত pastries অপেক্ষাকৃত দ্রুত করতে পারেন। নরম এবং সুস্থ রুটি ব্র্যান তৈরি করতে, যদি আপনার হাতে সব কিছু থাকে তবে অগ্রিম পরীক্ষা করুন। আপনার বাড়িতে থাকা উচিত:

• চর্বি চার গ্লাস এবং সাদা গম আটা
• টেবিল লবণ একটি চা চামচ
• কফির তিনটি গ্লাস
• সোডা একটি চা চামচ
• পাতলা তেল একটি গ্লাস

প্রক্রিয়া বর্ণনা

একটি উপযুক্ত ধারক মধ্যে, ত্বক সংযুক্ত করা হয়, প্রাক sifted ময়দা, টেবিল লবণ এবং বেকিং সোডা। অন্য পাত্রে পাতলা তেল এবং কেফর দমন ফলে তরল ধীরে ধীরে একটি শুষ্ক ভর এবং মিশ্র ভাল মধ্যে চালু করা হয়।

ফলস্বরূপ ইলাস্টিক ডোস্টি বেশ কিছু অভিন্ন টুকরোতে বিভক্ত, তাদের কাছ থেকে বলগুলি গঠন করে এবং একটি প্যাকিং ট্রেতে ছড়িয়ে পড়ে, যার নীচে ক্ষুদ্র তেলের ক্ষুদ্র পরিমাণে তৈলাক্ত হয়। ওভার মধ্যে রুটি বন্ধ করুন, দুই শত ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত, প্রায় বিশ মিনিট। তারপরে, পণ্যগুলি সরানো হয়, পরিণত হয় এবং ফিরে আসে। অন্য দশ মিনিটের পরে, ওভেন থেকে নরম নরম রুটি বের করা হয়, সামান্য ঠান্ডা হয় এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়। অনেক ক্ষেত্রে তার palatability দোকান এনালগ বৈশিষ্ট্য অতিক্রম করেছে

চেঁচানো আটা থেকে বৈকল্পিক

এই প্রযুক্তি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং চমত্কার ব্রান রুটি উত্পাদন করে। এই পিষ্টক জন্য রেসিপি উপাদানগুলির একটি নির্দিষ্ট সেট ব্যবহার জড়িত। অতএব, পরীক্ষার আগে কাজ শুরু করার আগে নিশ্চিত হোন যে আপনার কাছে সবকিছু প্রয়োজন। আপনি প্রয়োজন হবে:

• ফিল্টারকৃত পানি একটি গ্লাস
• তুষার তিন টেবিল চামচ
• প্রায় দুই গ্লাস আটা
• একটি দম্পতি চিনির চর্বি এবং পাতলা তেল এর চামচ
• আঠার চিনির খামির
• মাখন একটি চামচ
• লবণ একটি চিম্টি

ক্রিয়া ক্রম

চুন তৈরির প্রক্রিয়াটি শুরু করুন। এটি করার জন্য, এক বাটি মধ্যে খামির এবং চিনি মিশ্রিত। এই সব উষ্ণ ঢেলে দেওয়া হয়, কিন্তু গরম জল এবং একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য বাকি। যখন তরলটির পৃষ্ঠায় একটি ভাঁজ ক্যাপ প্রদর্শিত হয়, তখন ব্রান এবং লবণ যোগ করা হয়। তারপর একটি বাটি মধ্যে, একটি অল্প sifted আটার মধ্যে ঢালা হয় এবং পাতলা তেল মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় একটি নরম, অ-পাম-কাটা তৈরি করার আগে সবই মিশ্রিত হয়।

ফলে জনসাধারণ একটি পরিষ্কার লিনেন ন্যাপকিন সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং উষ্ণতা মধ্যে বামে। যখন আঠাটি পরিমাণে কমিয়ে দ্বিগুণ হয়, তখন এটি আলতো করে হাত দ্বারা গুঁড়ো করা হয়, ছাঁচে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে, মাখন দিয়ে গ্রীস করে এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেয়, এবং আবার ঘোরাঘুরি করে। এটি দ্বিতীয় বার বৃদ্ধি পায়, এটি চুলা পাঠানো হয়। কমপক্ষে অর্ধ ঘণ্টার জন্য 200 ডিগ্রি তে ব্রেইন করুন। প্রয়োজন হলে, চুল্লির বাসস্থানের সময় অন্য 10 থেকে ২0 মিনিটের মধ্যে বাড়ানো যায়। তারপর এটি ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, একটি লিনেন গামছা দিয়ে ঢেকে এবং ঠান্ডা।

দুধ উপর বৈকল্পিক

এই প্রযুক্তি অনন্য যে এটি একটি রুমে সৃষ্টিকর্তা ব্যবহার জড়িত থাকে এই গৃহস্থালির সরঞ্জাম উল্লেখযোগ্যভাবে রান্না প্রক্রিয়া প্রক্রিয়া সহজ। এই ধন্যবাদ আপনাকে দ্রুত একটি সুগন্ধি ব্রান রুটি করতে পারেন। এই ব্যাচ জন্য রেসিপি সহজ উপাদানের ব্যবহার জড়িত, যা অধিকাংশ প্রায় প্রতি বাড়িতে সবসময়। এই পরিস্থিতিতে, আপনি প্রয়োজন হবে:

• ভুট্টা তুষার চার টেবিল চামচ
• দুধের এক শত এবং সত্তর মিলিলিটার।
• জলপাই তেল এবং চিনির এক চকোলেট এ।
• প্রায় দুই গ্লাস আটা
• টেবিল লবণ এবং শুকনো খামির একটি চা চামচ উপর।

ধাপে ধাপে প্রযুক্তি

যেহেতু এই ক্ষেত্রে আমরা রুটি সৃষ্টিকর্তা ব্রান রুটি প্রস্তুত করা হয়, সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান প্রয়োগের বাটি যোগ করা আবশ্যক। প্রথমত, জলপাই তেল এবং উষ্ণ দুধ ঢেলে দেওয়া হয়। তারপর চিনি, লবণ, ভুট্টা তুষার, শুকনো খামি এবং প্রাক সিদ্ধ আটা পাঠানো হয় সেখানে।

এর পরে, বাটি রুমে মেকারে ইনস্টল করা হয় এবং পছন্দসই প্রোগ্রাম সক্রিয়। ডিভাইস প্রধান মোডে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, কাঁধের রং এবং রুটির আকার নির্বাচন করে। প্রায় তিন ঘন্টা পরে, সুতা এবং নরম রুটি ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত। ভর্তি আগে, এটি সামান্য ঠান্ডা এবং পছন্দসই বেধ স্লাইস মধ্যে কাটা হয়।

কুটির পনির সঙ্গে বিকল্প

এই রেসিপি একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য আছে। এতে প্রস্তুত করা রুটি আখর একটি গ্রাম না থাকে। অতএব, এটি নিরাপদে ডায়াবেটিস বলা যায় এবং খুব দরকারী হতে পারে। এই ধরনের বেকিং এমনকি যারা চিত্র দেখতে যারা দ্বারা ব্যবহার করা সুপারিশ করা হয় এবং অতিরিক্ত কিলোগ্রাম সঙ্গে সংগ্রাম জোরদার করা হয়। এই রুটি তৈরি করতে আপনি সহজ এবং সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে, যা আপনি নিকটতম সুপারমার্কেটে কিনতে পারবেন। এই ক্ষেত্রে, আপনি আপনার নখদর্পণে থাকা উচিত:

• ওটমিল এবং গম কড়া ছয় ছয়টি টেবিল চামচ।
• অর্ধেক সিরকা একটি চামচ চামড়া
• চর্বি-বিনামূল্যে কুটির পনির দুই শত পঞ্চাশ গ্রাম।
• টেবিল লবণ 2/3 চা চামচ
• তিনটি কাঁচা মুরগীর ডিম
• হাফ এক চা চামচ সোডা
• ছাঁচ নিখুঁত একটি ছোট পাতলা তেল।

সমাপ্ত পণ্যটি একটি সুন্দর সুবাস তৈরি করতে, এটি প্রায়ই অল্প পরিমাণে জিরা যোগ করা হয়।

একটি উপযুক্ত ধারক স্নান তাজা কুটির পনির এবং কাঁচা মুরগীর ডিম মিশ্রন। এছাড়াও দুটি ধরনের ব্রান, লবণ এবং ভিনেগার সিরকা সোডা আছে। সমস্ত মিশ্রণ ভাল, ক্ষুদ্রতম lumps গঠন অনুমোদন না করার চেষ্টা করুন, এবং পাশ থেকে পরিষ্কার।

এখন এটা ফর্ম নিতে আপ যে সময় রুটি বেকড করা হবে। এটি ফয়েল সঙ্গে রেখাযুক্ত এবং পাতলা তেল সঙ্গে oiled। তাই চুল্লির থাকার সময় রুটি দেয়াল এবং ছাঁচ নীচে না আটকে যায়, তারা গম বৃষ্ট সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এই সামান্য কৌতুক ধন্যবাদ পণ্য না শুধুমাত্র বার্ন হবে, কিন্তু একটি সুন্দর স্বাদ পাবেন।

এই পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত ফর্ম, দই এবং otrubnuyu ভর ছড়িয়ে এবং আলতো করে ভেজা হংসী সঙ্গে এটি স্তর। যেহেতু এই পরীক্ষা থেকে অনুপস্থিত অনুপস্থিত, এটি একটি ভাল উত্তপ্ত চুলা অবিলম্বে পাঠাতে পারেন। প্রায় পঁয়তাল্লিশ মিনিটের জন্য এক শত এবং আশি ডিগ্রী খাবার খাওয়ার রুটি । এই সময় তিনি শুধুমাত্র বাদামী না সময় হবে, কিন্তু প্রায় দেড় সময় আয়তন বৃদ্ধি। যে পরে, চুলা বন্ধ এবং রুটি অন্য আধ ঘন্টা জন্য বাকি হয়। যখন এটি ঠান্ডা হয়ে যায়, এটি তন্দু, কাটা এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়। বেশিরভাগ সময়, কুটির পনির সঙ্গে ব্রান রুটি আলোর soups বা উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে খাওয়া হয়।