"সহায়ক", একটি পিষ্টক: রেসিপি

"সহায়ক" - পিষ্টক অনেক শৈশব থেকে মনে রাখবেন যে। সেখানে ডেজার্ট মত অনেক রেসিপি আছে। তবে সকল বাড়িতে রান্নার জন্য উপযুক্ত। নীচে বর্ণিত রেসিপি সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল বলে মনে করা হয়। এটা তোলে রান্না কোন অভিজ্ঞতা এমনকি তরুণ শিক্ষিকা মাস্টার পারবেন না। প্রধান জিনিস রান্না একটা ক্রম পালন করা। "সহায়ক" পিষ্টক, সুগন্ধি নরম, মৃদু, এবং মূল সক্রিয় আউট।

রান্নার জন্য কী দরকার

"সহায়ক" - পিষ্টক, যা প্রাপ্তিসাধ্য পণ্য তৈরি করা হয়। এটা সেকা করার জন্য, আপনাকে প্রয়োজন:

1. মুরগির ডিম - 3 পিসি।
2. ট্রাফিক সাদা চিনি - 1 কাপ।
3. বেকিং পাউডার (উত্থাপন এজেন্ট) - 1.5 চা চামচ ..
4. শীর্ষ গ্রেড গমের আটা - উৎপাদিত উপাদান কাপ।
5. আলু মাড় - ¼ কাপ।
6. ক্রীম 30-35% - 250 গ্রাম পর্যন্ত
7. দুধ চকলেট, বাদাম উপস্থিতিতে অনুমতি - 100 গ্রাম
8. কোকো - 1 টেবিল চামচ। চামচ।
9. তেল-ভিত্তিক ক্রিম পশুদের - 200 থেকে 250 গ্রাম থেকে

কি সরঞ্জাম প্রয়োজন বোধ করা হয়

এটি একটি ডেজার্ট "সহায়ক" রান্না করা কি নেবে? পিষ্টক খুব দ্রুত রান্না করা হয়। বিশেষ করে যদি সেখানে হাতে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• ব্রাশ, যার উচ্চারণ ভুল প্যান করতে পারেন;
• পেষকদন্ত;
• একটি ধারক যা উপাদান মেশানো ঘটবে;
• প্যান;
• থালা বেকিং;
• মিশুক বা মিশ্রণকারী;
• কাগজ পোড়ানো।

চটকানি প্রক্রিয়া

সুতরাং, কিভাবে একটি পিষ্টক, "সহায়ক" রান্না করা? এই ডেজার্ট রেসিপি খুবই সহজ। ময়দা মাখে শুরু করে ডানদিকের দৃঢ়তা নেই। গভীর প্রয়োজনীয় ধারণক্ষমতা ডিম ড্রাইভ করার জন্য, মাড়, ময়দা, বেকিং পাউডার, এবং নিয়মিত চিনি 2/3 কাপ যোগ করুন।

উপাদান একটি মিশুক বা মিশ্রণকারী সঙ্গে whisking যাতে ভর মসৃণ এবং ফোলা বা ডেলা বাধঁা ব্যতীত ছিল প্রস্তাবিত।

রান্না কেক

যখন মালকড়ি প্রস্তুত, আপনি পিষ্টক প্রস্তুতি শুরু করতে পারেন। এই, রূপ, যার মাধ্যমে workpiece বেকড করা কাজের জন্য, এটি একটি চর্মের কাগজ কাগজ রাখা মূল্য, এবং তারপর সাবধানে তেল মসৃণ। এখানে যত্ন সহকারে মালকড়ি ঢালা এবং একটি অভিন্ন স্তর বেধ প্রাপ্ত মসৃণ নয়।

ফর্ম তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা উচিত। এই ক্ষেত্রে এটি 200 ডিগ্রী সে 180 ° C- এর একটি তাপমাত্রা গরম বাঞ্ছনীয় 7-10 মিনিটের জন্য প্রয়োজন পিষ্টক সেকা। একটি কাঠের ম্যাচ বা কাঠের লাঠি দিয়ে প্রস্তুতি চিঠা করতে পারেন দেখুন।

যখন পিষ্টক প্রস্তুত, এটা কাগজ রোল একসাথে ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং তারপর ভেঙ্গে। যেমন, preform শীতল পর্যন্ত থাকা আবশ্যক।

চকলেট ক্রিম ভিত্তি প্রস্তুতি

"সহায়ক" - পিষ্টক, যা সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম ক্রিম ছাড়া কল্পনা করা কঠিন। এটা কিভাবে রান্না করতে পারি? এই ছোট আকার কড়া প্রয়োজন হবে। এটা তোলে, ক্রিম ঢালা এটি তাপ, এবং তারপর চকলেট, কোকো ও চিনি তলানি টুকরা মধ্যে চূর্ণ যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এর পর, প্যান একটি জল স্নান অথবা একটি খুব ছোট আগুন স্থাপন করা উচিত। পণ্য সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা আবশ্যক। ফলে ভর শীতল হওয়া উচিত। এই শেষ, চকলেট সঙ্গে প্যান ঠান্ডা জল ভরা একটি কন্টেইনারে স্থাপন করা যেতে পারে।

ক্রিম পিটান করার প্রয়োজনীয়তা ভিত্তি শেষে। এটি করার জন্য, এটি একটি মিশুক বা মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে ভাল। কিভাবে ভিত্তি ক্রিম এবং মাখন সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য?

ইসলাম "সহায়ক", একটি ছবির যার উপরে উপস্থাপন করা হয়, একটি খুব মৃদু, যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত ক্রিম। চকলেট ভর মাখন সঙ্গে মেশা বাঞ্ছনীয়। এটি একটি কয়েক নিয়ম বিবেচনা মূল্য। মাখন ক্রিম পরিবেষ্টনকারী নীচে একটি তাপমাত্রা থাকতে হবে। এটা একটা বাটি মধ্যে স্থাপন করা আবশ্যক, তারপর মিশ্রণকারী ঝাঁটা ধীরে ধীরে চকলেট বেস যোগ। সমাপ্ত মিশ্রণ সম্পর্কে আধা ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা স্থাপন করা বাঞ্ছনীয়।

রান্না ক্রিম জন্য সুপারিশমালা

উল্লেখ্য যে, ক্রিম চর্বি বিষয়বস্তু রান্না ক্রিম গতি প্রভাবিত মূল্যহীন। উচ্চতর মান, দ্রুত ভর thickens।

চকলেট বেস ও মাখন মিশিয়ে পর পণ্যের একটি ফ্রিজ স্থাপন করা উচিত। যদি ক্রিম একটি দীর্ঘ সময়ের ঘনিষ্ঠ করা না জন্য প্রস্তুত হয়, তাহলে আপনি সিরিশ করা প্রয়োজন। এই উপাদানের ব্যাগ ঢালা উচিত ¼ জল কাপ। তরল এইভাবে ঠান্ডা হতে হয়েছে। সিরিশ এর প্যান ফুটন্ত পানি দিয়ে পূর্ণ একটি কন্টেইনারে স্থাপন করা উচিত। এটা তোলে যতদিন এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয় মিশিয়ে দিতে হবে। রেডি সিরিশ ক্রিম ঢালা, তারপর ভাল মিশ্রিত করা প্রয়োজন। উপসংহার ইন, এটা ঠান্ডা অনেক করা বাঞ্ছনীয়, তাই তার thickens। যখন ছড়িয়ে ছড়িয়ে করবে না এবং এখনো পুরো শক্ত হয় না ক্রিম প্রস্তুত হবে।

ইসলাম "সহায়ক": মাস্টার বর্গ

যখন workpiece এবং ক্রিম প্রস্তুত হবে, আপনি একটি পিষ্টক গঠনের অগ্রসর হতে পারবেন। আরম্ভ করার জন্য, আমরা সাবধানে বিনোদন রোল সুপারিশ, প্রান্ত একটি ঝরঝরে আয়তক্ষেত্র পেতে কেটে ফেলা উচিত।

পিষ্টক বিভিন্ন ভাগে ভাগ করা হবে। তারা একই প্রস্থ হওয়া উচিত। যেমন শূন্যস্থান ক্রিম আবেদন করতে হবে। যদি ইচ্ছা করেন, ফালা সিরাপ সংপৃক্ত করা যেতে পারে। ক্রিম workpiece দিয়ে ঢেকে সাবধানে রোল রোল করা উচিত নয়। এই কাজের জন্য, ফালা এক প্রান্ত সেকেন্ডের প্রান্ত থেকে প্রয়োগ করা আবশ্যক। দৃঢ়ভাবে আলিঙ্গন workpiece প্রয়োজন নেই। তা না হলে, সব ক্রিম বের হয়ে পড়ল। এটি দেখতে ব্রিদিং বিরচন যে চকলেট ভর শেষ ফালা আলো কেক নষ্ট করেননি।

রোল উল্লম্বভাবে করা হবে এবং সাবধানে উচ্চারণ ভুল ক্রিম। চকলেট তলানি কণা এবং ফর্ম শিকড় সঙ্গে মিশ্রিত করা যাবে না। আপনি পিষ্টক আরো বাস্তবসম্মত করতে পারেন, এবং অন্য পিষ্টক প্রস্তুত, crumbs সেটিকে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। ফলে ভর ক্রিম এবং কোট পিষ্টক সব প্রান্ত সঙ্গে মিশ্রিত প্রয়োজন হয়। আপাতদৃষ্টিতে, এটা বাকল অনুরূপ হবে।

ইসলাম একটি ঠান্ডা জায়গায় 6 ঘণ্টা সুপারিশ স্তর ভাল জবজবে হয়। যদি ইচ্ছা করেন, ডেজার্ট চকলেট বা নারকেল থাক, রঙিন একধরনের আঠা, বেত্রাঘাত ক্রিম এবং বাদাম দিয়ে সাজানো যেতে পারে।

পিষ্টক প্রস্তুতির জন্য সুপারিশমালা

টুকরা কেক প্রান্ত কাটা পরে বাম হয়, তাই নিক্ষেপ করা প্রয়োজন হয় না। তারা কেক সাজাইয়া রাখা ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা শুকিয়ে তন্দুর মধ্যে আমরা পৌঁছে দেব তারপর একটি পেষকদন্ত ব্যবহার কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ যথেষ্ট।

বৈকল্পিকভাবে, মাখন ক্রিম যোগ করুন। এটা আরো ক্রিম, চিনি এবং চকলেট যোগ করা সম্ভব।

আপনি ইচ্ছা হলে, সঙ্গে অন্ধকার, সাদা এবং ক্রিম কেক করে তুলতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কোকো মালকড়ি যোগ করা উচিত নয়। ক্রিম ক্রিম বা কুটির পনির থেকে তৈরি করা হয়।