"মহিলা আঙ্গুলের"

যেহেতু আমি মনে করতে পারেন - আমি সবসময়, মিষ্টি পছন্দ করেছেন সম্ভবত এটি আমার পিতা বাইরে তিনি সবসময় তার পকেট মিছরি মধ্যে বহন করে। অতএব, প্রায়ই নিজের আচরণ করতে চান এবং বেশী পছন্দ মিষ্টি পেস্ট্রি। আমার প্রিয় একইরূপে এক পিষ্টক "মহিলা আঙ্গুলের" ছিল। আমি কিভাবে এটা এখনও একটি স্কুলের রান্না করা শিখেছিলেন। এক নজরে, রেসিপি জটিল মনে হলেও আসলে সেখানে কিছুই অসম্ভব নয় একটি সামান্য চতুর মাত্র একটি পরীক্ষা অ্যাকাউন্ট।

সুতরাং, অর্ডার আমার প্রিয় পিষ্টক নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন হবে সেকা মধ্যে:

• মালকড়ি - 6 ডিম গমের আটা 300 গ্রাম এবং পানি 300 মিলি, মাখন একটি প্যাক;
• ক্রিম - দম্বল দুই প্যাক এবং চিনি 200 গ্রাম। সাজাইয়া রাখা আরেকটি চকলেট বার নিতে।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

জল আগুন ধরানো, মাখন (নাহয় পথভ্রষ্ট এবং মার্জারিন) যোগ, সব জন্য অপেক্ষা boils। একবার বুদবুদ যাও, ময়দা ঢালা এবং দ্রুত গঠিত ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে আলোড়ন। আমরা পেয়েছিলাম choux প্যাস্ট্রি। আমরা এটা ঘরের তাপমাত্রা ঠান্ডা প্রদান করে এবং একটি সময়ে ডিম ও ড্রাইভ করার চেষ্টা করছে।

এখন আপনি "রমণীরঁজক আঙ্গুলের" সেকা প্রয়োজন। এই কাজের জন্য, নিতে একটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জের বা ব্যাগ (না সিরিঞ্জের, আপনি দুধ প্যাকেজ ব্যবহার করতে পারেন তাহলে - কোণ কাটা, যার মাধ্যমে মালকড়ি আউট হামাগুড়ি একটি গর্ত পেতে), কাস্টার্ড মালকড়ি দিয়ে ফিল করুন এবং greased পোড়ানো শীট উপর আয়তাকার poloski- "আঙ্গুলের" আলিঙ্গন। রঙের সুবর্ণ পর্যন্ত preheated তন্দুর মধ্যে সেকা।

যখন সমস্ত "রমণীরঁজক আঙ্গুলের" জন্য প্রস্তুত হয়, আপনি ক্রিম অগ্রসর হতে পারবেন। দম্বল ও চিনি একত্রিত (যাইহোক, আপনি মীনা চিনি এবং ভ্যানিলা এক চিমটি, তারপর ভ্যানিলা গন্ধ সঙ্গে দম্বল চালু ব্যবহার করতে পারেন)।

তারপর প্রতিটি আঙুল ক্রিম ডোবানো এবং কাষ্ঠের গাদা একটি বড় থালা আপ যোগ করুন। grated চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে, কোকো ব্যবহার করা যাবে। এই পরিণত হয় "মহিলা আঙ্গুলের", পিষ্টক প্রস্তুত।

অনেক সময় আমি কখনো লীঢ় দোকান কেক কেনা, কিন্তু সুস্বাদু বাড়িতে বিশ্বের কিছুই নেই, সব প্রাকৃতিক এবং ভালবাসা দিয়ে প্রস্তুত।

উল্লেখ্য, "মহিলা আঙ্গুলের" - এটা না শুধুমাত্র পিষ্টক, কিন্তু কুকি হতে পারে। এবং এটা পুরোপুরি ভিন্ন প্রস্তুতি।

ময়দা, 4 ডিম, 100 গ্রাম চিনি প্রয়োজনীয় 100 গ্রামে প্রস্তুত, মাখন 50 গ্রাম (, উদ্ভিজ্জ তেল বা মার্জারিন প্রতিস্থাপন করতে পারেন যদি কোন মাখন যায়)।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

কুসুম প্রোটিন থেকে dissociate এবং চিনি (ফুঁয়োফুঁয়ো ফেনা ঘটতে উচিত) সঙ্গে একসঙ্গে ঝাঁটা। আমরা ছোট অংশ মধ্যে ময়দা পরিচয় দিন। ফেনা শক্তিশালী না হওয়া পর্যন্ত চাবুক সামনে প্রোটিন ঠান্ডা করতে হবে। তারপর, ওজন কুসুম সাবধানে প্রোটিন পরিচয় করিয়ে, এটা সবলে আলোড়ন অসম্ভব, আন্দোলন মসৃণ হওয়া উচিত। একটি পোড়ানো শীট পোড়ানো কাগজের উপরে রাখা, আমরা তেল দিয়ে এটা কোট। মালকড়ি রাখা হয়েছিল একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ এবং রেখাচিত্রমালা আকারে কাগজে পিষণ। রেখাচিত্রমালা মধ্যে দূরত্ব, অন্তত 3 সেমি হওয়া উচিত কারণ বিস্কুট উচ্চস্বরে। শীর্ষ বিস্কুট চিনি ছিটিয়ে পারবেন না। রঙের সুবর্ণ পর্যন্ত তন্দুর মধ্যে সেকা। ফিঙ্গারস প্রায় 15 মিনিটের জন্য বেকড হয়। সুতরাং, "মহিলা আঙ্গুলের" - একই সময়ে কুকিজ এবং পিষ্টক। যাইহোক, তারা বিভিন্ন রেসিপি আছে।

এই কুকি উভয় কফি এবং চা সঙ্গে ভাল সম্মিলন। একটি কিডস দুধ সঙ্গে এটি গ্রাস। কুকিজ "মহিলা আঙ্গুলের" কোন ফর্ম জমা করা যেতে পারে যদি এটি দম্বল শোষণ - আপনি পিষ্টক "কচ্ছপ" জড়ো হতে পারে যখন আঠালো ঘন দুধ বা মাখন ক্রিম - পিষ্টক পেতে। এই রকম কুকি শিশুদের দলগুলোর ঘর বা অন্য কিছু সংগ্রহ করতে পারেন, আপনি একটি খুব মূল পেতে।

আমার বন্ধু চকলেট মীনা সঙ্গে কুকি আবৃত এবং রঙ্গিন নারকেল থাক সঙ্গে ছিটিয়ে হয় - শিশুদের একেবারে এই মিছরি ভালোবাসি। উপরন্তু, আপনি নিশ্চিত করুন যে শিশুর মিষ্টি নয় রসায়ন সাথে নিজে stuffs হতে পারে - কারণ কুকিজ আপনি নিজেকে বেকড। সুতরাং সেকা raduyte এবং আপনার পরিবার! আপনার চা উপভোগ করুন!