সেরা রেসিপি: পাই উপস্থাপনসমূহ গৃহমধ্যে কিভাবে রান্না

পাই, যেমন আপনি জানেন, আমাদের দেশে খুব জনপ্রিয়। সব পরে, তারা একটি বেশ পৃথক ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা, এবং একটি মিষ্টি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। আজ আমরা কিভাবে একটি বদ্ধ পাই প্রস্তুত করার শিখতে হবে। এই থালা ভর্তি পৃষ্ঠের উপর নয়, এবং মালকড়ি দুটি স্তর মধ্যে। এই কারণে, এটি আরো সরস সক্রিয় আউট।

আপেল সঙ্গে ইন্ডোর পিষ্টক

আপনি যদি একটি সর্বনিম্ন এবং সর্বোচ্চ পরীক্ষা ভর্তি মিষ্টি পেস্ট্রি যদি চান তাহলে, এই রেসিপি আপনার জন্য নির্ভুল। উপরন্তু, সমাপ্ত পিষ্টক একটি খাস্তা লটারি ভূত্বক এবং আশ্চর্যজনক গন্ধ থাকবে।

উপাদানগুলো

- মাখন 280 গ্রাম - ঠান্ডা জল 180 গ্রাম - 90 মিলি, লিঙ্গ চা চামচ লবণ ময়দা: আপেল পাই বন্ধ ম্যারাডোনা নিম্নলিখিত পণ্য ব্যবহার জড়িত থাকে। এই উপাদানগুলো থেকে, আমরা মালকড়ি প্রস্তুত করবে। একই ভর্তি জন্য, আমরা আপেল দেড় কেজি, সাদা এবং বাদামী চিনি 45 গ্রাম 70 গ্রাম, 15 গ্রাম মাড়, জায়ফল অর্ধেক চা চামচ দারুচিনি কোয়ার্টার চা চামচ, লেবুর রস 20 মিলি, এবং মাখন 15 গ্রাম প্রয়োজন। এছাড়াও পিষ্টক চূড়ার তৈলাক্তকরণ জন্য, আমরা চিনি, ভূট্টা বা ম্যাপেল সিরাপ এর টেবিল চামচ দুয়েক ব্যবহার করবে।

নির্দেশ

এর মালকড়ি দিয়ে শুরু করা যাক। একটি বাটি লবণ দিয়ে ময়দা টালা। তেল যুক্ত করো। এটা টুকরা গঠন আপ ময়দা হাতে ঘষা। পানি যোগ করুন এবং ময়দা মাখে। একটি বল ফরম, সম্পর্কে ফ্রিজ আধা ঘন্টার প্লাস্টিক মোড়ানো এবং জাহাজ এটা মোড়ানো।

ঋণ ভর্তি যদিও। আপেল থেকে ছুলা দূরে কাটা এবং তাদের ছোট টুকরা কাটো। ফল চিনি, মাড়, লেবুর রস এবং মশলা যোগ করুন। সকল মিশ্রণ।

যখন মালকড়ি নিচে ঠান্ডা হয়েছে, ফ্রিজ এবং ডিভাইড থেকে সরাতে 2 অংশে: এক অন্য চেয়ে একটু বড় হওয়া উচিত। প্রথম থেকে, আমরা পিষ্টক জন্য ভিত্তি গঠন করবে, এবং দ্বিতীয় একটি ঠাসাঠাসি বহন করবে। সুতরাং, মালকড়ি অধিকাংশ গঠন ছড়িয়ে ঘূর্ণিত এবং পোড়ানো থালা মধ্যে বিস্তার হয়। দয়া করে মনে রাখবেন যে এটি একটি রিম গঠনের প্রয়োজন হতে হবে। অতএব, জলাধার আকার সামান্য বড় ফর্ম হওয়া উচিত। ঠাসাঠাসি রাখুন। শীর্ষ সমানভাবে মাখন বিতরণের লাইসেন্স দেন। মালকড়ি বাকি থেকে আরেকটি স্তর আনছি। তার কেন্দ্রে একটি ক্রস আকৃতির কুচকে, যার মাধ্যমে বাষ্প বেকিং সময় বাইরে যেতে হবে করা প্রয়োজন। আমরা toppings উপর একটি স্তর ছড়িয়ে একটি ভাল প্রান্ত zaschipyvaem। আমাদের অন্দর পাই ফটো যা আপনি প্রবন্ধে দেখতে পারেন, তন্দুর মধ্যে এটা পাঠান, 180-190 ডিগ্রি preheated। মিনিট পনেরো বাদে এটি সরানো এবং চর্বিযুক্ত অর্ধেক সিরাপ দিতে হবে। চুলা থেকে থালা ফিরুন এবং আনুমানিক 40 মিনিট রাখুন। এই সময়ে, ডেজার্ট সিরাপ মেরে অনেক বেশি সময় প্রয়োজন হবে। যখন পিষ্টক প্রস্তুত, এটা ছাঁচ থেকে অপসারণ ছাড়া শীতল হওয়া উচিত। তারপর, আচরণ টেবিলে সার্ভ করা যেতে পারে। উপভোগ ক্ষুধা!

মাংস বন্ধ খামির পিষ্টক

এই রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য ভাল ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ বা ডিনার জন্য প্রধান থালা দিতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এই ধরনের একটি পিষ্টক না শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু ও সুগন্ধি, কিন্তু খুব পুষ্টিকর হয়। বদ্ধ ফর্ম দরুন ভর্তি এটা zasushivat করা হয় না এবং নির্বাপিত, নরম হওয়ার জন্য এবং মালকড়ি ভেজানোর।

পণ্য

30 গ্রাম চা চামচ লবণ, উষ্ণ জল বা দুধ এবং 4 কাপ ময়দা প্রায় 400 মিলি - পরীক্ষা আমরা এই ধরনের খামির হিসাবে উপাদানগুলো প্রয়োজন প্রস্তুত করা। ভর্তি জন্য, আমরা মাংস 500 গ্রাম, 2 পেঁয়াজ, টমেটো 200 গ্রাম ব্যবহার করবে। রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য তৈলাক্তকরণ জন্য, আমরা একটি ডিম প্রয়োজন।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

এর খামির মালকড়ি দিয়ে শুরু করা যাক। গরম পানি, লবণ ও চিনি তার প্রস্তুতি শাবক খামির জন্য। ধীরে ধীরে ঘুমিয়ে ময়দা পড়া এবং পিষা। এর পরে, একটি উষ্ণ জায়গায় 40 মিনিট এটি ছেড়ে যাতে এটি বেড়েছে। ইতিমধ্যে, আপনি ঠাসাঠাসি যত্ন নিতে পারেন। ঠাসাঠাসি অর্ধেক পর্যন্ত ভাজা করতে হবে। এটি ছোট কিউব করে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে ভাজা অবিরত। মরিচ, লবণ এবং আপনার স্বাদ অন্য কোন seasonings যুক্ত করো। আমার টমেটো এবং ছোট টুকরা করে কেটে নিন।

যখন মালকড়ি রি, এটা দুই অসম ভাগে ভাগ করা করা আবশ্যক। একটি পোড়ানো থালা বা প্যান মধ্যে বিস্তার অধিকাংশ আনছি না। আমরা পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা কিমা মাংস উপরের উপর করা। টমেটো বিস্তার পরবর্তী স্তর। মালকড়ি বাকি আনছি এবং তার কেক আবরণ। প্রান্ত একসঙ্গে সুন্দরভাবে অনুষ্ঠিত হয়।

একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ডিমের বীট ও cake উপরের পিচ্ছিল। এটা সবচেয়ে সহজ উপায় করার জন্য, একটি রান্নার ব্রাশ ব্যবহার করে। এখন আমাদের অন্দর পাই, আপনি এটি মালকড়ি সঙ্গে তন্দুর মধ্যে পাঠাতে পারেন। এটা তোলে 180-190 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 30-35 মিনিট জন্য বেকড করা হবে না। সমাপ্ত পণ্য অবিলম্বে টেবিলে না আনা উচিত। এটা তোলে 20 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় এটি ছেড়ে করা বাঞ্ছনীয়।

বাঁধাকপি পাই

এই থালা প্রস্তুত করতে খুবই সহজ। পাই এছাড়াও পেতে একটি খুব, সরস সুস্বাদু ও সুগন্ধি। এটা রান্না করা চেষ্টা করতে ভুলবেন না, এবং আপনার পরিবারের সম্ভবত এই থালা নিয়ে খুশি হও।

- একটি চা চামচ, গোলমরিচ এক চিমটি, টমেটো পেস্ট, সূর্যমুখী তেল টেবিল চামচ (মালকড়ি এর 2 টেবিল চামচ এবং একটি সামান্য ভয়াবহ গরম ঠাসাঠাসি) একটি দম্পতি, অর্ধেক ময়দা দেড় কাপ, খামির, চিনি ও লবণ একটি টেবিল চামচ: রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যের রেসিপি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো ব্যবহার রয়েছে বাঁধাকপি কাঁটাচামচ, এক গাজর, ডিমের এবং 2 কাপড় মরিচ।

রান্না করতে এগিয়ে যান

আমাদের প্রথম খামির মালকড়ি করা যাক। খামির ও চিনি একত্রিত করুন। গরম পানি অর্ধেক গ্লাস পূরণ করুন। আলতো করে ফেটান। চিনি ও খামির সম্পূর্ণরূপে পানিতে দ্রবীভূত হবে। এর পর, আমরা ময়দা এবং সূর্যমুখী তেল টেবিল চামচ দুয়েক পরিচয় দিন। ময়দা মাখে। এটা একটা নরম, কিন্তু প্রাণবন্ত থাকা উচিত। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আপনি আরো জল বা ময়দা যোগ করতে পারেন। তোয়ালে বা আটকে থাকা ফিল্ম সঙ্গে মালকড়ি ঢাকা এবং এক ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।

আমরা ভর্তি প্রস্তুতির এগিয়ে যান। Finely shinkuem বাঁধাকপি। গাজর আমার, পরিষ্কার এবং মোটা আঁচড়া ধূলিসাত্। মিষ্টি মরিচ পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। একটি ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল Preheat এবং ক্রমাগত মন্থন, টেন্ডার পর্যন্ত শাকসবজি ভাজা। তাপ চিকিত্সা এটা কোন এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ চেয়ে বেশি সময় লাগবে।

যখন মালকড়ি উপযুক্ত, এটি (পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে) দুই অসম ভাগে ভাগ করা করা আবশ্যক। বৃহত্তর গঠন আনছি এবং একটি পোড়ানো শীট উপর বা পোড়ানো থালা এটা ছড়িয়ে পড়ে। আমরা প্রান্ত বা বিরচন বাম্পার রাখি। ভর্তি ছড়িয়ে একটি মসৃণ স্তর বিরচন। পরীক্ষা বাকি এবং গঠন ছড়িয়ে পাকানো। রেখাচিত্রমালা করে কাটা অভ্যন্তর। আমরা একটি কেক উপহার প্রান্ত এ একসঙ্গে অনুষ্ঠিত উপর একটি স্তর করা। আমরা কোট আমাদের পেটানো ডিম দিয়ে রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য। ইন্ডোর বাঁধাকপি পাই 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় প্রায় 25 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে বেকড হয়। টেবিল এটা সেরা গরম পরিবেশিত, টুকরা খাদ্যতালিকা অনুযায়ী কাটা হয়। উপভোগ ক্ষুধা!

তুলি প্যাস্ট্রি টার্ট মুরগির সঙ্গে

আমরা আপনার মনোযোগ অন্য আকর্ষণীয় রেসিপি আনা। তিনি উপকারে আসা যেত আপনি হিমায়ক মধ্যে একটি প্যাকেজ তুলি সফেন মালকড়ি থাকে। এই ক্ষেত্রে, রান্না আপনি খুব সামান্য সময় লাগবে, এবং ফলাফল শুধু চমৎকার হবে। এই পিষ্টক পুরো পরিবারের জন্য একটি পূর্ণ ডিনার বা ব্রেকফাস্ট পরিণত সক্ষম হয়।

সমাপ্ত খামির তুলি প্যাস্ট্রি একটি কেজি, ধুন্দুল এবং পেঁয়াজ 300 গ্রাম, টমেটো রাখা 700 গ্রাম ওজনের, হার্ড পনির 300 গ্রাম মুরগির পাউন্ড, জলপাই তেল 100 মিলি, 200 মিলি হালকা কেচাপ এবং seasonings খেয়ে: তাই আমরা উপাদানগুলো প্রয়োজন।

আমরা রান্না শুরু। আপনিই প্রথম তুলি প্যাস্ট্রি সরাইয়া ফেলা এবং যতক্ষণ রান্না মুরগির ফোঁড়া প্রয়োজন। ক্লিন পেঁয়াজ এবং অর্ধেক রিং, ধুন্দুল করে কাটা - পাতলা পটির, এবং টমেটোর 250 গ্রাম - কিউব। অলিভ তেল ভাজা পেঁয়াজ। তারপর ধুন্দুল যোগ করতে পারেন এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। এর পর, diced টমেটো লিখুন। অল্প আঁচে শাকসবজি, লবণ এবং মরিচ যোগ।

আমাদের সস দিন। অবশিষ্ট টমেটো ফুটন্ত পানির উপর ঢালা এবং তাদের চামড়া থেকে সরান। মাংস finely, কাটা এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উষ্ণ তেল পাঠানো হয়। সামান্য স্ট্যু, লবণ, মরিচ, কেচাপ এবং একটি সামান্য পানি যোগ করুন।

মালকড়ি দুটি স্তর আনছি। আমরা একটি পোড়ানো শীট উপর তাদের মধ্যে একজন ছড়িয়ে পড়ে। আমরা গ্রীস সস উপরে পেতে। পরবর্তী স্তর বিস্তার শাকসবজি। মুরগির মাংসের কাঁটা বা পাতলা রেখাচিত্রমালা হাতে টিয়ার বা ছুরি কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। তারপর এটি সবজি একটি স্তর উপরে শুয়ে। একটি মোটা আঁচড়া পনির অন ঘর্ষণ এবং তাদের fillets ছিটিয়ে। ঠাসাঠাসি ও cake কোণগুলি বন্ধন একটি স্তর অবশিষ্ট মালকড়ি বিস্তার। শীর্ষ পিচ্ছিল ডিম পেটানো। আমরা preheated 200 ডিগ্রী তন্দুর মধ্যে আধা ঘন্টার জন্য পণ্য পাঠাতে।