মাশরুম Julienne - রেসিপি ফ্রান্সের মূলত হয়

মাশরুম Julienne - ফাইন ফরাসি রন্ধনপ্রণালী রেসিপি। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি ছুটির দিন টেবিলের জন্য প্রস্তুত করা হয়। যাইহোক, কোনো প্রণালী জটিলতার নন, সুতরাং আপনি তাদের বাড়ি এবং চিকিৎসা করতে পারে কাজের। যাইহোক, ব্যবহারের কারণে টক ক্রিম সস থালা তীব্র ক্যালোরি পার্থক্য, তাই এটি ডিনার, না ডিনার জন্য এটা সেবা করার জন্য সবচেয়ে ভাল।

এই Julienne না শুধুমাত্র তাজা ব্যবহৃত হয়েছে, কিন্তু, রেডিমেড হিমায়িত বা শুকনো মাশরুম জন্য। রেডিমেড marinade, জল চলমান সঙ্গে হিমায়িত পাখলান থেকে পৃথক হবে এবং মোচড় আউট, এবং শুকনো একটি গরম শোষণ এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না তারা স্ফীত।

মাশরুম Julienne, যার রেসিপি তাজা উত্পাদন, সবচেয়ে সাধারণ ব্যবহার রয়েছে। এটা তোলে শ্রেষ্ঠ ত্বক পরিত্রাণ পেতে হয়। মাশরুম, অন্য যে, আপনি ধুয়ে এবং সঠিকভাবে কাটা প্রয়োজন। Julienne জন্য শ্রেষ্ঠ রেখাচিত্রমালা মধ্যে এটি করা। সুতরাং, থালা ভাল চেহারা এবং স্বাদ প্রদান করা হবে আরো সুরেলা হয়ে যাবে।

আপনি Julienne মাংস যোগ করার জন্য পা, উরু বা এ থাকার উচিত পরিকল্পনা করে থাকেন দাবনা মুরগির। , ত্বক অপসারণ কাটার এবং উপযুক্ত বিকল্প Julienne করতে ভুলবেন না। পেঁয়াজ রিং বা অর্ধ রিং করে কেটে নিন।

এছাড়াও সস, যা থালা সঙ্গে অভিযুক্ত করা হয় দিকে মনোযোগ দিন। মাশরুম Julienne - একটি রেসিপি যে দম্বল বিকল্প ব্যবহার রয়েছে। আপনি দম্বল অথবা এটি ঘনিষ্ঠ করতে ডিমের সঙ্গে মেয়নেজ মিশ্রিত করা যাবে। হইয়া এবং আচারবিশেষ। তার জন্য, এটা না হওয়া পর্যন্ত স্বল্প ঝামর ময়দা ভাজা এবং দুধ ও মাখন একটি ফালি সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা করা প্রয়োজন।

প্রথাগতভাবে, এই থালা একটি cocotte মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। তারা সংগঠিত এবং টেবিল ফীড। Cocotte ঘর নয়, তাহলে এটি ছোট আকার নিখুঁত মাটির পাত্র নয়। মাশরুম Julienne রেসিপি এত সহজ কোনো সূত্র খুঁজে, এটা আদৌ সম্ভব পিষ্টক প্যান মধ্যে সেকা হয়। যখন আবেদন আপনি একটি প্লেট, একটি কাপড়ে ঢেকে তাদের রাখতে হবে।

মুরগির সঙ্গে মাশরুম Julienne, রেসিপি যার একটি ক্লাসিক বিবেচনা করা হয়, রাঁধুনি খুব কঠিন নয়। তাদের অধিকাংশই এই বৈকল্পিক ভাগ করেন, যেহেতু অতিরিক্ত কিছু নয়। মাশরুম ও মুরগির - একটি বিস্ময়কর সমন্বয় যে অনেকের কাছে আপিল।

মুরগির 0.5 কিলোগ্রাম ছত্রাক 0.5 কিলোগ্রাম, পনির হার্ড 200 গ্রাম পেঁয়াজের 200 গ্রাম, ক্রিম, লবণ, মরিচ, মাখন 300 গ্রাম প্রয়োজন।

পেঁয়াজ একটি প্যান মধ্যে ছোট টুকরা এবং ভাজা করে কাটা পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ হয়ে যাবে। কারণ তার কাজের শুধুমাত্র গন্ধ থালা স্বাদ সেট বন্ধ হয় অত্যন্ত দীর্ঘ একটি প্লেট পেঁয়াজ উপর রাখা, এটা মূল্য আছে। এটা প্যান মুরগীর সিনার মাংস যোগ করা হয় করতে, কাটা টুকরা, এবং মাশরুম। সকল মরিচ এবং স্বল্প লবণাক্ত, এবং তারপর প্রস্তুতি আনা। একবার সব আর্দ্রতা ঘনীভূত হয়েছে, চুলা বন্ধ করুন।

Cocottes মাখন দিয়ে lubricated, এবং তারপর তাদের জন্য প্রস্তুত খাদ্য শুইয়ে রাখল। পরে আপনি, ঝাল ক্রিম বা সস অনেকটা পূরণ করার জন্য প্রয়োজন হলে আপনি থালা অতিরিক্ত গন্ধ দিতে চাই। অবশেষে সব অকুণ্ঠচিত্তে grated পনির সঙ্গে সিঁচিত। উত্তপ্ত চুলা formochkam 15 মিনিট জন্য যথেষ্ট। সম্মতি ভূত্বক দ্বারা নির্ধারিত হয়। একবার এটি crispy সুবর্ণ রঙ হয়ে, এটা মানে হল যে মুরগির সঙ্গে মাশরুম Julienne পরিবেশিত করা যেতে পারে।