হট ডেজার্ট: উপাদান, রান্না, প্রসাধন

এমনকি নিজেদের বিবেচনা পেটুক মানুষ কিছু মিষ্টি দিয়ে শেষ করতে দুপুরের খাবার ছেড়ে দিতে হবে সম্ভাবনা কম হতে করবেন না। আর এই উপসংহার শিশুদের জন্য প্রায় বাধ্যতামূলক। যদি গ্রীষ্ম বিশেষ ভাবে জনপ্রিয় আইসক্রিম, ঠান্ডা পানীয় এবং বিভিন্ন জেলি হয়, তাহলে সম্মুখ গরম ডেজার্ট জন্য কুলিং। এমনকি যদি তারা খাওয়া হয় একটু ঠান্ডা আছে। আর উষ্ণ এবং সম্পৃক্ত, এবং স্বাদ কুঁড়ি আহ্লাদ।

ওপকরণ গরম ডেজার্ট ভিন্ন হতে পারে। প্রায়শই ফলের মিষ্টি বিভিন্ন জন্য ব্যবহার - এবং এই ধরনের ডেজার্ট শরীর সবচেয়ে নিরীহ হয়। এছাড়া কেক মত আরো গুরুতর গুডিজ হয়। সাধারণভাবে, যে মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি আত্মা এবং পেটে এই প্রাচুর্য কিছু পাবেন।

"কলা জান্নাতে"

কলা এবং তাদের নিজস্ব তাই সুস্বাদু। কিন্তু আরও বেশি আকর্ষণীয় তাদের অংশগ্রহণে গরম মরুভূমি আছে। এমনকি হারান ফলের উপস্থাপনযোগ্য চেহারা তাদের জন্য উপযুক্ত।

কলা পরিষ্কার এবং কাটা হয়। টুকরা যাতে রান্নার সময় ভাঙ্গা না, খুব ছোট হবে না। লার্জ কলা চার টুকরা বেশী কাটা। আয়তনের কাপ বা বাটি ভ্যানিলা ছোট চামচ এবং অন্ধকার রাম এক টেবিল চামচ এক-চতুর্থাংশ একত্র করি। তেল একটি ধাতুর ছয় চামচ (তাদের চার কলা প্রস্তুতির যথেষ্ট) এ গলিত করছেন। তেল বাদামী চিনি এবং একটি সামান্য দারুচিনি অর্ধেক একটি চামচ নাড়া করছে। এই মিশ্রণ সালে কলা প্রতিটি পাশ দিয়ে polminutki প্রবেশ। রেডি ফল ভ্যানিলা রাম সঙ্গে মিশ্রিত এবং অবিলম্বে খাওয়া।

"আপেল পরিতোষ"

এমনকি আরও জনপ্রিয় রান্না গরম ডেজার্ট অ্যাপল সবসময় পাওয়া যায়। এমনকি কেবল তন্দুর মধ্যে বেকড, তারা ইতিমধ্যেই salivating করছে। এবং যদি আপনি কয়েক চমৎকার অতিরিক্ত যোগ করুন, মাধুর্য এমনকি তপস্বী প্রলুব্ধ।

পরিষ্কার এবং দৃঢ় মাংস দিয়ে আপেল এর মাঝারী মাপের কেজি করে কেটে নিন। বিশেষ করে পোড়ানো বৈচিত্র্যের Cortland, এবং গালা ভাল। যাইহোক, অন্যদের ভালো ফল দেবে। অ্যাপল টুকরা ভাল বৃহৎ লেবুর রস সঙ্গে মিশিয়ে, দারুচিনি দুই চামচ এবং তৃতীয় কাপ চিনি (বিশেষ আবার বেত পছন্দ করা)। "Glaze" প্রতিটি টুকরা obvoloch করা উচিত নয়। ফর্ম একটি চুলা যার তাপমাত্রা 200 ⁰ সি বৃদ্ধি হয় স্থাপন করা হয় ডেজার্ট অনিয়মিত মন্থন সঙ্গে আধা ঘন্টার জন্য বেকড হয়।

"ফল সুখ"

ফলের নির্মাণ এবং জটিল গরম ডেজার্ট করা যেতে পারে। রান্না প্রক্রিয়া এখনও খুব জটিল নয়: আর দৃঢ়ভাবে না আত্মসমর্থন আছে।

চার বড় নাশপাতি ভাল ধুয়ে সামান্য dehumidified হয়। ছুরি প্রতিটি seredinka কাটা। শুকনো এপ্রিকট, ধুয়ে এবং কাটা, কিশমিশ একই পরিমাণ সঙ্গে মিশিয়ে এক শত গ্রাম (এক যে pitted নেওয়া)। এই মিশ্রণ নাশপাতি ভরা এবং বেকিং জন্য প্যাকেজের মধ্যে গুটান হয়। এটা তোলে এক চতুর্থাংশ ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রার সঙ্গে তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা হয়। তারপর ডেজার্ট ব্যাগ থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, ঢেলে লটারি সস বা কোন সিরাপ এবং ফেড পোষা মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি।

মিষ্টি ফনডুয়ে

যাইহোক, গরম ডেজার্ট তৈরি এবং কোন ফল হতে পারে। fondyushnitsu - আপনি একটি সুইস পনির ফনডুয়ে, তারপর, ইতিমধ্যে কৃষি যন্ত্রপাতি পাওয়া তার প্রস্তুতি হার করে। যদি আপনি এটি আছে না থাকে, তাহলে প্লেট কোনো পুরু দেয়াল টুকরা অনুসারে হবে। অনুরোধে - এটি সত্যিই শান্ত আগুন চকলেট, কালো বা সাদা গলিত। দারুচিনি, ভ্যানিলা এবং লবঙ্গ এমনকি: এটা গন্ধ মশলা পারেন। এবং তারপর অতি ক্ষুদ্র পোঁদ থেকে আসা, ম্যাকাও একটি "সস" পেয়েছি এবং আনন্দের সাথে খাওয়া।

অ্যাপল টুকরা টুকরা করা: রেসিপি

শার্লট ও অন্যান্য আপেলের টুকরো, সম্ভবত প্রত্যেক মহিলার bakes। কিন্তু সম্পর্কে টুকরা টুকরা কয়েক জানি। এদিকে, রেসিপি ঘনিষ্ঠ মনোযোগ দাবী করে: এই ডেজার্ট খুব একটি পিষ্টক অনুরূপ, শুধুমাত্র crumbs নিয়ে গঠিত এবং একটি অনন্য স্বাদ আছে। উপরন্তু, প্রথাগত কেক কখনও কখনও কঠিন চেয়ে প্রস্তুতি আপেল সঙ্গে টুকরা টুকরা। রেসিপি প্রয়োজন উপরে সব caramelize ফল। এই শেষ, চামড়া এবং বীজ থেকে পরিষ্কার আপেল একটি কেজি, তারপর কিউব মাঝারি করে কেটে নিন। গভীর প্যান মধ্যে polpachki তেল (100 গ্রাম) গলে। স্থল জায়ফল - এটি প্রায় অর্ধেক চিনি (150 গ্রাম) এবং অর্ধেক চা চামচ দারুচিনি এক কাপ নাড়া হয়। পাত্র অ্যাপলের কিউব ঢেলে এবং প্রায় দশ মিনিট ধরে একটানা ঢাকা সিরাপ মন্থন করতে।

এখন দ্বিতীয় উপাদান - শিশুর। ওয়েল ঠান্ডা মাখন (অর্ধেক একটি প্যাক অবশিষ্ট) finely, এবং frays এবং ময়দা দেড় কাপ কাটা। আধা কাপ - তাহলে প্রবেশ ও চিনি বাদাম ময়দা। হয়রান, যতক্ষণ না পুনরাবৃত্তি করা হয় যতক্ষণ না সব মালকড়ি মত হল রুটি crumbs, এবং বৃহৎ গঠন ভাঙ্গা না।

বেকিং অকুণ্ঠচিত্তে মাখন দিয়ে greased এবং স্বল্প floured জন্য ফর্ম। এটা তোলে উদ্ঘাটিত caramelized আপেল; খুব তরল উপচে পড়ার গঠিত। এই আনন্দ উপরে crumbs সঙ্গে সিঁচিত, এবং পৃষ্ঠ সাবধানে আরোপিত হয়। কখনও কখনও মনে হচ্ছে যে মালকড়ি অনেক, কিন্তু এটি বিভ্রান্তিকর। ফর্ম তন্দুর মধ্যে 45 মিনিটের জন্য স্থাপন করা হয় (অথবা যতক্ষণ না টুকরা টুকরা করা zazolotitsya নয়)।

পুডিং - এটা সুস্বাদু

এটা এই ডেজার্ট বিখ্যাত ইউ হয়। সব প্রাচুর্য মধ্যে সবচেয়ে ঐতিহ্যগত বিবেচনা করা হয় একটি দুধ পুডিং। আমাদের hostesses ছাপ যে তারা পুডিং খুব কঠিন প্রস্তুত করছি ছিল। যাইহোক, এই বিশ্বের সবকিছু পরাস্ত করা যাবে না। এটি সক্রিয় আউট হিসাবে, খাড়া পুডিং সামর্থ্য না শুধুমাত্র ইংরাজি। চা চামচ সিরিশ ভিজিয়ে এবং স্ফীত করা অনুমোদিত। দুই কুসুম হার্ড বেত্রাঘাত এবং মাড় দুই টেবিল চামচ সঙ্গে দুধ দেড় কাপ দলিত।

কড়া মধ্যে দুধ আধা লিটার শক্ত কাগজ বাকি ঢেলে, এটা চিনি (দুই টেবিল চামচ), ফোলা সিরিশ এবং ভ্যানিলা যোগ করা হয়। মিশ্রণ যতদিন সবকিছু দ্রবীভূত খুবই শান্ত গরম করা হয়। তারপর পরেরটির (দুধ / মাড় / ডিমের কুসুম) এর মিশ্রণ ঢেলে, এবং বেস ধীর কিন্তু ধ্রুব মন্থন সঙ্গে কয়েক মিনিট সময় রান্না করা হয়। তারপর দুধ পুডিং molds মধ্যে poured হয়, কভার (যেমন, প্লাস্টিক মোড়ানো) এবং ফ্রিজ দুই ঘন্টার জন্য স্থাপন করা লাগে। একটি আচরণ জমা দেওয়ার আগে, grated চকলেট, নারকেল বা গুঁড়ো বাদাম সঙ্গে এটি ছিটিয়ে। একটি জ্যাম বা মধু ঢালা পারবেন না।

"খাড়ি"

বুলগেরিয়ার, খুব, গরম ডেজার্ট মত। এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় - "উপসাগর" সুস্বাদু পনির ডোনাট। আর তাদের সন্তানদের খেতে পছন্দ, আর আমার মা - রান্না: উপসাগর খুব সহজ প্রণীত। দই এর প্যাক ময়দা এক গ্লাস, বেকিং সোডা এক চায়ের চামচ এবং তিনটি ডিম দিয়ে দলিত করা হয়। কুটির পনির কোন ঝুরা গ্রহণ করা বা একটি sieve মাধ্যমে এটা ঘষা করাই ভালো। একটি গভীর বাটি বা কড়া মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল একটি বৃহৎ পরিমাণ উষ্ণ। ভর চামচ ডায়াল এবং ফ্রাইং সময় নত। খুব দ্রুত উপসাগর ভাজা। কি সুন্দর বাদামী পরিণত - মুছে ফেলেছি এবং কাপড়ে উপর স্থাপন করা তেল অপসারণ করতে হয়। আর সবচেয়ে vkusnosti ডোনাট বা চূর্ণ চিনি সঙ্গে সিঁচিত বা গরম বা গলিত চকলেট সিরাপ ডোবানো জন্য।