হাল্কা এবং ফেনিল পনির - সুস্থ ডেজার্ট

হাল্কা এবং ফেনিল - এটা উত্তম পানভোজনবিদ্যা বোদ্ধাদের জন্য একটি ডেজার্ট থালা আছে। হাল্কা, এয়ার বুদবুদ সঙ্গে ভরা, একটি আচরণ যাতে সূক্ষ্ম খাবারের যে আমাদের পূর্বপুরুষ এটা বলা হয় "দেবতা খাদ্য।"

হাল্কা এবং ফেনিল লঘিমা ভাল বেত্রাঘাত প্রোটিন দ্বারা উপলব্ধ এবং এই ধরনের পণ্য, পনির, ফল, সবজি বা শস্য মত ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করা হয়। হাল্কা এবং ফেনিল দুই ধরণের প্রস্তুত। তাদের মধ্যে একজন তন্দুর মধ্যে পোড়ানো বা দুয়েক জন্য রান্না জন্য নির্মিত হয়েছে। এই হাল্কা এবং ফেনিল গরম পরিবেশিত, এখনো তার জাঁকজমক হারিয়ে করেননি। দ্বিতীয় ধরনের হাল্কা এবং ফেনিল, ঠান্ডা পরিবেশিত এটা রান্না করা সময় যেমন চিকিত্সা গরম বিষয় নয়।

অর্ডার প্রস্তুত করার জন্য হাল্কা এবং ফেনিল পনির কুটির পনির পাউন্ড প্রয়োজন, দম্বল, 6 ডিম, চিনি এক তৃতীয়াংশ কাপ, ময়দা অর্ধেক কাপ একটু কম কাপ, ভ্যানিলা, একটু তেল এবং (এটা ঘটতে পারে যে ময়দা একটু বেশি প্রয়োজন হবে, এটা কুটির পনির মান উপর নির্ভর করে) পাউরুটির গুড়োয়।

আমাদের পনির হাল্কা এবং ফেনিল অগভীর ছিল, কুটির পনির এটি একটি sieve মাধ্যমে ঘষা করা প্রয়োজন। এর পরে, দম্বল (অর্ধেক স্বাভাবিক) তিনটি ডিমের কুসুম, চিনি, ভ্যানিলা, ময়দা এবং সমস্ত ভাল মিশ্রিত করা থেকে ভর সজাতি ছিল যোগ করুন। ফর্ম তেল দিয়ে lubricated এবং পাউরুটির গুড়োয় ছিটিয়ে দিতে হবে। চুলা 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করতে হবে। ফেনা মধ্যে ডিমের সাদা বীট যোগ কুটির পনির শুধু বেকিং আগে। অবশিষ্ট দম্বল এবং তিনটি ডিমের কুসুম মিশ্রিত করা এবং আমাদের হাল্কা এবং ফেনিল পৃষ্ঠের ঘষা। 15-20 মিনিটের জন্য সেকা।

একইভাবে, আপনি সুজি দিয়ে দই একটি হাল্কা এবং ফেনিল রান্না করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ময়দা দই ভরের পরিবর্তে সুজি 50 গ্রাম যোগ করতে পারেন এবং সুজি স্ফীত করা আধা ঘন্টার জন্য মিশ্রণ পুষ্টিসাধন উচিত নয়। তারপর প্রহৃত ডিমের সাদা এবং সেকা লিখুন।

সুস্বাদু পনির হাল্কা এবং ফেনিল বিভিন্ন additives এর ভূমিকা দ্বারা প্রাপ্ত হয়। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, ফল, কিশমিশ, আপেল, এপ্রিকট বা কিছু বেরি শুষ্ক করা হয়। কাটা - শুকনো ফল গরম জল, বৃহৎ প্রাক শোষণ হওয়া উচিত। টাটকা আপেল একটি আঁচড়া উপর ঘষা বা ছোট টুকরা করা যেতে পারে।

খাদ্যতালিকাগত কুটির পনির হাল্কা এবং ফেনিল একটি ডবল বয়লার, আপনি শিশুদের এবং যারা ডায়েটিং মেনে চলে অফার করতে পারেন। এই ডেজার্ট উদাহরণস্বরূপ, গাজর জন্য প্রস্তুত করা করতে পারেন। উপর পনির পাউন্ড 4-5 সেদ্ধ গাজর মাঝারি আকার, 5 ডিম সুজি দুই তৃতীয়াংশ কাপ, টক ক্রিম তিনশত গ্রাম চূর্ণ চিনি এক গ্লাস ও তেল একটি বিট, যা ফর্মের তৈলাক্তকরণ যেতে হবে প্রয়োজন।

রান্না গাজর ও কুটির পনির একটি sieve মাধ্যমে ঘষা, চূর্ণ চিনি, ক্রিম 150 গ্রাম সুজি যোগ করুন। আপনি কিশমিশ এবং ভ্যানিলা অনেকটা মধ্যে লাগাতে পারেন। তারপর প্রহৃত ডিমের সাদা যোগ করতে পারেন এবং মিশ্রণ একটি greased ফর্ম মধ্যে বিস্তার হয়। একটি ডবল বয়লার অথবা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি জল স্নান রান্না। রেডি হাল্কা এবং ফেনিল টক ক্রিম সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন।

উদ্ধৃত উপরের বিকল্প তাপ চিকিত্সা সঙ্গে হাল্কা এবং ফেনিল। সুস্বাদু না কম কুটির পনির হাল্কা এবং ফেনিল সিরিশ ঠান্ডা পদ্ধতি রান্না হতে পারে।

এই ডেজার্ট করতে, আপনাকে পনির 400 গ্রাম সিরিশ একটি টেবিল চামচ, এক গ্লাস পানি এক তৃতীয়াংশ হবে, ক্রিম, চিনি বা মধু এক তৃতীয়াংশ কাপ খেয়ে।

জিলেটিন সমাধান হিসেবে প্যাকেজ নির্দেশিত। কুটির পনির ক্রিম বা দম্বল ও চিনি সঙ্গে মেশা। হাল্কা এবং ফেনিল এই পর্যায়ে, আপনি কিশমিশ, বেরি, যোগ করতে পারেন ভ্যানিলা চিনি বা লেবুর রূচি। Massu ভাল বীট এবং সিরিশ সঙ্গে মেশা। একটি ফর্ম মধ্যে ঢালা এবং ফ্রিজ ঘনীভূত করার জন্য পাঠান।

এই হাল্কা এবং ফেনিল বহুবর্ণ ও পাফ হতে পারে। এই কাজের জন্য, রান্না কুটির পনির বিভিন্ন ভাগে ভাগ করা হবে। প্রথমত, আপনি সাদা চলে যাবে, একটি ভ্যানিলা যোগ। ফলবিশেষ রস দ্বিতীয় আভা, এটা গোলাপী করে। একটু কোকো বা সেদ্ধ গাজর আঁচলা যোগ করার জন্য তৃতীয়।

প্রস্তুত প্যান মধ্যে একই রং এর হাল্কা এবং ফেনিল ঢালা এবং রেফ্রিজারেটর ঘনীভূত রাখা। তারপর দ্বিতীয় রঙ্গিন স্তর উপরের ঢালা। তাই অনেক বার, কত স্তর আপনাকে যা করতে হবে পরিকল্পনা না। সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত হাল্কা এবং ফেনিল ছাঁচ (এই ফর্মটির জন্য সংক্ষিপ্তভাবে গরম জল ডোবানো উচিত) এবং অংশ কাটা থেকে মুছে ফেলা হবে। সঙ্গে যেমন একটি সুন্দর ডেজার্ট করতে পারেন জমা দিন বেত্রাঘাত ক্রিম।