পীচ - আমাদের বাজারে মৃদু দক্ষিণ অতিথি। , সরস মিষ্টি, সুগন্ধি, তারা যাতে সুস্বাদু যে না শুধুমাত্র মরসুমে, গ্রীষ্ম উচ্চতা সময়ে একটি বিস্ময়কর ফল ভোগ করতে চাই, কিন্তু শরৎ খারাপ আবহাওয়া আছে, শীতকালে তুষারপাত এবং তুষার ঝড় সময়ে। এবং এই মাত্র অলস হতে হবে এবং একটি বয়াম বা ফল মোরব্বা, দুই গুটানো আপ করা উচিত জ্যাম, জ্যাম, ইত্যাদি
কনজারভেশন টিপস
তুমি কি রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে শীত মোরব্বা পীচ করুন। রেসিপি, যা আপনি নিতে হবে, সবসময় ফল নির্বাচন অধ্যবসায় দাবি। তারা tselenkimi হওয়া উচিত দাগ, পয়মাল, লাট জায়গা, ট্রেস স্ট্রোক ছাড়াই। শুধু সুস্থ compotes জন্য উপযুক্ত ফল। একটি চরম ক্ষেত্রে, আপনি পিপা থেকে সন্দেহজনক বিভাগে কাটা করতে পারেন। কিন্তু তারপর ড্রিংক আপনার ফল তাই মুখরোচক চেহারা করা হবে না। দ্বিতীয় জিনিস: ফল পুরু আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। আর ফেটে না পীচ এর মোরব্বা রেসিপি তাদের কোন সাবধানে অভিযান থেকে তাদের পরিষ্কার প্রতিটি ফল ধুয়ে পরামর্শ দেয়। একটু বেছে নিন পণ্য হওয়া উচিত পূর্ণ যৌবনে পৌছে গেল না, তারপর, এটা নির্বীজন করার সময় একটি রক্তাক্ত নয় অথবা ফুটন্ত সিরাপ সঙ্গে পূরণ করুন।
পুরো ফল মোরব্বা
প্রস্তাবিত সংস্করণ সুবিধাজনক টিনজাত এবং বিশেষ প্রশিক্ষণ, অবস্থার উপর তা উপরে লেখা হয়েছিল মেনে ছাড়াও প্রয়োজন হয় না। বয়াম জীবাণুমুক্ত। ফলের Tselenkih পীচ এর মোরব্বা প্রস্তুত করাই ভালো। রেসিপি যে গৃহিনী এই নিশ্চিত করবে। আপনি যেমন সুবিধা, যা অবাধে ক্যান ঘাড় মধ্যে পাস হবে কুড়ান করা প্রয়োজন। তাদের ডাউনলোড দ্বারা এক চতুর্থাংশ বা ট্যাংকের অর্ধেক সম্পর্কে। প্রতি 3 litrvuyu বয়াম চিনি 150 গ্রাম ঢালা। গরম জল ঢালা এবং 40-45 মিনিট জীবাণুমুক্ত, তারপর পাকানো। এই ধরনের একটি দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন কারণ ফল বেশ ঘন মাংস একটা বড় পাথর হয়। আপনি স্টু পীচ এর ইন-লিটার বয়াম বন্ধ করেন তাহলে রেসিপি 25 মিনিট জন্য তাদের ফোঁড়া নির্দেশ দেয়। তারপর উলটাইয়া চালু এবং কভার ঠান্ডা রেখে।
পীচ peeled
হোম সংরক্ষণ করছেন, আমরা অন্যভাবে এগিয়ে যেতে পারেন। প্রস্তুত ফল, পণ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, কখনও কখনও peeled। blanching জন্য ফুটন্ত পানিতে 5 মিনিটের জন্য পাঠানো এই শক্তিশালী, হার্ড পীচ জন্য, তারপর দ্রুত ঠান্ডা জলে ঠান্ডা। ত্বক, অগত্যা স্টেইনলেস স্টীল সম্পূর্ণভাবে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কেটে তাই হিসাবে সজ্জা বিকৃত না। ফল বীজ থেকে মুক্ত এর অর্ধেক একটি পীচ মোরব্বা (রেসিপি অনুমতি রূপগুলো) তৈরী, কিন্তু আপনি রান্না এবং সম্পূর্ণরূপে পারবেন না। ব্যাংক বিচক্ষণতা পূরণ, কিন্তু না উৎপাদিত উপাদান বেশি। সিরাপ হিসাব থেকে প্রস্তুত ঢালা: ফলের 5 কেজি চিনি 1 কেজি জন্য প্রয়োজন। নির্বীজন - 20 মিনিট।
পীচ এবং বেরি allsorts
আপনি এক ড্রিংক রাস্পবেরি এবং টিনজাত পীচ মধ্যে সংযোগ পারেন, রস অত্যন্ত উপভোগ্য হবে। প্রস্তুত করুন ফল পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে একই প্রয়োজন। ত্রৈমাসিক মধ্যে পীচ কাটা। ব্যাংক vsypte সরানো এবং ধুয়ে রাস্পবেরি জন্য সুসজ্জিত। পাত্রে ভরাট প্রস্তুত সিরাপ (প্রতি লিটার পানিতে চিনি 100-120 গ্রাম যায়) এবং নির্বীজন উপর করা। লিটার 15 মিনিট ফুটন্ত 0.5 লিটার ব্যাংক - 20, 3 লিটার - 30 মিনিট। প্রসেসিং অন্যভাবে সম্পন্ন করা হয়। ভরা ধারক গরম জল দিয়ে পূর্ণ ব্যাঙ্ক ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়। তারপর পানি আপীত হয়, এবং আবার workpiece ঢেলে সেদ্ধ। আবার ঠান্ডা হও, খালি ফোঁড়া পর্যন্ত অপেক্ষা। ব্যাংক চিনি সঙ্গে পূরণ করুন, ফুটন্ত পানি ঢালা এবং আপ পাকানো। যখন এই চিকিত্সা সেরা ফল তাজা মত তাদের ভিটামিন আর কাণ্ডকীর্তি বজায় রাখা। এটি ব্যবহার করে দেখুন, আপনি ভালবাসা হবে!
সফল ঐ খালি!