Fusel তেল কি

Fusel তেল গাঁজন একটি উপজাত বলা হয়। তারা অশোধিত এলকোহল একটি অপবিত্রতা হিসেবে পাওয়া যায় এবং একটি খুবই কষ্টদায়ক চরিত্রগত গন্ধ রয়েছে। তারা একটি তৈলাক্ত তরল, যা লালচে খয়েরি রঙের আলো হলুদ থেকে রঙ থাকতে পারে প্রতিনিধিত্ব করে। এই পদার্থ প্রধান উপাদান এলকোহল C3 এ-C9, এবং aldehydes furfunol এবং ফ্যাটি হয়। Aldehydes এবং স্যাচুরেটেড এলকোহল অ্যামিনো অ্যাসিড খামির metabolizing প্রক্রিয়ায় প্রদর্শিত হবে। Fusel তেলরং যেমন বিয়ার হিসেবে, সেইসাথে চাঁদের দীপ্তি, এবং মোটামুটি বড় পরিমাণে উপস্থিত হয়।

যখন এই অমেধ্য সমস্যার একটি উচ্চ এলকোহল বিষয়বস্তু সঙ্গে সাদাসিধা পানীয় বেশ তীব্র হয়। চাঁদের দীপ্তি পাতন বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করে সঞ্চালিত হয়। প্রাক brewed বিয়ার প্রস্তুত করা হচ্ছে। উপরন্তু, এটি গরম করা হয় একটি উচ্চ তাপমাত্রা। ফলস্বরূপ, এলকোহল ধোঁয়া স্ট্যান্ড আউট করতে শুরু। কুলিং গত ঘনীভূত এবং পূর্বে প্রস্তুত ধারক মধ্যে নিচে প্রবাহিত করার পরে।

হিটিং মোড পালন করা যখন পাতন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। হাল্কা ব্রাগা অন্তর্ভুক্ত অমেধ্য, 68 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় ফোঁড়া শুরু। উপরন্তু, একটি তাপমাত্রায় 78 ^{° সেঃ,} একটি নিবিড় বাষ্পীভবন ইথানল করুন। প্রাথমিক পণ্য থেকে 85 ° সেঃ ^{পরবর্তী} হিটিং ইন আসলে বিশিষ্ট অবাঞ্ছিত fusel তেল হয়ে।

সুতরাং বিবেচিত দ্রুত গরম, চাঁদের দীপ্তি ঘটে তার কাজ কার্যকারিতা করা হয়। 78 ^{° সেঃ} পর্যন্ত তাপমাত্রার পাতন সালে তথাকথিত pervach, যা অনেক ক্ষতিকর আলো অমেধ্য ধারণ করে প্রাপ্ত হয়। একটি অনুরূপ পণ্য ভেতরে নিয়ে, সেইসাথে বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য এটি ব্যবহার, উদাহরণস্বরূপ, সুগন্ধিবিশেষ বা লোশন, বা কোনো ক্ষেত্রে অসম্ভব। যখন 78 ^° সেঃ প্রাথমিক পণ্য তাপমাত্রা পৌঁছনো তাপ তীব্রতা কমাতে প্রয়োজনীয়। তা না হলে বমি ম্যাশ ঘটতে পারে। পরে পরবর্তী হিটিং সঠিক মূল প্রক্রিয়া নিজেই চোলাই অত্যাচার ঘটে।

এই পর্যায়ে আপনি খুব সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক হবে। প্রথমত, যত্ন, যাতে বল্গা তাপমাত্রা অন্যথায় 83 ^সি ওভার ওঠা হয়নি, ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, এটা fusel তেল থেকে বরাদ্দ করা হবে গ্রহণ করা আবশ্যক। দ্বিতীয়ত, এই পর্যায়ে, ইথানল বাষ্পীভবন, যেখানে এর বিষয়বস্তু ধীরে ধীরে Braga এ কমে যায় এ।

পরিশেষে, প্রাথমিক পণ্যের মধ্যে সর্বনিম্ন পরিমাণ যে শুধুমাত্র উচ্চ তাপমাত্রায় মুছে ফেলা হতে পারে হবে। যাইহোক, চোলাই মান অকস্মাৎ, হ্রাস করা হয়েছে কারণ এটি fusel তেল যেমন ক্ষতিকর পদার্থ বিষয়বস্তু বৃদ্ধি হবে। ফলে, 85 ^{° C-} এর একটি তাপমাত্রা পৌঁছনোর পর পাতন বন্ধ করতে হবে। থার এলকোহল বাষ্প সংখ্যা একটি সহজ পদ্ধতিতে চেক করা যাবে। এই কাজের জন্য, ফলে চাঁদের দীপ্তি কাগজ moistened এবং আগুন ধরিয়ে দেয়। এটি একটি নীল শিখা আভা সঙ্গে পোড়া পারেন, এলকোহল এখনও যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়া যায়। কাগজ উজ্জ্বল না হয়, তাহলে এটা মানে যে পরিমাণ ছোট। এই ক্ষেত্রে, প্রক্রিয়া শুধুমাত্র মহিলা Braga এবং redistillation সঙ্গে পরবর্তী মেশানো ধরে তা চলেছে করা যেতে পারে।

পরবর্তীকালে ফলে চোলাই তেল এটি আরও শুদ্ধ করা যায় ধরা মুছে ফেলার জন্য। এই শেষ, বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা যাবে। সবচেয়ে সহজ বলে মনে করা হয় নির্মূল চোলাই পটাসিয়াম আম্লিক। এই উদ্দেশ্যের জন্য ইহা পূর্বে পানিতে মিশ্রিত। প্রতি লিটার চোলাই 1-2 গ্রাম হবে। ফলে সমাধান চোলাই মধ্যে ঢেলে 10-12 ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেওয়া হয়েছে। শোধন এবং বৃষ্টিপাতের পর তরল ফ্যাব্রিক মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়।