Galley - এটা কি? বর্ণনা এবং একটি ছবির জাহাজের

ন্যাভিগেশন এবং সামুদ্রিক শব্দভান্ডার সংস্কৃতি শতকের পর শতক ধরে বিবর্তিত হয়েছে। জাহাজ অংশের নাম তাদের নিজস্ব সুনির্দিষ্ট। উদাহরণস্বরূপ, জাহাজের - জাহাজের ক্রু সমস্ত একটি প্রিয় জায়গা। সমুদ্রে ভ্রমণ ইতিহাস জুড়ে, তিনি নাবিকদের জীবন একটি গুরুত্বপূর্ণ জায়গা অনুষ্ঠিত হয়।

Galley - তার উদ্দেশ্য এটা কি এবং কি

Galley জাহাজ, যা খাদ্য রান্না করা জন্য ডিজাইন করা হয়েছে উপর রুম বলা হয়। এটা তোলে জাহাজ আকারের উপর নির্ভর করে, একটি বিশেষ স্থান ও ডেডিকেটেড এলাকা দখল করে। নাম, ডাচ শব্দ kombuis থেকে আসে "খাবার" বা "চুলা", যত তাড়াতাড়ি 15 শতকের হিসাবে হিসাবে অনুবাদ করে। যার উপর তথাকথিত লোহা প্লেট পালতোলা নৌকার উপর রান্না। উপায় দ্বারা, পিটার আমি যুগ রাশিয়া মধ্যে প্রাঙ্গনে কুটির বলা হয়।

আপনার যা জানা উচিত শব্দ "জাহাজের" নানার্থ শব্দ, অনুপস্থিত যেমন সম্পর্কিত যে পেশাদারী বলেন। "ক্যাম্পাস" - কিন্তু শব্দের একটি একই ধ্বনি অথবা উচ্চারণবিশিষ্ট কিন্তু ভিন্নার্থক ও ভিন্নবানানবিশিষ্ট শব্দ (যেমন, সাউন্ড মধ্যে কাঠে) হয়। তারা গুলিয়ে ফেলা উচিত নয় কারণ আধুনিক প্রতিষ্ঠান, যেখানে, ক্লাস-এর জন্য ভবন ছাড়া, দিয়েই জগন্নাথ হলের, লাইব্রেরি, ক্রীড়া সুবিধা এবং আরো শহরে বলা হয়।

কিন্তু সবচেয়ে সাধারণ উপায় থেকে "জাহাজের" প্রতিশব্দের - এটা "রান্নাঘর", "কুটির", "kashevarnya", "পাকশালা" আছে।

অবস্থান রান্নাঘর সুবিধা

জাহাজ তারিখে, জাহাজের কিছু নিয়ম অনুসরণ করতে হবে। তাই রান্না নিক্ষেপ প্রথম ডিশ রান্না করে না, এটি ঝরা হবে। আর সমুদ্র ঝড়, একটি ভিজা কাপড়ে ঢেকে একটি টেবিল স্থল বন্ধ স্খলন থেকে প্লেট যখন। জাহাজ যে ঘের তারা বেড়ার দ্বারা পরিবেষ্টিত হয়, তাই হিসাবে ক্ষুদ্র আইটেম ঘটা না উপর টেবিল ভিন্ন। জাহাজে খাদ্য অভ্যর্থনা সময় সম্পর্কে আগাম সম্মত হন এবং টেবিল এ সব ক্রু বসতে করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

জাহাজে শব্দ "রন্ধনশালা" এর অর্থ কারো কাছে ব্যাখ্যা করতে হবে না। এখানে নাবিকদের শুধু খাবার ও তাঁর কঠিন জীবনের জন্য মনোবল নয়। এই রুমে সরঞ্জাম সেট করা থাকে, দোলনা শীতল। উদাহরণস্বরূপ, নিরাপত্তা ব্যবস্থা একটি বিশেষ সাসপেনশন উপর চুলা এবং পতনশীল সরঞ্জাম থেকে সুরক্ষা হিসেবে তার বেড়া নেই।

এটা তোলে জাহাজের যে এই ধরনের প্রাঙ্গনে যে কোন জায়গায় হবে না উল্লেখ করতে উল্লেখ গুরুত্বপূর্ণ। নিম্ন ডেকে, এবং বণিক জাহাজ উপর - - উপরের পালতোলা জাহাজ ছোট নৌকায় নম এ অবস্থিত।

আধুনিক যন্ত্রপাতির

প্রাচীন কালে কোকা কাজ সহজ ছিল না: একটি ফ্রিজ অভাব, কয়লা ব্যবহার। বিধান স্টক মধ্যে শুধুমাত্র একটি লাইভ আকারে গরুর মাংস বা মাংস লবণে জারিত, কোষে ডেক অবস্থিত থেকে।

জাহাজের উপর আধুনিক জাহাজ বিভিন্ন যন্ত্রপাতি দিয়ে সজ্জিত করা হয়। রান্নাঘর আবশ্যিক উপাদান - চুলা। নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে:

• সংহতি। জাহাজ উপর, স্থান প্রতিটি সেন্টিমিটার গণনা করা হয়।
• স্ট্রেংথ। স্টোভের সর্বাধিক লোড প্রতিরোধ করতে হবে।
• হোল্ডার এর উপস্থিতি। ইউনিট সঙ্গে খাবারের সময়ের pitching পড়া উচিত নয়।
• ক্ষমতা অন্তত 3-কোর্স ক্রু জন্য ডিনার জন্য একযোগে প্রস্তুত করতে।
• বাইরের দিকে পৃষ্ঠের নিরোধক।

অবশ্যই, একটি ট্রলার উপর জাহাজের চুলা বৃহৎ জাহাজে সরঞ্জাম থেকে আলাদা। তবে সাধারণভাবে পরামিতি অর্ডার নাবিকদের পর্যাপ্ত পুষ্টি দল নিশ্চিত করার জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

জাহাজের গরম জল

উল্লেখযোগ্যভাবে, উভয় জাহাজের সজ্জিত। কি স্থান বিশেষ কেতলি বাই করতে, বোধগম্য প্রয়োজন নেই। তারা রান্না, চিকিৎসা পণ্য, ওয়াশিং খাবারের জন্য প্রয়োজন হয় চা তৈরী।

এই ইউনিট প্রয়োজনীয়তা স্পষ্ট এর প্যারামিটার:

• উচ্চ ট্যাংক ক্ষমতা (কিছু সময়ের জন্য ফুটন্ত পানির পছন্দসই পরিমাণ)।
• ধারক ভেতরে গরম। বাইরের অংশ ঠান্ডা থাকে।
• উল্লম্ব ইনস্টলেশন ও মাউন্ট, যা galleys জন্য সুবিধাজনক, ছোট আকার সঙ্গে।
• হিটিং জল হার।
• জারা বিরুদ্ধে সুরক্ষা।

তৃতীয় বাঁধাই উপাদান একটি ফ্রিজ হয়। এটির উদ্দেশ্য - পালতোলা সময়ের মধ্যে পণ্য রাখা। ডিভাইস যেমন সূচক মেনে চলে:

• নির্ভরযোগ্য স্থায়ীকরণ পক্ষপাত এড়ানো।
• প্রয়োজনীয় পরিমাণ ক্রু সংখ্যা অনুযায়ী।

জাহাজে রান্নাঘর ভূমিকা

জাহাজের এবং কোকা ছাড়া সমুদ্র জলযাত্রা সব হিসাবে, ব্যবহার করতে পারবেন না, কিনা জং বা ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনার এ এডমিরাল প্রয়োজন নেই। এবং এর পালতোলা নৌকা এবং জাহাজ, এবং ডুবো সাবমেরিন যারা খাদ্য প্রস্তুত আছে, এবং সবসময় এই কাজের জন্য স্থান উপলব্ধ।

কোকা খুব বেশী হয় জাহাজ উপর নির্ভর করে। হৃষ্টপুষ্ট নাবিকদের ভাল লক্ষ্য কমান্ড মুখোমুখি পারফর্ম করবেন। একটি জাহাজ পরিবেশের উপর একটা জাহাজের বাবুর্চি প্রচেষ্টায় জন্য ধন্যবাদ, ক্রিয়ার কাল, একটি ক্যাফে যেখানে আপনি খেতে পারেন, অথবা দোকান, যেখানে আপনি মুদি জন্য যেতে পারেন আছে জাহাজে কারণ শান্ত হয়, বা, বিপরীতক্রমে।

ইতিহাসের সর্বত্র, জাহাজ প্রায়ই সংক্রামক রোগ বাহক হয়ে। হু জল পরিবহন সংক্রান্ত আন্তর্জাতিক স্যানিটারি প্রবিধান স্থাপন করেছে।

অনুরূপ বিধিতে প্রতিষ্ঠার উদ্দেশ্য - অন্য এক দেশ থেকে কর্মী ও যাত্রীদের, সংক্রমণ প্রতিরোধ স্বাস্থ্যের সুরক্ষা। এই প্রবিধান উপপত্রিক যে খাবার যে বোর্ডে নেয়া হয়, নিরাপদ এবং ক্রু হতে হবে - স্যানিটেশন নিয়ম শেখার এবং কঠোরভাবে তাদের অনুসরণ।

এখন এটা স্পষ্ট নাবিকদের জীবনে ভূমিকা কি ধরনের একটি জাহাজের পালন করে। কি এটি একটি কঠিন এবং বিপজ্জনক পেশা নাবিক, কোন সন্দেহ স্থাপন করতে অত্যাবশ্যক।