Tenderayzer মাংস: নির্দিষ্টকরণের, রিভিউ

বিভিন্ন মাত্রায় প্রতিটি গৃহিনী, মাংস পণ্য প্রক্রিয়াকরণ সমস্যার সাথে পরিচিত। নামে পরিচিত, একটি মাংস থালা সুস্বাদু, টেন্ডার এবং সরস নিষ্কাশিত, এটা তার গন্ধ এবং আর্দ্রতা এর marinade যথেষ্ট সঙ্গে প্রাক সংপৃক্ত করা আবশ্যক। ; তৃপ্তি প্রক্রিয়া অসহনীয়রূপে দীর্ঘ হবে: না একটি বিকল্প - শুধু মারিনা কর্মীদের মধ্যে এক টুকরা করা টুকরা সবসময় সম্ভব হয় না (উদাহরণস্বরূপ, যদি তা না হয় একটি কঠিন টুকরা একটি প্রেসক্রিপশন আবশ্যক)। বহু বছর ধরে রান্না এবং গৃহকর্ত্রী প্রক্রিয়া গতি বাড়াতে জন্য মাংস প্রহার জন্য বিশেষ হাতুড়ি আস্বাদিত। এটা তোলে ফাইবার softens, পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য মাংস আরো নম্র করে। যাইহোক, এই ধরনের একটি পদ্ধতি এক বড় অপূর্ণতা হল: খুব কোমল মাংস (যেমন মুরগির হিসাবে) যেমন একটি তীব্র এক্সপোজার সময়, প্রায়ই টুটা, ফোলা বা ডেলা বাধঁা মধ্যে বিশেষত পাতলা প্রান্ত lacerated পালা।

স্বাভাবিক হাতুড়ি প্রহার জন্য একটি যোগ্য বিকল্প

সৌভাগ্যবসত, সমস্যা সঙ্গে একটি ক্ষতিগ্রস্ত পরবর্তীকালে রুক্ষ "প্রহার" মাংস সময় যখন এটি tenderayzer মাংস তৈরি করা হয়েছে এ সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তার নাম ইংরেজি শব্দ, যার অর্থ থেকে আসে "মৃদু।" এটি একটি বিশেষ ডিভাইস যা ছোট, খুব ধারালো ছুরি একটি বৃন্দ দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এই মেশিনের মাল্টি আলতো চাপুন এমনকি পরবর্তী রান্না স্টেক পাসে এটি একটি কাঠামো তৈরি করতে প্রস্তুত করতে, যেমন প্রত্যাশিত, আরো মৃদু সেকেন্ডের মধ্যে হতে পারে। দৈর্ঘ্য গড় 1-2 সেন্টিমিটার, যা অধিকাংশ ক্ষেত্রে পূর্ণ অনুপ্রবেশ marinating রচনা জন্য যথেষ্ট বেশী ছুরি।

এই আপাতদৃষ্টিতে সহজ কিন্তু ধূর্ত ডিভাইসের প্রধান সুবিধা যে মাংস ডিশ, যা মাংস tenderayzer পরিচালিত হয় প্রস্তুতির প্রক্রিয়া প্রায় অর্ধেক হ্রাস করে ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ। এই আশ্চর্যজনক পার্থক্য - না শুধুমাত্র মাংস পণ্য ত্বরিত প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ ফলাফল। সত্য যে tenderayzer মাধ্যমে গৃহীত, তরলিত এবং মাংস শিথিল আর ভাজা আরো দ্রুত এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সমানভাবে। এবং তাহার আস্বাদ আরো অনেক কিছু বৈচিত্রময় এবং সমৃদ্ধ সক্রিয় আউট।

ভাল ফলাফল, তাই নয় কি? বিশেষ করে স্পষ্টত এটা একটি পেশাদারী রান্নাঘরে মতানুযায়ী: ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্ট, যখন উচ্চতা এ না শুধুমাত্র খাদ্য মান, কিন্তু রান্না গতি হতে হবে। সেখানে দর্শকদের, যারা সরস, সুস্বাদু, সুগন্ধি খাবারের অনুরোধে জন্য একটি অতিরিক্ত আধা ঘন্টা অপেক্ষা করতে ইচ্ছুক হয় অনেক আছে। তবে, এখনও তাদের কেউ এই ধরনের একটি প্রত্যাশা খুশি হবেন না। আরও সহজতর করা এবং রান্নার গতি বাড়াতে বৈদ্যুতিক সংস্করণ tenderayzera পারবেন না। কিন্তু তার খরচ কারণ তারা দর্শকদের একটি স্থিতিশীল প্রবাহ, যা, অত্যুক্তি ছাড়া, প্রতি মিনিটে গুরুত্বপূর্ণ একমাত্র প্রতিষ্ঠানের বিলাসিতা সামর্থ। সুতরাং, tenderayzer মাংস তার রিভিউ মালিক ডিভাইসে সন্তুষ্ট এবং কৃতজ্ঞ দ্বারা লিখিত অধিক প্রাপ্য।

ধরনের tenderayzerov

এই ডিভাইসগুলি দুই ধরণের:

• ম্যানুয়াল মাংস জন্য Tenderayzer - একটি ক্ষুদ্র যান্ত্রিক ডিভাইস যা একটি হ্যান্ডল এবং ধারালো, ক্ষুর-ব্লেড এক বা একাধিক সারি নিয়ে গঠিত। তিনি পরিবারে বাস্তবসম্মতভাবে, বাসা, যখন পণ্য ভলিউম অপেক্ষাকৃত ছোট, এবং লক্ষ্য প্রক্রিয়া গতি বাড়াতে এবং ফলাফল উন্নতি সম্ভব।
• Tenderayzer বৈদ্যুতিক মাংস মাংস দোকান, ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্ট ব্যবহার করা হয়। মাংস আলগা করা বেশিরভাগ tenderayzer ব্যবহৃত হয়েছে, কিন্তু পৃথক, উন্নত মডেল বিভিন্ন fibers এবং যোজক কলা, কিমা মাংস প্রক্রিয়াকরণ টুকরা দিয়ে কেটে ফেলা যায়। এবং বিশেষ অগ্রভাগ ব্যবহার করে, আপনি এমনকি পণ্যের একটি নির্দিষ্ট আকৃতি দিতে পারেন। এছাড়া কোমল মাংস সঙ্গে কাজ করলেন, দেখার জন্য জন্য অন্তর্ভুক্ত টিপস এবং স্বাদ এটা পরে স্থূল এক্সপোজার অবনতি হয় না।

ইউনিট পরিষ্কারের: দ্রুত এবং সহজ

সফটনার মাংস tenderayzer একটি ভাঁজ প্রক্রিয়া যে ক্ষুদ্রতম উপাদান নিজে প্রসারণ করা সম্ভব হয়েছে। এই এটা অনেক সহজ অনিদ্রা দরুন: ছল করার কোন প্রয়োজন এবং ধারালো ছুরি তোমার হাত আঘাত ঝুঁকিতে মাংস টুকরা কোথাও কোথাও আটকে যায়। এটি তাই পেশাগতভাবে প্রদান সর্বোচ্চ নিরাপত্তা এবং ক্রিয়াকলাপের কোর্সে tenderayzere। আঘাতের ঝুঁকি শুন্যতে কমে যাবে। এই প্রসঙ্গক্রমে, এছাড়াও আপ কাজ তার সাথে একটি মাংস রান্না নিয়ে কাজ হিসাবে, ভীতিকর দৈত্য বৈদ্যুতিক কি ধরনের ভয় সবচেয়ে ছেঁড়াখোঁড়া গায়ে হাত কেটে যাবে না গতি।

কিভাবে tenderayzer করে এবং তার অপারেশন নীতিকে কি

Tenderayzer ম্যানুয়াল মাংস উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল গঠিত ছুরি এক থেকে তিন সারি হয়েছে। প্রতিটি সারির আছে ঐতিহ্যগতভাবে 16 ছুরি, এবং ডিভাইস এ, যথাক্রমে হতে পারে 16, 32 বা 48 অপারেশন মাংস বিভিন্ন ধরনের সঙ্গে যেমন একটি টুল: গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং ভেড়ার মাংসের, সেইসাথে মাছ ও পাখি।

মাংস জন্য বৈদ্যুতিক বেকিং পাউডার

এই ধরনের একটি মেশিনে তিন প্রধান অংশ নিয়ে গঠিত:

• হাউজিং;
• বৈদ্যুতিক actuator;
• কাজ শরীর।

একটি বৈদ্যুতিক মোটর এবং অবশিষ্টাংশ: ড্রাইভ বিভিন্ন উপাদান বিভক্ত করা হয়। একই ছুরি গতি নলাকার এবং rotates একজোড়া কর্ম দ্বারা সেট এবং এগিয়ে আসে করছে। সুতরাং, আউটপুট মাংস, সমানভাবে একবার তার পক্ষের দুই সঙ্গে কাজ হয়। অর্ডার tenderayzere মাংস মধ্যে প্রশমিত করার জন্য, প্রাপ্তির গহ্বরে রাখুন। সেখানে এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফলক দখল এবং দ্রুত প্রক্রিয়াকরণের জন্য অনুমতি দেয়। গলা এবং মাংস পারি টুকরা, একসঙ্গে যোগ দেন। অন্যান্য টুকরা এক নির্বাণ দ্বারা তা করার, তাদের ডিভাইস পুরা, এবং পুনরায় সংক্রমণ সময় মাংস 90 ডিগ্রী চালু করুন।

অপারেশন নীতিকে

অপারেশন নিম্নরূপ পর্যবসিত হয়: প্রাক পরিষ্কার এবং প্রস্তুত মাংস ছোট incisions, যার মাধ্যমে রগ কাটা হয় প্রয়োগ করা। পরবর্তীকালে না শুধুমাত্র মাংস স্নিগ্ধতা বাড়ায়, কিন্তু তার এলাকা: ডবল বা এমনকি ট্রিপল। এবং শেষ কিন্তু না অন্তত, শেষে প্রায় সংকুচিত নয় এক টুকরা, এবং এটি দেখিতে প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার মধ্যে আরো অনেক কিছু আকর্ষণীয় হতে হবে, একই স্বাদ - আরো রসালো আর কোমল।

নিরাপত্তা ও কর্মক্ষম বৈশিষ্ট্য

মাংস tenderayzer প্রহারের একটি ডিভাইস উৎপাদনের ব্যবহার করে, আপনি নিরাপত্তা নিয়ে চিন্তা করা উচিত নয়। না, আমি জানি এটা স্পষ্টভাবে একটি আবশ্যক। কিন্তু আসলে কোন অপারেটর তার সঙ্গে কাজ অবশ্যই একটি আঘাত হওয়ার সম্ভাবনা। এটা মিলিমিটার উপর অন্তত তাঁর স্বাভাবিক অবস্থান থেকে নামান একটি বিশেষ ফাংশন হিসাবে সক্রিয় করা হয় এবং ইঞ্জিন স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্টপ একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণ হওয়া উচিত।

ধুয়ে করা যত্ন ক্ষেত্রে, প্রাথমিক tenderayzer মাংস সংশোধন ও অপসারণযোগ্য অংশের বিভক্ত করা হয়। যাইহোক, মেশিনের জীবন বাড়া অনুপস্থিত, আপনি কিছু সময় অন্তর স্ক্রু এবং মসৃণ প্রয়োজন গিয়ার তেল ঘূর্ণন প্রক্রিয়া। ছুরি ধার ফাইল বা দণ্ড সঙ্গে, হস্তচালিত বা যান্ত্রিকভাবে সঞ্চালিত হতে পারে। প্রথম পদ্ধতি কর্মশালায় যত্ন প্রয়োজন।

বৈদ্যুতিক মডেলের উপকারিতা

চিত্তাকর্ষক কর্মক্ষমতা সত্ত্বেও, মাত্রা tenderayzer খুবই ছোট। তবে, কিভাবে মাংস এটা সম্পর্কে tenderayzer পর্যালোচনা চিহ্নিত করা উপর ভিত্তি করে, আমরা নিম্নলিখিত সিদ্ধান্তে আহরণ করতে পারে:

• Tenderayzer - রান্না সময়কাল উল্লেখযোগ্য কমানো।
• এটি দিয়ে সহজ অর্ডার ও পরিষ্কার একটি কর্মক্ষেত্রে বজায় রাখার জন্য।
• প্রক্রিয়াকরণের সময় মাংস কম আহত হয়, কিন্তু এটা ভাল কাজ।
• তাপ চিকিত্সা এটি যথেষ্ট খানি।
• মাংস দ্বিতীয় গ্রেড আরো মৃদু কম দক্ষ শিথিল না।
• যন্ত্রপাতি আউটপুট পূর্ণসংখ্যা স্টেক বিরচন ব্যক্তি মাংস টুকরা কোপ দেয়।
• অনেক টিপস আপনি মাংস, আকাঙ্ক্ষিত আকৃতি কাটা পেতে পারেন।

এই ডিভাইসের খরচ যেমন uymy ক্ষমতা, আকার, কর্মক্ষমতা এবং, অবশ্যই, সুপরিচিত ব্র্যান্ডের মতো বিষয়গুলির উপর নির্ভর করে। এটা তোলে সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে যেমন নিতে কোন জ্ঞান করে তোলে বাজেট কাঠামো। এটা নির্দিষ্ট মডেল এবং তাদের উপর ভিত্তি করে সম্পর্কে রিভিউ পড়তে কিনতে tenderayzer না শুধুমাত্র সবচেয়ে ভালভাবে তার মালিকের চাহিদা পূরণ করে ভাল, কিন্তু এক যা পণ্য প্রক্রিয়াকরণ মান পরিবর্তন না করে বহু বছর ধরে ভোগ করতে হবে। তা ম্যানুয়াল বা বৈদ্যুতিক প্রকার তথাপি, এই ধরনের একটি ক্রয় এমনকি ছোট বাড়িতে রান্নাঘর জন্য অত্যন্ত ব্যবহারিক হবে। হ্যাঁ, এবং তার সাথে কাজ - না শুধুমাত্র দ্রুত, কিন্তু আনন্দদায়ক।