আপেল সঙ্গে সুস্বাদু তুলি

আপেল সঙ্গে তুলি - একটি বহু প্রিয় থালা। এই প্যাস্ট্রি, সুস্বাদু পুষ্টিকর এবং সস্তা। সম্ভবত সে জন্যই প্রতিটি তাঁবুতে, পেস্ট্রি বিক্রি, অগত্যা একটি ডিশ আছে।

কিন্তু এটা প্রস্তুত এবং বাড়িতে করা সহজ হতে পারে। বিশেষ করে যদি আপনি জানেন তুলি প্যাস্ট্রি জন্য রেসিপি আপেল সঙ্গে। অসাধারণভাবে সহজ আজই পরিণত হয়েছে যখন যে মুদি দোকান বিক্রি করে রেডিমেড তুলি প্যাস্ট্রি।

সুতরাং, তুলি প্যাস্ট্রি bezdrozhevogo একটি প্যাকেজ এবং আপেল দুয়েক কিনতে। মালকড়ি প্লেট গ্রহণ করা ভাল, এটা দিয়ে কাজ করতে সুবিধাজনক। ফলের খোসা, মূল এবং বীজ অপসারণ, তারপর তাদের কিউব করে কেটে নিন।

পাফ কাঁচা আপেল যোগ করা যেতে পারে, কিন্তু যদি তাদের একটি বিশেষ পদ্ধতিতে রান্না সুস্বাদু হবে। এই কাজের জন্য, মাখন প্যান কয়েক spoonfuls জুড়তে এবং এটিতে গরম। তারপর, চিনি কয়েক টেবিল চামচ তেল টুকরা করা আপেল ঢালা এবং অর্ধ লেবু রস ঢালা। আপেল ভাজা, ক্রমাগত মন্থন, টেন্ডার পর্যন্ত। একই সময়ে, হাইলাইট করতে যত্ন নিতে আপেল জুস thickens। এটা তোলে প্রায় 5 মিনিট সময় লাগবে। সাবধান আগুন আপেল অতিমাত্রায় না করা, এবং তারপর তারা একটি আবেগপ্রবণ, আবেদনপূর্ণ নয় ভর যা puffs এবং পোড়া থেকে প্রবাহিত হবে মধ্যে চালু করতে পারেন। আপেল শান্ত দিন।

যতক্ষণ না আপেল ঠান্ডা, আপনি মালকড়ি সঙ্গে কাজ করতে পারেন। এটা প্রথম unfreeze উচিত নয়। মালকড়ি 10 সেমি এবং সামান্য ঘূর্ণিত দ্বারা আনুমানিক 10 পরিমাপ স্কোয়ার করে কাটা হয়। শুধু এটা, শুধুমাত্র এক দিক রোল তাই মালকড়ি এর স্তরপূর্ণ গঠন ক্ষতি না হয়। আপেল ভরে প্রতিটি বর্গ অর্ধেক রাখুন, একটি বর্গক্ষেত্র দ্বিতীয়ার্ধে উপরের সঙ্গে এটি আবরণ। প্রান্ত চিম্টি খাম জন্য। zaschipnut কোণগুলি একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করেন, তাহলে সেগুলো, মসৃণ সুন্দর এবং প্যাটার্ন বেকিং পর পাওয়া যায়।

মধ্যম উপরের প্রতিটি তুলি আপেল পৃথক্ এক সেমি একটি দূরত্ব, একটি ছুরি দিয়ে তিন incisions ভুলবেন না। তুলি আশাব্যঞ্জক পরিণত, সেগুলোতে পেটানো ডিম ও চিনি দিয়ে মসৃণ। আপনি যদি চান তাহলে মিষ্টি পেস্ট্রি, তারপর উপরে চিনি তুলি এখনো সঙ্গে ছিটিয়ে। এছাড়াও আপনি প্রস্তুত তুলি চূর্ণ চিনি সঙ্গে সিঁচিত পারবেন না।

ভবিষ্যতে চুর পোড়ানো উপর কেক রাখুন। একটি ভাল-উত্তপ্ত তন্দুর মধ্যে আপেল সঙ্গে বেকড তুলি প্যাস্ট্রি। প্রায় 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় পোড়ানো 10-15 মিনিট সময় লাগে।

ইচ্ছা, আপেল অন্য কোন ফল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। নাশপাতি, পীচ এবং এপ্রিকট সঙ্গে অত্যন্ত সুস্বাদু প্রাপ্ত যেমন কেক।

জ্যাম সঙ্গে চমৎকার স্বাদ যেমন পাফ আছে। প্রধান জিনিস এটি pitted যায়নি। শুধু মনে রাখবেন যে জ্যাম সঙ্গে পাফ প্রান্ত zaschipyvat সাবধানে থাকতে হবে। অন্যথায়, জ্যাম প্যান মধ্যে উত্থান এবং এর বার্ন করতে পারবেন।

তুলি প্যাস্ট্রি তার নিজের উপর রান্না করা যাবে, কিন্তু প্রক্রিয়া ধৈর্য এবং যত্ন নিতে হবে। হচ্ছে এই পরীক্ষার প্রধান উপাদান আটা, জল, মাখন এবং লবন। মালকড়ি পানি এবং ময়দা যা ধীরে ধীরে ঠান্ডা মাখন যোগ করা হয় এর বাইরে দলিত করা হয়। এটি এর মূল্য যে ব্যবহৃত ময়দা পরিমাণ সমান তেল পরিমাণ।

অর্ডার পেতে অনেক স্তর পাতলা মালকড়ি করা আবশ্যক, অর্ধেক মাখন এ করা এবং দ্বিতীয়ার্ধে উপরের ঢাকা - মালকড়ি আনছি। মালকড়ি কয়েক বার ভাঁজ এবং রেফ্রিজারেটর লাগাতে হবে। দশ মিনিট পরে, পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন। এবং তাই অন্তত পাঁচবার অবশ্যই করতে হবে।

প্রযুক্তি সঠিকভাবে রান্না তুলি প্যাস্ট্রি বেশ কয়েক ঘন্টা প্রয়োজন। এটা কেন অনেক গৃহকর্ত্রী প্রায় জগাখিচুড়ি পছন্দ না করেন, এবং রেডিমেড তুলি প্যাস্ট্রি কিনে নেয়া। উল্লেখ্য যে, অধিকাংশ নির্মাতারা বেশ ভাল মালকড়ি, যা থেকে আপেল সঙ্গে চমৎকার তুলি করতে করছ মূল্য।