একটি vinigrette জন্য একটি রেসিপি রান্না কিভাবে

ভিনেগারেটটি ঠান্ডা অ্যাচিটাইজারদের উল্লেখ করে। এটি beets অন্তর্ভুক্ত, যা 45-50 মিনিট জন্য রান্না করা প্রয়োজন, তাই এই ডিশ প্রস্তুত অন্তত একটি ঘন্টা লাগে। আপনি একটি ছুরি সঙ্গে এটি ছিদ্র দ্বারা beet প্রস্তুততা নির্ধারণ করতে পারেন: ছুরি আটকে না হলে, beets প্রস্তুত হয়। কিছু গৃহকর্মী প্রায় দেড় ঘণ্টা রান্না করে , যাতে এটি সতেজ হয়, কিন্তু এই ক্ষেত্রে সমস্ত দরকারী পদার্থ উষ্ণ। বীট softer করতে, এটি সব হজম করা প্রয়োজন হয় না, আপনি শুধু ঠান্ডা জলে এটি ঠান্ডা প্রয়োজন। Beets বোতল করা যাবে না, কিন্তু চুলা মধ্যে বেকড, তারপর সব দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হবে।

একটি উদ্ভিজ্জ ভিন্গারেট রেসিপি তৈরি করতে বিশেষভাবে প্রয়োজন হয় না - এর জন্য এটি কি কি দেখতে যথেষ্ট। আসুন প্রধান উপাদানের তালিকায়: এক বীটরুট (30-50 গ্রাম), দুটি গাজর (২0 গ্রাম), তিন বা চারটা আলু (40-50 গ্রাম), সামান্য সাইরাস, প্রায় অর্ধেক গ্লাস, এক বিশাল পেঁয়াজ (30-40 গ্রাম) সবজি সিরাপের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। ) এবং এক স্যালাড কাক (30 গ্রাম)। উপরে দেওয়া হয় vinaigrette রেসিপি ক্লাসিক বা ঐতিহ্যগত হিসাবে গণ্য করা হয়, এবং পণ্য সংখ্যা প্রতি পরিচর্যা প্রতি নির্দেশ করা হয়। সাধারণত, স্যালাড তৈরি করার সময়, প্রোগ্রামের সংখ্যার সংখ্যার কঠোর আনুগত্য প্রয়োজন হয় না। লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল স্বাদে যোগ করা হয়, সালাদ উপরে, সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।

যদি কোন কারণে সূর্যমুখীর তেলের গন্ধ ভালো লাগে না, তবে তা সরিষা বা জলপাই তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এবং আপনি এই ভিনিগারে ভিনেগার ভিনেগার বা সরিষা ড্রেসিং সঙ্গে পূরণ করতে পারেন, যা সব সময়ে রান্না করা কঠিন নয়। ভিনেগার ড্রেসিং প্রস্তুত করার জন্য, এক চতুর্থাংশ কাপ 3% ভিনেগার, অর্ধেক একগাল উদ্ভিজ্জ তেল, তিনটি কুচি কুচি, চিনি, লবণ এবং মরিচের স্বাদ গ্রহণ করুন, ভালভাবে মেশান এবং প্রস্তুতকৃত ভিনিগারে যুক্ত করুন।

সরিষা ড্রেসিং প্রস্তুতির জন্য, আপনি 50 গ্রাম সরিষা প্রস্তুত করতে হবে, এটি উঁকানো ধান, লবণ এবং চিনি দিয়ে চূর্ণ করুন এবং ধীরে ধীরে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। সবকিছু ভাল মিশ্রিত করা হলে, মাটি মরিচ যোগ করুন এবং ভিনেগার ঢালা কিছু ময়দা সঙ্গে vinaigrettes পোষাক আপনি দেখতে পারেন, সবকিছু সহজ। এক পরিবেশন জন্য 30-50 গ্রাম ভর্তি প্রয়োজন হবে।

সম্ভবত, কারো জন্য একটি vinigrette প্রস্তুত কিভাবে কোন প্রশ্ন আছে - সবকিছু এখানে স্পষ্ট এবং কোন বিশেষ গোপন আছে। একটি vinaigrette রেসিপি করতে, যা উপরে দেওয়া হয়, আপনি সবজি ধুয়ে, বীট গাছ এবং "মাথ" beets এবং গাজর কাটা, তারপর ঠান্ডা পানি ঢালা এবং লবণ ছাড়া রান্না করা প্রয়োজন। সমস্ত শাক-সবজি আলাদা আলুতে বাছাই করা উচিত, এবং সতেজুতে বীজতলা দিয়ে সসপ্যানে যোগ করা উচিত।

সবজি একসঙ্গে রান্না করা অসম্ভব, সব রকমের শাক-সবজি রান্না করার সময়, বিট ছাড়া লাল রঙের একটি আলু এবং গাজা দাগ থাকবে। রান্না করার পরে, সবজি শীতল। সবজি পরিষ্কার এবং ছোট কাটা বা পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা হয়। যদি আপনি লাল সব সবজি রঙ করতে beetroot না চান, আপনি আলাদাভাবে তেল দিয়ে এটি পূরণ করতে হবে এবং শেষ vinaigrette এটি যোগ করা প্রয়োজন।

পেঁয়াজ পেঁয়াজ কুচি কুচি বা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ থেকে মুক্ত হওয়া অপরিহার্য তেলগুলি চোখ আবদ্ধ করে না , গরম পাত্রের কাছে তা কাটা হয় এবং ছুরি ঠাণ্ডা পানিতে ভরে যায়। কিছু কাছি বড় বীজ এবং মোটা চামড়া থাকতে পারে। এই ক্ষেত্রে, cucumbers পরিষ্কার করা হয়, স্লাইস মধ্যে কাটা এবং বীজ সরানো হয়। Sauerkraut, এটি খাসি, ধুয়ে ফেলা, চিপা হলে, এবং তারপর কাটা। আপনি উদ্ভিজ্জ সালাদ যাও ক্যানড হরিণ মটরস যোগ করতে পারেন । সমস্ত সাবধানে মিশ্রিত, একটি সস্নেহ সঙ্গে ঢেলে, স্বাদ যাও লবণ, একটি ডিশ উপর একটি স্লাইড ছড়িয়ে এবং সাজাইয়া রাখা।

সাজাইয়া সাজাইয়া সেই সব সবজি থেকে ভাল যেগুলি তৈরি করা হয়: টুকরো, আলু - খড়কুড়ে গাজর ও কাবাব কাটা। প্রসাধন জন্য, প্রায়ই প্যানড্লী এবং ডিল এর sprigs ব্যবহৃত, "পাহাড়" উপরে, finely চিক্চিকানো কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়েছিলেন ভিনিগারেট প্রস্তুত এক পরিবেশন (150 গ্রাম) 100 কিলোবাইল রয়েছে কিন্তু আপনি যদি মেজাজের সাথে সালাদ ভরাট করেন, তাহলে ক্যালোরিটির পরিমাণ বাড়বে।

এবং এখন কিভাবে একটি মসলাযুক্ত vinigrette প্রস্তুত। এটি করার জন্য, স্বাভাবিক sauerkraut এর পরিবর্তে sauerkraut বা salted সমুদ্র কালে ব্যবহার করা হয়। আপনি একটি অকপ্যানাল vinaigrette রেসিপি রান্না করতে পারেন যে প্রত্যেকের নিজস্ব হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু লোক আলুর পরিবর্তে মটরশুঁটি ব্যবহার করে, কাছিলের থেকে মসৃণ রসুন এবং এমনকি টাটকা টমেটো এবং অন্যান্য উপাদান যেমন মাশরুম, হেরিং, বাবল মাংস, ধোঁয়াটে মাছ - সাধারণভাবে, যা পাওয়া যায় তা থেকে এগিয়ে নিয়ে যান।