কিভাবে একটি কয়েক khinkali multivarka রান্না করা?

multivarka মধ্যে Khinkali সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যাবে। কিন্তু যাই হোক, এই ধরনের একটি জাতীয় জর্জিয়ান থালা খুব, সুস্বাদু বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু সক্রিয় আউট। এবং আপনাকে আরো এটা করতে শিখেছে, আমরা কিমা মাংস এবং সমৃদ্ধ ঝোল একটি মিশ্রণ সঙ্গে একটি বিস্তারিত রেসিপি "ব্যাগ" উপস্থাপন করছেন।

khinkali multivarka মধ্যে কিভাবে রান্না

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• উপসাগর ছেড়ে - ভাঙা এর 6-8 টুকরা;
• গমের আটা - 450 গ্রাম;
• মুরগির ডিমের আকারের - 1 পিসি;।
• তাজা মেষশাবক চর্বি - 240 গ্রাম;
• ফিল্টার পানীয় জল - 180 মিলি;
• হাড় ও চর্বি ছাড়া গরুর মাংস - 140 গ্রাম;
• পেঁয়াজ কন্দ বড় - 3 পিসি;।
• মাংস ব্রথ navaristyy- 150 মিলি;
• গোলমরিচ ও লাল Bayberry - গণমাধ্যমে ছোট চামচ;
• লবণ - ভর্তি স্বাদ যোগ করুন।

রান্না মূলসূত্র

আগে আপনি khinkali multivarka মধ্যে রান্না, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের একটি পুরু বেস পিষা। এই পাহাড় ফলে একটি ছোট বিষণ্নতা করতে একটি sieve মাধ্যমে ময়দা টালা প্রয়োজন,, ঢালা পানীয় জল 1 ডিমের বিভক্ত, এবং তারপর সব উপাদানগুলো একসঙ্গে মিশ্রিত করা এবং মালকড়ি প্রাপ্ত সদস্যতা। এটা ঠিক দৃঢ়তা পৌঁছেছে যে, এটা প্লাস্টিক মোড়ানো আবৃত এবং আধা ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গা ছেড়ে দিতে হবে।

রান্না ঠাসাঠাসি

multivarka মধ্যে Khinkali সুস্বাদু এবং কোন মাংস থেকে বলিষ্ঠ প্রাপ্ত। যাইহোক, আমরা এই থালা শুধুমাত্র জর্জিয়ান ভেড়ার মাংসের চর্বি এবং রোগা গরুর মাংস জন্য ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তারা ধুয়ে হবে, সমস্ত অনমনীয় উপাদানের পরিষ্কার করুন, এবং তারপর finely, ছুরি দিয়ে কাটো। কিছু গৃহকর্ত্রী এই থালা একটি পেষকদন্ত ব্যবহার করার জন্য প্রক্রিয়াজাত মাংস উপাদান। কিন্তু সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক এই সব লাঞ্চ কিমা পণ্য থেকে প্রাপ্ত হয়েছিল।

সুতরাং, চিকিত্সা ভেড়ার মাংসের এবং গরুর মাংস থেকে finely, পেঁয়াজ বাল্ব, লবণ, লাল, কালো এবং সংখ্যাতত্ত্ব ছিন্নভিন্ন ঢালা উচিত নয়। এরপর পণ্য ভাল মিশ্রিত এবং তাদের সুগন্ধি এবং পুষ্টিকর ঝোল ঢেলে দিতে হবে।

অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য গঠনের

multivarka ভাল প্রস্তুত মধ্যে khinkali করার জন্য, এটা করতে কাম্য খুব বড়। এই রোল আউট আগে দলিত বেস স্তরে প্রয়োজন, 10 সেন্টিমিটার একটি ব্যাস সঙ্গে চেনাশোনা সেটিকে কাটা, এবং তারপর ঘুরে জুস, এবং আলতো করে zaschipnut প্রান্ত সঙ্গে ঠাসাঠাসি করা, উপরে ভাঁজ জমায়েত।

প্রস্তুতি khinkali প্রক্রিয়া multivarka মধ্যে steamed

এই রকম তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন পর্যাপ্তভাবে lubricated রান্নাঘর ঝাঁঝরি ডিভাইসের (বিশেষ মাখন), এবং তারপর আলতো করে এটা সব প্রস্তুত intermediates স্থাপন। এর পর, বাটি, একটু ফিল্টার পানি ঢালা উপসাগর পাতা, গোলমরিচ ডাল এবং সেট ভরা জাল করা উচিত নয়। পরবর্তী multivarku একটি ডবল বয়লার মোডে করা একটি ডিশ "মাংস" নির্বাচন করুন এবং ঠিক 30 মিনিটের জন্য একটি টাইমার করা প্রয়োজন।

কিভাবে ডিনার জন্য আবেদন করতে

রেডি khinkali কাঁচা সবজি এবং আজ, সেইসাথে গরম মরিচ বা একটি প্রচলিত টমেটো সস (উপলব্ধ দম্বল বা মেয়নেজ) সঙ্গে গরম আকারে টেবিল একসঙ্গে উপস্থিত সুপারিশ করেন।