ইস্টার উদযাপন একটি বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য ছুটির দিন কেক হয়। প্রতিটি আত্মসম্মানশিল্পী আগে থেকেই প্রস্তুতি শুরু করে, একটি সম্পূর্ণ রহস্য মধ্যে ইস্টার কেক প্রস্তুতি বাঁক। একটি সুস্বাদু ইস্টার পিষ্টক জন্য রেসিপি তার নিজস্ব subtleties আছে। রান্নার রহস্যগুলি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের কাছে প্রেরণ করা হয়। কারণ শুধুমাত্র সাদাসিধা পেস্ট্রি সত্যিই একটি উজ্জ্বল ছুটির দিন দয়া করে। তার আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের জন্য সর্বাধিক সুস্বাদু ইস্টার পিষ্টক প্রস্তুত করার জন্য হোস্টেসের জন্য, প্রচুর সংখ্যক ডিম, অনেক চিনি ও মটর প্রয়োজন।
প্রারম্ভিক-সকালে ইস্টার পিষ্টক
ইস্টার খাবারের প্রস্তুতির জন্য অনেক রেসিপি আছে। তাদের মধ্যে একটি ইস্টার পিষ্টক। তার প্রস্তুতির জন্য, তিন গ্লাস ময়দা ২-3 গ্রাম মাখন এবং এক গ্লাস চিনি, এক গ্লাস গরম দুধ। এর পরে, সব গুঁড়ো। ফলে আঠা, অন্য আধা কাপ দুধ ঢালা, যা আগে খাম (এক টিপিএস) দ্রবীভূত মিশ্রণের জন্য উষ্ণ স্থানে সবকিছু রাখুন। এর পরে, আপনি 3 প্রোটিন চাবুক করা প্রয়োজন, চিনির সাথে ডিমের কুসুম মেশান এবং পিষন করুন। ফলে গঠন ময়দা মধ্যে ড্রাইভ তারপর পিট ছাড়া raisins যোগ করুন একটি ভাল-তৈলাক্ত বা ম্যারাগিনীয় আকারের ফলে আটা রাখুন, তারপর চুলাটি রাখুন।
কাস্টার্ড পিষ্টক
একটি সুস্বাদু ইস্টার পিষ্টক জন্য এই রেসিপি একটি মালকড়ি তৈরীর উপায় দ্বারা আকর্ষণীয়। এটি 600 গ্রাম ময়দা এবং আপেলের দুধের 750 মিলি ফুট। এই সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উত্তেজিত এবং একটু ঠাণ্ডা করা উচিত। দুধের খেজান (পঞ্চাশ থেকে পঁচাত্তর গ্রাম) কেটে দিন। এটি পেতে একটি গরম জায়গায় তাকে রাখুন এর পরে, চিনির সাথে মাটি জুড়ুন এবং প্রোটিন ফুলে যায়। সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং আবার উত্থান সরাইয়া সেট মিশ্রণ বৃদ্ধি হওয়ার পরে, এটি গরম গ্লাই মাখন (700 গ্রাম) মধ্যে ঢালা প্রয়োজন। এর পরে, সবই ভালভাবে গুঁড়ো, প্রাক-গ্রীস এবং ধুলো ময়দা ফর্মগুলিতে ছড়িয়ে দিন। তাদের অর্ধেক ভরাট করুন, এবং যখন মিশ্রণটি গ্রীষ্মে বেড়ে যায়, 180 ডিগ্রি উপরে রান্নার সময় জলের সাথে গ্রীস ভেজানো এবং বেকন লাগান।
চকলেট কেক
সাধারণত গৃহকর্ত্রীগুলি সাধারণ রেসিপি অনুযায়ী রান্না করে, এবং একটি সুস্বাদু ইস্টার পিষ্টক জন্য এই রেসিপি তাদের থেকে ভিন্ন। এটি করার জন্য, আপনি উষ্ণ জলের মধ্যে 50 গ্রাম খামির দ্রবীভূত করতে হবে, তাদের আধা কাপ আটা যোগ করুন। ওপরা উঠার পর, এটি যত্নসহকারে করা উচিত। পরবর্তী, চিনি এবং চূর্ণ সঙ্গে 8 yolks একত্রিত, মালকড়ি যোগ এ ছাড়াও, বাদাম (দুই বা তিনটি চশমা), 100 গ্রাম চকোলেট ডুবি। রেড ওয়াইনের অর্ধ কাপ, 300 মিলিগ্রাম রুম জুড়ুন। অর্ধেক গন্ধযুক্ত মিষ্টি ফল (লেবু বা কমলা) এবং মশলা (দারুচিনি, লবঙ্গ, 1 চা চামচ) যোগ করুন। তারপর আধা কাপে গ্লাইয়ের সুগন্ধি লাগান । ফলিত মিশ্রণ একটি ছাঁচ মধ্যে ঢেলে যে oiled কাগজ সঙ্গে প্রাক ঢেকে হয়। এবং একটি খুব গরম ওভেন মধ্যে বেকিং করা। বেকেট 150 ডিগ্রী 60-90 মিনিটের একটি তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
সুতরাং, প্রতিটি গৃহমাল্য একটি বিশাল বৈচিত্র থেকে একটি সুস্বাদু ইস্টার পিষ্টক রন্ধন চয়ন করতে পারেন এবং একটি ছুটির জন্য একটি প্রস্তুত থালা সঙ্গে প্রত্যেককে দয়া করে!