কিভাবে ঝিনুক মাশরুম সঙ্গে মাশরুম স্যুপ রান্না করা: অপশন। ঝিনুক এর ক্রীম

নিরামিষ খাদ্য অনুগামী সত্য যে ছত্রাক ভাল মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারি, এবং যখন উল্লেখ ঝিনুক মাশরুম দিয়ে তৈরি হয় সচেতন, তাহলে এই সংস্করণে 100% সমর্থনযোগ্য। তারা সুস্বাদু সস্তা এবং আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত দরকারী। তারা প্রথম ও দ্বিতীয় কোর্স, যা সূক্ষ্ম সুবাস এবং অনুপম স্বাদ আলাদা প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।

ওয়েস্টার মাশরুম একটি বাণিজ্যিক স্কেলে পুষ্ট ও খুব তাজা দোকানে পাওয়া হয়। মাশরুম কৃত্রিম চাষ সত্ত্বেও দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা আছে। বিশেষজ্ঞরা আমাদের আশ্বাস দেয় যে তাদের নিয়মিত খরচ (স্টপ) ম্যালিগন্যান্ট টিউমার উন্নয়ন, এবং তাদের রচনা pervorina (বিরল এনজাইম) এ উপাদানের সমস্ত ধন্যবাদ আটকাতে পারে।

উপরন্তু, তারা ভিটামিন, খনিজ ও ট্রেস উপাদানের একটি হোস্টে সমৃদ্ধ। এই ছত্রাক এছাড়াও খাদ্যের সব সুবিধার সঙ্গে। পণ্য 100 গ্রাম মাত্র 38 কিলোক্যালরি জন্য অ্যাকাউন্ট। তারা কেক, স্যালাডে, roasts, বড় পরিমাণে এবং সূপ জন্য চমৎকার toppings ভুলবেন না। আজ, প্রিয় পাঠক, আমরা বিভিন্ন উপাদানগুলো ছাড়াও সঙ্গে একটি বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু ঝিনুক স্যুপ প্রস্তুত করতে চেষ্টা করবে।

প্রথম রেসিপি: আলু এবং মাশরুম সঙ্গে

মাশরুম নির্বাচন, উৎপাদন, চেহারা এবং গন্ধ তারিখ দিকে মনোযোগ দিন। গন্ধ ও পণ্যের অনুভব করতে দ্বিধা করবেন না। নির্মাতারা প্রায়ই প্লাস্টিক মোড়ানো এটা প্যাক, তাই মাশরুম অবনতি ঘটে। নির্লজ্জ বিক্রেতাদের মাঝে মাঝে তারিখ সাময়িক বিরতি এবং নিম্ন মানের, দীর্ঘ-বিলম্বিত পণ্য স্বাস্থ্যের বিপজ্জনক হয় বাস্তবায়ন। সতর্ক করা!

প্রস্তুত করা মাশরুম স্যুপ (কয়েক টেবিল চামচ), পেঁয়াজ, এক গাজর, মাশরুম (তিনশত গ্রাম), ঝাল ক্রিম, মাখন এক টুকরা, উদ্ভিজ্জ তেল একটি ড্রপ, সেলারি, জন্য - আলু (ছোট পাঁচটি টুকরা): ঝিনুক এর, আপনি পরবর্তী উপাদানগুলো সেট কিনতে হবে শুলফা এবং পার্সলে এর গোছা।

আমরা প্রথমে আমাদের পণ্য প্রস্তুত। ঝাঁঝরি গাজর, আলু পাতলা রেখাচিত্রমালা (অপরিহার্য নয়), shinkuem পেঁয়াজ, পার্সলে এবং সেলারি করে কেটে নিন। ফুটন্ত পানি (তিন লিটার) সালে আলু, সেলারি এবং পার্সলে নিক্ষেপ করা। পেঁয়াজ সাঁতলান এবং গাজর মাখন ও তেল হতে হবে।

একবার প্যান সবজি একটি সুবর্ণ রঙ পাবেন, তাদের মাশরুম টুকরা করা এবং একটি সামান্য ভাজা করা। তারপর আলু দিয়ে প্যান মধ্যে ভর শিফ্ট ও পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ। ওয়েস্টার স্যুপ যখন ভজনা ভুলবেন দম্বল পূরণ করুন এবং শুলফা সঙ্গে ছিটানো না। মার্জিত থালা আশ্চর্যজনক স্বাদ amazes।

দ্বিতীয় রেসিপি: সাদা ওয়াইন ও ডিমের কুসুম সঙ্গে

উপকরণ: তাজা মাশরুম (পাঁচশত গ্রাম), মাখন (ফালি), রসুন লবঙ্গ, পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট (দুই টেবিল চামচ) তিনটি yachnyh কুসুম, সাদা ওয়াইন (একশত গ্রাম), পনির (একশত গ্রাম), পার্সলে একটি গুচ্ছ।

মাশরুম সঙ্গে স্যুপ রন্ধন

ওয়েস্টার ধোওয়া ও চপ। পেঁয়াজ, finely, কাটা রসুন কাটো। কড়া উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা এবং মিশ্রণ ভাজা পেঁয়াজ মধ্যে মাখন এক টুকরা করা। একটু পরেই মাশরুম এবং রসুন যুক্ত করুন - পণ্য আউট করা।

কয়েক মিনিট পর ওয়াইন, একটু জল ঢালা এবং টমেটো পেস্ট করা। তার বিবেচনা, মশলা যুক্ত করুন - 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। একটি পৃথক ধারক সালে, কাঁচা ডিমের কুসুম ঝাঁটা তাদের grated পনির এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন। স্যুপ এর একটি পাত্র মধ্যে একটি পাতলা প্রবাহ ঢালা এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করা। বাদাম কাটিবার যন্ত্র বা রাইয়ের রুটি দিয়ে পরিবেশন।

তৃতীয় রেসিপি: গলানো পনির দিয়ে

পরবর্তী বিকল্প হবে গলানো পনির। থালা একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং সূক্ষ্ম সুবাস হয়েছে। এটা সহজ উপাদানগুলো সত্ত্বেও, খুব সন্তোষজনক নয়। এটা আক্ষরিক 20 মিনিট জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে।

তাজা মাশরুম (দুই শত গ্রাম), ক্রিম পনির (দুই শত গ্রাম), আলু (তিন টুকরা), একটি বৃন্ত লিকস, chives, শুলফা, রসুন, লিটার ঝোল বা বিশুদ্ধ পানি প্রতি: রচনা স্যুপ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

আলু স্লাইস এবং স্ট্যু peeled। কাটা পেঁয়াজ ভাজা, এবং তারপর যোগ ঝিনুক মাশরুম। কিভাবে রান্না সবজি সঙ্গে স্যুপ, আপনি সম্ভবত ভাল সচেতন, তাই আমরা ব্যাখ্যা করা হবে না কতদিন এটা রান্না আলু এবং পেঁয়াজ ভাজার নেভিগেশন লাগে।

আলু কুঁচি কুঁচি করে কেটে পনির যোগ করুন - ভুলবেন না আলোড়ন পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে গলিত করা হয়। তারপর পেঁয়াজ এবং কাটা শুলফা দিয়ে ভাজা মাশরুম প্রতিহত করা। একটু ফোঁড়া দাও, গরম পরিবেশন করা।

চতুর্থ রেসিপি: মাশরুম এবং নুডলস সঙ্গে

ঝিনুক মাশরুম স্থুল স্যুপ - এই প্রথম থালা। এটা তোলে পুষ্টিকর হয়, পরিতৃপ্ত এবং দ্রুত শরীর saturates। কোন এক ক্ষুধার্ত হবে।

তাজা ঝিনুক মাশরুম তিনশত গ্রাম নুডলস (তিন বড় চামচ), গাজর, পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ পার্সলে, শুলফা, জল এক লিটার, কালো মরিচ, লবণ: পণ্য একটি সেট।

পেঁয়াজ চপ প্যান এবং ভাজা সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত এটা নিক্ষেপ, তারপর grated গাজর করা। ফুটন্ত পানি আনুন ও লবণ নুডলস এটা পুরা - 5 মিনিটের জন্য রান্না করা। তারপর আপীত এবং সেট একপাশে।

একটি কড়া মধ্যে, পরিষ্কার পানি ঢালা, এটি ফোঁড়া দিতে, টুকরা করা মাশরুম সঙ্গে sauteed শাকসবজি ছড়িয়ে পড়ে। সাপেক্ষে 10 মিনিট, যার পরে সেদ্ধ নুডলস সামান্য সবুজ মরিচ বর্জন এবং পাতলা পটির মধ্যে টুকরা করা জন্য গরম। উপভোগ ক্ষুধা!

পঞ্চম রেসিপি: ফুলকপি দিয়ে ঝিনুক মাশরুম স্যুপ

উপকরণ: পেঁয়াজ, আলু (ক পাউন্ড) তিনটি রসুন লবঙ্গ, তাজা মাশরুম (তিনশত গ্রাম), ফুলকপি (মাথা), মাখন (50 ছ), লবণ, আজ (Cilantro, শুলফা), দুগ্ধ (চার কাপ)।

প্যান নীচে florets বাঁধাকপি বিভক্ত করা এবং টুকরা করা আলু - জল যোগ এবং একটি প্লেট উপর করা। জলের মধ্য থেকে খাবার রান্না, একটু ফুলকপি inflorescences একটি পরিষ্কার কাপে লাগাতে অবশিষ্ট শাকসবজি স্থগিত। মাশরুম এবং রসুন সঙ্গে ভেজে পেঁয়াজ। একটি বিট (ভাজা) ঝিনুক মাশরুম এছাড়াও স্থগিত করা হয়।

ফোঁড়া দুধ,, ভাজা পেঁয়াজ এবং রসুন মাশরুম, মাখন এবং কিছু লবণ রাখা একটি পুরু ভর পর্যন্ত মিশুক ঝাঁটা। নিম্ন বিলম্বিত ঝিনুক মাশরুম ও বাঁধাকপি, তারপর তিন মিনিটের জন্য সব ফোঁড়া এই দৃঢ়তা। যখন কাটা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে পরিবেশন করছে। উপাদেয় দুধ স্যুপ আপনার মেনুতে ঝিনুক বিভিন্ন ও অবিশ্বাস্য পরিতোষ নিতে।

ষষ্ঠ রেসিপি: ইংরেজিতে

রচনা কোর্স: ঝিনুক মাশরুম (চার গ্রাম), মুরগির স্টক, স্বাদ মসলা, 1.5 লিটার croutons রসুন, গাজর এবং পেঁয়াজ।

সস জন্য: মাখন (তিন বড় চামচ), চার ডিম, ময়দা (তিন টেবিল চামচ), ক্রিম আধা লিটার।

এই রেসিপি ঝিনুক মাশরুম একমাত্র মাথা ব্যবহার করে, কারণ তারা আরো স্নেহপূর্ণ এবং মাংসল হয়। তারা পেঁয়াজ এবং একটি লটারি রঙ গাজর সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা করে কাটা করা প্রয়োজন। ঝোল ফুটন্ত পণ্য এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করা রাখা হয়।

সস মেকিং: তারল্য মাখন ক্রিম মধ্যে যোগ করুন। অন্য ধারক ডিম বীট এবং ক্রিম ঢালা। সামান্য আগুনে উত্তপ্ত করে, এবং একটি পাতলা স্ট্রিম, ময়দা ঢালা ক্রমাগত মন্থন। তাহলে ফোলা বা ডেলা বাধঁা গঠিত, মিশ্রণ এই প্রক্রিয়ার সময় ড্রেন করা উচিত নয়। সস ঝোল মধ্যে ঢালা এবং 7 মিনিট রান্না। পরিবেশন করে সিঁচিত ঝিনুক স্যুপ সবুজ শাক এবং croutons।