কিভাবে কিমা মাংস সঙ্গে স্টাফ করা রান্না করা

একটি দীর্ঘ সময় আমি জটিল বিস্ময়ের উদ্রেক যেমন আমাকে প্রশ্ন করলো জন্য: "কিভাবে মাংস স্টাফ কুক?" কিন্তু এটা যাতে ভীতিকর ও জটিল ছিল না।

আরম্ভ করার জন্য, একটি বাঁধাকপি বড় এবং আরো ঘন নির্বাচন করুন, পাতার ক্ষতিগ্রস্ত নেই। তারপর পানির একটি বড় পাত্র বাইরের পাতা জায়গা থেকে পরিষ্কার করা আগাইয়া। বাঁধাকপি সম্পূর্ণরূপে আড়াল করা উচিত নয়। আগুন লাগান এবং একটি ফোঁড়া আনতে। পনেরো বা বিশ মিনিট কম তাপ উপর রাখা এবং পানি খরচ না করেই, অপসারণ করা হয়। বাঁধাকপি তরলিত থাকাকালীন, ঠাসাঠাসি প্রস্তুত করতে পারেন। সাধারণত শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস ব্যবহার করেন, কিন্তু আপনার সাথে স্টাফ রাঁধতে পারে কিমা মুরগির এবং এমনকি একই রেসিপি মাছ।

কিমা মাংস আধা কেজি সঙ্গে রান্না দীর্ঘ শস্য সাদা ভাত মিশ্রণ একটি পাউন্ড এবং ভাল মিশ্রিত করা, এক বা দুই ডিম কাটা মাঝারি পেঁয়াজ, অর্ধেক গ্লাস, জল, মরিচ ও লবণ স্বাদ কাচের যোগ। আপনি একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া তাজা গাজর উপর grated যোগ করতে কুচি কুচি করিয়া কাটা আরো সরস ছিল। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সকল মিশ্রণ।

স্টাফ বাঁধাকপি রান্না এর hardest অংশ - একটি মাথার "ফালা"। পানি খুব গরম এবং সহজেই আপনার আঙ্গুলের, রান্নাঘর পানি উপসাগর বার্ন করতে পারেন। অতএব বাঁধাকপি পাতার বিচ্ছেদ প্রক্রিয়া শান্তভাবে এবং আলতো করে সম্পন্ন করা উচিত নয়। প্রথমত, একটি মাথা বেস একটি ফুটো, এটা সম্ভব বৃন্ত কাছাকাছি একটি গভীর কাটা করা হয়। পাতার সরান ধীরে ধীরে ক্ষতি প্রতিরোধ। তাই হিসাবে শীট সঙ্গে এক সমতল গঠন যষ্টি thickest অংশ ছুরি দিয়ে কেটে ফেললেন। পৃথক করা পাতার টেবিলের উপর রেখে দেওয়া যেতে পারে। একবারে এটা প্রয়োজনীয়, পাতা মুছে ফেলার জন্য, কারণ তারা দ্রুত ঠান্ডা করা হয় না এবং কারণ কি মোচড়ের দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত করা যেতে পারে, হার্ড stan6ovyatsya।

আগে কিভাবে স্টাফ রান্না করা কিমা মাংস সঙ্গে, একটি প্যান, যা তারা পরবর্তীকালে নির্বাপিত হবে প্রস্তুত করা উচিত। ধারক নীচে ক্ষতিগ্রস্ত যায় এবং অব্যবহারযোগ্য vystelit বাঁধাকপি পাতা, বা শুধু উপযুক্ত আয়তনের একটি প্লেট করা। যেমন একটি অভ্যর্থনা জন্য ধন্যবাদ, একটি প্রধান অবশ্যই না পুড়িয়ে ফেলবেন এবং প্যান দিন বিদ্ধ করা হবে না।

আমাদের বিমুক্ত বাঁধাকপি পাতার সেখানেই ফিরে যাক। তারা একটি চামচ দিয়ে রান্না কিমা মাংস একটি বিট আরোপ এবং আলতো করে মোড়ানো, একটি উপহার হিসাবে, প্রথম, উপরের ঠাসাঠাসি ওভারল্যাপ বন্ধ তারপর পক্ষের চারপাশে মোড়ানো এবং পরিশেষে একটি কম্প্যাক্ট বান্ডিল প্রাপ্ত পাক। পুরো প্রক্রিয়া কোন বাঁধাকপি পাতা ঠাসাঠাসি পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করা হয়।

আলতো করে প্যান মধ্যে এটি নির্বাণ, এবং সম্ভবত সমস্ত "সংবর্তন" স্তর, তাদের গরম ঝোল (প্রায় আধা লিটার) সঙ্গে পূরণ করুন এবং আগুন ধরিয়ে দেয়। টমেটো পেস্ট (100 ছ) দম্বল (100 ছ) যেমন ঝোল মিশ্রিত হতে পারে, এবং কেবল বাঁধাকপি রোলস আরোপ করা যেতে পারে। প্রথম ক্ষেত্রে বন্টন মশলা আরো অভিন্ন অন্তর্ভুক্ত করা হয়। লবণ এবং মরিচ থালা, গুল্মবিশেষ কয়েক পাতার শিরসঁচালন।

বহুমুখী এবং সহজ রেসিপি, স্টাফ যার কিমা মাংস মাংস বা হাঁস প্রতিটি টাইপ থেকে তৈরি করা যাবে, বিশেষ করে কম খরচে এবং বাস্তবায়ন আপেক্ষিক স্বচ্ছন্দে সঙ্গে pleases। বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুত করা যাবে না শুধুমাত্র বাঁধাকপি পাতা থেকে, কিন্তু দ্রাক্ষা থেকে।

কিভাবে দ্রুত এবং আরো অনেক প্রচেষ্টা ছাড়া কিমা মাংস স্টাফ রান্না করা? সাধারণ বাঁধাকপি স্যাভয় মিলে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। তার পাতার নরম এবং নমনীয় এবং অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন বোধ করেন না, এইভাবে সময় শিক্ষিকা একটি বৃহৎ পরিমাণ সংরক্ষণ।

উপায় দ্বারা, কিমা মুরগির সঙ্গে স্টাফ চর্বি এবং বাঁধাকপি নিজেই দরকারী বৈশিষ্ট্য খুব বড় সংখ্যা আছে, একটি ছোট পরিমাণ বিষয়বস্তু থাকার এবং পণ্য স্থূলতা বিরুদ্ধে যুদ্ধ অবদান জন্য খাদ্যতালিকাগত বিবেচনা করা হয়। স্টাফ বাঁধাকপি সাধারণত সেদ্ধ আলু এবং মাখন সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

সবকিছু সক্রিয় আউট যথেষ্ট যাবে। এখন আমি জানি কিমা মাংস স্টাফ কিভাবে রান্না এবং যে কোনো সময় টেবিল সুগন্ধি দিতে পারে, গরম, সবুজ শাক ও ঝাল ক্রিম, খুব সুস্বাদু এবং সরস স্টাফ দিয়ে সাজানো।