কিভাবে চিংড়ি রান্না করা? আবার সুস্বাদু এবং সহজ খাবারের উপর

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চিংড়িতে, তারা স্যালাডে এবং প্রধান কোর্স করার জন্য একটি মহান ছাড়াও হয়, এবং নিজেদের সেদ্ধ বা ভাজা থালা স্বাবলম্বী ও বিয়ার এবং ওয়াইন করার জন্য একটি বিস্ময়কর জলখাবার আছে। তাক রাজাকে এই বিস্ময়কর crustaceans প্রজাতির বিভিন্ন সঙ্গে ভরা হয় খুব ছোট থেকে, ত্রিশ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য পৌঁছনো। শ্রিম্প মাংস, সাদা নরম, যথেষ্ট ঘন হিসাবে এই সমর্থকদের বহু লক্ষ দ্বারা লক্ষনীয়, এবং,
কৃশতা, সুস্বাদু। এটা না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু অনন্য পুষ্টি প্রকৃত গুপ্তধন রয়েছে; কিন্তু সেখানে খুব সামান্য চর্বি, তাই এই পণ্য একটি কম ক্যালোরি এবং খাদ্য চলছে করা হয়।

আচার-ব্যবহার চিংড়ি প্রস্তুত বিপুল পরিমাণ। ইউরোপ, এশিয়া ও আমেরিকায় প্রতিটি জাতি নিজস্ব রেসিপি হয়েছে। ইতালীয়রা, অবশ্যই, তাদের সস পাস্তা জন্য তৈরি, জাপানি সুশি চমৎকারভাবে তাদের সাথে, সবজি চীনা ভাজা চিংড়ি প্রস্তুত এবং পানভোজনবিলাসী ফরাসি তাদের বিভিন্ন আজ, যা মাংস আরো কোমল সুস্বাদু মসলাযুক্ত নোট দিতে অনেকটা যোগ করুন। রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী চিংড়ি ব্যবহার করেননি, এই পণ্য সবসময় একটি বহিরাগত বিবেচনা করা হয়েছে এবং বিদেশী, সুতরাং আমরা তাদের নানাভাবে প্রস্তুত, বিভিন্ন কুইজিন শ্রেষ্ঠ থেকে কেড়ে নিচ্ছে। কিন্তু আগে আপনি চিংড়ি খাবারের রান্না যে, তা কিভাবে জানি প্রয়োজনীয় চিংড়ি রান্না, তাদের স্বাদ হাইলাইট করতে এবং "হত্যা"। সেখানে এক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম হল: ফোঁড়া চিংড়ি, মিনিট কোন 7-10 চেয়ে বেশি হওয়া উচিত ফুটন্ত জলের মধ্যে নিক্ষেপ। অন্যথায়, কোমল মাংস হার্ড হয়ে যায় এবং গন্ধ হেরেছে।

সুতরাং, কিভাবে চিংড়ি রান্না করা সবচেয়ে সাধারণ উপায়। ফুটন্ত পানি এবং লবণ একটি পাত্রে Crustacea নিমজ্জিত এবং দ্বিতীয় ফুটন্ত পর কয়েক মিনিটের জন্য একটি মধ্যপন্থী তাপমাত্রায় রান্না যোগ করা হয়েছে। হিমায়িত চিংড়ি জলের মধ্যে ড্রপ defrosting ছাড়া কিন্তু জলের আগে ডোবানো হচ্ছে, ফুটন্ত পানি স্প্ল্যাশ। ফুটন্ত সময় বিভিন্ন মশলা যোগ ইচ্ছা হলে এবং মাত্র ভিনেগার কয়েক ঝরিয়া। শ্রিম্প মাংস একটি উপসাগর পাত, শুলফা, সংখ্যাতত্ত্ব, পার্সলে এবং টাইম সঙ্গে ভাল যায়। আগে আপনি থালা ভোগ, এটা লেবুর রস ছিটিয়ে যেতে পারে, কিন্তু বেশ একটু।

কিভাবে অন্য উপায়ে চিংড়ি রান্না করা? রান্না, যেখানে চিংড়ি সাদা ওয়াইন যোগে সবজি, মশলা মিশ্রণ মধ্যে languishing হয়, একটি উপায় নেই। এই রেসিপি ভাল ইউরোপ দক্ষিণে পরিচিত হয়। সুতরাং, কিভাবে চিংড়ি ভূমধ্য রান্না করা। উচ্চ দেয়ালের অথবা একটি প্লেনে ওয়াইড প্যান প্যান জলপাই তেল গরম এবং স্বল্প ভাজা পেঁয়াজ এবং রসুন, তারপর finely, grated সেলারি স্টেম নিক্ষেপ করা। প্যান পাঠান কাটা টমেটো এবং মরিচ, লবণ এবং মরিচ দুটি মিনিট পর, ওয়াইন গ্লাস এবং টমেটো আঁচলা এক চামচ পরিমাণ এক-চতুর্থাংশ ঢালা। পরে মিশ্রণ কম তাপমাত্রায় একটি একুশ হলুদ রান্না peeled চিংড়ি নিমজ্জিত এবং প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। এই যেমন একটি বহিরাগত উপায় হল, চিংড়ি রান্না করা কিভাবে, কিন্তু খুব সুস্বাদু। ব্যবহার করে দেখুন।

করতে সীফুড থালা এটা সুস্বাদু পরিণত হয়, এটা গুরুত্বপূর্ণ না শুধুমাত্র জানি চিংড়ি কিভাবে রান্না, কিন্তু তাদের সঠিকভাবে বেছে নিতে সক্ষম হতে হবে। ভালো এবং মানের পণ্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণ - চিংড়ি - এটা "zagogulki" ছোট প্রজাতি এবং গাঢ় ধূসর মধ্যে মসৃণ এবং আনন্দদায়ক ফ্যাকাশে গোলাপী রং এর একটি ফর্ম। শেল এবং crustaceans মাথার ওপর কোন কালো দাগ এবং হলুদ দাগ হওয়া উচিত। অবশেষে, হিমায়িত খাদ্য মান তুষার এবং পুরু বরফ ভূত্বক একটি বৃহৎ পরিমাণ হতে পারে না।

শ্রিম্প শেল ছাড়া শেল বিক্রি এবং ইতিমধ্যে peeled হয়েছে, প্রায়ই ইতিমধ্যে হিমায়িত পণ্য রান্না। শেল মধ্যে চিংড়ি খুব সুবিধাজনক ফোঁড়া। রঙ অবিলম্বে প্রস্তুতি তাদের ডিগ্রী নির্ধারণ করা সম্ভব অনুযায়ী, আমরা চিংড়ি রান্না, তিনি উজ্জ্বল কমলা সক্রিয়। কিভাবে শেল মধ্যে চিংড়ি রান্না করা? পদ্ধতি, একই শুধু রান্না আগে, তারা সাবধানে ধুয়ে করা উচিত এবং বক্ষ।