কিভাবে শীতকালীন Viburnum নেভিগেশন সংরক্ষণ উপর সাত পথ

Viburnum এর অমূল্য স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য সম্বন্ধে আজ সবাই জানে। কিন্তু এটা তাজা স্বাদ ব্যবহার করতে সবকিছু হয় না। সাধারণত, তারা প্রথম frosts ধর্মঘট অপেক্ষা করছে, এবং বেরি আটকে শীতলতা রুচিকর হয়ে যায়। কিন্তু একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এটা খেতে না, এবং এইভাবে কিভাবে শীতকালীন Viburnum রাখার কাজে বেশি জরুরী প্রশ্ন হয়ে ওঠে। এখানে কিছু সহজ রেসিপি আছে।

হিমায়িত Viburnum

ব্রাশ guelder চারা rose, পয়মাল এবং অপূর্ণাঙ্গ বেরি মুছুন, ধুয়ে, এবং তারপর তোয়ালে দিয়ে শুকনো থেকে সরান। তারপর সাবধানে ফল চূর্ণ না, brushes একটি কন্টেইনারে রেখে হিমায়ক রাখা। কালিনা শীতকালে জন্য প্রস্তুত হয় এবং কেক জন্য পানীয়, fillings, প্রস্তুতি, শোভাকর খাবারের জন্য উপযুক্ত।

চিনি মধ্যে কালিনা

ব্রাশ থেকে বেরি পৃথক আমরা সাজানোর ধোয়া এবং একটি গামছা উপর শুষ্ক করা হয়। আমরা তখন এক গ্লাস বয়াম পাড়া হয়, ছড়ানো চিনি। সর্বোপরি বালি স্তর যেমন হতে পারে, বেরি নীচে দেখা করতে হবে। ফল Viburnum 1 কেজির চিনি 700 গ্রাম প্রয়োজন। বন্ধ ব্যাঙ্ক দ্বারা প্রস্তুত করা নাইলন কভার এবং ফ্রিজ মুছে ফেলুন। তোষামোদকারী Viburnum থেকে পান পুরোপুরি মাথা ব্যাথা উচ্চ রক্তচাপ সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করে।

আপনি ফল এবং berries থেকে মিষ্টি ডেজার্ট চান, এখানে কিভাবে শীতকালে Viburnum সংরক্ষণ করতে হতে পারে।

Kalinovoye জ্যাম

আমরা প্রয়াত শরৎকালে বেরি সংগ্রহ যখন তারা কোনো হিমায়িত অবস্থায় থাকবে। দ্রুত ঠান্ডা জলে ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং মাংস পেষকদন্ত অথবা একটি মিশ্রণকারী চূর্ণ বীজ সাথে চ্যাট। একের পর এক জায়গা একটি অনুপাত বয়াম সালে চিনি তাদের মিশ্রিত করা এবং ফ্রিজ করা। কারণ জ্যাম অস্বাভাবিক রস প্রস্তুত করা যাবে টেবিল চামচ Kalinovoye জ্যাম কার্বনেটেড মিনারেল ওয়াটার এক গ্লাস মধ্যে দ্রবীভূত পারেন।

Kalinovoye জেলি

একটি চালনী বা কুচি কুচি করিয়া কাটা মাধ্যমে গণিত এবং ধুয়ে বেরি Viburnum রস জন্য। আপনি এই উদ্দেশ্য, এবং juicer জন্য ব্যবহার করতে পারেন। 1 একটি অনুপাত চিনি দিয়ে রস মিশ্রিত: 1, মিশ্রণ আগুন ধরানো হয়েছিল এবং গ্রে, ক্রমাগত মন্থন। সম্পূর্ণ দ্রবণ পর জেলি চিনি ঢেলে pasteurized ব্যাংক। ব্যাংক ধাতুর পাত কভার তলদেশে গুটানো আপ এবং উলটাইয়া ঠান্ডা রাখুন।

Viburnum এর মোরব্বা

এটা তোলে বেরি, তুষারপাত দ্বারা আটকে না থেকে তৈরি করা যাবে, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, তিক্ত স্বাদ তারা একটি কলাই কড়া মধ্যে 2-3 মিনিটের জন্য বিতাড়িত হবে মুছে ফেলার জন্য। তারপর কালিনা মধ্যে পাড়া নির্বীজিত বয়াম এবং তাদের সিরাপ (জল 1 কেজি - চিনি 1 কেজি) সঙ্গে পূরণ করুন।

ভাল কিভাবে শীতকালীন Viburnum, প্রথাগত বৈদ্য জন্য প্রস্তুতি সচেতন। তারা শুধু তাদের কাছ থেকে নিরাময় চা রান্না করতে বেরি শুষ্ক করা হয়। উপরন্তু, শুকনো ফল Viburnum জেলি, এবং এমনকি মিছরি প্রস্তুত। কিভাবে শুষ্ক আকারে শীতকালে Viburnum নেভিগেশন সংরক্ষণ কিভাবে?

শুকনো Viburnum

একটি ঝাঁঝরি মধ্যে এমনকি তুষারাবৃত ফল ধোয়ার, ড্রেন জন্য সব পানি অপেক্ষা, একটি গামছা উপরে রাখা। Podvyalitsya তাপমাত্রা না 60 ডিগ্রী বেশী একটি তন্দুর মধ্যে ফল ও বাতাসে শুষ্ক দেব। কাচের বয়াম কাপড় ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগ মধ্যে শুকনো Viburnum সংরক্ষণ করুন।

এবং এখানে কিভাবে শীতকালীন Viburnum সংরক্ষণ এবং তার গেস্ট অত্যাধিক প্রশ্রয় আরেকটি রেসিপি আছে।

তুষারগোলক লিক্যুয়র

তুষারাবৃত বেরি আউট সাজানো ধুয়ে তাদের কাছ থেকে রস আলিঙ্গন করছে। তাজা রস, জল কাচ ও চিনি 150 গ্রাম ভদকা নিতে কাপ (250 গ্রাম) 1 লিটার হবে। নিম্নরূপ প্রস্তুত: প্রথম, জলে চিনি, সেখানে দ্রবীভূত তারপর ভদকা এবং Viburnum রস ঝরা। ভাল মিশ্রিত, আমরা বোতল মধ্যে ঢালা এবং এক মাসের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় করা হবে।

Viburnum এর সুস্বাদু সেবন, মনে রাখা দরকার যে কিছু কিছু ক্ষেত্রে, এই বেরি ব্যবহারের জন্য বিপরীত হয়। না এটা খেতে গর্ভবতী মহিলাদের পরামর্শ, কারণ এটি পদার্থ যেগুলি জরায়ুজ সংকোচন আরম্ভ ধারণ করে। নিম্ন রক্তচাপ, রক্তনালীতে রক্ত জমাট বাঁধা, কিডনি রোগ, গেঁটেবাত, - রোগ যা Viburnum বাঞ্ছনীয় নয়, মাঝে গ্যাস্ট্রিক হ্রাস hyperacidity।