কিভাবে দান ক্র্যানবেরি সস রান্না করা

Lingonberry দরকারী। এটা তোলে ট্যানিনগুলির, ভিটামিন ও মিনারেলস সমৃদ্ধ। অথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং গ্যাস্ট্রিক চিকিত্সার জন্য এর ব্যবহারের। ক্র্যানবেরি রস, জ্যাম, বড় পরিমাণে এবং আরো প্রস্তুতি নেয়। এই নিবন্ধটি কিভাবে ক্র্যানবেরি সস, যা খাবারের বিভিন্ন উপযুক্ত করতে তাকান হবে। রান্না প্রক্রিয়া খুবই সহজ। আসুন শুরু করা যাক।

ক্র্যানবেরি সস: সর্বোত্তম রেসিপি

কী ওপকরণ:

• তাজা ক্র্যানবেরি (500 গ্রাম);
• সংখ্যাতত্ত্ব (2 G);
• আজ (পুদিনা, পার্সলে);
• জায়ফল;
• চিনি (400 গ্রাম);
• মধু (1 টেবিল চামচ ..);
• রসুন লবঙ্গ;
• আদা;
• কড়ক;
• দারুচিনি।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

আমার lingonberries এবং একটি মিশ্রণকারী (উপলব্ধ পেষকদন্ত) এ চূর্ণনশব্দ। প্যান নিন এবং তা ফলে ভর ঢালাও। চিনি সঙ্গে পূরণ করুন। আগুন লাগান পর্যন্ত চিনি দ্রবীভূত করেছে উত্তপ্ত, কিন্তু একটি ফোঁড়া আনতে হবে না। পরবর্তী মরিচ, স্থল রসুন এবং আজ, আদা, যোগ জায়ফল, সমুদ্রের লবণ। সকল মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে।

ত্যাগ সামান্য শান্ত দিন। তারপর পর্যাপ্ত অখন্ড পিরিচ ঢালা এবং পরিবেশন করা। ক্র্যানবেরি সস প্রসবের আগে দিনের চেয়ে ভাল রান্না, কারণ এটি আধান জন্য সময়, এটা সুস্বাদু এবং আরো সুগন্ধি হবে। ফ্রিজ বেশী দু সপ্তাহ সংরক্ষণ করুন।

মাংসের জন্য ক্র্যানবেরি সস

কী ওপকরণ:

• বেরি ক্র্যানবেরি (কাচের);
• মধু;
• ঝোল;
• আলু মাড় ;
• ওয়াইন ভিনেগার (1/2 বনাম। ঠ।)।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

আঁচলা করতে বেরি ভালোভাবে পেস্ট। একটি ছাঁকনি বা মিশ্রণকারী ব্যবহার করুন। তারপর মধু যোগ করুন (যদি না, সাধারণ চিনি প্রতিস্থাপন)। ক্র্যানবেরি সস, অংশ ঢালা ঝোল। ক্র্যানবেরি ভর প্যান মধ্যে ঢালা যোগ ভিনেগার। চুলা উপর রাখুন। সবকিছু একটা ফোঁড়া আসে, ঝোল দ্রবীভূত মাড় ঢালা, তারপর সস রান্না অবিরত। একটি চামচ (প্রায় পাঁচ মিনিট) সঙ্গে ক্রমাগত আলোড়ন। সব সম্পন্ন! আপনি ভর মুছা করতে পারে না, কিন্তু কেবল পুরো বেরি থেকে রান্না করা, কিন্তু যে সে ভালবাসে না। সস watered এবং মাছ ডিশ, হাঁস করা যেতে পারে। তারা বলে যে ক্র্যানবেরি সস আইসক্রীম সঙ্গে ভাল যায়। কোন থালা, বাকি এই সস দিয়ে আশ্বস্ত একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস হবে!

কি ক্র্যানবেরি থেকে কাজ করা যেতে পারে

জ্যাম, আচার, জুস, জ্যাম: এর বেরি না শুধুমাত্র সস, কিন্তু শীতকালে জন্য প্রস্তুতি রান্না করা যেতে পারে।

রস - সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল বিকল্প বিবেচনা করুন। আপনি পাকা বেরি করতে হবে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের ধুয়ে ফেলুন। 5 সেমি একটি স্তর তিন লিটার বয়াম মধ্যে ক্র্যানবেরি ঢালা। কাঠের মুষল tamp পর্যন্ত রস প্রদর্শিত হবে। আরেকটি স্তর রাখুন। আবার বেরি tamp। এই প্রক্রিয়া চালিয়ে পর্যন্ত ব্যাংকের সব পূর্ণ ক্র্যানবেরি হয়। একটি শীতল স্থানে ছেড়ে দিন - দুই দিন পর রস দাঁড়ানো উচিত নয়। পনির মাধ্যমে এটিতে চাপ দিন। একটি কড়া মধ্যে ঢালা, টাকশাল পাতা যোগ করতে পারেন এবং 60 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম। সামান্য শীতল ও তারপর একটি নির্বীজিত বোতল মধ্যে ঢালা। তাদের থামিয়ে বন্ধ করুন। ক্র্যানবেরি জুস প্রায় এক বছর কক্ষ তাপমাত্রায় জন্য সংরক্ষিত করা যেতে পারে। যখন আবেদন পানীয় মধু বা চিনি যোগ করতে পারেন।

ক্র্যানবেরি এছাড়াও শীতকালে জন্য শুষ্ক পারবেন না। লুপ বেরি এই জন্য, ধোয়া এবং ড্রেন। তারপর একটি পোড়ানো শীট এবং গরম তন্দুর মধ্যে জায়গা ব্যবস্থা করে। শুকনো বেরি সাধারণত মাটির বয়াম রাখা হয়। এই ধরনের ক্র্যানবেরি একটি কফি পেষকদন্ত মাটির করা যেতে পারে। ফলে গুঁড়া চা বা কফি তীরে বেশি পাঁচ বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। কাটা ক্র্যানবেরি - এটা মিষ্টান্ন, compotes, রস, sauces, ফলের পানীয় ইত্যাদি বিভিন্ন জন্য একটি চমৎকার কাঁচা উপাদান। ক্র্যানবেরি রান্না করা কি এবং কিভাবে, নিজেই সিদ্ধান্ত। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল - পরীক্ষা!