কিভাবে বাড়ীতে ঘন দুধ ক্যান ছাড়া রান্না করা

কিভাবে ঘন দুধ ক্যান ছাড়া রান্না করা, সমস্ত গৃহকর্ত্রী জানেন জানতে। সব পরে, তাদের অধিকাংশই সরাসরি ধারক যেখানে এটি বিক্রি করা হয় তাপ চিকিত্সা মাধুরী এক্সপোজ করতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এটা উল্লেখ করা উচিত যে ঘন দুধ আধুনিক নির্মাতারা প্রায়ই প্লাস্টিকের বোতল বা বিশেষ প্যাকেজ এই পণ্য উত্পাদন। এটা তোলে প্রশ্ন জাগে, এ অবস্থায় আছে, বাড়ীতে ঘন দুধ কিভাবে রান্না ব্যাংক ছাড়া। এটা কি আমরা আপনি নীচের বলতে হয়।

প্রথাগত রান্না সেদ্ধ ঘন দুধ (পাত্র)

আপনি মাধুরী টিনের উল্লেখ কিনে থাকেন, তাহলে এটি একটি সবচেয়ে সুস্বাদু Varenko বেশ সহজ ভুলবেন না। এ জন্যে পণ্য লেবেল থেকে সরানো হতে হবে এবং তারপর পানি দিয়ে পরিপূর্ণ কোনো প্যান মধ্যে এটি চুবান।

ভারী আগুন খাবারের সেট, আপনি যতক্ষণ না তরল boils অপেক্ষা করা উচিত। এরপর, তাপমাত্রা আযাব লাঘব করা আবশ্যক, এবং প্যান - ঢাকনা বন্ধ করুন। একই সময়ে এটা সময় নোট করা উচিত নয়।

পাত্রে ঘন দুধ সময় রন্ধন

জন্য আধা sgushchenki রান্না প্রায় 1.5 ঘন্টার হওয়া উচিত, এবং আরো অনেক কিছু ঘন মাধুরী করতে, তাপ চিকিত্সা 140 মিনিট চালিয়ে যাওয়া উচিত। আপনি Varenkov পুরু এবং অন্ধকার প্রয়োজন হয়, তাহলে ব্যায়াম 3 ঘন্টার জন্য রান্না করতে হবে।

ঘন দুধ ক্যান ছাড়া রান্না করা এটা কি সম্ভব

এই প্রশ্নের উত্তর কয়েক জন্য পরিচিত। কিছু গৃহকর্ত্রী রান্না করা যে এই ভাবে ঘন দুধ কঠিন বলে। তবে রান্না জানাচ্ছে যে এই প্রক্রিয়া উপরে থেকে ভিন্ন নয়।

সুতরাং কিভাবে ব্যাংক ছাড়া ঘন দুধ রান্না করা? মিষ্টির তাপ চিকিত্সা বিভিন্ন পদ্ধতি এখন উপস্থাপন করা হবে।

চুলা উপর একটি সুস্বাদু ডেজার্ট রান্না

কিভাবে চুলা উপর ঘন দুধ ক্যান ছাড়া রান্না করা? এটা বেশ সহজ করুন। প্রধান বিষয় - উপযুক্ত সরঞ্জাম ও ধৈর্য ব্যবহার করতে।

সুতরাং, আমরা সুবিবেচিত সুস্বাদু প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

• কলাই-করা প্যান গভীর;
• কাঁচ বয়াম ভলিউম 500-750 মিলি;
• পানীয় জল।

কিভাবে ঘন দুধ রান্না করা ব্যাংক ছাড়া যারা ব্যাগ বা প্লাস্টিকের বোতল এ ধরনের মাধুরী কিনতে পছন্দ জানি।

ধারক লিখিত সামগ্রীর আরম্ভ করার জন্য 500-750 মিলি এক গ্লাস বয়াম ভলিউম ঢেলে দিতে হবে। যদি সম্ভব হয়, এটি বাঞ্ছনীয় প্রাক-নির্বীজিত ফুটন্ত পানি দিয়ে পুড়া। এই তা নিশ্চিত করার জন্য ব্যাংক ফেটে নেই তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়ায় প্রয়োজনীয়, এবং তার বিষয়বস্তু প্যান উপর পড়ল।

এক গ্লাস বাটি ভরাট, এটা enameled কড়াই কেন্দ্রে রাখুন। বড় ডিশ নীচে একটি উন্নততর স্থিতিশীলতার জন্য পূর্বে ন্যাপকিন বিস্কুট বা অন্য কোন স্তর করা।

প্যান বর্ণিত কর্ম পর সাধারণ পানিতে ঢেলে করা হয়। এই ক্ষেত্রে, এটি শুধুমাত্র একটি জল্লাদ ব্যাংক পৌঁছাতে হবে। যেমন, এটা একটা শক্ত আগুন করা এবং ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করা হয়।

একবার পানি zaburlit প্যান ঢাকনা (না সম্পূর্ণরূপে) আবরণ। যেমন, ঘন দুধ প্রায় দুই ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করা হয়। এভাবে পর্যায়ক্রমে তার ঘনত্ব পরীক্ষা করুন। এছাড়াও, যেমন ফুটন্ত পানি খাবারের ঢেলে করা হয়।

সময় পাস হিসাবে, ঘন দুধ সম্পূর্ণরূপে রান্না করতে হবে।

কিভাবে তন্দুর মধ্যে ঘন দুধ ক্যান ছাড়া রান্না করা

আশ্চর্যজনক, কিন্তু মাধুরী বিবেচনা করা রান্না করা যায় না শুধুমাত্র প্লেট এ, কিন্তু তন্দুর মধ্যে। এই উপরে বর্ণিত একই ভাবে সম্পন্ন করা হয়। ঘন দুধ সাবধানে এক গ্লাস ধারক, যা একটি গভীর তাপ-প্রতিরোধী আকারে মাউন্ট করা ঢেলে। এছাড়াও খাবারের পানীয় জল, যা যা করতে পারেন এর কাঁধ পৌঁছানো উচিত poured।

এর "বেকিং" ঘন দুধ একটি হার্ড ভূত্বক সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় না ধারক মাধুরী সঙ্গে, এক ধরনের প্রক্রিয়া করতে, ভারী রান্না ফয়েল বন্ধ করা নিশ্চিত করুন।

গঠন erecting, তা অবিলম্বে চুলা পাঠানো হয়েছে। 195 ডিগ্রীর তাপমাত্রা, ঘন দুধ, প্রায় দুই ঘন্টার জন্য রান্না করার মাধ্যমে। এই ক্ষেত্রে, এটা লক্ষণীয়ভাবে ঘনান এবং রঙ (বাদামী করুন) পরিবর্তন করা উচিত।

এটা লক্ষনীয় যে গরম ঘন দুধ একটু সর্দি বলে মনে হয়। যাইহোক, কুলিং পর, এটা খুবই পুরু। অতএব বিবেচনা একইরূপে পূর্বে কুলিং পরই প্রয়োজনীয় অধীনে প্রস্তুতি মান বিচার করার।

ঘন দুধ একটি মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে সেদ্ধ মেকিং

কিভাবে মাইক্রোওয়েভে ঘন দুধ ক্যান ছাড়া রান্না করা? এই প্রশ্নের উত্তর পরিচিত, না সব রাঁধুনি। বাস্তবে দেখা যায় যে তাদের অনেকেই মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করা শুধুমাত্র বিভিন্ন খাবার গরম করার জন্য ব্যবহার করা হয় জন্য হয়েছে। যাইহোক, সঠিক চিকিত্সার সঙ্গে এই রান্নাঘর গ্যাজেট অন্যান্য কাজের জন্য উপযোগী হতে পারে।

সেদ্ধ ঘন দুধ প্রস্তুতির বর্তমান প্রক্রিয়া দ্রুততম এবং সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল বলে মনে করা হয়। অতএব, এটা খুব প্রায়ই যারা একটি দীর্ঘ সময়ের একটি প্লেটের উপর অথবা একটি তন্দুর মধ্যে মিষ্টি রান্না করার জন্য অপেক্ষা করতে সময় নেই দ্বারা ব্যবহৃত হয়।

এই পদ্ধতি বাস্তবায়ন করার জন্য, ঘন দুধ প্যাকেজিং ধারক, যা বিশেষভাবে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য ডিজাইন করা হয়েছে থেকে ঢেলে দিতে হবে। এই এক গ্লাস বা সুবর্ণ এবং প্রতিফলিত উপাদান ছাড়া সিরামিক ছাঁচ হতে পারে।

একটি মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে ভরা ধারক রেখে তা অবিলম্বে গড় ক্ষমতা অন্তর্ভুক্ত। এই টাইমার 15-20 মিনিটের জন্য সেট থাকে, তখন।

Varenkov সম্পূর্ণভাবে এবং সমানভাবে, প্রতি তিন মিনিট মাইক্রোওয়েভ ওভেন বা এটি বন্ধ করেন, তবে এবং মিষ্টি দুধ মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুত। এই প্রক্রিয়া মিষ্টি "এস্কেপ" বাহিরে প্যাকেজিং এবং অপ্রীতিকর ফোলা বা ডেলা বাধঁা গঠনের থেকে রক্ষা অনুমতি দেয় না।

সেদ্ধ ঘন দুধ এর সম্মতি রঙ দ্বারা নির্ধারিত হবে। কটা তা না হয়, ঘন বিবেচনা করে।

কাঁচা দুধ নির্বাচন

কয়েক শুধুমাত্র কিভাবে ঘন দুধ ক্যান ছাড়া রান্না করা জানি। সব পরে, যদি পণ্যের GOST অনুযায়ী উত্পাদিত হয় নি, কোনো তাপ চিকিত্সা এটি শুধুমাত্র লুণ্ঠন হবে।

প্রথম জিনিস আপনি মনোযোগ দিতে যখন মিষ্টি দুধ নির্বাচন প্রয়োজন, নাম। তাই বা - - "কনডেন্সড চিনি সঙ্গে দুধ" - এটা মনে যদি "গোটা ঘন দুধ", এটি একটি মানের পণ্য ইঙ্গিত, যা কিছু নেই উদ্ভিজ্জ চর্বি এবং পাম তেল।

ট্যাগ বলেছেন যদি "Varenko", "দুধ পণ্যের একটি প্রাকৃতিক 'বা' ঘন দুধ, তারপর এই পণ্য কিনতে না উত্তম।

তাঁর পক্ষপাত শুধুমাত্র একটি পণ্য যা GOST অনুরূপ করতে দেওয়া উচিত। গরুর দুধ, পানি, ক্রিম, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম ও সোডিয়াম এর চিনি ডেরাইভেটিভস: সাধারণত, এটা নিম্নলিখিত রচনার হয়েছে।

প্রাকৃতিক ঘন দুধ বালুচর জীবন সাধারণত এক বছর। দীর্ঘ্য স্টোরেজ সময়সীমার ইঙ্গিত এটা উপস্থিতিতে না খুব দরকারী, additives হয়। অতএব, এই ধরনের পণ্যের এবং ক্রয় বাতিল করা উচিত।