অ্যাসপারাগাস - উদ্ভিদ তরুণ কান্ড একটি মেইন কোর্স হিসাবে অথবা কোনো সঙ্গে একযোগে খাওয়া হয় করা হয়। থেকে প্রস্তুত স্যালাডে হয়, এটা স্টু সেদ্ধ, এবং কাঁচা দায়িত্ব পালন করেন। বিশেষ করে ভাল শতমূলী সবুজ, তা থেকে মূল খাবারের বিভিন্ন মানুষের রান্নাঘরে অনেক আবিষ্কার করেন।
সেদ্ধ শতমূলী
আপনি দোকান শাখা সবুজ গাছপালা, এবং কি তাদের সাথে কাজ করার জন্য থাকে - জানি না, আমরা কয়েক প্রস্তাবনাগুলি অফার। এখানে আপনি কিভাবে শতমূলী রান্না করা বিভিন্ন দরকারী রেসিপি সঙ্গে দেখা হবে। সবচেয়ে সহজ - এটা ফোঁড়া হয়। সুতরাং, একটি ধারালো ছুরি, কান্ড কঠিন বেস থেকে কাটা, তাদের ধোয়া, কিন্তু আস্তে শাখাগুলো ভাঙা না প্রধান। তারা প্রধান কৃশতা বিবেচনা করা হয়। তারপর 8-9 কাপড় থোকায় থোকায় গিঁট এবং লবণাক্ত ফুটন্ত পানিতে চুবান। প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন। পরীক্ষা করে দেখুন এই: মাথা তরলিত - সরানো হতে পারে। কিভাবে শতমূলী রান্না করা নিম্নলিখিত সতর্কীকরণ অবধান। এটা তোলে খাস্তা হতে হবে এবং তাদের উজ্জ্বল রং রাখা উচিত নয়। তা না হলে স্বাদ এবং গন্ধ ক্ষতিগ্রস্ত হবে। এই ব্যাপারে, এবং সাদা জাতের শুধু সবুজ না সঙ্গে। অর্থাত পণ্য পরিপাকের হতে পারে না: এটা স্বাদহীন, বিস্বাদ হয়ে যাবে - কেউ। ভাল পানির গ্লাস থেকে শতমূলী ঝাঁজরি কাত করতে প্রস্তুত, খুলা, এবং sauces (ডিমের ওয়াইন, রাস্ক, ইত্যাদি) সঙ্গে থালা মধ্যে ফিড খুঁজে রাখা। মেয়নেজ বা কেচাপ যেমন উপযুক্ত।
এবং শুধু শতমূলী কিভাবে রান্না, বড় পরিমাণে উদাহরণ দিতে আপনাকে বলতে। Rusks: একটি প্যান মধ্যে তেল ঢালা এবং যখন গরম, istolchonnye বাদাম কাটিবার যন্ত্র, একটু ভাজা ঢালা মশলা যোগ করুন। উষ্ণ পরিবেশন। পরিবর্তে, উদ্ভিদ আরও ভাল মাখন উপযুক্ত হয়। সস জন্য, ডিম-ওয়াইন 3 ডিম চূর্ণ চিনি টেবিল চামচ একই সংখ্যক রান্না, উৎপাদিত উপাদান পানপাত্র মহানগরীকে (সাদা বা টেবিল গোলাপ, কিন্তু না শ্যাম্পেন!), লেবু এক-চতুর্থাংশ। সস দরকার হয় তাহলে একই অনুপাত অনুসরণ বৃদ্ধি উপাদানগুলো। ডিম কুসুম নেয়া হয়, তারা গুঁড়া করা ঘষা, এটি লেবুর খোসা যোগ করুন। সকল বেত্রাঘাত (আপনি ঝাঁটা পারে), একটু ওয়াইন poured। তারপর সস একটু আগুন বললে, ভর বেত্রাঘাত সঙ্গে প্যান thickens কিন্তু ফোঁড়া না। তাপ থেকে সরান সস আলিঙ্গন, এটা লেবুর রস আস্বাদন জুড়েছে এবং টেবিলের উপর করা হয়। এখানে সস দিয়ে শতমূলী রান্না করা হয় তা দেখুন।
পাস্তা সঙ্গে অ্যাসপারাগাস
আপনি যদি একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর থালা, বসন্ত রং যে উত্সাহিত, জীবনীশক্তি যোগ করতে পারেন এবং সব পরিবারের সদস্যদের ক্ষুধা জাগিয়ে তুলুন হবে পেতে চান? তারপর কিভাবে শতমূলী সবুজ রান্না করা প্রশ্নে উত্তর: বেকন এবং পাস্তা সঙ্গে! আমরা প্রয়োজন: উদ্ভিদ নিজেই (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে বিভিন্ন রশ্মি), বেকন 400 গ্রাম, ওয়াইন (ভার্মাউথ) এক গ্লাস, পাস্তা প্যাকেজ, 2 ডিম grated পনির, লবণ, seasonings, দ্য মিস্ট্রেস অফ 100-120 গ্রাম গড় চর্বি বিষয়বস্তুর ক্রিম এক কাপ খেয়ে। এটা তোলে জায়ফল যোগ করতে পুনশ্চ ভালো মাটি মাটিতে চমৎকার হবে। ওয়েল, বুঝতে এই রেসিপি শতমূলী রান্না করা কীভাবে? কান্ড ধোয়া এবং ছোট লাঠি করে কেটে নিন। বেকন - টুকরা। podsolonnoy পানিতে পাস্তা সিদ্ধ, ড্রেন, ধুয়ে ফেলা। প্যান, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা করা বেকন, ভাজা কটা ভূত্বক পর্যন্ত। তারপর শতমূলী প্রতিহত করা। যাক এটি প্রস্তুত হলে সম্পর্কে 10 মিনিট নির্বাপিত, ওয়াইন যোগ করুন, ঝোল একটি ফোঁড়া আসে যাক। আপনি একটু জল, prisolit যোগ করতে পারেন। সমাপ্ত থালা একটি স্ট্যু পাস্তা এবং মিশ্রণ মধ্যে করা হয়। আলাদাভাবে, একটি মহৎ ভর ক্রিম এবং পনির সঙ্গে ডিম বীট মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। মিশ্রণ ভালোভাবে মিশিয়ে পাস্তা ঢেলে হয়, আবার। এমনকি আপনি grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে পারবেন না।
প্রস্তাবিত রেসিপি - এটা অবশ্যই যে শতমূলী সবুজ কান্ড থেকে তৈরি বৈশিষ্ট্য একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয়। কিন্তু আপনি নিজেকে কিছু, আকর্ষণীয় মূল এবং সত্যিই সুস্বাদু সঙ্গে আসা পর্যন্ত করতে পারেন!