কিভাবে বাড়ীতে চকলেট পাবেন?

খুব বেশি গৃহকর্ত্রী বিশ্বাস করি যে বাড়ীতে চকলেট প্রস্তুতি একেবারে অসম্ভব, কারণ এটির প্রস্তুতি প্রথাগত রেসিপি এ ধরনের উপাদানের যে সাধারণ মুদি দোকান কেনা যায় না অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। আমরা যোগ বিষয়ে কথা হয় কোকো মাখন, যা দোকানে বিক্রি করা হয় না, কিন্তু শুধুমাত্র সরাসরি প্রস্তুতকারকের কারখানা থেকে আদেশ করা হবে।

যাইহোক, কল্পনা একত্রিত করার মাধ্যমে, আপনি আপ, সাথে আসতে পারি কিভাবে চকলেট করতে বাড়ি usloviyahm, এটি যেমন একটি ক্রয় অনুরূপ করা। না হতাশা আপনার সংস্করণ আরো ভালো হলে কি গরম চকলেট, যে একটি স্বাভাবিক গলিত কোকো পাউডার পূর্ণ পরিচয় প্রভাব অর্জন করার একমাত্র একটি সত্য পেশাদারী হতে পারে হয়। যাইহোক, এমনকি বিকল্প একটি গরম ডেজার্ট খুব সুস্বাদু এবং শরীরের সুস্থ হতে হবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - ইচ্ছা, প্রতিশ্রুতি, এবং কিভাবে একটি সুস্বাদু চকলেট এবং দ্রুত রান্না করা জ্ঞান।

আজ আমরা সাদাসিধা একইরূপে জন্য কিছু বিকল্প তাকান করব। এর সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি দিয়ে শুরু করা যাক কিভাবে চকলেট করতে বাড়ীতে।

নিম্নলিখিত উপাদানগুলো নিন: কোকো পাউডার 100 গ্রাম চিনি এক চা চামচ, মাখন 50 গ্রাম দুধ দুটি টেবিল চামচ। ওপকরণ, যেমন আপনি দেখতে পারেন, একটি খুব সহজ এবং প্রতিটি দোকান সহজে পাওয়া যায়। প্রস্তুতি রেসিপি এছাড়াও সহজ।

একটি ছোট আগুন উপর দুধ গরম করা এবং তা চিনি এবং কোকো ঢালা। সকল আলোড়ন পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত কিন্তু দেবেন না দুধ ফোঁড়া। আলাদাভাবে, একটি জল স্নান মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাখন, খুব গলে।

আমরা উপাদান মিশ্রিত করা এবং এখন আমরা তাদের একটি ফোঁড়া আনতে। একবার ফলে ভর ফোঁড়া শুরু হবে, গ্যাস বন্ধ করুন।

ফলে গরম ভর প্রস্তুত ছাঁচ ঢেলে এবং সম্পূর্ণ কঠিনীভবন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে অপসারণ করা হয়। সবকিছু প্রস্তুত, এখন আপনি কিভাবে চকলেট করতে প্রথম পদ্ধতি সম্পর্কে জানি।

এখন একটি আরো জটিল রেসিপি রান্না বলুন। প্রথম প্রতিমূর্তি মধ্যে প্রচলিত পাওয়া যেতে পারে যদি দুধ চকলেট, তারপর আমাদের দ্বিতীয় রেসিপি ভ্যানিলা উপস্থিত থাকবে। চার টেবিল চামচ কোকো পাউডার চামচ, কাপ চিনি, লতাবিশেষ সুগন্ধিচূর্ণ, দুধ অর্ধেক গ্লাস, দুধ পাউডার 200 গ্রাম মাখন 125 গ্রাম নিন এবং যদি কাম্য, কিশমিশ বা শুকনো ফল। যোগ করার জন্য গত উপাদান প্রয়োজন হয় না, কিন্তু এটা সাহায্য করতে পারেন আপনি যদি আরও বেশি সুস্বাদু চকলেট পেতে। এবার বলুনতো এই উপাদান ব্যবহার চকলেট করা।

তৈরি করার প্রক্রিয়াকে

প্রস্তুতি প্রাথমিক পর্যায়ে অভিন্ন: দুধ চিনি এবং ভ্যানিলা দ্রবীভূত এ, গলানো মাখন যোগ করুন। কোকো এবং গুড়াদুধ যুক্ত করা এবং আলোড়ন অব্যাহত ফলে ভর করা। ফোঁড়া আনুন, এবং পরে 15 মিনিট ইতিমধ্যে তাপ থেকে সরানো হতে পারে। আমরা molds মধ্যে ঢেলে ফ্রিজে শক্ত করতে অনুমতি দেওয়া হয়েছে।

উপসংহার

কিভাবে চকলেট করতে দুটি পদ্ধতি, এটা স্পষ্ট যে বাড়িতে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট যে পুরো পরিবার দয়া করে করতে পারেন রান্না হয়ে, এটি খুব সহজ এবং দ্রুত। সৃষ্টির প্রক্রিয়া 20 মিনিট সময় লাগে, এবং শক্ত কয়েক ঘণ্টা পর আপনি একটি সুস্বাদু ও সুগন্ধি চকলেট, এক প্রতিটি দোকান বিক্রি অনুরূপ পেতে।