কিভাবে স্কুইড সালাদ রান্না করা?

সেদিনও চিংড়ি, ঝিনুক এবং স্কুইড হিসাবে যেমন সী-ফুড, রাশিয়ানরা সংখ্যাগরিষ্ঠ নতুন। এখন এই সব কোন সুপারমার্কেট মধ্যে কেনা যাবে। আজ আমরা সম্পর্কে বলুন কিভাবে এবং পরিষ্কার স্কুইড রান্না করা এবং তাদেরকে একটি সুস্বাদু সালাদ রান্না করা কিভাবে।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

স্কুইড মাংস - না শুধু একটি মার্জিত স্বভাব এবং খুবই মূল্যবান পণ্য। এটা তোলে ট্রেস উপাদান এবং সমস্ত শরীর ব্যবস্থা স্বাভাবিক ক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ রয়েছে।

স্কুইড প্রধান মান - সোডিয়াম, আয়োডিন এবং পটাসিয়াম তার গঠনে উপস্থিতি। এটা এই খনিজ স্বাভাবিক থাইরয়েড গ্রন্থি জন্য দায়ী নয়।

স্কুইড প্রোটিন, যা সহজে শরীরের দ্বারা শোষিত হয়, জ্বালানি দিয়ে এটি পূরণ করার রয়েছে। এছাড়াও, এটা অ্যামিনো অ্যাসিড অনেক আছে দৃষ্টিশক্তি ও বিপাকীয় প্রক্রিয়ার উন্নত।

উপরে বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র পুনশ্চ প্রস্তুত স্কুইড ব্যবহারে উদ্ভাসিত হয়। শুকনো এবং স্মোকড শব দেহ কম ব্যবহার করতে আনা।

বিধি স্কুইড নির্বাচন

আমরা সঞ্চয় যান। স্কুইড বিস্তৃত প্রাসঙ্গিক বিভাগ: peeled, নিথর, কাঁচা, ইত্যাদি। কি পছন্দ করে নিন? আইডিয়াল - পুনশ্চ ধরা স্কুইড। কিন্তু এটি শুধুমাত্র মহাসাগর কাছাকাছি অবস্থিত শহরে সত্যিই হয়। অতএব এটি পরিচালনা এবং হিমায়িত খাদ্য করা সম্ভব।

আগে আপনি একটি ক্রয় করতে, সাবধানে পণ্য পরীক্ষা করা প্রয়োজন। রঙ স্কুইড মৃতদেহও সাদা থেকে গোলাপী রক্তবর্ণ পরিবর্তিত হয়। একটি হলুদ রং এর উপস্থিতি নির্দেশ করে যে পণ্য হিমায়িত এবং বেশ কয়েকবার thawed করা হয়। স্কুইড ক্রয় পরিত্যক্ত হবে। তাদের কাছ থেকে একটি সুস্বাদু থালা কাজ করবে না প্রস্তুত করুন।

পরিস্কার করা

হিমায়িত স্কুইড কিভাবে রান্না জানতে, আমরা পরে সম্পর্কে কথা বলতে হবে। আর এখন আমরা তাদের চিকিত্সা এগিয়ে যান। আরম্ভ করার জন্য, আপনি পণ্য সরাইয়া ফেলা প্রয়োজন। একটি গভীর গরম পানি দিয়ে ভরা ধারক মধ্যে বিষয়বস্তু সঙ্গে প্যাকেজ। Defrosting 30 মিনিট থেকে 1.5 ঘন্টা স্থায়ী হতে পারে। স্কুইড ত্বরান্বিত অনেক গৃহকর্ত্রী গরম জল ঢেলে করা হয়। কিন্তু যে কোন ক্ষেত্রে সম্পন্ন করা যাবে না। কারণ তারপর পণ্যের অবনতি ঘটবে।

যখন স্কুইড সম্পূর্ণরূপে গলান, আপনি তাদের ছায়াছবি মুছে ফেলার জন্য প্রস্তুত হয়। বস্তুত, এটা নিজেই সরানো উচিত। শুধু একটি বাটি মধ্যে শব করা ফুটন্ত ঢালা পানি এবং অবিলম্বে এটা একত্রিত করে। তারপর, আলতো চাপুন থেকে পানি আঙ্গুলের পাতলা ফিল্ম মুছে ফেলুন। ভিতরের সরান, প্লাস্টিকের একটি ফালা প্রতিম।

স্কুইড কিভাবে রান্না

এই বিষয় উপর মতামত রাঁধুনি বিকিরণ ঘটে। কয়েকজন বিশ্বাস করেন যে রান্না করা মাংস স্কুইড 10-15 মিনিট প্রয়োজন, এটি একটি ধীরগতির অগ্নিসংযোগ। অন্যরা বিশ্বাস করি যে এই প্রক্রিয়া কয়েক সেকেন্ডের নিতে হবে। সুতরাং সব পরে - কিভাবে রান্না করা? নরম স্কুইড 30 মিনিটের জন্য রান্না করা দ্বারা প্রাপ্ত। তারা উল্লেখযোগ্যভাবে আকার হ্রাস করছে। মৃতদেহও ভাজা রিং কেটে একটি আভরণ সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

কিভাবে স্কুইড রান্না করা? মূলত, এই প্রক্রিয়া ভালো দেখায়:

• একটি ছোট পাত্র পানি 1 লিটার ঢেলে দিলেন
• 1 জ। ঠ এখনো যোগ করেনি। লবণ;
• ফুটন্ত পয়েন্ট অপেক্ষা;
• ঐচ্ছিক করা lavrushku এবং গোলমরিচের বীজ;
• স্কুইড শব ফুটন্ত পানিতে স্থাপন করা হয়, আপ থেকে 10 বলে, এবং এটি উদ্ধার কর;
• একটি ডিশ উপর বিস্তার, তাই অন্যান্য মৃতদেহও না।

অন্যান্য অপশন

স্কুইড রান্না প্যান নেই শুধুমাত্র। আধুনিক অতিথিসেবিকা নির্বাচন করতে পারবেন এবং আরও বেশি সুবিধাজনক বিকল্প। এখন উদ্ধার যন্ত্রপাতি আসে।

একটি ডবল বয়লার মধ্যে স্কুইড কিভাবে রান্না

একটি বিশেষ ধারক শব টাইমার সেট করে পাড়া হবে। রান্না স্কুইড 10-12 মিনিট steamed। সকল ডিভাইসের প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য উপর নির্ভর করে।

multivarka মধ্যে স্কুইড কিভাবে রান্না

"Steaming" মোড নির্বাচন করুন। 5-10 মিনিটের জন্য টাইমার উপর রাখুন। শুধুমাত্র নেতিবাচক স্কুইড steamed রাঁধুনি অনুপস্থিতি ঝোল হয়। কিন্তু এটা আলাদাভাবে একটি ছোট কড়া ব্যবহার প্রস্তুত করা যাবে। অথবা শব মাছ খাবারের জন্য একটি সস দিয়ে রান্না জমা দিতে হবে। আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে এগিয়ে যান।

মাইক্রোওয়েভে স্কুইড কিভাবে রান্না

আমরা তাপ-প্রতিরোধী ধারক প্রয়োজন হবে। আমরা এটা পরিষ্কার এবং শব ধৌত ছড়ায়, লেবুর রস ঢালা এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। 700-850 ওয়াট মাইক্রোওয়েভ ক্ষমতায় স্কুইড রান্নার সময় 2 মিনিট। সমাপ্তির উপর সতর্কতা প্রক্রিয়া বীপ।

স্কুইড সঙ্গে সালাদ (ক্লাসিক রেসিপি)

খাদ্য সেট:

• দুই বাল্ব;
• গণমাধ্যমে সবুজ ডাল ক্যান;
• স্কুইড এর 300 গ্রাম;
• এক টমেটো;
• জলপাই - 14 টুকরা;
• অন্তর্বর্তী পাপরিকা;
• মসলা (মৌরি বীজ, শুকনো মৌরি)।

ভর্তি জন্য:

• অর্ধ লেবু;
• প্রাকৃতিক দই এর 125 গ্রাম;
• 1 জ। এল সরিষা;
• 4 টেবিল চামচ। ঠ। জলপাই তেল।

marinade জন্য:

• 1 টেবিল চামচ। ঠ। চিনি ও লবণ;
• শুলফা একটি পল্লব;
• 5 আর্ট। ঠ। আপেল ভিনেগার।

প্রস্তুতি:

1. সাফ পেঁয়াজ এবং অর্ধ রিং এক গ্লাস বয়াম রাখা করে কেটে নিন। বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত ঢাকা। এছাড়াও কাটা সবুজ পেঁয়াজ আছে পাঠিয়ে দিন। একটি marinade করুন। এই কাজের জন্য, সেদ্ধ জল এক গ্লাস মধ্যে চিনি, ভিনেগার ও লবণ মিশ্রিত করা। marinade পেঁয়াজ ঢালা করুন। একটি প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বয়াম বন্ধ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন। আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজ ফসল ফলানোর।

2. পরিষ্কার স্কুইড শব। এটা কি আমরা উপরে বলা হয়েছে হয়। কিভাবে সালাদ মধ্যে স্কুইড রান্না করা? একটি কড়া মধ্যে পানি ঢালা এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি ফোঁড়া শুরু হয়। লবণ এবং শুকনো আজ এবং মশলা যুক্ত করো। স্কুইড পানির মধ্যে রাখে। ঢাকনা অধীনে 12-15 মিনিটের জন্য কুক বন্ধ করে দেয়। তারপর শব একটি ঝাঁঝরি ফিরে নিক্ষিপ্ত হয়। আমরা অপেক্ষা যতক্ষণ না তারা ঠান্ডা।

3. টমেটো ধুয়ে নিন। তাদের কিউব করে কেটে নিন। আমরা একটি সালাদ বাটি মধ্যে পাঠান।

4. পথ হ্যান্ডলিং মরিচ। বীজ সরান। মাংস কিউব করে কাটা এবং টমেটো যোগ করুন।

5. সবুজ ডাল এক বয়াম খুলুন। তরল বাতিল করুন। ঠিক অর্ধেক ব্যাংক বিষয়বস্তু একটি বাটি মধ্যে রাখা।

6. শবের রেখাচিত্রমালা করে কাটা স্কুইড। অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে অর্ণবপোত।

7. আমাদের জরা পেঁয়াজ। আপীত হতে হবে এবং সাবধানে টুকরা আলিঙ্গন। তারপর একটি বাটি মধ্যে পেঁয়াজ যোগ করুন।

8. জলপাই এক বয়াম খুলুন। এটা তোলে কাম্য যে, তারা pitted হয়। একটি সালাদ মধ্যে জৈতুন সমগ্র জাহাজ।

9. ড্রেসিং করুন। একটি বাটি মধ্যে দই ঢালা। জলপাই তেল এবং সরিষা যুক্ত করো। ছিন্নাংশ লেবুর খোসা grated এবং ড্রেসিং রাখা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপাদান মিশ্রিত করা।

10. সালাদ বাটি ড্রেসিং যুক্ত করো। এটা তোলে থালা আলোড়ন এবং টেবিলের উপর এটি সেবা করার জন্য রয়ে যায়। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

ধারণ নিয়ম

একটি সালাদ উপর calamari রান্না করা শিখতে, আপনি ইতিমধ্যে জানি। কিন্তু কি যদি রান্না পরে কয়েক মৃতদেহও রয়েছে? আপনি তাদেরকে ফ্রিজ অপসারণ করতে পারেন। +6 একটি তাপমাত্রা ... + 8 থেকে ⁰ সেঃ তারা একটি দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না। অদূর ভবিষ্যতে, আপনি স্কুইড এর মাংস খেতে যাচ্ছে না করেন, তবে এটিকে হিমায়ক মধ্যে অপসারণ করার সবচেয়ে ভাল। এক মাসে বা তার বেশি হতে পারে।

উত্তরভাষ

আমরা কিভাবে স্কুইড রান্না করা সম্পর্কে বললাম। এই প্রক্রিয়া অনেক সময় লাগবে না। প্রধান বিষয় - নির্দেশাবলী নিবন্ধে বর্ণিত অনুসরণ করুন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ থাকবে। আপনি সেদ্ধ স্কুইড যোগে সাথে নতুন ডিশ তৈরিতে পরীক্ষা করতে পারেন।