কুটির পনির এবং আজ সঙ্গে গৃহ্য কেক

ক্রিম পনির এবং আজ সফট পিষ্টক উত্তর ওসেটিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের এক বিবেচনা করা হয়। এখন পর্যন্ত, তারা অনেক পৌরাণিক কাহিনী ও লোক বিশ্বাস সাথে জড়িত। সেগুলি কেবল বিভিন্ন রেসিপি প্রধান ছুটির দিনে প্রস্তুত করুন। তাদের সহজ আজকের নিবন্ধে বর্ণিত করা হবে না।

দধি পরীক্ষার অপশন

কুটির পনির এবং আজ সঙ্গে এই রেসিপি কেক এত সহজ এটি অসুবিধা ছাড়াই কোনো আগন্তুক সব ব্যবস্থা করতে সক্ষম হয়। তিনি কম দামের পণ্য, যা প্রায় সবসময় যে বিচক্ষণ গৃহিনী ব্যবহারের প্রস্তাব দেওয়া হয়। এই থালা আপনার প্রয়োজন হবে প্রস্তুতির জন্য:

• / S এ গমের আটা আধা কেজি।
• খুব মোটা না দই 400 milliliters।
• অসম্পূর্ণ চা চামচ লবণ ও বেকিং সোডা সূত্রে জানা গেছে।
• ভাল মাখন 70 গ্রাম।
• তাজা কুটির পনির আধা কেজি।
• সবুজ পেঁয়াজ 100 গ্রাম।
• চিকেন ডিম।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

রান্না করা কুটির পনির এবং আজ আপনি ঠাসাঠাসি সঙ্গে এটি প্রয়োজন কেক শুরু করুন। তার সৃষ্টি, শুধুমাত্র তাজা এবং মানের পণ্য ব্যবহার করুন। কুটির পনির একটি sieve মাধ্যমে ঘষা, অথবা একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে স্ক্রল, কিছু লবণ যোগ করুন, এবং তারপর কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং কাঁচা মুরগির ডিমের সঙ্গে মিলিত। সকল ভাল নাড়া, দশ সমান অংশ, এই বাজে কথা আকারে বিভক্ত এবং সরাইয়া সরাইয়া সেট করা হয়।

এখন এটা পরীক্ষা করতে পালা। একটি বাটি মধ্যে তার প্রস্তুতি গভীর সংযুক্ত জন্য কুসুম কুসুম গরম দধি, সোডা ও লবণ। এরপর ধীরে ধীরে sifted ময়দা ঢালা এবং উচ্চ গ্রেড নরম চটচটে ময়দা মাখে করা হয়। ফলে ভর একটি বাটি দিয়ে ঢেকে এবং কক্ষ তাপমাত্রায় দশ মিনিট ধরে ছেড়ে দেওয়া হয়। তারপর এটি দশ প্রায় সমান টুকরা বিভক্ত করা হয়। তাদের প্রত্যেকটি চ্যাপ্টা এবং ঠাসাঠাসি ভরে। আধা সমাপ্ত একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে ঘূর্ণিত এবং বাদামী পাঠানো যায়। , একটি প্যান মধ্যে কুটির পনির এবং আজ সঙ্গে এই কেক তৈরী কোন চর্বি নেই যার উপর। ফ্রায়েড পণ্য মাখন এবং গুটান স্ট্যাক সঙ্গে মাখিয়ে।

খামির মালকড়ি উপর অপশন

প্রযুক্তি নীচে বর্ণিত মতে খুব সুস্বাদু কেক পাওয়া যায়। তারা সফলভাবে মিষ্টি মেশা দই নরম অগভীর মালকড়ি। তারা কেবল প্রস্তুত করা হয় এবং পরিণামে উপাদানগুলো খরচ দ্বারা গঠিত। আপনি ক্রিম পনির এবং আজ সঙ্গে একটি সুগন্ধি পিষ্টক বানাতে চান? তারপর নিশ্চিত করুন যে আপনার রান্নাঘর সবকিছু আপনি প্রয়োজন পাওয়া আছে। এ আপনার নখদর্পণে হওয়া উচিত:

• / S এ গমের আটা প্রায় 2.5 কাপ।
• পরিশ্রুত উদ্ভিজ্জ তেল 3 টেবিল চামচ।
• তাজা গরুর দুধ এক গ্লাস।
• তাজা খামির 10 গ্রাম।
• চিনি এক চায়ের চামচ।
• তাজা কুটির পনির 250 গ্রাম।
• শুলফা গুচ্ছ।
• ভাল মাখন 100 গ্রাম।
• কাঁচা মুরগীর ডিম।
• লবণ এবং কোনো মশলা।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

চটকানি জন্য আপনি রুটি মেশিন ব্যবহার করতে পারেন। এটা তোলে খামির, উদ্ভিজ্জ তেল, preheated দুধ যুগল ঠেকে লবণ, চিনি এবং উচ্চ গ্রেড গমের আটা একটি টেবিল চামচ, অক্সিজেনের সঙ্গে পূর্বেই সম্পৃক্ত অভিযুক্ত। উপকরণ প্রদর্শনী ব্যাচ মোডে এবং প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করছে। চল্লিশ মিনিট পরে আপনি একটি নরম খামির মালকড়ি আছে।

এখন এটা ভর্তি মনোযোগ দিতে করার সময়। প্রথম সব আপনি পনির করতে হবে। তাঁর একটি চালনী বা পেষকদন্ত একটি ঢিলা মাধ্যমে ঘষা। এই ভাবে প্রস্তুত প্রোডাক্ট গলানো মাখন, কাঁচা মুরগীর ডিম এবং কাটা শুলফা সাথে সংযুক্ত আছে। ভবিষ্যত ঠাসাঠাসি কিছু লবণ মশলা পাকা যোগ করুন এবং মিশ্রিত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, সবচেয়ে সমজাতীয় অর্জন করার চেষ্টা। এই পর্যায়ে, মসলাযুক্ত খাদ্য প্রেমীদের কুটির পনির একটু কাটা গরম মরিচ যোগ করতে পারেন।

সমাপ্ত খামির মালকড়ি রুটি মেকার থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, দশ সমান টুকরা এবং এই বাজে কথা আকারে ভাগ করা হয়। ফলে ফোলা বা ডেলা বাধঁা ঠাসাঠাসি এবং আলতো করে zaschipyvayut প্রান্ত ভরা পাতলা চেনাশোনাগুলিতে ঘূর্ণিত হয়। তারপর একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে ঘূর্ণিত হয়, চরম সাবধানতার সাথে কাজ করতে তাই হিসাবে মালকড়ি বিছিন্ন না চেষ্টা করছে। কুটির পনির এবং আজ সঙ্গে ভবিষ্যত কেক একটি পোড়ানো শীট উপর স্থাপন করা এবং তাদের তন্দুর মধ্যে রাখা হয়। কয়েক মিনিটের মধ্যে দুই শত ডিগ্রীর তাদের বেকড। ঝামর পণ্য মাখন দিয়ে মাখিয়ে এবং টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন।