ক্রনিক প্যানক্রিয়েটাইটিস: একটি তীব্রতা এবং পরে একটি খাদ্য

এই রোগ, একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক রোগ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় অগ্ন্যাশয় সময়। রোগ থেকে প্রায়শই বয়স্ক পুরুষদের প্রভাবিত করে, তবে কখনও কখনও এটি নারী এবং এমনকি শিশুদের মধ্যে দেখা যায়। প্যানক্রিয়েটাইটিস আসলে অগ্ন্যাশয় উৎপাদন এবং প্রয়োজনীয় অঙ্গ এনজাইম এবং হরমোন বরাদ্দ স্টপ যে কারণে বিকাশ। এই ব্যর্থতার কারণে পরিপাক প্রক্রিয়ার লঙ্ঘন। তীব্রতা এবং মওকুফ: রোগের দুটি মোড মধ্যে দেখা দেয়।

রোগের কারণ

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, অসুস্থতা যারা পাওয়া যায়:

• প্রায়ই মদ্যপ পানীয় খাওয়া। পুরুষ যারা প্যানক্রিয়েটাইটিস ভোগা 50% শক্তিশালী পানীয় নির্যাতিত;
• cholecystitis এবং dyskinesia (পৈত্তিক তন্ত্রের রোগ) থেকে সহন। এই ধরনের রোগ "female" এ প্যানক্রিয়েটাইটিস অধিকাংশ পরিচয়বাহী।
• একটি সুষম খাদ্য অনুসরণ করো না (খাদ্যের চর্বি এবং মসলাযুক্ত খাবার অনেক রয়েছে);
• একটি জিনগত প্রবণতা ভোগা (বিপাক সহজাত ত্রুটি);
• দীর্ঘ সময় নিয়ে যাওয়া বিষাক্ত medicamentous প্রস্তুতি বা অ্যান্টিবায়োটিক (যেমন, টেট্রাসাইক্লিন বা furosemide);
• উচ্চ রক্ত চর্বি আক্রান্ত হয়।

এছাড়াও, এই রোগ পিত্ত থলি প্রদাহ, পেটে আলসার এবং শিরাস্থ stasis এর পটভূমিতে হতে পারে।

কিভাবে রোগ আছে

দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস রোগীদের ঘটনা ভোগা:

• পরিমিতরূপে অত্যাচারী বা তার বাম দিকে ব্যথা ফিরে দেয় জ্বলন্ত।
• বর্ধিত মুখলালাস্রাবের, বমি বমি ভাব, বমি, bloating এবং ডায়রিয়া।
• হঠাত্ ওজন কমানোর।
• শুষ্ক ত্বক ও ভঙ্গুর নখ।
• অন্ত: স্র্রাবী অপ্রতুলতা।
• বর্ধিত গ্যাস উত্পাদন।

তীব্রতা সময়কালের

রোগীর তীব্র প্যানক্রিয়েটাইটিস উপসর্গের সঙ্গে সব অনুভব করতে শুরু করে। এই সময়ে, রোগীর তীব্র ভুগছেন পেটে কটিবন্ধ ব্যাথা। যদিও, অনেক কম পাঁজর এবং কাঁধ ব্লেড ব্যথা অভিযোগ।

1-3 দিন পরে ব্যথা ধীরে ধীরে ভর্তুকিও এবং এক সপ্তাহের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে যাবে না।

একটি তীব্রতা প্রধান উপসর্গ - একটি ঘন বমি। এছাড়াও ট্যাকিকারডিয়া সময় অন্তর এই সময়ের, যা নেশা কারণে স্পষ্ট সময় ঘটতে পারে।

, খাদ্য এবং নির্দিষ্ট খাবার এড়ানো প্রথম স্থানে সুপারিশ (অসুখের চিকিত্সার এবং ক্রনিক প্যানক্রিয়েটাইটিস জন্য) অপ্রীতিকর উপসর্গের পরিত্রাণ পেতে। এটা সত্য যে এই সময়ের মধ্যে একেবারে কোন উদ্দীপক আরও বেশি তীব্র ব্যথা হতে পারে। অতএব, আপনি সাবধানে তাদের খাদ্য নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন।

তীব্রতা সময় সাধারণ খাদ্য

প্রয়োজনীয় প্যানক্রিয়েটাইটিস শরীর (বিশেষ করে অগ্ন্যাশয়) বিশ্রাম প্রদান সাধারণত তীব্র উদ্ভাস সময়কালের হবে।

প্রথম 3 দিন কোন খাবার থেকে বিরত থাকতে পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি শুধুমাত্র ক্ষারীয় পানি (উদাহরণস্বরূপ, "Glade Kvasova") পান করতে পারি। রোগীর মাথা ঘোরা অনুভব করতে শুরু করেন, তাহলে সমর্থন শরীর গ্লুকোজ সমাধান অভ্যন্তরীণ প্রশাসন স্বর করা যেতে পারে।

পরে 3 দিনের তীব্রতা দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস খাদ্যের যাবে বর্ধিত অন্তর্ভুক্ত মধ্যে The খাদ্যের সেদ্ধ বা বাষ্প খাবার। আছে খুবই গরম বা ঠান্ডা খাবারের হয় নিষিদ্ধ। আপনি খুব ছোট অংশ 6 ওয়াক্ত খাওয়া প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, পণ্য সব একটি আঁচড়া উপর ঘষা বা খুব চর্বণ ভালো।

দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস একজন তীব্রতা এ 6-7 দিন খাদ্যের দুর্বল চা ঝোল পোঁদ পান করতে শুরু করতে পারেন। এছাড়া পানি, মাছ (কম চর্বি জাত), চিকেন এবং বাছুরের উপর ভর্তা করা আলুর প্রস্তুত করতে সুপারিশ করা হয়। সকল মাংস কয়েক রান্না করা হয়। উপরন্তু, আপনি সাদা রুটির crumbs, মশলা ছাড়া তন্দুর মধ্যে রান্না সামর্থ। খাদ্যের জাউ (সমস্ত বাজরা ব্যতীত), জেলি, দই এবং তরল সূপ অন্তর্ভুক্ত করা অনুমোদিত হয়।

তীব্র খাদ্যতালিকায় দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস মধ্যে 8-9 দিন ভর্তা গাজর এবং একটি মেনু যোগ করে প্রসারণ করা সম্ভব প্রোটিন অমলেট। যাইহোক, এটা করা উচিত বাহিত মনের যে The দুধ নয় সুপারিশ আপনি পান তার purest ফর্ম। ডেজার্ট জন্য আপনি বেকড আপেল রাঁধতে পারে, বা শুধু একটি আঁচড়া উপর এটি ঘষা।

আগে আপনি একটি মেনু তৈরি, এটি একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ বাঞ্ছনীয়।

এছাড়াও দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস এর তীব্র পর্যায়ে খাদ্যের নিম্নোক্ত পণ্যের অন্তর্ভুক্ত করতে পারে:

• পাস্তা;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• উদ্ভিজ্জ সূপ এবং আঁচলা;
• ডিমের প্রোটিন;
• বেকড এবং সেদ্ধ সবজি (peeled প্রয়োজন);
• টক মোরব্বা;
• ফলের রস সেদ্ধ পানি দিয়ে অর্ধেক মিশ্রিত;
• স্থল ফল শুষ্ক করা হয়।

প্রথম তীব্রতা ভর্তুকিও এর "ঢেউ", এটা দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস আরো বলিষ্ঠ একজন তীব্রতা এ খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব।

মুরগির সঙ্গে আলুর বল

প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

1. মুরগীর সিনার মাংস ফোঁড়া, এটি এবং কুচি কুচি করিয়া কাটা বা মিশ্রণকারী ঠান্ডা।
2. 1 গাজর, পেঁয়াজ কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ, এবং মুরগীর ফলে স্লারি যোগ করুন।
3. ভর্তা করা আলুর ফোঁড়া। আপনি বেশ দুধ একটি বিট যোগ করতে পারেন।
4. রোল আউট-এ দ্য ভর্তা করা আলুর উপর The টেবিল এবং ডিভাইড তা চেনাশোনাগুলি (হিসাবে The প্রস্তুতি পোড়ানো মালকড়ি), প্রতিটি যা আপনার প্রয়োজন করা একটু মাংস।
5. ব্লাইন্ড বাজে কথা এবং তাদের 35 মিনিটের জন্য হিমায়ক রাখুন।
6. তারা একবার ঘনীভূত, তারা স্টিমার মধ্যে স্থাপন করা বা 220 ডিগ্রী চুলা গরম করতে হবে। আপনি চুলা ব্যবহার করেন তাহলে, বেকিং উদ্ভিজ্জ তেল অল্প পরিমাণ রগড়ানি করা সম্ভব।
7. 10-15 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন।
8. বেকড বাজে কথা টানুন এবং তাদের সবুজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

এছাড়াও প্রাপ্তবয়স্কদের দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস একজন তীব্রতা এ খাদ্যের সময় পাশ খাবারের বিভিন্ন প্রস্তুতির করা সম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, শস্য হবে।

বার্লি আভরণ

এই থালা প্রস্তুতি নিম্নরূপ:

1. মুক্তা বার্লি (আধা কাপ), জল 0.5 লিটার ঢালা, তারপর 45 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর জাউ রান্না।
2. বাড়তি পানি সরান এবং বার্লি একটু জলপাই তেল যোগ করুন।
3. 5-7 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে জাউ দাও।
4. Finely উদ্ভিজ্জ তেল একটি টেবিল চামচ তার সঙ্গে মাঝারি পেঁয়াজ এবং ঋতু কাটা।
5. ঝাঁঝরি গাজর, কাটা টমেটো এবং 10 মিনিট সম্পর্কে শাকসবজি সিদ্ধ করুন।
6. একটি মিশ্রণকারী মাধ্যমে বার্লি জাউ যান।
7. সবজি এবং আলোড়ন যুক্ত করো।
8. 5 মিনিট দাঁড়ানো যাক।

সাদাসিধা সসেজ

দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস একজন তীব্রতা এ খাদ্যের সময় একটি খুব সুস্বাদু জলখাবার মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে। এই কাজের জন্য:

1. মুরগীর সিনার মাংস (700 ছ) কেটে একটি পেষকদন্ত সেটিকে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।
2. স্বাদ কিমা 3 ডিমের সাদা, লবণ এবং সামান্য সবুজ যুক্ত করো।
3. ক্রিম 300 মিলি মধ্যে স্লারি ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব মিশ্রিত করা।
4. প্লাস্টিক মোড়ানো উপর ঠাসাঠাসি রাখুন এবং সসেজ আপ পাকানো।
5. বৃহৎ কড়া মধ্যে জল ফোঁড়া।
6. একটি ধারক রান্না সসেজ রাখুন এবং এটি একটি সামান্য পিরিচ চেপ্টা।
7. অন্তত এক ঘন্টা কম তাপ উপর রান্না করা।
8. টেপ সরান এবং রেফ্রিজারেটর সসেজ মুছে ফেলুন।

সবজি সঙ্গে গরুর মাংস

নিম্নরূপ আরেকটি থালা যে দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস এবং cholecystitis একজন তীব্রতা এ খাদ্যতালিকায় বাঞ্ছনীয়, প্রস্তুত হল:

1. কাঁচা গরুর মাংস ছোট টুকরা 500 গ্রাম কাটা।
2. স্বাদ লবণ যোগ করুন।
3. উচ্চারণ ভুল নীচে বাষ্প ঝুড়ি উদ্ভিজ্জ তেল।
4. সেয়ার গরুর মাংস পাতলা স্তর।
5. একটি ডবল বয়লার অন্তত এক ঘন্টার মধ্যে কুক।
6. পিল পার্সলে এবং সেলারি শিকড় (1 টুকরা), ঠান্ডা জলে ধুয়ে এবং ছোট টুকরা করে কেটে নিন।
7. নিম্নতর ফুলকপি লবণাক্ত পানিতে 2-3 মিনিটের জন্য 400 গ্রাম এবং florets সেটিকে বিশ্লেষণ।
8. মাংস সব শাকসবজি রাখুন এবং অন্য 40 মিনিট স্টিমার চালু করুন।

যে অসুখের সময় খাওয়া যায় না

পথ্য এবং দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস এর তীব্র অসুখের চিকিত্সার সময় সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দিতে হবে করতে হবে:

• শুয়োরের মাংস, বেকন এবং মেষশাবক;
• মটরশুটি, শাক, মাশরুম, মূলা;
• ডিম;
• কলা, ডুমুর, আঙ্গুর এবং ডুমুর;
• চর্বি এবং লবণাক্ত মাছ;
• চকলেট, জ্যাম, আইসক্রীম;
• শপিং সসেজ, frankfurters, wieners;
• কোন পোড়ানো;

• জান্তব চর্বি;
• ধূমপান এবং ডুবো তেলে ভাজা খাবার;
• ডাল, বীন, মসুর;
• হার্ড চিজ;
• বাঁধাকপি;
• জরান পণ্য;
• চর্বি টক ক্রিম এবং ক্রিম;
• ফাস্ট ফুড;
• মেয়নেজ এবং কোন Sauces;
• চর্বিজাতীয় broths;
• কোকো, নরম পানীয় এবং কফি।

খাদ্য মসলাযুক্ত বা আম্লিক হওয়া উচিত নয়। কোন মসলা নিষিদ্ধ।

উপরন্তু, এটা মদ্যপ পানীয় সম্পর্কে কিছু কথা বলার অপেক্ষা রাখে না মূল্য।

আমি মদ পান করতে পারি

যেহেতু শক্তিশালী মদ্যপ পানীয় প্রেম প্রায়ই দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস কারণ হয়ে, এটি সম্পূর্ণ তাদের খাবার থেকে নিষ্কাশন করা প্রয়োজন। কোন এলকোহল এমনকি একটি সুস্থ পেট জন্য বিষাক্ত। একজন ব্যক্তির প্যানক্রিয়েটাইটিস ভুগছেন করা হয়, তাহলে কোন পরিমাণ এলকোহল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর অঙ্গ প্রত্যাখ্যাত হয়। এটা সত্য যে, যকৃতের মতো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর কোন এনজাইম যে নিচে এলকোহল পণ্য বিরতি করতে পারেন।

দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস ভুগছেন একজন ব্যক্তির, এলকোহল অনেকটা মদ্য পান করতে ও ভাজা খাবার তার বড় অংশ মসলা আপ তাহলে হতে পারে, তিনি তীব্র অসুস্থতার আক্রমনের ছিল। অতএব এটা ঝুঁকি অধিকারী না হয়। এটা সম্পূর্ণ অভ্যর্থনা বাদ দেওয়ার এমনকি কোমল পানীয় উত্তম।

এটা তোলে মনের মধ্যে বহন করা উচিত যে পরে দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়েটাইটিস খাদ্যের তীব্রতা থামবে না, এবং অন্তত 1 বছরের জন্য স্থায়ী হয়। এই সময় প্রয়োজনীয় নিশ্চিত করুন যে The পাচনতন্ত্র হয় উদ্ধার এবং শুরু করার ফাংশন স্বাভাবিকভাবে। অতএব, আমরা পেটে কোনো বোঝা নিষ্কাশন উচিত নয়।

তাহলে The রোগীর ইচ্ছার উপেক্ষা The ডাক্তারের সুপারিশ, এই তীব্র আক্রমণের হবে পুনরাবৃত্তি সঙ্গে বাঁছনীয় ফ্রিকোয়েন্সি। অতএব এটি একটি স্টিমার কিনতে, শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রস্তুতি এবং সম্পূর্ণরূপে সব খাবারে, উপরে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে নিষ্কাশন চেষ্টা উত্তম।