গাসপাচো স্যুপ: সর্বোত্তম রেসিপি

কোল্ড স্যুপ গাসপাচো গরম গ্রীষ্মকাল দিন উপর খাদ্যের জন্য উপযুক্ত। এবং এটি একটি কম ক্যালোরি পণ্য স্লিমিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। গাসপাচো রেসিপি বিচিত্র এবং পরিপূরক হতে, এবং যদি পছন্দসই, তার রচনার উপাদান কিছু বাদ দিতে পারে। আবশ্যিক উপাদান - অন্য খাদ্য এবং মশলা টমেটো নিরাপদে পরীক্ষা করতে পারেন।

যখন রান্না করা

রিফ্রেশ গাসপাচো, ক্লাসিক রেসিপি যে গরম স্পেন থেকে আমাদের কাছে এসে একটি মহান বিকল্প okroshka, যা গ্রীষ্মকালীন ছুটি টেবিলে ধরনের একটি গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে হতে পারে। কিন্তু যদি আধুনিক শীতকালে রান্না করা যেতে পারে, একটি সুপারমার্কেট মধ্যে গ্রিনহাউজ শসা ক্রয় পরে, আমাদের অঞ্চলে প্রথম, গ্রীষ্ম ও শরত্কালের নিজেকে চিকিত্সা কারণ তার প্রস্তুতি বিভিন্ন শাকসবজি প্রয়োজন সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল নেই। এটা রান্না করা, একটি গরম চুলা, অসহনীয় তাপ থেকে ক্লান্ত মধ্যে ঘোরাঘুরি প্রয়োজন হবে না: এবং ক্লাসিক গাসপাচো গরম ছিদ্র জন্য আরেকটি সুবিধা আছে।

গাসপাচো: সর্বোত্তম রেসিপি

প্রস্তুতি উদ্ভিজ্জ আঁচলা, দলিত বা রান্নাঘর যন্ত্রপাতি ব্যবহার পেষকদন্ত চূর্ণ: অনুরূপ রেসিপি বহুবচন ভিত্তিতে প্রায় একই প্রযুক্তি নেই। পার্ট উদ্ভিজ্জ কিউব করে টুকরা টুকরা এবং pyurirovannym যোগ করা হয়েছে।

গাসপাচো জন্য পণ্য

একটি ক্ল্যাসিক রেসিপি তাজা টমেটো, শসা, সেলারি, ঘণ্টা মরিচ এবং আজ উপস্থিতিতে দাড়ায়। সর্বাধিক রান্না গাসপাচো রসুন, আজ এবং জলপাই তেল যোগ করা হয়। খুব সুস্বাদু অপশন যা টিনজাত শাকসবজি ধ্রুপদী সেট সংযুক্ত জলপাই, marinated মাশরুম, চুন টুকরো, তিল বীজ, grated রসুন বিস্কুট।

পণ্য অনুপাত:

• টমেটো (পাকা, লাল) - প্রায় এক কিলোগ্রাম;
• শসা (বিশেষ স্থল) - পাউন্ড;
• বিভিন্ন রঙের পাপরিকা - 0.3 কেজি;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি;।
• রসুন - 2-3 মাঝারি লবঙ্গ;
• জলপাই তেল, কাটা আজ, লবণ এবং মরিচ, এবং বরফ।

গাসপাচো প্রস্তুতি। কর্ম পদ্ধতি

1. প্রথম সব, আমরা কোনো দৃশ্যমান ক্ষতি সঙ্গে সেরা মৌসুমি শাকসবজি চয়ন। আমরা তাদের ও শুকনো কাগজ গামছা দিয়ে ধোয়া।
2. টমেটো খোসা দিয়ে। এই অর্ধ-মিনিটে তাদের জন্যে উত্তপ্ত পানিতে blanshiruem বা ডবল বয়লার মধ্যে 1-2 মিনিটের জন্য steamed। অবিলম্বে পরে, খুব ঠান্ডা জলে চোবান, তারপর চামড়া অপসারণ করা সহজ।
3. শসা পরিষ্কার হয়েছ, কেটে প্রান্ত, যা তিক্ত স্বাদ হতে পারে।
4. পিপার বীজ সঙ্গে seredinok থেকে পরিষ্কার।
5. সরাইয়া 2 টমেটো সেট, এক ছোট শসা এবং সব রং, যা পেতে পরিচালিত এর মরিচ কয়েক টুকরা।
6. কিছু জলপাই তেল, লেবুর রস যুক্ত করো। এখন একটি মিশ্রণকারী কাম্য ওজন চাবুক।
7. পেঁয়াজ এবং রসুন chives, টুকরা এবং তাদের ভর্তা প্রস্তুত সহ সবজি, বপু।
8. বিলম্বিত শাকসবজি, ছোট কিউব কাটতে pyurirovannoy ভিত্তিতে যোগ করুন।
9. এখন আপনি আজ এবং জলপাই টুকরো যোগ করতে পারেন।

কিভাবে আবেদন করতে হবে?

গাসপাচো, একটি ক্লাসিক রেসিপি বেশ সহজ, ঠাণ্ডা গভীর প্লেট, বাটি এবং এমনকি চশমা মধ্যে পরিবেশিত হয়। প্রায়শই স্যুপ প্রতিটি পরিবেশনা থেকে যা সাধারণ বরফ কিউব একজোড়া যোগ করুন। এই থালা খুব ভাল সঙ্গে রাইয়ের, কালো বা গমের রুটি, বাদাম কাটিবার যন্ত্র, টোস্ট সঙ্গে।