গ্রিক ভদকা: নাম, প্রজাতি, ফটো

গ্রীস আমরা ওয়াইন দেশের সঙ্গে সংযুক্ত। কিন্তু আঙ্গুরলতা PRODUCT - না শুধুমাত্র একটি হালকা মদ্যপ পানীয় হয়। মানবজাতির পাতনযন্ত্র আবিষ্কার করেছে যখন থেকে, এটা raki হাজির। অনেকে চোলাই তুর্কি জাতীয় পানীয় এই ধরনের বিশ্বাস করি। কিন্তু এই ঘটনা না। বস্তুত, অটোমান সাম্রাজ্যের মধ্যে, এলকোহল, আরো বলিষ্ঠ, শুধুমাত্র ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া giaours - মুসলিম। কিন্তু পান করে সর্বত্র, কিন্তু গ্রিক ভদকা বাইরের বস্তুর মোকাবিলা আদালতে আসেন। নাম "raki" হিসাবে শব্দ করতে লাগল। Arak - আজারবাইজান, তার সহযোগীর দেখাতে শুরু করল। এই ভদকা এবং Slavs সঙ্গে পরিচিত। বলকান ব্র্যান্ডি - এছাড়াও গ্রিক ভদকা ছোট বোন। গ্রীসে প্রফুল্লতা অন্যান্য কি ধরণের রয়েছে? এই সমস্যা আমাদের নিবন্ধ নিবেদিত করা হবে না। আমরা আপনাকে বলতে হবে না শুধুমাত্র ক্যান্সারের কিন্তু মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ, একধরনের আঠা, tsipouro এবং অন্যদের মতো আকর্ষণীয় পানীয় সম্পর্কে।

দারিদ্র্য - কোনো অপরাধ, উদ্ভাবন এবং পুশ হয়

উত্তর দেশ, যেখানে distillates মূলত শস্য থেকে তৈরি বিপরীতে, গ্রিক ভদকা ওয়াইননির্মাণ একটি বাই-পণ্য। যখন বেরি প্রাপ্ত চাপা বহুমূল্য যবসুরা আপেলের সার রয়ে গেছে। খইল নিয়ে কি করতে চান? সাধারণত এটা আংগুর ক্ষেত থেকে বের করে দেওয়া, এবং আপেলের সার পচা আঙ্গুরের জন্য সার হয়ে ওঠে। কিন্তু যদি একজন লোক চর্বিহীন, এটা এই কিছু নিক্ষেপ করা মত হবে না। পিষ্টক যোগ করা হয়েছিল চিনি, পানি এবং আবার উত্তেজিত করা অনুমতি দেওয়া। তারপর পাতন ওয়াইন এলকোহল প্রাপ্ত সঞ্চালিত হয়। ড্রিংক "কাঁকড়া" অনেক পরে ডাকা হয়। চোলাই ব্যুত্পত্তি ফিরে আরবি ভাষা চলে যায়। "Arak," অনুবাদ মধ্যে "পাত্র" অর্থ, যা কেউ কখনো তার জীবনে চাঁদের দীপ্তি দেখা হয়েছে বোধগম্য। তা সত্ত্বেও গ্রীস থেকে দ্রাক্ষা ব্র্যান্ডি, যদিও কাঁচা মাল এবং একই প্রায় দুই পানীয় প্রস্তুতি প্রযুক্তি ইতালীয় Grappa থেকে স্বাদ ভিন্ন।

মহামান্য মৌরি

বিশ্বে গাছপালা দুই ধরনের, এটা এর সাথে সম্পর্কিত নয়, কিন্তু একই গন্ধ সঙ্গে ফল জন্মদান হয়। স্টার মৌরি - একটি চিরহরিৎ গুল্ম যে পূর্ব এশিয়ায় উদ্গত হয়। তার ফল কটা বড়, এবং তার গোপন শস্য প্রতিটি রশ্মি একই রকম। একজন মৌরি, যা ইউরোপে প্রচলিত - একটি ঔষধি একাত্মতার হয় পরিবার Umbelliferae। সুগন্ধি উদ্ভিদ অপরিহার্য তেল anethole দুই ধরনের একতাবদ্ধ করে। এটা তোলে ফল এবং মৌরি এবং তারকা মৌরি অন্তর্ভুক্ত lavished। যাইহোক, গ্রীক তাদের ঘাস কল, সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য আদ্যিকাল, glikanisosom, যা "দ্য সুইট মৌরি" অর্থ মধ্যে লক্ষ্য করা যায়। ব্যবহৃত এই টক এবং অন্যান্য জাতির। মিসরে, উদাহরণস্বরূপ, ঘাস মৃত বুড়ো আঙ্গুল জন্য মলম একটি অংশ ছিল। গ্রিক anisette প্রোটোটাইপ আছে - "। হিপোক্রেটিস মদিরা" আমরা অনেক রোগের জন্য একটি নিরাময় যেমন পান করলেন। হিপোক্রেটিস প্রথম বাস্তব ওয়াইন মৌরি।

গ্রিক raki

ধারণা করা হয় যে এই তুর্কি জাতীয় পানীয় হয়। কিন্তু উনিশ শতকের উদার সংস্কারে, মুসলমান এমনকি distillates উৎপাদন সম্পর্কে ভাবতে সাহস হলো না। এই অটোমান সাম্রাজ্যের মধ্যে, গ্রীক জড়িত ছিল, অন্তত - মানুষ বালকানস থেকে। Raki কামাল আতাতুর্ক, যারা এই পানীয় অভিরত ছিল তুরস্ক ধন্যবাদ জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। Anisette পানীয় মিশ্রিত করা উচিত। সাধারণত এক অংশ ক্যান্সারের ও খনিজ দুই বা তিন টুকরা মিশ্রণ সম্পন্ন। জল দিয়ে তরলীকরণ পরে সমাধান অবিলম্বে ছিল whitens দুধ অনুরূপ হয়ে যায়। এর কারণ হল অপরিহার্য মৌরি তেল একটি এলকোহল থেকে protrudes, এবং একটি ইমালসনের গঠিত হয়। এটা তোলে সাদা অস্বচ্ছ রঙ পান তুর্কি raki (কিন্তু সত্যিই গ্রিক raki) উপর ভিত্তি করে একটি কাব্যিক নাম "সিংহের দুধ" আছে। এই পানীয় শক্তি চল্লিশ পঞ্চাশ ডিগ্রী থেকে পরিবর্তিত হয়। মাজারে নিছক খুব শক্তিশালী মৌরী ঘ্রাণ এবং ধারালো জ্বলন্ত স্বাদ।

গ্রিক মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ ভদকা

এক নজরে এটা জাতীয় মনে হয় ড্রিংক মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ একই ক্যান্সার, শুধুমাত্র নরম -। কিন্তু এই ঘটনা না। উৎপাদন প্রযুক্তি পুরোপুরি ভিন্ন। আঙুর প্রফুল্লতা বেশী ত্রিশ শতাংশে মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ। কিন্তু যে সব নয়। উচ্চ-গুণমান ভদকা গ্রিক মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ, মৌরি ছাড়া seasonings পুরো সিরিজ রয়েছে। এটা তোলে ধনে, দারুচিনি, আদা, এলাচ, তারকা মৌরি এবং মৌরি। প্রথমে সুগন্ধি মশলা বিশুদ্ধ দ্রাক্ষা এলকোহল উপর জোর দেন। তারপর এটি একটি তামা Distiller মাধ্যমে পাতিত হয়, সামনে এবং শেষ অংশের পৃথক। মধ্যম আরও বিশুদ্ধ এবং তারপর সাঁইত্রিশ এবং একটি অর্ধ ডিগ্রীতে নরম চুনাপাথর দুর্গ থেকে জলের সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। এই খুব প্রাচীন ভদকা নামের ব্যুত্পত্তি। Thessaly- এর মধ্যে Tirnavos শহরে, স্থানীয় জনসংখ্যা ফ্রান্সে রপ্তানির জন্য রেশম গুটি চাষের সাথে জড়িত ছিল। তারপর গ্রীস এই অংশ ইতালি অনুষ্ঠিত হয়। সমুদ্র জুড়ে প্রেরণ করা হচ্ছে আগে তাই বক্স গুটি একটি Marsiglia (এটা। "মার্সাইল এ ব্যবহার করুন") Uso শিলালিপি চিহ্নিত করা হয়েছিল। স্থানীয় কৃষকদের এই শব্দগুলির মধ্যে অর্থ জানে না, কিন্তু এই শব্দগুচ্ছ তাদের জন্য মান সর্বোচ্চ মান হয়েছে। সুতরাং যখন পরিদর্শন লোকেরা জিজ্ঞাসা করল, ভদকা কি ধরনের তাই হয়, তারা এর উত্তরে - মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ।

tsipouro

এই চোলাই প্রথম উল্লেখ ষোড়শ শতকের মাউন্ট অথস শেষ আশ্রম এর বই পাওয়া যায়। Tsipuria দ্রাক্ষা আপেলের সার এর পাতন দ্বারা উত্পাদিত। লবঙ্গ বা দারুচিনি - এর পরে, এলকোহল বিভিন্ন মশলা যোগ করেছেন। আরও 40-45 ডিগ্রি পানীয় এর এলকোহল বিষয়বস্তুতে বৃদ্ধি। মাকিদনিয়া ও Thessaly- এর মধ্যে মৌরি যোগ tsipouro, এবং একটা ড্রিংক মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ স্মরণ করিয়ে দেয়। ক্রীট একটি জাতীয় গ্রিক ভদকা হয়েছে। কি আপনি সেখানে পানীয় কল? Rakomelo। কিন্তু এই ভদকা মৌরি একটি ট্রেস শুধু অংশুল মধু নয়। Tsipouro পানীয় ছোট লিক্যুয়র চশমা মধ্যে undiluted। পানীয় (শুকনো টমেটো, তীব্র সসেজ এবং পনির), সেইসাথে ডেজার্ট (halvah, বাদাম, কিশমিশ) এর খাবার সরবরাহ করা হয়।

একধরনের আঠা

একটি পরিচিত শব্দ, তাই নয় কি? অনুবাদিত অর্থ হচ্ছে "চর্বণ, তার দাঁত হয়রান।" আর সব কারণ গ্রিক একধরনের আঠা চিওস বৃক্ষ মূল উপর ভদকা সূচনা করেন। দ্রাক্ষা কেক থেকে প্রাপ্ত এলকোহল, এই উদ্ভিজ্জ কাঁচামাল মাধ্যমে চালানো হয় যখন সেগুলিও ester রেসিন সমৃদ্ধ হয়। একধরনের আঠা অত্যন্ত সুনির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ এ। বরফ দিয়ে সাবধানে এই ভদকা পান। যখন নিমজ্জিত কিউব রজন এলকোহল দ্রবীভূত, এটা রাসায়নিক যৌগ ও পানীয় দুধ যেমন অস্বচ্ছ সাদা হওয়া থেকে protrudes। গ্রীসে, সেখানে একধরনের আঠা ভদকা এবং লিক্যুয়র দুই ধরণের হয়।