জ্যাম সঙ্গে একটি পাই জন্য Shortcrust প্যাস্ট্রি। জন্য রেসিপি

এটা তোলে রান্না হস্তান্তরের পরিণত কেতাদুরস্ত হয়। প্রতিটি চ্যানেলের উপর প্রতিটি তাদের রেসিপি প্রস্তাব সঙ্গে টেক্কা, এই অন্তত একটি দম্পতি আছে। আসুন, এবং আমরা কিভাবে জ্যাম সঙ্গে কেক পিষ্টক জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করতে সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

বেকিং হিসাবে, বাড়ি স্পষ্টভাবে অনেক সুস্বাদু যে ইন-স্টোরে গ্রাহকদের দেওয়া হচ্ছে হয়। এবং রেসিপি জটিল নেই। আমরা সবচেয়ে সহজ এবং ভাল অপশন কিছু দেখব।

ক্লাসিক কেক মালকড়ি

সাধারণভাবে, ভাল, ভাল হয়েছে মালকড়ি পণ্য ভঙ্গুর, খুব খাস্তা, শুধু আপনার মুখের মধ্যে গলে। এই ভিত্তিতে আপনি কেক, পাই, কুকিজ, প্রস্তুত করতে পারেন খোলা পাই toppings একটি অবিশ্বাস্য পরিমাণ সঙ্গে।

মালকড়ি জন্য কি পণ্য প্রয়োজন হয়?

আমরা অবিলম্বে কোনো বহিরাগত পণ্য আমরা কিনি হবে না আশ্বস্ত করতে চাই। আসলে সেখানে আপনার নখদর্পণে বাড়ীতে সবসময় যে থেকে মালকড়ি প্রস্তুত করা হচ্ছে। সুতরাং, মার্জারিন মধ্যে কেক ময়দা মাখে করার জন্য (মাখন গ্রহন করার অনুমতি পেয়েছে, আপনি এমনকি আরো সুস্বাদু পেতে), আমরা প্রয়োজন:

1. ময়দা প্রায় 160 গ্রাম।
2. হাফ মাখন একটি প্যাক।
3. চিনি ছয় টেবিল চামচ, কিন্তু এটা চিনি ব্যবহার করাই ভালো। আপনি মিষ্টি Shortcrust প্যাস্ট্রি চান, ট্রে সংখ্যা তার বিবেচনা বৃদ্ধি করতে পারেন।
4. এক ডিমের কুসুম।

প্রস্তুতিমূলক ফেজ

এর কিভাবে কেক ময়দা মাখে করতে দেখি। ধাপ প্রক্রিয়া বর্ণনা করে। সাধারণত, শাস্ত্রীয় প্রেসক্রিপশন 1 একটি অনুপাত বুঝতে: 2: 3। । ময়দা - যে, আমরা চূর্ণ চিনি এক অংশ, দুটি অংশ মাখন, তিন নিতে। মালকড়ি সংযুক্ত করতে প্রায়ই একটি ডিম প্রয়োজন, কিন্তু সেখানে রেসিপি যে একটি বিকল্প হিসাবে আপনি জল কয়েক spoonfuls যোগ করতে চান হয়।

আমরা এই ক্ষেত্রে যে সোডা বা বেকিং পাউডার খেয়াল করা ব্যবহার করা হয় না চাই। মালকড়ি ঝুরঝুরে হবে এবং তাই সত্য যে আপনি চর্বি অনেকটা লাগাতে কারণে।

ভাল প্রস্তুতির ঠান্ডা খাবার নিতে। আসলে তেল গলে যে পারে এবং অন্যান্য উপাদানের সরে, এবং আমরা মাপসই করা হবে না, কারণ তারপর মালকড়ি তার স্থিতিস্থাপকতা হারায় এবং বেকিং শক্ত হতে হবে।

আমরা ইতিমধ্যে যে চিনি একটি গুঁড়া নিতে পারেন পরিবর্তে এটি আরো ঝুরঝুরে আপনার ডেজার্ট করতে হবে সম্পর্কে কথা বললাম। আমরা মালকড়ি ভাল propeklos ছয় চেয়ে বেশী না বা সাত মিলিমিটার ঘূর্ণিত শীট বেধ সুপারিশ।

মালকড়ি প্রস্তুতি

মিশ জন্য, আমরা একত্রিত সুবিধা গ্রহণ করতে পারেন। সুতরাং, পাউডার, ময়দা ও খুব ঠান্ডা মাখন (মাখন) crumbs গঠনের মিশ্রিত করা। তারপর আমরা ডিমের কুসুম পরিচয় করিয়ে দিতে এবং ভাল পিষা। কিন্তু এটা অতিমাত্রায় না। লং চটকানি প্রয়োজনীয় নয়, এটা স্থিতিস্থাপকতা প্রভাবিত করতে পারে। জ্যাম সঙ্গে একটি পাই জন্য ভালো Shortcrust প্যাস্ট্রি পুরু হওয়া উচিত।

তারপর, প্যান ফলে পিণ্ড করা একটি ঢাকনা বা ফয়েল দিয়ে এটি ঢেকে দিন। এবং যদি আপনি এটি চল্লিশ মিনিট জন্য ফ্রিজ এই ফর্মে লাগাতে পারেন, তাই এটি একটি ভাল উষ্ণ হয়।

বেকিং প্রক্রিয়া

কেক মালকড়ি সহজেই একটি সম্পূর্ণরূপে শুষ্ক প্যান উপর ছড়িয়ে যেতে পারে। এটা খুবই চর্বি, এবং সেইজন্য না পুড়িয়ে ফেলবেন এবং নীচে বিদ্ধ করা হবে না। 210 ডিগ্রি চুলা নির্ধারণ করুন। পিষ্টক ভর্তি না করেই নিজেই 12-15 সম্পর্কে মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে।

আপনি যদি একটি পিষ্টক বা পাই ভর্তি জন্য বনিয়াদ প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে দৃঢ়ভাবে নিচে মালকড়ি গঠনের চাপুন, তাই আপনি বায়ু পকেট এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ভাল পিয়ার্স এটা ছিল না তারপর, এটা পোড়ানো সময় বুদ্বুদ আপ করবে না।

রেসিপি কেক ব্যবহার জ্যাম সঙ্গে পিষ্টক, প্রায়ই আলাদাভাবে ফাঁকা বেকড, এবং তারপর ঠাসাঠাসি করা। বেস ভঙ্গুর এবং ঝুরঝুরে রয়ে করার জন্য, এটা পেটানো ডিম, যা মালকড়ি মধ্যে voids বন্ধ হয়ে যাবে এবং ভর্তি লিক করা হবে না, এবং এইভাবে পিষ্টক নরম হতে পারে এবং আপনার মুখের মধ্যে গলে সঙ্গে একটি উষ্ণ কোট হয়েছে।

আপনি একটি বদ্ধ পাই মালকড়ি করতে পরিকল্পনা, তাহলে আমরা আপনাকে যুগল জন্য গর্ত উপরের ফ্ল্যাট কেক দম্পতি করতে উপদেশ। এই ঝুরঝুরে ভূত্বক সংরক্ষণ করতে হবে।

জ্যাম সঙ্গে একটি পাই জন্য Shortcrust প্যাস্ট্রি

আমরা ইতিমধ্যে ক্লাসিক মালকড়ি একটি বৈকল্পিক বর্ণিত আছে। কিন্তু রেসিপি অনেক বৈচিত্র্যের আছে। এর তাদের একটি দম্পতি দেখি।

সুতরাং, আমরা আনতে মনোযোগ রেসিপি hostesses করার জ্যাম সঙ্গে কেক পিষ্টক।

পরীক্ষার জন্য আপনি দুটি ডিম 4 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা, মাখন (মার্জারিন) এক প্যাকেট, চিনি, ভ্যানিলা এক কাপ, বেকিং পাউডার এক চায়ের চামচ, মিষ্টি জ্যাম বা কমলালেবুর আচার এক গ্লাস নেওয়া দরকার।

তেল গলিত এবং ঠান্ডা করতে হবে। আপনি কেক রান্না করতে চান, মার্জারিন উপর বিস্কুট, তারপর এটা খুব গলিত করতে হবে। একটি ধারক মধ্যে চিনি ঢালা, তারপর ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। এই সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। তারপর ধীরে ধীরে sifted, বেকিং পাউডার দিয়ে premix নিতে খাবার পরিচয় করিয়ে, তত ভাল। ময়দা মাখে। এটা তোলে উত্তম যদি না খুব টাইট। তারপর এটি দুটি অংশ (অসম) বিভক্ত। কম ষাট মিনিটের জন্য ফ্রিজ রাখা, এবং অধিকাংশ পাই জন্য বনিয়াদ না। মালকড়ি ঘূর্ণিত করা যাবে এবং কেবল পোড়ানো শীট ছড়িয়ে যেতে পারে। তারপর উপরের স্তর বিস্তার জ্যাম বা জ্যাম। হিমায়ক থেকে মালকড়ি নীচের অংশ টানা, একটি আঁচড়া তে এটি ঘষা এবং জ্যাম উপরের উপর করা।

সেকা পিষ্টক আধা ঘন্টার জন্য 230 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় প্রয়োজন।

রান্না ট্রিকস

সেখানে টেবিলের উপর জ্যাম ঠাট সঙ্গে পিষ্টক একটি ছোট সরবরাহ করা হয়। এটা তোলে স্বল্প সময়ের একটু নিথর জ্যাম করার জন্য ফ্রিজ প্রাক স্থাপন করা যেতে পারে এবং তারপর অনুসরণ করা হয়নি যখন কাটা। সাধারণভাবে, এটা খুবই তরল না জ্যাম ব্যবহার করাই ভালো।

অন্য মহান রেসিপি জ্যাম সঙ্গে একটি পাই জন্য Shortcrust প্যাস্ট্রি ব্যবহার করে, ছোট উপরন্তু রয়েছে। আপনি রান্না বিকল্পগুলির একটিও নির্বাচন শুধুমাত্র গত পর্যায় পরিবর্তিত হতে হবে পারবেন না। যেমন পাই পোড়ানো। যখন ডেজার্ট এখনও প্রস্তুত, পনেরো মিনিট পর পৌঁছে নি পরে আপনি তন্দুর মধ্যে এটি রেখেছি, আপনি এটি গ্রহণ করা এবং জ্যাম টক ক্রিম একটি স্তর চিনি মিশিয়ে উপরে ঢালা হবে। আর চুলা আবার সেখানে এনে রাখলাম।

রেডি পাই স্বাভাবিক অপশন হিসাবে হিসাবে শুষ্ক নয়। তদ্ব্যতীত, তে এটি উপরের গঠিত হয় ভর খুব সুস্বাদু হয়। এটা মত পিষ্টক উপর আরো দেখুন নেই। আর তুমি ছোট মুখ কাটা টিন এ ধরনের গুডিজ রান্না, তারপর প্রশংসনীয় কেক শয্যাত্যাগ পারেন।

আর একজন রেসিপি

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, এখন Shortcrust প্যাস্ট্রি কোন বেকিং পাউডার রয়েছে। কিন্তু এ মুহূর্তে কোন এক এই স্বীকার্য মেনে চলে। খুব বিভিন্ন additives সঙ্গে নতুন রেসিপি অনেক আছে। অবশ্যই, এটা সব উদ্ভাবিত বৈচিত্র আছে। কিন্তু আপনি যদি পছন্দ করেন, এবং এটা সুস্বাদু, তাহলে আপনি নিরাপদে পরীক্ষা করতে চেষ্টা করতে পারেন।

থিম অব্যাহত আমরা অন্য রেসিপি, যা পিষ্টক এবং বিস্কুট জন্য উপযুক্ত প্রস্তাব করতে চান।

এই মালকড়ি সার্বজনীন। থেকে প্রস্তুত এবং কেক করা হয়। এই প্রেসক্রিপশন কোনো মালিক থাকা উচিত।

সংক্ষেপিত জন্য পরীক্ষার আরও চর্বি করা। বালির ঝুড়ি এইভাবে প্রাপ্ত করেছে সবসময় খুব সফল হয়। তারা স্যালাডে জন্য ব্যবহার করা হয় এর ফলে এবং মর্মস্পর্শী একইরূপে দৃশ্যে এবং বিস্ময়কর কাণ্ডকীর্তি।

সুতরাং, ময়দা, মাখন (এক থেকে দুই প্যাকগুলি), চিনি (0.8 কাপ), বেকিং সোডা তিন কাপ এবং ডিম একটি দম্পতি সঙ্গে সংরক্ষণ করে।

একটি কড়া মধ্যে তেল ছিন্নাংশ। চিনি এবং ময়দা যুক্ত করো।

তারপর বেকিং সোডা এক চিমটি এবং তারপর আমরা পেটানো ডিম পরিচয় দিন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা মাখে। সাধারণত, শুরুতে এটা সবসময় টুকরা টুকরা করা হয়, এবং তারপর হাত দ্বারা চটকানি প্রক্রিয়ায় নরম এবং ইলাস্টিক হয়ে যায়।

তারপর পিষ্টক বেধ এক সেন্টিমিটার পর্যন্ত পাকানো। আমরা এটা একটি ছাঁচ বা পোড়ানো শীট মধ্যে ছড়িয়ে দিতে এবং একটি পাই বা জ্যাম, ক্রিম পনির বা দম্বল সঙ্গে অন্যান্য বেকড সামগ্রীর জন্য ভিত্তি গঠন, এই স্বাদ এবং মালিকের বিবেচনার ভিত্তিতে হয়।

মালকড়ি খুব দ্রুত তৈরি করা হয়। এতে পরিবর্তে পানি ডিম লাগাতে, ধ্রুপদী বৈকল্পিক হিসেবে সম্ভব। প্রায় 25 মিনিটের জন্য সেকা। 210-215 ডিগ্রি চুলা নির্ধারণ করুন।

পরিবর্তে একটি উপসংহারের সূত্রপাত এর

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, জ্যাম সঙ্গে বালি কেক অনেক রেসিপি। তাদের সমস্ত সহজ এবং প্রস্তুত করতে দ্রুত। কিন্তু এটা খুব সুস্বাদু হয়। আপনি যদি একটি ইচ্ছা থাকে - অপশনের একটি এটি ব্যবহার করে দেখতে ভুলবেন না। নিশ্চিত: আপনি দু: খ প্রকাশ করা হবে না। আপনার খাবার উপভোগ করুন!