Satsivi multivarka মুরগির - সুস্বাদু ও খুব সুস্বাদু জর্জিয়ান থালা

Satsivi চিকেন multivarka মধ্যে দ্রুত এবং সহজ প্রস্তুতি। যাইহোক, এটা উল্লেখ করা উচিত যে এই জর্জিয়ান থালা বিভিন্ন আজ এবং মশলা বৃহত পরিমাণে ব্যবহার করা আবশ্যক। অতএব, দান ডিনার এর প্রস্তুতি অগ্রসর হওয়ার আগে, প্রয়োজনীয় সকল উপাদান আগাম ক্রয় করা হবে।

কিভাবে রান্না করা sacivi চিকেন multivarka মধ্যে

খাদ্য পণ্যের জন্য আবশ্যক:

• ছোট পেঁয়াজ বাল্ব - 6 পিসি;।
• তাজা ঠান্ডা মুরগির - 1 শব;
• peeled আখরোট - 1.5 কাপ;
• তাজা ছোট রসুন - 8 লবঙ্গ;
• তাজা ধনে - 1 মাঝারি মরীচি;
• ককেশীয় শুষ্ক জাফরান - 2 ছোট চামচ;
• লাফিয়ে-suneli - 2 বৃহৎ চামচ;
• তাজা মাখন - 45 গ্রাম;
• তীব্র adzhika- 1 চা চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন - 45 মিলি;
• গমের আটা sifted - 3 বৃহৎ চামচ;
• উষ্ণ পানীয় জল - 1 লিটার;
• আয়োডিনযুক্ত লবণ, স্থল গোলমরিচ - স্বাদ; যোগ করুন
• তাজা ডালিম দানা - '65

প্রসেসিং মাংস

Satsivi মুরগির multivarka পুরো পোল্ট্রি মৃতদেহও একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রক্রিয়া প্রস্তুত করতে শুরু হবে। এটা তোলে ভেতরে ও বাইরে ধোয়া, ত্বকে চুল অপসারণ, এবং তারপর এই ধরনের লেঙ্গুড়, ঘাড় এবং ফ্ল্যাপ প্রান্ত উপাদান কাটা থাকার প্রয়োজন। এরপর, মাংস বড় অংশ কাটতে প্রয়োজন হয় (drumsticks, উরু, স্তন, ইত্যাদি। ডি) এবং সেট একপাশে।

প্রসেসিং শাকসবজি

multivarka মধ্যে মুরগির sacivi জন্যে সুস্বাদু ও সুগন্ধি পরিণত হয়, রান্নার জন্য, পেঁয়াজ এবং রসুন (3 টুকরা) ব্যবহার করতে ভুলবেন না। এই কাজের জন্য, তারা পরিষ্কার করা প্রয়োজন, এবং তারপর finely, ছুরি দিয়ে কাটো। বাকি উপাদানগুলো, আমরা প্রয়োজন, কিন্তু একটু পরে।

খাদ্য তাপ চিকিত্সা

একবার সবজি এবং সব হাঁস মৃতদেহও প্রসেস করা হয় অবিলম্বে তাপ চিকিত্সার এগিয়ে যাওয়া উচিত জর্জিয়ান খাবারের করুন। এটি করার জন্য, একটি বাটি Multivarki সামান্য তেল (উদ্ভিজ্জ এবং ক্রিম) মধ্যে ঢালা, এবং তারপর কাটা রসুন, পেঁয়াজ এবং মাংস টুকরা করা। এর পরে, তারা 35 মিনিটের জন্য একটি পোড়ানো মোডে লবণ ও জায়গা সাথে একটু গন্ধ প্রয়োজন।

ভর্তি প্রস্তুতি নিন

পূর্বেই উল্লেখ করা হয়েছে, থেকে বর্তমান sacivi মুরগির multivarka মশলা প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার প্রস্তুত। তারা এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ জন্য ডিভাইস বাটি যোগ করা উচিত আগে পোড়ানো মোড বন্ধ। লাফিয়ে-suneli, মরিচ, জাফরান, adjika ও গম ময়দা একটি মিশ্রণকারী পেঁয়াজ, রসুন এবং তাজা cilantro মধ্যে ছিন্নভিন্ন, এবং সূক্ষ্ম crumbs আখরোট মধ্যে কাটা: এই ধরনের একটি সুগন্ধি সস তৈরি করতে হলে, আপনি একসাথে স্ট্রিং নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে। সব উপাদান মিশ্রিত করা, এটা উষ্ণ পানীয় জল পাতলা প্রবাহ ঢালা করা প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি ভর করে পুরু ক্রিম বর্ণনার অনুরূপ পাওয়া উচিত।

প্রস্তুতি চূড়ান্ত পর্যায়ে

পাখি থেকে পোড়ানো মোড শেষ হওয়ার আগে 15 মিনিট সকল রিফুয়েলিং ঢালা উচিত এবং তারপর, নির্বাপক প্রোগ্রাম ঠিক 1 ঘন্টা লাগাতে বিরক্ত ছাড়া। এই সময়ে, মুরগির সম্পূর্ণরূপে নরম হতে হবে এবং মশলা এবং seasonings সব স্বাদে শোষণ করবে।

কিভাবে ডিনার জন্য আবেদন করতে

Satsivi চিকেন (প্রবন্ধে উপস্থাপন ফটো) শুধুমাত্র একটি ঠান্ডা রাজ্যের টেবিলে সরবরাহ করা হয়। অতএব, পরে থালা প্রস্তুতি বেশ শান্ত হবে, ডালিম বীজ এবং কাটা সবুজ শাক সঙ্গে অলঙ্কৃত করা।