টিপস এবং ট্রিকস: বাড়ি আইসক্রীম কিভাবে

আইস ক্রীম - গ্রীষ্মের একটি প্রিয় আচরণ না শুধুমাত্র শিশুদের কিন্তু প্রাপ্তবয়স্কদের। কিন্তু কেন বসন্ত ও শরৎ এবং এমনকি শীতকালে খাইনি। প্রত্যেক স্বাদ এবং রঙের জন্য আইসক্রীম: এখন বাজারে আমাদের বিপুল বিভিন্ন প্রস্তাব। কিন্তু কখনো কখনো এখনও কিছু, বা অস্বাভাবিক, বা আরো প্রাকৃতিক চাই, তাই আমরা মাথা কিভাবে করতে ধারণা আসা বাড়ীতে আইসক্রীম। বাড়ীতে তাঁর রান্না পরীক্ষা প্রায় অসীম সম্ভাবনার উপলব্ধ করা হয়। কুল আচরণ berries এবং ফল, আর চকলেট, এবং বাদাম দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। আপনি নিজেকে, আপনারা কী চান, তাই তৈরি আপনার "মাষ্টারপিস"।

ফলের আনন্দ

প্রস্তুত করা sorbet করতে হবে:

• ক্রিম আধা লিটার;
• ঘন দুধ ব্যাঙ্ক অফ;
• বিট ফলের রস - প্রায় 50 মিলি।

আপনার সবকটি পছন্দ এবং বিচক্ষণতা এর অন্যান্য উপাদানের।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

খুব কম আছে, এবং আপনি শিখতে হবে কিভাবে আইসক্রীম করতে সবচেয়ে সাধারণ পণ্য উপস্থিতিতে বাড়ীতে। ব্লেন্ডার, ক্রিম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বীট আগে তারা পুরু। যোগ ঘন দুধ, জুস, ইত্যাদি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। আমরা molds মধ্যে ঢেলে হিমায়ক রাখা। প্রায় 2 ঘন্টা এটা প্রয়োজনীয় beaters মিশে এবং আবার তার চুড়ান্ত জমা না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা রাখা। এটা হল সবচেয়ে সহজ রেসিপি অন্যতম।

মাখনের মতো সুখ

আপনি বাড়ীতে আইসক্রীম করতে চেষ্টা করতে পারেন। , সিরিশ এক চায়ের চামচ এবং মাড় 2 টেবিল চামচ, ভ্যানিলা আস্বাদন এবং একটি সামান্য অর্ধেকেরও বেশী এক গ্লাস পানি করা মোটামুটি ভারী ক্রিম, আধা কাপ চিনি 2 কাপ প্রয়োজন।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

সিরিশ আধা ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে দিচ্ছে। চিনি সঙ্গে এদিকে দাঙ্গাহাঙ্গামা কুসুম, ভ্যানিলা যোগ করুন। এই সমস্ত একটি প্যান, বিবাহবিচ্ছেদ গরম ক্রিম রাখা এবং চুলা এটা করা হয়, ক্রমাগত আলোড়ন। বিষয়বস্তু ধীরে ধীরে ঘনিষ্ঠ করা হবে, প্যান টালি থেকে সরানো হতে পারে। আমরা ফেনা অন্তর্ধান জন্য অপেক্ষা করছে। জিলেটিন প্রায় 50 ডিগ্রী একটি পণ্য তাপমাত্রায় যোগ করা হয়েছিল। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। molds মধ্যে poured। আপনি হিমায়ক ব্যবহার করতে পারেন। যদি তা না করে, তারপর আইসক্রীম কঠিনীভবন প্রতিরোধ করার জন্য আপনাকে অন্তত কয়েক বার করতে হবে।

আমরা নিম্নলিখিত বুনিয়াদি বুঝতে

এই রেসিপি আয়ত্ত রয়ে, আপনি কিছু আরও জটিল উপর স্থানান্তর করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি মনে হতে পারে: "কিভাবে বাড়ীতে আইসক্রীম করতে? ফলের টুকুরা এর যেমন একটি মুখরোচক! "এখানে খুব, আপনি শুধুমাত্র ইচ্ছা ও দক্ষতার একটু ড্রপ প্রয়োজন। এবং, অবশ্যই, সব উপাদানগুলো পাওয়া যায়। এইগুলি হল:

• দুধ - লিটার।
• মাখন - 100 গ্রাম।
• চিনি - 2 কাপ।
• মাড় - একটি চা চামচ।
• ডিম - 5 পিসি।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

মাখন দিয়ে দুধ একটি ফোঁড়া আনতে। ডিমের কুসুম চিনি এবং মাড় সমজাতীয় পর্যন্ত সঙ্গে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে। এটা তোলে দম্বল একটি ঘনত্ব পর্যন্ত দুধ যোগ করুন। এই ভর সাবধানভাবে ফুটন্ত দুধ যোগ করুন, মন্থন। ফোঁড়া আনুন এবং তারপর শান্ত দিন। এ জন্যে পাত্র ঠান্ডা জল একটি ধারক মধ্যে নত করা যাবে না। এই সমস্ত আলোড়ন শীতল পর্যন্ত প্রায় প্রতিনিয়ত। তারপর molds মধ্যে ঢেলে হিমায়ক রাখা।

এখন, আগে আপনি দোকান যান, আপনি এটি সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন, তাই কিভাবে এটা খুব বেশি প্রচেষ্টা ছাড়া অধিকাংশ খামখেয়ালী ভোক্তা করতে বাড়ীতে আইসক্রীম করা। এটা তোলে চকোলেট চিপ, কোকো, বিভিন্ন বেরি, ফল, রস, বাদাম ছাড়াও সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, প্রথম আপাতদৃষ্টিতে অসমাধানযোগ্য সমস্যার এটা এমনকি ব্রতী রান্না এবং রান্না জন্য সম্ভব, এবং এখন আপনি প্রশ্নের উত্তর জানেন: "কিভাবে বাড়ীতে আইসক্রীম করতে?"