এয়ার চকলেট: ক্যালোরি, দরকারী বৈশিষ্ট্য, বেনিফিট এবং ক্ষতি

এখন চকোলেট পছন্দ করে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া খুবই কঠিন। একটি বিশাল বৈচিত্র্যের জন্য ধন্যবাদ - অন্ধকার, আঠা, সাদা, বায়ু - এই পণ্য অনেক মানুষের জন্য একটি পছন্দসই চিকিত্সা হয়ে উঠেছে, কারন তারা প্রত্যেকেই এমন একটি বেছে নিতে পারে যা তারা পছন্দ করে। এবং আমরা শিশুদের সম্পর্কে কি বলতে পারি? তারা সারা দিন মিষ্টি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। আজ আমরা বায়ু চকলেট, তার বৈশিষ্ট্য বিবেচনা, এটি দরকারী এবং ক্ষতিকর তুলনায়

চকোলেট একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস

ল্যাটিন ভাষায়, চকোলেটকে খোদার খাদ্য বলা হয়। এই সালাম সারা বিশ্বে বহু শত বছর ধরে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। প্রথমে এটি ছিল একটি চমৎকার পানীয় যা ভারতে তৈরি করা হয়েছিল, এবং কিছুদিন পরে এটি একটি সুস্বাদু মিষ্টির হয়ে উঠেছিল যা আজও মানুষ উপভোগ করে।

ঐতিহ্যগতভাবে, চকোলেটের জন্মস্থান হল দক্ষিণ আমেরিকা। ভারতের জনগণের জনগোষ্ঠী কোকো মটরশুটি থেকে পানীয় তৈরি করে এবং তাদের সাথে পানি ও মরিচ যোগ করে। ঈশ্বরের খাদ্যগুলি আরিয়াল চকলেট বলে পরিগণিত হয় কারণ এজটেকস একটি চকোলেট গাছের পূজা করত। এই উদ্ভিদের ফল ভিত্তিতে তৈরি একটি পানীয় ধন্যবাদ, চাপ কমানো হয়েছে, এবং মেজাজ তুলে নেওয়া হয়েছে। উপরন্তু, এই পণ্য একটি বিস্ময়কর সুবাস এবং একটি চমৎকার স্বাদ ছিল। মানুষ তাই চকোলেট গাছ প্রশংসা করে যে কোকো এর বীজ ছিল করের জন্য দেওয়া মুদ্রা ছিল।

কিছুক্ষণ পর, কোকো মটরশুটি ইউরোপে পরিচিত হয়ে ওঠে। তাদের সম্পর্কে প্রথম জানা স্পেনের বাসিন্দা ছিল। চকোলেট জন্য রেসিপি কাউকে বলা হয় এবং অনুমতি ছাড়া উত্পাদন নিষিদ্ধ ছিল না। এবং যারা এই মার্জিত প্রস্তুতি গোপন উদ্ঘাটিত যারা, মৃত্যুদন্ডের জন্য অপেক্ষা অনেকদিন ধরে চকলেট ছিল আকাশচুম্বী এবং সাধারন মানুষদের জন্য শুধুমাত্র সমৃদ্ধ মানুষদের জন্য, কারণ উপকরণগুলি প্রচুর অর্থ খরচ করে। উনবিংশ শতাব্দীর শুরুতে কনভেনিয়েন্সরা সস্তা উপাদানগুলি থেকে একটি পণ্য তৈরির উপায় খুঁজে বের করতে সক্ষম হয়, তাই শীঘ্রই আরও বেশি লোক এই ধরনের ভোজ সামলাতে পারে

ঝিনুক চকলেট উত্পাদন

এটা বায়ু চকলেট করা কঠিন নয়। তার রেসিপি একটি সাধারণ চিকিত্সা জন্য রেসিপি থেকে অনেক আলাদা নয়। প্রধান পার্থক্য একটি মিষ্টি ভর foamed যা একটি বিশেষ গিঁট আছে।

চকলেট বাতাস তৈরি করার দুটি উপায় আছে:

• চকোলেট এর মারাত্মক সময়, আপনি গ্যাস যোগ করা প্রয়োজন। এই কারণে, ভর মধ্যে ছোট বুদবুদ গঠন।
• এটি চকলেটকে ছাঁচে ঢোকাতে প্রয়োজনীয়, এবং তারপর ভ্যাকুয়াম বয়লার (বায়ু ছাড়া) ভিতরে রাখুন। রচনাটি ইতিমধ্যে বায়ু আছে, ধন্যবাদ যা প্রয়োজনীয় বুদবুদ প্রদর্শিত হবে।

বায়বীয় চকলেটের প্রকার

এই নিখুঁত ডেজার্ট বিভিন্ন ধরনের আছে:

• এয়ার দুধ চকলেট এই ধরনের পণ্য এবং অন্যান্য সকলের মধ্যে পার্থক্যটি হল এর মিশ্রণে দুধ এবং ক্রিমের প্রাপ্যতা । এই কারণে, এটি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। এবং কোকো মটরশুটি, যার ছাড়া কোন একক চকোলেট নেই, স্বাদ প্রভাবিত করে।
• কালো আকাশ চকলেট এই প্রথম ধরনের উত্পাদন যে শুরু হয় এই সব অন্যদের ভিত্তি। যখন আপনি এটি তৈরি করবেন, অপ্রয়োজনীয় কিছু যোগ করবেন না। কোকো মাখন, কোকো মটরশুটি এবং চিনির গুঁড়ো ব্যবহার করে পণ্যটি তৈরি করতে হবে।
• সাদা ঝুলন্ত চকলেট (বায়ু) এটি তৈরি করা হলে, কোকো মটরশুটি ব্যবহার করবেন না। এই ধরনের চকলেট মিশ্রণ কোকো মাখন, ভ্যানিলিন এবং দুধ গুঁড়া এটি কোনো স্বাদযুক্ত additives যোগ করা সম্ভব। কারণ হোয়াইট এয়ার চকোলেটের মিশ্রণে সাদা কোকো মটরশুটি অনুপস্থিতি, আসলে, এটি বলা যাবে না।

এয়ার চকলেট এর উপকারিতা

এই পণ্য কোন ধরনের ধনাত্মক বৈশিষ্ট্য একটি নম্বর আছে। মাত্র 45 গ্রাম এই ডেজার্ট একদিন হৃদরোগের ঝুঁকি অনেক বার কমাবে। উপরন্তু, কার্ডিওভাসকুলার রোগ উন্নয়নশীল হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস।

নির্গত ছিদ্রযুক্ত চকলেট এছাড়াও নিম্নলিখিত ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য আছে:

• ম্যাগনেসিয়ামের উপস্থিতি, যা মস্তিষ্কের কার্যকলাপকে উন্নত করে;
• চকোলেট খাওয়ার সময়, শক্তি এবং শক্তি একটি ঢেউ আছে;
• Toning বৈশিষ্ট্য আছে;
• সেরোটোনিনের উপস্থিতি, সুখের তথাকথিত হরমোন;
• চকোলেট অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে;
• দরকারী ট্রেস উপাদানগুলির উপলব্ধতা (ক্যালসিয়াম, লোহা, ফ্লোরাইন, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য);
• চকোলেটের জন্য ধন্যবাদ কলেস্টেরল পরিমাণ হ্রাস;
• পক্ষান্তরে হার্ট এবং রক্তবাহী পাত্রগুলি প্রভাবিত করে;
• ডার্ক চকলেট তাদের চরিত্র অনুসরণ করে যারা জন্য দরকারী;
• চামড়া উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে, যা সৌন্দর্য সৌন্দর্য মধ্যে সফলভাবে ব্যবহার করা হয়;
• হাড় টিস্যু শক্তিশালী করতে সাহায্য করে

কিন্তু এখনও, উচ্চ প্রফুল্লতা বায়বীয় চকলেট শ্রেষ্ঠ সম্পত্তি। তাকে ধন্যবাদ এছাড়াও বিষণ্নতা এবং চাপ পরিত্রাণ পেতে।

বায়বীয় চকলেট ক্ষতিকর প্রভাব

অনেকগুলি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, চকোলেট, অন্য কোনও পণ্যের মতো, তার মতভেদ রয়েছে। যাইহোক, এই নিষেধাজ্ঞা অসীম। ডায়াবেটিসের এই ধরণের অ্যালার্জি এবং যারা ডায়াবেটিস আক্রান্ত তাদের জন্য চকোলেট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই প্রোডাক্টের পরিমাণে চিনির প্রচুর পরিমাণে ডায়াবেটিক্সে এটি বিপজ্জনক জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। এই, নীতিগতভাবে, এবং সব সীমাবদ্ধতা যে আপনি চকলেট ব্যবহার করার সময় মেনে চলতে প্রয়োজন।

ক্যালোরি মান

প্রায় 100 কেজি চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবার 100 কেজি। এই বেশ অনেক, বিশেষ করে যারা তাদের চিত্রে অনুসরণ করার চেষ্টা করছেন, সেইসাথে যারা অতিরিক্ত ওজন ভুক্তভোগী। এই ব্যক্তিদের এই পণ্য অপব্যবহার করা উচিত নয়।

কিভাবে একটি বায়ু চকলেট চয়ন?

এই পণ্য প্রধান উপাদান কোকো মটরশুটি এবং কোকো মাখন তাদের পরিবর্তে সয়াবিন তেল বা পাম এবং কোকো পাউডার যোগ করার পরিবর্তে, তাহলে এটি চকলেট নয়, তবে একটি সস্তা বিকল্প। কোকো মাখন খুব ব্যয়বহুল, তাই এটা সস্তা ঝাঁকুনি পণ্য ঠিক অংশ নয়। এটি উদ্ভিজ্জ চর্বি দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়, যার ফলে ক্যান্সার (খাবারের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে) বিকাশ করতে পারে।

নিজেকে ক্ষতিগ্রস্ত এবং একটি বাস্তব বায়বীয় porous চকলেট চয়ন না যাতে, আপনি প্রযুক্তি এবং প্রস্তুতি শর্ত দেখতে প্রয়োজন। পণ্য GOST অনুযায়ী নির্মিত হয়, তাহলে, এটি নিরাপদে এটি কিনতে সম্ভব। সরকারি মান অনুযায়ী, সমস্ত নির্মাতারা শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ যে উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এবং যদি চকলেট তৈরির প্রক্রিয়া নির্দিষ্টকরণ পূরণ করে, তাহলে এই শুভাকাঙ্খার মানটি সমস্ত আনন্দদায়ক নয়। এই নিয়মগুলি নির্মাতারা তাকে উপলব্ধ সব উপাদান ব্যবহার করতে অনুমতি দেয়।

বায়বীয় চকলেট সম্পর্কে কল্পনা

এই ডেজার্ট কাছাকাছি একটি বিশাল পরিমাণ কল্পনা আছে, যা সবাই সঙ্গে প্রেমে পতিত হয়েছে, এবং এখন আমরা তাদের কিছু debunk হবে:

• তারা বলে যে যদি আপনি অনেক চকলেট খাওয়া, তারপর ব্রণ এবং ব্রণ বিকাশ। প্রকৃতপক্ষে, ত্বক সমস্যার চেহারা শরীরের অনুপযুক্ত কার্যকরী এবং হরমোন সিস্টেমের কারণে।
• সাধারণত, শিশুরা এই উপায়ে ভয় পায় যে চকোলেটটি প্রতিকূলভাবে দাঁতকে প্রভাবিত করে। এটি বিপরীত সত্য হয় যে দেখা যাচ্ছে। দাঁতের প্রমাণিত হয়েছে যে এই পণ্য (শুধুমাত্র কালো) একটি ছোট টুকরা, দৈনিক ব্যবহৃত, ক্ষয় তৈরির প্রতিরোধ করা হবে।
• আরেকটি কাল্পনিক হল চকোলেট এলার্জি কারণ। আসলে, এটি ইতিমধ্যেই বিদ্যমান এলার্জি প্রতিক্রিয়া জোরদার করতে পারে অতএব, আপনি এই ডেজার্ট এর ডোজ সম্পর্কে খুব সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন।

উপসংহার

সুতরাং, আমরা বাতাস চকলেট পরীক্ষা, এটি কি ধরনের, এই পণ্য দরকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য। আপনি দেখতে পারেন, এই ডেজার্টের অনেক ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য আছে, তাই নিজেকে সীমাবদ্ধ না চরম সতর্কতা সঙ্গে এটি ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় যখন শুধুমাত্র কিছু পরিস্থিতিতে আছে।