ডার্ক এবং সাদা চকচকে: রেসিপি

ওয়েল, বেকড কেক ও cake এমনকি সংপৃক্ত হয়েছে এবং উচ্চারণ ভুল ক্রিম, কিন্তু কিছু এখনও উদাসীন। একটি "শেষ পোঁচ" প্রয়োজন মনে ... হ্যাঁ, আপনি সঠিক হয়, প্রসাধন কারণে সব পেস্ট্রি বিশেষত আকর্ষণীয় চেহারা। ইসলাম জিনিষ সহজ। এখানে, মাল্টি রঙ্গিন ফল এবং ক্রিম ধন্যবাদ, সেখানে কোন সীমা কল্পনা। এবং কিভাবে কেক বা কুকিজ সাজাইয়া রাখা কিভাবে? এইড মীনা আসা - সাদা বা চকলেট, রঙ্গিন বা স্বচ্ছ, ভ্যানিলা বা "টক"। এই পুরু জাউতুল্য ভরের বিভিন্ন বৈচিত্র নির্বাচন অসীম। সব পোড়ানো অবিলম্বে একটি বিশেষ, অনন্য বর্ণন অর্জন। কেক সাধারণত উপযুক্ত, কাপকেক সাদা তুষারকণা, এবং অন্ধকার কফি বা কোকো যোগে সাথে - কেক এবং pastries উপর। বেকড পণ্য উপর নির্ভর করে, ঠিক কি আপনি সেরা suits। এখানে কিভাবে চকলেট এবং সাদা তুষারকণা করবনে সে বিষয়ে কিছু রেসিপি আছে। আপনার স্বাদ থেকে চয়ন করুন!

চকলেট চকচকে চূর্ণ চিনি

"ঠান্ডা" প্রস্তুতি জন্য এই রেসিপি একটি লেপ যে বিশেষ গ্লস থাকবে প্রদান করবে। চূর্ণ চিনি (100 ছ) সঙ্গে কোকো পাউডার তিন টেবিল চামচ মিশ্রিত করা এবং প্রায় সিদ্ধ দুধ (100 মিলি) ostyvshim মিশ্রিত। মিশ্রণ দেড় টেবিল চামচ মাখন (তরলিত) এবং লতাবিশেষ এক চিমটি পরিচয় করিয়ে ছিলেন। একটি ক্রিম যেমন মসৃণ এবং চকচকে ভর পর্যন্ত সংচূর্ণিত। এই চকচকে, আগাম সম্পন্ন করা যাবে না যেমন দ্রুত বরফে পরিণত করা যাবে না। বেটার পোড়ানো পণ্য, যা উষ্ণ lubricated করা হয় পরে রান্না করা শুরু করতে।

ভ্যানিলা সাদা চকচকে

"শাস্ত্রীয়" মীনা প্রস্তুতি সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রথাগত উপায়। এটা কোনো পোড়ানো ব্যবহার করা যেতে পারে, ইস্টার কেক সহ। চা চামচ পানি স্নান ধীরে ধীরে মাখন গলে, তারপর দুধ বা ক্রিম (1 চা চামচ। এল), লবণ ও চিনি গুঁড়া (100 ছ) এক চিমটি যোগ। অনধিক তিন মিনিট গরম করা অব্যাহত, পুরু পর্যন্ত একটি মিশুক সঙ্গে বীট। তাহলে দৃঢ়তা খুব মোটা হয় - একটু দুধ ঢালা, এবং যখন তরল জমিন চূর্ণ চিনি dosypte। সমাপ্ত চকচকে ভ্যানিলা যোগ করা হয়।

"দ্রুত" অন্ধকার চকচকে

রেসিপি খুবই সহজ। সকল উপাদান, সমান অনুপাতে নেয়া হয় - উদাহরণস্বরূপ এক টেবিল চামচ। কোকো পাউডার, গলানো মাখন এবং ঘন মিষ্টি দুধ মেশান। এই চকচকে কেক জন্য আদর্শ।

চোলাই সাদা চকচকে

বিশেষ করে উজ্জ্বল ও মসৃণ লেপ চিনি এবং ব্যবহার করে প্রাপ্ত হয় ডিমের সাদা। এই চকচকে একটি ঝলসানি হয়েছে সাদা। একটি জল স্নান উপর খাবারের স্থাপন, এটা চার ডিমের সাদা এবং ধীরে ধীরে vsyp চিনি (1 কাপ) রিলিজ পাঁচ মিনিট ঝাঁটা ঝাঁটা। তাপ থেকে সরানোর পরে, একটি কঠিন ফেনা প্রাপ্ত অন্য পাঁচ থেকে সাত মিনিট (আপনি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন) মন্থন অবিরত। সমাপ্ত চোলাই চকচকে প্রায় ঠান্ডা পোড়ানো প্রয়োগ, শোষক খুব দ্রুত সঞ্চালিত হয়।

লেবু চকচকে

প্রাণবন্ত অম্লতা সমাপ্ত পণ্য একটি অনন্য গন্ধ এবং স্বাদ একটি সুদৃশ্য আলোছায়া নিশ্চিত করে। ফুঁয়োফুঁয়ো প্রায় তরল দৃঢ়তা মাখন (100 g) অনুসারে, ছাঁকা চূর্ণ চিনি (আধা কাপ) এবং পুনশ্চ চিপা লেবুর রস (2 টেবিল চামচ। এল) এর তরলিত গঠিত ভর পর্যন্ত বীট। শেষ চকচকে মাখনের মতো, প্রায় সাদা হয়ে যাবে।