ডিম এবং দুধ ছাড়া ইসলাম: বেকিং রেসিপি

প্রায়শই আছে একটি ইচ্ছা রাঁধুনি একটি কেক উপহার ছাড়া ডিম এবং দুধ, কারণ তারা সবসময় আছে The ঘর। চালান দোকান এই উপাদানগুলো না চান, কিন্তু পেস্ট্রি সঙ্গে ভেঞ্চার এছাড়াও আর অস্বীকার করে। সুতরাং আপনি আছে আসা আপ তাদের নিজস্ব রেসিপি, যা দরকার শুধুমাত্র The উপাদান যে উপলব্ধ The ফ্রিজ। দুর্ভাগ্যবশত, সকলেই দ্রুত একটি সুস্বাদু ডেজার্ট রান্না কিন্তু হতাশা কি না সক্রিয়। উইল হেল্প সমাধান The সমস্যা এই নিবন্ধটি কারণ এটি আঁকা বিশদ The পর্যায়ে The প্রস্তুতি বিভিন্ন কেক। এখানে আপনি নিখুঁত রেসিপি যে স্বাদ অনুসারে হবে এবং পুরো পরিবার না শুধুমাত্র গতি রান্না, কিন্তু কোন প্রয়োজন টাকা নষ্ট অবাক হবে জানতে পারেন।

ইসলাম "বার্ড দুধ" ডিম ছাড়া

প্রথম লাইন যে শৈশবের স্বাদ বর্ণনার অনুরূপ সব প্রিয় আচরণ নয়। ডিম এবং দুধ, ও ঝাল ছাড়াই এই পিষ্টক, এটা প্রস্তুত করা অসম্ভব মনে হবে, কিন্তু আসলে অভিজ্ঞতা রান্না অনন্য রেসিপি জানেন এবং এটি ভাগ করতে ইচ্ছুক।

স্পঞ্জ পিষ্টক জন্য আপনি নিতে প্রয়োজন:

• চিনি আধা কাপ চেয়ে সামান্য বেশি;
• ময়দা একই পরিমাণ;
• বেকিং সোডা 1/2 চা চামচ;
• লতাবিশেষ;
• দই 1/2 কাপ;
• ভদকা একটি টেবিল চামচ।

তৃপ্তি প্রয়োজন:

• দম্পতি টেবিল চামচ মোরব্বা;
• ওয়াইন টেবিল চামচ।

আপনার পক্ষ থেকে একটি হাল্কা এবং ফেনিল রান্না করা প্রয়োজন:

• সিরিশ 25 গ্রাম;
• মোরব্বা 1.5 কাপ;
• চিনি 4 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

মাখন, ডিম আর দুধ ছাড়া ইসলাম বেশ সহজ, কিন্তু খুব দ্রুত না প্রস্তুত করা হয়। প্রথমে আপনি একটি পিষ্টক প্রস্তুত করতে হবে। এই ফেনা পর্যন্ত চিনি সঙ্গে বীট দই প্রয়োজন হবে, তারপর slaked সোডা এবং sifted ময়দা যোগ করুন। ভদকা যোগ করতে পারেন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা প্রয়োজন অনুসরণ। তারপর আপনি একটি ছাঁচ প্রস্তুত করতে, তেল নীচে greased থাকার প্রয়োজন, এবং একটি পিটা সেটিকে ঢালা। সেকা পিষ্টক একটি চুলা 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী থেকে preheated মধ্যে প্রয়োজনীয়। পরে এই পিষ্টক সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া, এবং তারপর ছাঁচ থেকে সরানো এবং বাম কক্ষ তাপমাত্রায় 6-7 ঘণ্টা এ করা প্রয়োজন।

পিষ্টক "ট্র্যাক করা হয়," যদিও এটা তৃপ্তি না করার সময়। এই কাজের জন্য আপনি ফল মোরব্বা সঙ্গে ওয়াইন মিশ্রিত করা প্রয়োজন। পরে শুয়ে নীচে ছাঁচ আটকে থাকা চলচ্চিত্র প্রয়োজনীয়, কাটা দুটি অংশ, যা একজন ছাঁচ মধ্যে স্থাপন করা হয়, মিশ্রণ উপরের অংশ মোরব্বা এবং ওয়াইন শোষণ মধ্যে সটান পিষ্টক ঠান্ডা।

পিষ্টক বাকি উপরে স্থাপন করা হবে এবং প্রথম তৃপ্তি ঢালা। প্রয়োজন পর তাদের বাম্পার প্রায় প্রস্তুত ডেজার্ট এবং ফর্ম ওভারল্যাপ মধ্যে সেটিং প্লেইন কাগজ বা খাদ্য তাল সময় নিতে চাপ দিতে থাকেন।

একটি হাল্কা এবং ফেনিল রান্না করার জন্য, আপনাকে প্রায় 40 মিনিট ধরে মোরব্বা মধ্যে সিরিশ শোষণ, এবং তারপর আগুন রাখতে হবে। ধীরে ধীরে আলোড়ন, আপনি অপেক্ষা করা উচিত জন্য সিরিশ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয়, তাহলে তাপ থেকে সরান এবং শান্ত ভাল যাক। একটি ছোট পাত্রে একটি ছোট ধারক মধ্যে বরফ ঢালার সিরিশ সঙ্গে ঠান্ডা মোরব্বা ঢালা এবং বরফ দিয়ে একটি কন্টেইনারে রাখুন প্রয়োজন হয়। অনুসরণ The বেত্রাঘাত ভর, যে এটা আছে বর্ধিত যথেষ্ট পরিধি ও পরিণত শূন্যগর্ভ।

প্রায় প্রস্তুত হাল্কা এবং ফেনিল কয়েক মিনিট সময় জন্য ফ্রিজ পুরা করতে হবে, এবং তারপর অবিলম্বে পিষ্টক এবং মসৃণ উপর করা। তারপর, পিষ্টক ledges থেকে তাকে মুক্ত এবং সাজাইয়া রাখা রাতারাতি একটি শীতল স্থানে এবং সকালে স্থাপন করা উচিত।

কুইক পিষ্টক

ডিম এবং দুধ ছাড়া যেমন একটি পিষ্টক প্রায় অবিলম্বে প্রস্তুত করা হয়। এটা প্রস্তুতির প্রক্রিয়া মতে খুব শার্লট অনুরূপ, কিন্তু উপাদানগুলো এবং চূড়ান্ত স্বাদ এখনও পৃথক।

উপাদান:

• কাপ ময়দা;
• কাপ সুজি;
• দই এক কাপ;
• চিনি 100 গ্রাম;
• দারুচিনি;
• 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার;
• আপেল বাষ্প;
• উদ্ভিজ্জ তেল 4 টেবিল চামচ।

প্রণালী

ডিম এবং দুধ ছাড়াই এই নিরামিষ পিষ্টক সব মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি প্রশংসা করতে নির্দিষ্ট হয়। উভয় শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের সহজ এবং দ্রুত ডেজার্ট, স্বাদ যার একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পালন করা হয় কৃতজ্ঞ হবে।

মুখরোচক রন্ধন শুষ্ক উপাদানগুলো ব্যবহার শুরু হয়। প্রথমত ও সর্বাগ্রে একটি ধারক ঢেলে করা হয়: ময়দা, সুজি, বেকিং পাউডার ও চিনি। সকল এই হল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্র পর্যন্ত অভিন্ন। এই অনুসারী দ্বারা ঢালা The মাখন এবং দই, ভাল মিশ্রিত করা আবার।

এর পরে আপনি আপেল কাটতে প্রয়োজন। মালকড়ি যোগ এবং সব উপাদানগুলো মিশে - চূর্ণ ফল এক অংশ ছাঁচ, যা তেল দিয়ে প্রাক lubricated করা আবশ্যক, এবং দ্বিতীয় তলায় আরোপ করা হবে।

সমাপ্ত মিশ্রণ একটি ছাঁচ প্রয়োজনীয় এবং 180 ডিগ্রীর 40 মিনিট একটি চুলা পোড়ানো পাঠানো ঢেলে করা হয়।

একইভাবে, আপনি ডিম এবং দুধ ছাড়া একটি চকলেট কেক রান্না করতে পারে। এই কাজের জন্য, আপনি শুধুমাত্র মালকড়ি 1/2 কাপ কোকো যোগ এবং গলিত চকলেট ডেজার্ট সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে দিতে হবে।

একপ্রকার তাসখেলা

ডিম এবং দুধ ছাড়া আরেকটি ভাল পিষ্টক, যা আরো কঠিন, এলিমেন্টারি প্রেসক্রিপশন জন্য প্রস্তুতি। সেকা এটি একেবারে যে কেউ করতে পারেন, কারণ এই ডেজার্ট বিশেষ বা রহস্যময় কিছু নয়।

ডিম এবং দুধ ছাড়া পিষ্টক, যা নিচে দেওয়া রেসিপি যেমন উপাদানগুলো হতে পারি করুন:

• ফুটন্ত পানির পানপাত্র;
• 3 কাপ ময়দা;
• চা চামচ বেকিং সোডা;
• চিনি চশমা একজোড়া;
• আটা 6 টেবিল চামচ;
• লতাবিশেষ;
• বাষ্প কাপ আখরোট;
• লেবুর রস এক চায়ের চামচ;
• মাখন 450 গ্রাম।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

প্রথমে কেক রান্না করা আছে। এই ময়দা তিন কাপ সহ মাখন গ্রহণ করা এবং একটি সূক্ষ্ম টুকরা সেটিকে চূর্ণনশব্দ, প্রয়োজন হবে। ডিম এবং দুধ ছাড়া ইসলাম সুস্বাদু সক্রিয় আউট, আপনি যদি লেবুর রস যোগ করুন। অতএব, এর The বিচূর্ণ তেল প্রয়োজন অ্যাড জলয়োজিত সোডা, লেবুর রস এবং তারপর সেদ্ধ জল। এই মালকড়ি আলোড়ন দ্বারা অনুসরণ করা হয়, তাই এটি নরম ছিল।

রেডি ভর ছয় সমান অংশ বিভক্ত করা, তাদের বাজে কথা গঠন করতে হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা জায়গা পাঠানো হয়েছে। সময় এই সময়ে ক্রিম প্রস্তুত করতে সময় আছে প্রয়োজন হবে। এই কাজের জন্য, আটা কাপ দুয়েক পানি আধা লিটার, আগুন উপর করা ঢালা হয়। অন্যান্য ধারক ময়দা পানিতে আরেকটি কাচ মিশিয়ে দিতে হবে একটি সজাতি ভর প্রাপ্ত।

এই মিশ্রণ, ধারক, আগুনে অবস্থিত ঢেলে দিতে হবে যখন মন্থন। ক্রিম আলোড়ন অশেষ ছাড়া, অখণ্ড পর্যন্ত কম তাপ উপর রান্না করা উচিত। সমাপ্ত ক্রিম মধ্যে মাখন 200 গ্রাম যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়।

সকল আখরোট ভাজা উচিত, এবং তারপর সাবধানে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। তারপর এটি ঠান্ডা মালকড়ি বল যে পাতলা স্তরসমূহে আনছি এবং একটি পোড়ানো শীট উপর করা এবং শট একটি কাঁটাচামচ করা উচিত পেতে করার সময়।

কেক 10 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রীর একে অপরের থেকে আলাদাভাবে বেকড। যখন তারা সামান্য priostynut ছিল, আপনি অতিরিক্ত প্রান্ত কাটা পিষ্টক, যা ঝাড়া জন্য এক উত্তম আঁচড়া উপর ঘষা করা উচিত আকাঙ্ক্ষিত আকৃতি পেতে হবে।

প্রতিটি পিষ্টক ক্রিম গ্রীস এবং (শেষ ব্যতীত) বাদাম ছিটিয়ে প্রয়োজন হবে। সর্বোচ্চে পিষ্টক crumbs ছিটিয়ে দিতে হবে। এরপর কেক রাতের জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত, তাই এটা ভাল জবজবে ক্রিম, এবং সকাল এটা হবে এ ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত।

বাদাম ক্রিম

এছাড়াও প্রধান ডেজার্ট থেকে ডিম এবং দুধ ছাড়া এছাড়াও সুবিধাজনক ক্রিম পিষ্টক প্রস্তুত করা যাবে। এটা তোলে Korzh নিখুঁত সম্পূরক হতে হবে এবং উপবাস সময়ে অথবা যারা এই উপাদানের এলার্জি তাদের জন্য ব্যবহারের জন্য আদর্শ হবে।

ইউনিভার্সাল একটি বাদাম ক্রিম হয়। এটা শুধুমাত্র পিষ্টক প্রসাধন হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু বিশুদ্ধ আকারে ব্যবহার করা হয়েছে। তিনি হোস্ট যা হঠাৎ বাড়িতে এবং শিশুদের সঙ্গে অতিথিদের কোন মিষ্টি অবতীর্ণ কোন জন্য বাস্তব সাহায্যকারী নেই।

প্রস্তুতির জন্য আপনি নিম্নলিখিত উপাদান নেওয়া প্রয়োজন:

• কাজুবাদাম 400 গ্রাম;
• পানি 100 milliliters;
• ম্যাপেল সিরাপ 50 milliliters;
• দারুচিনি (আক্ষরিক একটি ছুরি ডগা তে) খুলুন।

জন্য রেসিপি

ক্রিম আরেকটি সুবিধা হল যে এটা মাত্র কয়েকটি ধাপে প্রস্তুতি নিচ্ছে হল:

1. বাদাম ঠান্ডা জল ভরা এবং 7 ঘণ্টা চারিত করছে। কোল্ড জল হার্ড বাদাম একটি সফ্টেনিং অবদান এবং উষ্ণ এই মর্মে দিতে হবে না হবে।
2. এর পরে, আপনি, একটি মিশ্রণকারী বাদাম চুবান আবশ্যক তাদের সিরাপ এবং দারুচিনি, তারপর সব ভাল চূর্ণনশব্দ যোগ করুন।

একবার একরূপতা প্রাপ্ত একটি সুস্বাদু ক্রিম প্রস্তুত।

পূর্ব মিষ্টি

দ্বিতীয় ক্রিম খুব জনপ্রিয়, চেষ্টা সবাই নয়। এটা কোনো ডেজার্ট জন্য একটি মহান ছাড়াও প্রথম রান্না পর রান্নাঘরে একটি স্থায়ী থালা পরিণত নিশ্চিত।

উপবাস সময় ক্রিম, ব্যবহারের জন্য আদর্শ, নিম্নলিখিত উপাদানগুলো থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে:

• 350 গ্রাম halvah;
• কোকো 70 গ্রাম;
• পানি 50 গ্রাম;
• দম্পতি টেবিল চামচ বাদাম লিক্যুয়র;
• হিজলি বাদাম 50 গ্রাম;
• 50 গ্রাম বাদাম;
• আখরোট বাদাম 50 গ্রাম।

কিভাবে রান্না করা

এই ক্রিম প্রস্তুত করা হচ্ছে যত দ্রুত পূর্ববর্তী এক হিসাবে নয়, কিন্তু এখনও খুব বেশী সময় এটা খরচ করা প্রয়োজন হবে। রন্ধন ধাপ:

1. একেবারে সব বাদাম (ঠান্ডা যেমন পূর্ববর্তী রেসিপি লেখা আছে) তিন ঘন্টার জন্য পানি দিয়ে পূরণ করা আবশ্যক।
2. Halva বার ছোট আকার কয়েক টুকরা কাটা এবং তাদের সবাইকে একটি মিশ্রণকারী রাখা না।
3. halva দ্বারা পানি যোগ করার জন্য এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি সব পেষ প্রয়োজন।
4. ফলে ভর আলাদা প্লেট যাওয়ার প্রয়োজন নেই।
5. জল কার্নেলের থেকে আপীত হতে হবে এবং তরলিত বাদাম একটি সূক্ষ্ম টুকরা করার জন্য একটি মিশ্রণকারী ও মাটির পুরা।
6. ভর প্রাপ্ত halvah, লিক্যুয়র যোগ করতে পারেন এবং ভাল মিশ্রিত করা করা প্রয়োজন।
7. যখন একটি সজাতি ভর প্রাপ্ত, কোকো জুড়েছে এবং আবার মিশ্রিত করা হবে।

আর, এই ক্রিম প্রবিষ্ট করান প্রয়োজন যেহেতু এটি ব্যবহারের জন্য অবিলম্বে প্রস্তুত। পূর্ব মাধুরী কোনো ডেজার্ট সাজাইয়া পরিসংখ্যান বিরচন আকর্ষণীয় হতে পারে। শুধুমাত্র সামান্য পার্থক্য - এটি শিশুদের জন্য সুপারিশ করা হয় না, যেমন এলকোহল অংশ উপস্থিত ছোট সংখ্যায় যদ্যপি।