দধি উপর Donuts এর - সারা বিশ্বের পছন্দ হয়!

আজ আমরা গল্প মধ্যে উপত্যকা। আমি আপনার মুখের বিস্ময় দেখুন। তবে চিন্তা করবেন না, আমি বক্তৃতা যাচ্ছি না। আমি শুধু দধি উপর ডোনাট রান্না করা আপনি শেখান যাচ্ছি। "কি গল্প করে?" - তুমি জিজ্ঞেস কর। সবকিছু বেশ সহজ! যদি একটি গল্প নয়, খুব সম্ভবত আপনি এখন প্রায় পড়ছেন না muffins জন্য রেসিপি দই করতে।

আপনি ডোনাট সম্পর্কে আপনি কি জানেন? এই ডেজার্ট নামে শব্দ "মদ্যপ" এবং শব্দ "আলোকচ্ছটা" যে তেলে ভাজা হয় না আসে। অনেক ডোনাট বক্র বৃত্তাকার পোঁদ বলা হয়। কিন্তু এই ঘটনা না। আপনি আমরা সবাই জানি অভিধান Dahl অল্পক্ষণের থাকে, তাহলে আপনি জানতে পারি যে, ডোনাট অনুবন্ধী পিষ্টক বলা হয়। এটা তোলে যতদূর পুরাতন রেসিপি যেমন দই উপর ডোনাট রান্না এবং তাদের পরিবারের বা অতিথিরা শিক্ষিত, চমৎকার। সব পরে, তারা Ivanu Groznomu আরো টেবিল আনতে। যদি কেউ বলেন যে ডোনাট বেকড হয়, বিশ্বাস করি না। প্রাচীনতম রান্নার বই বলে যে এটা ভাজা হয় ডোনাট। এমনকি শব্দ "অনুবন্ধী" অর্থ "ভাজা"।

খাদ্য তৈরী এবং দধি উপর রান্না ডোনাট শুরু। আমরা প্রয়োজন: দই 1/2 লিটার, ডিম 2 পিসি, আটা 1.5-2 কাপ, চিনি 100 GR। ভ্যানিলা চিনি 1/2 চা চামচ, লবণ এক চিমটি, বেকিং পাউডার 20-30 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল ..

মালকড়ি, একটি গভীর বাটি ব্যবহার করুন। ডিম নিন এবং সাদা থেকে কুসুম আলাদা। লবণ এবং 50 সি সঙ্গে প্রোটিন ঝাঁটা। ফুঁয়োফুঁয়ো এবং পুরু ফেনা পর্যন্ত চিনি। তারপর অবশিষ্ট 50 গ ভাস্বর কুসুম কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। চিনি। সাবধানে সাদা মধ্যে কুসুম ঢালা, একটি কাঠের চমস সঙ্গে ক্রমাগত মন্থন। একটি বাটি বা প্যান মধ্যে দই ঢালা, এবং পরীক্ষা বেকিং পাউডার যোগ করুন। উল্লেখ্য, বেকিং পাউডার আপনি নিজেকে প্রস্তুত করতে পারেন। মিক্স বেকিং সোডা 5 ছ।, সাইট্রিক অ্যাসিড 3 ছ। এবং 10 গ্রাম। মাড় বা ময়দা। Disintegrant প্রস্তুত।

ডিমের ভরের একটি বাটি মধ্যে Now এবং সাবধানে দই ঢালা এবং মিশ্রিত করা। ময়দা প্রয়োজন টালা। ছাঁকা। ময়দা ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন এবং আলতো করে, ধীরে ধীরে, ক্রমাগত মন্থন, ময়দা দধি একটি পূর্বে প্রস্তুত ডিমের ভর মধ্যে পরিচয় দিন। মালকড়ি যথেষ্ট পুরু হয়ে, তার হাত চটকানি অবিরত। মালকড়ি নরম এবং নম্র হওয়া উচিত, কিন্তু এটা হাত বিদ্ধ করা উচিত নয়। এটা বেশ কাজের একটি বিট রয়ে যায়। ছোট অংশ মধ্যে ফলে মালকড়ি ভাগ এবং সামান্য চ্যাপ্টা বাজে কথা পাকানো। প্রতিটি ডোনাট হোল মাঝখানে নিতে ভুলবেন না। কেন? আর ডোনাট পুরোনো রাশিয়ান ঐতিহ্য অনুযায়ী সবসময় একটি গর্ত করা, অন্যথায় এটি যৌন আবেদনময়ী স্ত্রীলোক করবে না, বরং ডোনাট ভালো কিছু। চড়ুইভাতি। গভীর প্যান নিন। তেল অনেক প্রয়োজন। দই ভাল ভাজা উপর ডোনাট করা এবং সোনা পাওয়ার, আপনি অর্ধেক বন্ধ তেল হতে হবে। উভয় পক্ষের ভেজে ডোনাট। আমরা একটি বড় থালা উপর একটি কাগজ গামছা আমাদের মুখরোচক প্রথম (এটা বাড়তি তেল শোষণ করে) ছড়িয়ে, এবং তারপর।

এই বিস্ময়কর ডেজার্ট চা সঙ্গে পরিবেশিত হয়। আপনি চূর্ণ চিনি দিয়ে ডোনাট ঢালো, আপনি গলিত চকলেট ও চূর্ণ বাদাম তাদের ডিপ করতে পারেন উজ্জ্বল মিছরি সিঁচিত সঙ্গে ছিটিয়ে। এখানে এটা আপনার কল্পনা একটি ব্যাপার!

আপনি কি মনে করেন এটা? আর এখানে সেখানে। দুর্ভাগ্যবশত, আমরা সবসময় আপনার অভিজ্ঞ এবং জন্য কিছু সুস্বাদু রান্না করা যথেষ্ট সময় নেই। আর আজ যদি তোমরা দই উপর ডোনাট রান্না করা সময় নেই, এটা কোন ব্যাপার না। প্যানকেকস - কম সুস্বাদু তাদের ভাইদের সাথে পরিচিত হন।

দধি সঙ্গে ম্যারাডোনা মদ্যপ প্যানকেকস খুব সহজ। আর প্রস্তুতি খুব সামান্য সময় লাগে। উপাদানগুলো ডোনাট জন্য প্রায় একই আছেন: দই 1/2 লিটার, 4 পিসি ডিম, চিনি 50g। (নিম্ন চিনি, আরো প্যানকেকস রান্না সময় মাপসই), ময়দা 2.5 কাপ, লবণ এক চিমটি, 1 চা চামচ সোডা (কোন স্লাইড), 15 ছ। বেকিং পাউডার।

এটা তোলে সহজ। ডিম, দই, লবণ ও চিনি মেশান। ভাল মিশ্রিত এবং ধীরে ধীরে ময়দা লিখুন। আর যেখানে সোডা এবং বেকিং পাউডার? তারা খুব শেষে যোগ করা হয় যখন মালকড়ি প্রায় প্রস্তুত। এই নির্ধারণ করবে কত ফুঁয়োফুঁয়ো প্যানকেকস আউট চালু হবে।

পাশাপাশি যখন ডোনাট ফ্রাইং হিসাবে, আপনি তেল একটি বৃহৎ পরিমাণ প্রয়োজন। শুধু ফ্রাইং চর্বি muffins ফণা অধীন হতে হবে। চড়ুইভাতি উভয় পক্ষের, একটি থালা উপর ছড়িয়ে পড়ে। মধু সঙ্গে সুগন্ধি চা ফ্রি প্যানকেকস। Chaovnichayte এবং উপভোগ করেন!