দধি পাতলা সঙ্গে প্যানকেকস কিভাবে রান্না

প্যানকেকস - একটি পূর্ণ ব্রেকফাস্ট বা ডিনার। তারা বিভিন্ন অথবা তাদের ঠাসাঠাসি ছাড়া (মাংস মিষ্টি থেকে) সঙ্গে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। এই রেসিপি বেশ উপাদানগুলো বিভিন্ন ব্যবহার সমেত অনেক,। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি করতে পারেন দধি, সঙ্গে প্যানকেকস পাতলা এবং সূক্ষ্ম স্বাদ।

প্রতি দই এর লিটার 3 ডিম, বেকিং সোডা একটি ছোট চামচ, লবণ এবং 3 টেবিল-চামচ চিনি চামচ এক চায়ের চামচ এক তৃতীয়াংশ করতে হবে। আটা প্রায় 10 টেবিল চামচ, প্রয়োজন হবে হয়তো একটু বেশী বা কম। চিনি, লবণ ও দই আধা কাপ সঙ্গে বেত্রাঘাত ডিম দিয়ে শুরু করতে। প্রয়োজনীয় আটা (5 টেবিল চামচ) অর্ধেক এখানে এখনো যোগ করেনি। অন্য বাটি সামান্য অবশিষ্ট দই উষ্ণ, এটা সোডা করা। ফলস্বরূপ, তরল বৃদ্ধি এবং একটি অর্ধ বার হবে। উভয় জনসাধারণ মিশ্র, অবশিষ্ট দই, চামচ সূর্যমুখী তেল এখনো যোগ করেনি। মালকড়ি ভাল মিশ্রিত করা হয়। উপর উত্তপ্ত প্যান অর্ধেক উপর ঢেলে একটি স্যুপ হাতা, তরল ভাল ছড়িয়ে দিতে হবে। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের প্যানকেকস সেকা। হট greased পোড়ানো মাখন, অথবা চূর্ণ চিনি সঙ্গে সিঁচিত।

আরেকটি পাতলা প্যানকেকস জন্য রেসিপি দধি সঙ্গে নিম্নরূপ। লিটার দুগ্ধ পান 3 ডিম লবণ এক চিমটি এখনো যোগ করেনি। ফলে ভর একটি ছোট আগুন ধরানো হয় এবং ক্রমাগত সামান্য কক্ষ তাপমাত্রায় উপরে একটি তাপমাত্রা আনা মন্থন। আটা যোগ করা হয়, সব ঠিক মিশ্রিত করা হয়। গরম জল গ্লাস চা চামচ বেকিং সোডা মিশ্রিত এবং মালকড়ি মধ্যে poured। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, একটু বেশি ময়দা যোগ করুন। দধি পাতলা মালকড়ি সঙ্গে প্যানকেকস করতে জন্য এটি প্যান মধ্যে সম্পূর্ণরূপে ছড়িয়ে করা একটি ছোট অনুপাত ঢালার, এই ক্ষেত্রে প্রতীক্ষায় প্রয়োজন। সাধারণত তারা উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা হয়, অথবা এটি মালকড়ি এবং চর্বি বা মাখন প্যান lubricated টুকরা (পরেরটির ক্ষেত্রে প্যানকেকস বিশেষত সুগন্ধি পাওয়া যায়) যোগ করা হয়।

দধি পাতলা প্যানকেকস এবং লেইস চালু করার জন্য, এটা তাদের প্রস্তুতি জন্য নিম্নলিখিত পদ্ধতি ব্যবহার করা সম্ভব। ভিনেগার নির্বাপিত চা চামচ সোডা একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, যার পরে এটি দই আধা লিটার যোগ করা হয় হবে। এখানে তিনটি কাঁচা ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল অল্প পরিমাণ, লবণ আধা চা চামচ এবং 3 টেবিল চামচ চিনি চামচ করা হয়। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে দলিত, 3 কাপ sifted ময়দা যোগ করুন। ফলে মিশ্রণ পর্যন্ত পর্যন্ত ফোলা বা ডেলা বাধঁা তাতে হারিয়ে না যায় মন্থন। এর পরে, মালকড়ি ফুটন্ত পানির 3 কাপ দিয়ে পূর্ণ। মিশ্রণ তারপর একটি গামছা দিয়ে ঢেকে এবং আধা ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়। ফলে মালকড়ি প্যানকেকস থেকে গরম ধাতুর উপর বেকড হয়।

এটা লক্ষনীয় যে এই মালকড়ি পাতলা প্যানকেকস কেবল রেসিপি নয়। ভর প্রস্তুতির পদ্ধতি। তবে এখানে এটা অনুপাত অধিকার সম্মান করা প্রয়োজন। খুব বেশী দই প্যানকেকস স্বাদ প্রভাবিত করতে পারে, এবং তারা টকটক হবে। অতএব তা এখানে একটু জল বা দুধ যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

সেরা খাবারের একটি ছোট কম বাম্পার সাথে বিশেষ আকৃতি প্যান হবে। এটা তোলে স্মরণ যে অধিকাংশ সময় সাধ্যমতো দধি সঙ্গে প্যানকেকস পাতলা একপাশে বেকড, এবং দ্বিতীয় শুধুমাত্র সামান্য ঝামর করা হয়। এটা তাদের শুষ্ক না গুরুত্বপূর্ণ। উন্নত রেসিপি এবং পরীক্ষা চিনি এবং লবণ অনুপাত উপর নির্ভর করে, প্যানকেকস মধু এই ধরনের, ডিম বা ক্রিম হতে ভর্তি। ভাল সুপারিশ ডিম বীট আগে তারা মালকড়ি মধ্যে চালু করা হয়। সোডা, প্রায়ই, ভিনেগার মধ্যে নিবা বা ফুটন্ত পানির একটি ছোট পরিমাণ মধ্যে নাড়া।

দই এ প্যানকেকস বিশেষ করে "openwork" এবং একটি টক স্বাদ সঙ্গে একটি সুন্দর স্বাদ, যখন তারা সঠিকভাবে রান্না করা হয়। কিভাবে থাকার উষ্ণ, প্যানকেকস একে অপরের উপরে গুটান গাদা এবং সম্ভব পেস্ট্রি যতদিন একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। তাদের টেবিলে জমা দেওয়ার আগে, আপনি চূর্ণ চিনি ছিটিয়ে পারবেন না।