নাসপাতি ঘন দুধ: রেসিপি। শীতকালে জন্য ঘন দুধ দিয়ে নাসপাতি আঁচলা

ঘন দুধ বাড়ীতে করা যেতে পারে। সেখানে সুবিধার অনেক। প্রথমত, এটা দরকারী, এবং দ্বিতীয়ত, এটা সম্ভব বিভিন্ন কার্যকর প্রস্তুত করতে, প্লাস কোনো ফল এবং বেরি হয়। এই নিবন্ধে, আমরা পড়তে কিভাবে নাশপাতি ঘন দুধ প্রস্তুতির অফার। রেসিপি খুবই সহজ এবং এটি সবার জন্য প্রবেশযোগ্য।

প্রস্তুতি সর্বোত্তম নাশপাতি ঘন দুধ

একটি সুস্বাদু ডেজার্ট 1L চর্বি দুধ (3.2%), 95 গ্রাম চিনি এবং 1 বৃহৎ পাকা নাশপাতি নিতে হবে করা। এবং আরো - একটি সমৃদ্ধ গন্ধ, যদি আপনি ফল যোগ করতে পারেন। আনুমানিক অনুপাত বিবেচনা করতে তুমি কি চাও বেধ প্রয়োজন হিসাবে।

দুধ একটি ধারক যা ঘন দুধ প্রস্তুতির মধ্যে ঢালা। এখানে একটা চালনী বা পনির মাধ্যমে নাশপাতি থেকে রস আলিঙ্গন। ভাল মিশ্রিত করা এবং ফুটন্ত পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর রাখুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন যাতে দুধ দগ্ধ করা হয় না।

যখন তরল ফুটন্ত হয়, চিনি ধীরে ধীরে যোগ করুন। যখন প্রায় 50 গ্রাম ক্রমাগত ঢেলে কাঠের চমস আলোড়ন। পুনরায় ফোঁড়া পর ধীরে ধীরে চিনি বাকি যোগ করুন। এখন, আপনি প্যান থেকে পথভ্রষ্ট করতে পারবে না। ক্রমাগত আলোড়ন 10 মিনিটের জন্য দুধ। তরল আরো পুরু হতে এবং সাদা থেকে কটা রং পরিবর্তন করা উচিত।

আপনি বেধ সন্তুষ্ট না হয়, চিনি আরেকটি 20-30 গ্রাম যোগ করুন, একটু pokipit অল্প আঁচে যাক। আলোড়ন, যেহেতু চিনি জোরালোভাবে পুড়িয়ে থাকে ভুলবেন না।

কখনও কখনও এটা যে ঘন দুধ খুব পুরু হয়ে ওঠে। তারপর প্রায় 70 মিলি পানি যোগ করুন। ডেজার্ট একটা ফোঁড়া আসে, এবং বন্ধ করা যেতে পারে। এখন সুস্বাদু নাশপাতি ঘন দুধ পান। রেসিপি, হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, বেশ সহজ। যাইহোক, আমি এই ডেজার্ট গ্রীষ্ম বা শরৎ এবং শীতকালে না শুধুমাত্র হয় চেষ্টা করতে চান। পরবর্তী প্রবন্ধে কিভাবে এটি প্রস্তুত করতে তাকান হবে।

শীতকালে জন্য ঘন দুধ দিয়ে নাসপাতি আঁচলা: ম্যারাডোনা

এই মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি জন্য উপযুক্ত। ডেজার্ট রান্নার জন্য ধোয়া এবং পরিষ্কার 5 কেজি খুব পাকা আর নরম নাশপাতি। হাড় সরান এবং ইচ্ছামত একটি বড় পাত্র বা বাটি করে কেটে নিন। এছাড়া চিনি 3 কেজি ঢালা এবং ফলের রস দিতে 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে।

তারপর একটি ধীর আগুন রান্না করা নাশপাতি রাখুন। যখন আপনি দেখতে যে রস আরো দুধের একই ট্যাংক 3 লিটার ঢেলে হয়। তাহলে এটা বেশ তাজা নয়, 1 CH যোগ করুন। এল তারপর সোডা দুধ ঠিক গুটিয়ে রাখবে করা হয় না।

কম তাপ উপর নাশপাতি ভর ফোঁড়া। তাহলে সেখানে একটি বিভাজক আছে, এটি প্যান রাখুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন। দুধ পৃথক করা উচিৎ। ভয় পাবেন না এবং একটি প্রক্রিয়া হওয়া উচিত। নাশপাতি-দুধ মিশ্রণ ধীরে ধীরে লটারি রঙ হয়ে থাকে, তাহলে আপনি ঠিক দিকে যাচ্ছে।

ভর আরো ঘন হয়ে উঠেছে, তখন আপনি তাপ বন্ধ করুন এবং শীতল পর্যন্ত দাঁড়ানো করতে দিতে পারবেন। তারপর আপনি একটি মিশ্রণকারী চূর্ণনশব্দ ছোট অংশ অনেক প্রয়োজন। যখন পুরো ঘন দুধ অভিন্ন ঐক্য হয়ে ওঠে, আগুন হতে কয়েক মিনিট সময় উপর করা। ঘন দুধ 5 মিনিট সিদ্ধ করা উচিত নয়। পাত্রের পোড়া নীচে এড়াতে ক্রমাগত আলোড়ন। এখন আপনি বাঁজা বয়াম মধ্যে পাকানো পারবেন না। শীতকালে নাশপাতি ঘন দুধ হতে নিষ্কাশিত। রেসিপি খুবই সহজ। এটা তোলে খরচ অনেক প্রয়োজন হয় না।

multivarka মধ্যে নাসপাতি ঘন দুধ: রেসিপি

এই রেসিপি অনেক পূর্ববর্তী বেশী করা সহজ। যাইহোক, স্বাদ একটু ভিন্ন। লটারি উপর আরো ভালো ডেজার্ট কাণ্ডকীর্তি। প্রস্তুতির জন্য multivarka মধ্যে ঘন দুধ এর , 1L চর্বি দুধ প্রয়োজন 1 কেজি নাশপাতি, চিনি 150 গ্রাম এবং 0.5 ঘন্টা। এল সোডা।

বাটি Multivarki মধ্যে দুধ ঢালা। এছাড়া চিনি ঢালা। Finely নাশপাতি কাটতে, এবং আপনি তাদের দুধ মধ্যে ঢালা পারবেন না। সোডা এক কাপ যোগ করুন, Multivarki ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 20 মিনিট জন্য "রন্ধন" মোড চালু করুন। একবার সংকেত খাবারের প্রস্তুতির প্রয়োগ করা হয়, বাটি সরান এবং ঠান্ডা করার দিলেন।

তারপর আপনি অন্য পাত্রে ঘন দুধ ঢালা এবং ছোট অংশ মধ্যে মিশ্রণকারী বীট করতে হবে। তারপর সম্ভাবনা বেশি ঘন দুধ ফোলা বা ডেলা বাধঁা নাশপাতি মুক্ত হয়।

ফ্রিজ ডেজার্ট। এটা খুবই সুস্বাদু নাশপাতি ঘন দুধ সক্রিয় আউট। একটি সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুতি জন্য অনেক গৃহকর্ত্রী তার প্রিয় রেসিপি।

টিপস

হিসাবে সুপরিচিত, যদি দুধ খুব তাজা, এটি ঘন করা নেই না হয় তবে আপনি সোডা যোগ করা আবশ্যক। ঘনত্ব নাশপাতি ঘন দুধ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। প্রথমত, দুধ অগত্যা চর্বি হতে হবে, এবং দ্বিতীয়ত, আরো চিনি যোগ করুন। প্লাস, ভুলবেন না যে কম তাপ উপর রান্না করা দ্রুত কাঙ্ক্ষিত ফলাফল আপনার নেতৃত্ব।

নাশপাতি ঘন দুধ কলা, আপেল, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, blackberries, ব্লুবেরি এবং আরো যোগ করতে পারেন। এটা সব কাণ্ডকীর্তি এবং আপনার পরিবারের পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে।