নির্বাচন করতে কিভাবে এবং শিশু ট্যাবলেট চোলাই কিভাবে

আমাদের দেশে চা দীর্ঘ একটি জনপ্রিয় পানীয় হয়েছে। আমি রাশিয়ানরা এবং বহিরাগত তারিফ চা Puer। পর্যালোচনার এটা খুবই বিভিন্ন শোনা যাবে: কিছু মাত্র অস্বাভাবিক স্বাদ ভোগ, কেউ এটা ব্যবহার অনেক রোগের জন্য একটি নিরাময়, এবং কেউ যেমন লাগে, এমনকি বাড়তি ওজন পরিত্রাণ পেতে চেষ্টা করছে। যাই হোক, আমাদের জীবনের একটি সক্রিয় অংশ Puer। এই প্রবন্ধের উদ্দেশ্য - তার বৈশিষ্ট্য, কিভাবে সঠিক পছন্দ করে নিন সম্পর্কে কথা বলতে চা, যেমন PU-erh চোলাই ট্যাবলেট, সেইসাথে শীট রান্নার তারতম্য এবং চা চাপা।

কিভাবে Puer পছন্দ করে নিন

1. চা নির্বাচন অভিজ্ঞতা অনেক আছে না থাকে, তাহলে এটা রসপণ্ডিত, যিনি ভাল এই ব্যাপারে অবগত উল্লেখ করতে ভাল। কিন্তু যখন এই সম্ভব না হয় তবে আপনি উৎপাদন বছরের ও ফ্যাক্টরি সেই পণ্যের উত্পাদিত নাম মনোযোগ পরিশোধ করতে হবে। নিচে বিশেষ ভাবে জনপ্রিয় চা, 20th শতাব্দীর 80s সালে চীন দেশে উত্পাদিত। ফ্যাক্টরী "Syanguan-Chaguan", "কুনমিং-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang আপনার-Chaguan" উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং চা নিষ্কর্ষ মনোযোগ তাদের দায়ী মনোভাব জন্য পরিচিত।
2. চাপা চা চেহারা তাকান। শিশু দীর্ঘমেয়াদী এক্সপোজার একটি লালচে খয়েরি রঙের রঙ আছে উচিত, কিন্তু মাঝে মাঝে হালকা বাদামি ছায়া গো আছে। চা গাঢ় বাদামী রং যতদিন বুড়া পণ্য সাক্ষ্য পারবেন না।
3. গঠন Puer এছাড়াও বিশেষ প্রয়োজনীয়তা সাপেক্ষে। পাতার প্রভাব আছে, এবং যে কোনো বিদেশী পদার্থ থাকা উচিত নয় - কেনার আগে, টিপে হিসাবে নিশ্চিত করুন।
4. চা, যা দশ বছরেরও বেশি জন্য সংরক্ষণ করা হয়, কম ওজন এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়। Puer ঘন এবং কঠিন কোণগুলি বন্ধ বিরতি, এটা অত্যধিক এক্সপোজার নয়।
5. Qualitatively, skirmishing সব চা পাতার নরম এবং একই আকারের সম্পর্কে হওয়া উচিত। খারাপ সম্পর্কে - কঠিন রেনাল উপস্থিতিতে ভাল মানের Puer ও নিস্তেজ রং এবং বিদেশী ধ্বংসাবশেষ উপস্থিতি নির্দেশ করে।
6. সুবাস বর্তমান চা অমেধ্য এবং flavorings অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়।

বানানোর Puer ট্যাবলেট

চাপা Puer সাধারণত বিভিন্ন মাপের এবং ওজন টাইলগুলি বিক্রি। বাড়িতে, সহজে, ছোট বড়ি ব্যবহার করার জন্য তাদের প্রতিটি অংশ প্রতিনিধিত্ব করে।

Puer ট্যাবলেট বানানোর আগে, পানি প্রস্তুত করতে গুরুত্বপূর্ণ। অর্ডার কাঁচা Puer স্বাদ নষ্ট করতে না সালে ফুটন্ত পানি দিয়ে তা পূরণ হবে না। পানি প্রায় 90 ডিগ্রী থাকতে হবে। ভুলবেন প্রাক বাষ্প না চা তৈয়ারি করার পাত্র, তার সাথে কয়েক মিনিটের জন্য গরম জল ঢেলে।

সুতরাং, ছুরি দিয়ে ম্যাশ ট্যাবলেট এবং চা তৈয়ারি করার পাত্র মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। প্রথাগতভাবে সিরামিক, মাটি বা কাচের চা চুল্লির উপর ব্যবহার করুন। শিশু প্রথমবার কয়েক সেকেন্ডের জন্য জল দিয়ে পূরণ করুন এবং তারপর এটি poured। এই আদেশ ধুলো ময়লা থেকে পুরাতন চা পরিষ্কার সম্পন্ন করা হয়। প্রতিটি পরবর্তী ঢালাই কয়েক মিনিটের বেশি সময়ের স্থায়ী হয়, তাদের সব দশ হতে পারে। যাইহোক, আমরা মনে রাখতে হবে যে আর brewed চা, আরো তিক্ত এটা।

বানানোর চাপা Puer

আপনি ঐতিহ্যগত Puer খেয়ে এসে থাকে, তাহলে আপনি আপ তাদের উপর ভবিষ্যতের জন্য বড় Extruded প্লেট অর্জন দ্বারা স্টক পারবেন না। বানানোর Puer সংকুচিত চা একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে বিভক্ত থাকব আগে। প্রধান জিনিস আপনাকে জানতে হবে - চা টালি কেটে যাবে না। ছুরি দুই বা তিন বর্গ সেন্টিমিটার স্তর বন্ধ ভঙ্গ জন্য ব্যবহৃত, এবং শুরু বিচ্ছেদ প্রক্রিয়া প্লেট প্রান্ত থেকে প্রয়োজনীয়। বানানোর সংখ্যা প্রায়োগিক নির্ধারণ করেছি, যতক্ষণ না আপনি সবচেয়ে ভাল বিকল্প থাকে। আরও Puer পদ্ধতিতে অধীনে "বানানোর Puer ট্যাবলেট" উপরে বর্ণিত brewed। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, কিছুই জটিল।

বানানোর শীট Puer

অপেশাদার এবং পেশাদারদের পাতার চীনের চা Puer প্রশংসা করি। কিভাবে অর্ডার সম্পূর্ণরূপে তার স্বাদ প্রকাশ করতে চা এই ধরনের চোলাই কিভাবে? প্রথম সব, আপনি সঠিকভাবে পরিমাণ নিরূপণ করা প্রয়োজন। এক ব্যক্তি, স্লাইড পানি 500 মিলি একমাত্র এক চা চামচ জন্য। এর পরে, চা steaming চা রাখা এবং এটি চোলাই দেব। এই ক্ষেত্রে, প্রথম চা পাতার কয়েক মিনিটের মধ্যে ঢালা পরে আপনি এই অদ্ভুত পানীয় আস্বাদ ভোগ করতে পারেন প্রয়োজন হবে না। জানা যায় যে, এই চা ছয় বা সাত বার জন্য brewed যেতে পারে, কিন্তু গোনাহর কারণে ছেড়ে না। এক ঘন্টা পরে, স্বাদ টার্ট ও তিক্ত হবে। চীনা মনে করেন যে এই চা ক্ষতিকর এবং এটি মদ্যপান সুপারিশ করছি না।

অল্প কিছু টিপ্স

1. Puer জন্য পৃথক চা তৈয়ারি করার পাত্র কিনতে বিশেষ গন্ধ একটি বাটি মধ্যে soaks উত্তম এবং তারপর অন্যান্য জাতের খেয়ে মিশিয়ে করা হবে না।
2. এটা তোলে চিনি সঙ্গে পান স্বাদ লুণ্ঠন করা উচিত নয়।
3. এটা তোলে শক্তিশালী টনিক প্রভাব কারণ বিছানায় যাবার আগে Puer পান করতে সুপারিশ করা হয়।
4. পানীয় চা শুধুমাত্র তাজা হতে পারে, যেহেতু এটা শেষ পর্যন্ত দেখা যাবে না উপকৃত হবে।
5. দোকানের Puer কক্ষ তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার জায়গায় প্রয়োজন ছিল। বিভিন্ন বাংলাদেশের একে অপরের থেকে পৃথক রাখতে হবে।
6. ভুলবেন না চা পুরোপুরি নির্গত শোষণ, এবং তারপর তাদের পরিত্রাণ পেতে অসম্ভব। অতএব Puer মসলা, স্বাদ ও কফি থেকে দূরে থাকা উচিত নয়।