ভাজা গরুর মাংস - একটি সার্বজনীন থালা

অত্যন্ত প্রায়ই নারীর জীবনে মুহূর্ত যখন আপনি আর কি আপনার পরিবারের জন্য লাঞ্চ বা ডিনার জন্য প্রস্তুতি হয়। এই ক্ষেত্রে, ভাজা গরুর মাংস, উদ্ধার করতে আসতে পারে সে মোটামুটি দ্রুত দেয়ঃ এবং প্রায় সব পার্শ্ব খাবারের জন্য উপযুক্ত। এই থালা করেন যে প্রস্তুতি প্রক্রিয়ায় আপনি উপাদানগুলো এবং মশলা বিভিন্ন ব্যাবহার করতে পারে লক্ষণীয়।

ভাজা গরুর মাংস, যা পিছনের পা (দৃঢ়তাহীন) থেকে মাংস জন্য ব্যবহার করা হয় - এই থালা সবচেয়ে জনপ্রিয় ইসলাম এক। প্রায় 3 কেজি মাংস, উদ্ভিজ্জ তেল প্রায় 100 মিলি, তিন মাঝারি গাজর, মিষ্টি মরিচ দুটি, দুটি বড় বাল্ব, ভিনেগার 50 মিলি প্রয়োজন প্রস্তুত, স্থল গোলমরিচ, আজ 10 ডাল গোলমরিচ, লাল ওয়াইন 0.5 লিটার milled, গরুর মাংস ব্রথ।

ভাজা গরুর মাংস সেরা রান্না যখন মাংস পাতলা কিউব করে কাটা হয়। এই ক্ষেত্রে, মাংস খুব কোমল সক্রিয় আউট। মাংস লবণাক্ত এবং গরম তেল একটি বড় ফ্রাইং প্যান উপর রোস্ট করা হয়। আগুন উপর মাংস দ্রুত একটি ভূত্বক গঠিত অনুক্রমে শক্তিশালী হতে হবে। roasters সঙ্গে মাংস, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশে যাতে এটি সমানভাবে সবদিকে ঝামর প্রয়োজন। ভাজা মাংস চুলা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত একটি গভীর বাটি মধ্যে নামান উচিত। একটি আধা-মাংস জন্য সবজি, মসলা, মরিচ, ওয়াইন এবং ব্রথ এর কাটা মাঝারি টুকরা যোগ করুন। মাংস আহার একটি জোরালোভাবে উত্তপ্ত তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা হয়। কভার মাংস ছাড়া 10 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। তারপর ভাজা টুপি দিয়ে ঢেকে গরুর মাংস, এবং চুল্লি আগুন 200 ° সি কমে মাংস স্ট্যু সম্পর্কে 2.5 ঘন্টা। এটা তার প্রস্তুতি মাংস মান কারণে বিভিন্ন স্বাদ বিভিন্ন রান্নার বার প্রয়োজন চেক করতে ভাল। রেডি ভাজা গরুর মাংস সঙ্গে পরিবেশিত আলু, একটি সাইড ডিশ সবুজ মটরশুটি এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ।

ভাজা গরুর মাংস, একটি রেসিপি যার নীচে দেওয়া হয় তুলনামূলকভাবে দ্রুত প্রস্তুত করছে। নিয়ে যাওয়া প্রস্তুত করতে (প্রতি ভিত্তিক ভজনা): এর 200 গ্রাম সংবাদপত্রের কাটা টুকরা গরুর মাংস, সবুজ পেঁয়াজ, পেঁয়াজজাতীয় গাছ 30 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল 15 গ্রাম, সয়াসস 5 মিলি, চিনি এক চিমটি, একটু তিল চিম্টি মরিচ কালো স্থল, লবণ এক চিমটি, 5 মিলি জলপাই তেল।

ভাজা গরুর মাংস,, ছোট টুকরা টুকরা করা সয়াসস, চূর্ণ রসুন, জলপাই তেল, লবণ, চিনি এবং মরিচ মিশ্রণ মধ্যে 0.5 ঘন্টার জন্য মাংস promarinuetsya প্রস্তুতি পরে। পেঁয়াজ পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। মাখন প্রস্তুত মাংস 5 মিনিট পরে পরিপূর্ণ সঙ্গে একটি গরম ধাতুর উপর, এটা করার জন্য পেঁয়াজ যোগ করুন এবং উচ্চ তাপ সবকিছু ভাজা। ফ্রায়েড পর্যায়ক্রমে সমানভাবে মাংস ভয়াবহ গরম থেকে মন্থন করতে হবে। আমরা একটি থালা পছন্দ না হওয়া পর্যন্ত কাজ করবে। সমাপ্ত মাংস toasted তিল সঙ্গে সিঁচিত হয়।

দ্বারা মাংস ফ্রাইং বিভিন্ন খুবই জনপ্রিয় অন্তর্ভুক্ত মাংস রসা। রসা Sauces বিভিন্ন সঙ্গে প্রস্তুত, কিন্তু গরুর মাংস টমেটো সবচেয়ে সঠিক পরিমাণে। ম্যারাডোনা রসা গরুর মাংস, নিম্নলিখিত যদিও এটি একটি পৃথক থালা, এবং অন্যান্য পার্শ্ব খাবারের যেমন ব্যবহার করা যেতে পারে, পাস্তা একটি সাইড ডিশ সবচেয়ে উপযুক্ত।

রসা গরুর মাংস 800 গ্রাম লাগে জন্য, তিন বাল্ব শিল্প। ময়দা, কেচাপ 70 মিলি, পানি দুই কাপ, শুলফা আজ, লবণ, তেজপাতা, মরিচ গুঁড়া, উদ্ভিজ্জ তেল। মাংস প্রায় 15 মিনিটের জন্য মাখন দিয়ে একটি গরম ধাতুর উপর পাতলা কিউব এবং ভাজা করে কেটে নিন। মাংস করার diced পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আধা অবিশেষে রোস্ট মাংস দ্বারা, পানি এবং কেচাপ এখনো যোগ করেনি। আপনি কেচাপ টমেটো পেস্ট বা টমেটো জুস প্রতিস্থাপন করতে পারেন, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, এটা মসলা এবং আজ আরও মাংস বিভিন্ন যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্র এবং টমেটো সস মধ্যে স্টু চলতে থাকে। রান্না শেষ না হতেই রসা তেজপাতা এবং কাটা শুলফা যোগ করুন।