পাই "শামুক": কিছু বেকিং রেসিপি

পাই "শামুক" - মূল ব্যাচ যে একটি আশ্চর্যজনক সুগন্ধ সঙ্গে আপনার বাড়িতে পূরণ করুন। আমরা বিভিন্ন উপাদানের সঙ্গে কয়েক রেসিপি অফার। সিদ্ধান্ত আপনার।

পাই চেরি সঙ্গে "শামুক"

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• দধি - 250 মিলি;
• ভ্যানিলা;
• ¼ কাপ চূর্ণ চিনি;
• চেরি (হাড় সার) এর 0.4 কেজি;
• চিনি - যথেষ্ট গণমাধ্যমে কাপ;
• মাখন 150 গ্রাম টুকরা;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;।।
• ময়দা (যে কোন বৈচিত্র্য) - 3 কাপ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

1. একটি বাটি মধ্যে ডান পরিমাণ ময়দা ঢালা। ভ্যানিলা এবং মাখন যুক্ত করো। লবণ সঙ্গে সিজন। দই ঢালা। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে উপাদান মিশ্রিত করা। এরপরে কী? হাত দ্বারা ময়দা মাখে। এটা একটা নরম ও ইলাস্টিক থাকা উচিত। এই ক্ষেত্রে, এটা ফ্রিজ মাঝখানে বালুচর মালকড়ি মুছে ফেলার জন্য প্রয়োজন হয় না। অবিলম্বে গঠন সেটিকে উদ্ঘাটিত করা, বেধ 3-4 মিমি অধিক হওয়া উচিত। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
2. মালকড়ি পত্রক রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। তাদের প্রতিটি প্রস্থ - 6-7 সেমি।

1. টাটকা চেরি কল থেকে জল দিয়ে ধুয়ে করছে। বীজ অপসারণ করতে ভুলবেন না। Berries মালকড়ি প্রতিটি ফালা মাঝখানে শুয়ে। "দ্য স্নেক" এক ধরনের প্রাপ্ত হয়। চিনি সঙ্গে চেরি ছিটিয়ে দিতে হবে।
2. সাবধানে রেখাচিত্রমালা zaschipyvaem। এখন তারা পাতলা রোলস অনুরূপ।
3. একটি পোড়ানো থালা নিয়ে যান। তেল দিয়ে তার নীচে daubed। মিষ্টি চেরি একটি "শামুক" আকারে বিস্তার ভর্তি সঙ্গে রেখাচিত্রমালা।
4. চুলা Preheat। প্রস্তাবিত তাপমাত্রা - 180 ° সি একসঙ্গে রুপের বিষয়বস্তু চুলা পাঠানো হয় না। ইসলাম "শামুক" (চেরি) 40 মিনিট বেকড করা হবে না।
5. রেডি ডেজার্ট ছাঁচ থেকে সরানো হয়েছে। চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। ইচ্ছা, এটা নারকেল সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। আমরা আপনাদের সবাইকে একটি সুন্দর চা পার্টি কামনা করি!

লেয়ার ইসলাম "শামুক"

খাদ্য সেট:

• কঠিন এবং নরম পনির 200 গ্রাম;
• এক ডিমের;
• তিল;
• তুলি প্যাস্ট্রি (স্টোর বিক্রি) এর 0.5 কেজি;
• মেয়নেজ - যথেষ্ট 3 টেবিল চামচ। ঠ।

বিশদ নির্দেশাবলী:

ধাপ সংখ্যা 1. হার্ড (যেমন, "রাশিয়ান") পনির একটি আঁচড়া উপর ছিন্নাংশ। পর্যন্ত আমরা পাশ থেকে মুছে ফেলুন। নরম পনির একটি আঁচড়া উপর ঘষা (এটা "Adygeya" হতে দিন)। পরবর্তী পদক্ষেপ কি কি? পনির দুই ধরণের ফেলে। মেয়নেজ ঢালা। আলোড়ন।

ধাপ সংখ্যা 2. গলা হিমায়িত তুলি প্যাস্ট্রি। এটা তোলে খামিরবিহীন পণ্য নিতে যুক্তিযুক্ত। টেবিল,, ময়দা ছিটিয়ে একটি আয়তক্ষেত্রাকার গঠন মধ্যে মালকড়ি আনছি। তারপর, এটা দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা করে কাটা (প্রস্থ - 6 সেমি)।

ধাপ № 3. পনির ভর দিয়ে বাটি ফিরে। তার সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্য বরাবর প্রতিটি ফালা কেন্দ্রে কঠোরভাবে প্রস্তুত ঠাসাঠাসি রাখুন। মধ্যভাগ প্রান্ত তুলে এবং উপরের একসঙ্গে নদ্ধ দ্বারা "রোলস" মেকিং।

ধাপ সংখ্যা 4. বেকিং ট্রে চর্মের দিয়ে ঢেকে ছিল। রাখুন "রোলস", সর্পিল কেন্দ্র থেকে চলন্ত। ফলাফলের ulitochka হয়। এটা তোলে প্রহৃত ডিমের কুসুম মসৃণ এবং তিল সঙ্গে ছিটানো এটি সমস্ত বাকি।

ধাপ № 5. ইসলাম "শামুক" একটি তন্দুর মধ্যে 180 ° সি এ বেকড করা হবে এই প্রক্রিয়া আধা ঘন্টার নিতে হবে। পরিসেবা উপলব্ধ করা হবে ঝামর ভূত্বক ডেজার্ট সঙ্গে দান।

অতিরিক্ত

• পনির ধরনের নিয়ে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। আরো অস্বাভাবিক আপনি সংমিশ্রণ দেওয়ার জন্য, ভাল। এই পিষ্টক করতে কুটির পনির ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। শুধু ভুলবেন না এটা সামান্য prisolit।
• তিল grated পনির সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। 5-7 মিনিটের জন্য পিষ্টক ধরে ছিটিয়ে দিতে হবে। বেকিং প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে। ঝামর প্রদান করা হবে।
• পাই "শামুক" বিভিন্ন fillings সঙ্গে তৈরি করা যেতে পারে: শাক, ভাজা মাশরুম, মুরগির এবং তাজা বেরি সঙ্গে।

Multivarki জন্য প্রণালী

পণ্য তালিকা:

• দুই ডিম
• লবণ ও চিনি 1 চা-চামচ .;
• মিহি তেল - 4 টেবিল চামচ। ঠ।
• এক গ্লাস দুধ (আধা স্কিম);
• ময়দা - 750 গ্রাম

ভর্তি করুন:

• গরুর মাংস যকৃতের 0.6 কেজি;
• চেঁচানো - 10 গ্রাম যথেষ্ট হবে;
• মাঝারি পেঁয়াজ;
• মাখন 100 গ্রাম টুকরা;
• এক গাজর;
• প্রিয় মশলা;
• হার্ড পনির 50 ছ।

ব্যবহারিক অংশ

1. আরম্ভ করার জন্য, খামির এবং উষ্ণ দুধ গুলা। একই বাটি ইন চিনি যোগ করুন। 10-15 মিনিট ছোপানো মিশ্রণ।
2. একটি বাটি, যেখানে খামির, এক ডিম ভেঙ্গে হবে। লবণ সঙ্গে সিজন। 2 টেবিল চামচ ঢালা। ঠ। তেল। আলোড়ন।
3. এখন ময়দা যোগ করুন। চটকানি পথ। যখন এটি প্রস্তুত, কয়েক টুকরা করে কেটে নিন। তাদের প্রত্যেকটি উদ্ঘাটিত করা উচিত নয়। আমরা কিছুদিনের জন্য টুকরা রিজার্ভ, তাই তারা একটু উঠে গেল।
4. ঠাসাঠাসি আসুন। যকৃতের একটি অংশ পানি চলমান সঙ্গে ধুয়ে করা হয়। বড় শিরা ও ছায়াছবি অপসারণ করতে ভুলবেন না। বড় টুকরো করে লিভার কাটা।
5. ধুয়ে পরিষ্কার গাজর একটি আঁচড়া ব্যবহার ছিন্নাংশ। অনিয়নস কিউব করে কাটা যাবে।
6. multichashu 1 টেবিল চামচ ঢালা। ঠ। তেল। লিভার টুকরা, ছিন্নভিন্ন গাজর এবং পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন। লবণ সঙ্গে সিজন। আপনার প্রিয় মশলা ছিটিয়ে দিতে হবে। আমরা মেনু এবং রান মোড "নেভান" এ পাবেন। প্রস্তাবিত সময় - 60 মিনিট। যত তাড়াতাড়ি আপনি একটি হুইসেল শুনতে পাচ্ছেন, পরবর্তী নাকাল জন্য একটি মিশ্রণকারী লিভার ও শাকসবজি নামান। এর ফলে পেস্ট। এটা তোলে মাখন এক টুকরা যোগ করুন। আবার, মিশ্রণকারী চালু করুন।
7. মালকড়ি এক অংশ গঠন ছড়িয়ে ঘূর্ণিত করা হয়। তার উপর ছড়িয়ে দিন লিভার পুলি। grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। সাবধানে মালকড়ি মধ্যে ভর্তি মোড়ানো। তার প্রান্ত Zascheplyaem। আপনি 3 ধরনের সসেজ করতে হবে।
8. Multichashu তেলের অবশিষ্ট পরিমাণ (1 টেবিল চামচ। এল) পিচ্ছিল। সসেজ রাখুন, তাদের একটি বৃত্তে মোড়কে - প্রান্ত কেন্দ্র থেকে। আমাদের পিষ্টক পৃষ্ঠের ডিম মসৃণ।
9. পাই "শামুক" 40 মিনিট। "বেকিং" কর্মসূচির প্রস্তুত করতে। যে সব নয়। আমরা এটা পেতে, সোনার দিকে আপ চালু করছেন। ডিমের পিচ্ছিল। steaming জন্য ঝুড়িতে রাখুন। আবার multivarku রাখা। লঞ্চ "বেকিং" অন্য 20 মিনিটের জন্য মোড। সমাপ্তির পরে উপর পিষ্টক রোল, একটি ফ্ল্যাট প্লেট উপর ছড়িয়ে পড়ে। টুকরা কাটা। এটা তার পরিবারের সদস্যদের টেবিল এ আমন্ত্রিত হতে থাকে।

পরিশেষে

কোন ব্যাপার কি আপনি "শামুক" পিষ্টক রেসিপি চয়ন। যাই হোক, আপনি একটা চমৎকার সুবাস এবং অতুলনীয় গন্ধ সঙ্গে কেক পেতে। তাদের পরিবারবর্গের দয়া করে, রান্না বিভিন্ন fillings, (সবজি, মাংস, মিষ্টি) সঙ্গে "শামুক" চালিয়ে যান।