পিটা মধ্যে মাছ: কিভাবে প্রস্তুত করতে

পিটা মাছ - বহু মাছ খাবারের মধ্যে আমাদের দেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় এক পরিচিত। একটি ডিশ রান্না করা কীভাবে তিনি গৃহকর্ত্রী অধিকাংশ জানেন। তাদের মধ্যে কেউ কেউ মাছ দিনে একবার একটি সপ্তাহ সন্তুষ্ট। কেউ নদী ও হ্রদ এবং সমুদ্র যেমন মাছ রান্না করা ভালবাসেন, আর তাই প্রায়ই করে। এই খাদ্যতালিকাগত পণ্যের এটি ভাজা হয় ফ্যানরা, স্টু সেদ্ধ, বেকড, ইত্যাদি। অবশ্য, রেসিপি গৃহকর্ত্রী সব ধরণের মধ্যে একটি যোগ্য জায়গা থালা লাগে "পিটা মধ্যে মাছ আছে।" এটা কিভাবে রান্না করা, তাই না শুধুমাত্র পরিবার এবং বন্ধুদের কাছ থেকে, কিন্তু রান্নার বই, ইন্টারনেট, বিশেষ পত্রিকা এবং সংবাদপত্র মাধ্যমে জানতে পারবেন।

মাছের উপকারিতা কিছু প্রমাণ করার প্রয়োজন হবে না। সবাই জানে মানব দেহের ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন প্রয়োজনীয় ওজন আছে। সহায়ক মাছ শিশু। আর আমাদের প্রথম রেসিপি - এই থালা দুই বছর ধরে শিশুদের জন্য হয় "পিটা মধ্যে মাছ আছে।" কিভাবে একটি ডিশ রান্না করা?

মাছবিশেষ বা কড, এবং আমার obsushivayut একটি মাছ-মাংস নিয়ে যান। তারপর এটি টুকরা করে কেটে নিন। এখন আমরা পিটা ধুন্দুল ব্যবহার (courgette এবং করতে পারেন) প্রস্তুত করা হয়। এই উদ্ভিজ্জ সঙ্গে পিটা উভয় তার ফাইবার saturating, মাছ স্নেহপূর্ণ এবং সরস করে তোলে। এই রকম তরল breading ধুয়ে ধুন্দুল finely, একটি আঁচড়া উপর ঘষা, তারপর চেটে এবং কাটা হিমায়িত বা তাজা আজ (শুলফা, পার্সলে) সঙ্গে সংযুক্ত করে। ডিম এবং আলোড়ন মধ্যে মিশ্রণ ভাগ। লবণ ও ময়দা এবং আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত যুক্ত করো। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি সু-উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান মধ্যে উভয় পক্ষের পিটা এবং ভাজা মাছ অস্থিমান।

এখানে আপনি steamed সবজি, পাস্তা আপ ভর্তা ভাত থেকে কোন আভরণ ব্যবহার করতে পারেন। এই থালা ইন না শুধুমাত্র খুঁতখুঁতে ছাগলছানা, কিন্তু প্রাপ্তবয়স্কদের ভোজন, এবং এমনকি ছুটির দিন টেবিলের উপর এটা লাগাতে পারেন। যাইহোক, উদযাপন এই থালা প্রস্তুত করতে, এটি ব্রয়লার ব্যবহার করাই ভালো। পিটা মধ্যে মাছ তন্দুর মধ্যে - সবচেয়ে ভালো উপায় আপনি servings সংখ্যক প্রস্তুত করতে চাই।

তরল পিটা কখনও কখনও একটি হালকা বিয়ার যোগ করুন। এটা তোলে জাঁকজমক পরীক্ষা ধার দেয়। এই থালা পানীয় বিক্রি করতে চেষ্টা করুন "পিটা মধ্যে মাছ আছে।" এটা কেমন হলো রান্না? আট টুকরা কড মাছ-মাংস ধুয়ে এবং শুকনো, লবণ দিয়ে মরিচ এবং ঋতু। শুষ্ক রসুন (দুই টেবিল চামচ), লবণ এবং মরিচ, পরচুলা, ময়দা (কাপ) দুই লটারি মেশান। ডিম যোগ করুন এবং ঝাঁটা। তারপর বিয়ার অংশ ঢালা, একবার মন্থন পর্যন্ত আপনি একটি মাখনের মতো পিটা আছে। এটা খুব মোটা করা উচিৎ নয় কারণ মাছ এটা মাধ্যমে চকমক হয়েছে। 180 ° সেঃ তেল উত্তপ্ত মাছ করা, পূর্বে পিটা এটা চুবান। টুকরা পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভেজে আশাব্যঞ্জক নয়। কাগজ রুমাল বা গামছা উপর ড্রেন, প্রস্তুত থালা, নীচে যার লেটুস থাকা মধ্যে মাছ ভাঁজ। একটি সবুজ পটভূমিতে গোল্ডেন মাছ টুকরা - এই একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর এবং মুখরোচক হয়।

পিটা যে জামা মাছ fillets, আপনি এটি অন্তর্ভুক্ত খনিজ পদার্থ সর্বোচ্চ সংখ্যক সংরক্ষণ করার অনুমতি দেয়। ফিশ পিটা সঙ্গে পনির, একটি রেসিপি যা দেওয়া আপনার মনোযোগ, এই স্বীকৃতি। বলিষ্ঠ এবং বিস্ময়কর থালা একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং পনির সুগন্ধ আছে! তাদের পিটা, যা grated পনির (100 ছ), মেয়নেজ (3 টেবিল চামচ), ডিম থেকে তৈরি করা হয় এ ডুব জন্য মাছ fillets টুকরা রন্ধন (4 পিসি।)। উপাদানগুলো আলোড়ন তাদের ময়দা (4 টেবিল চামচ), লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত আগুন মাছ ভাজা।

এবং কিভাবে আপনি আপাতদৃষ্টিতে বেমানান পণ্য এই সমন্বয় না - পিটা মধ্যে দুধ এবং মাছ! এই বিস্ময়কর থালা রান্না করা কীভাবে আরও জানতে। (আপ পনের কিলো এর) মাছ প্রস্তুতি উপরে বর্ণিত। কিন্তু পিটা মধ্যে সেদ্ধ (গরম না, কিন্তু উষ্ণ) দুধ 5 ডিমের কুসুম 350 গ্রাম জলপাই তেল, ময়দা, লবণ একটি সামান্য বিট নিতে, এবং এটি সমস্ত মিশ্রিত করা উচিত নয়। তারপর ধীরে ধীরে এই পিটা ঢালা, মন্থন, ডিমের সাদা চাবকানি। বায়বীয় পিটা শোষক থেকে মাছ, এটা নরম এবং কোমল যাব রক্ষা করে।

আপনি আলু পিটা মাছ চেষ্টা করছেন? ভাষা পরিতোষ সঙ্গে গ্রস্ত করা যেতে পারে! একটি আঁচড়া তিন তিনটি বড় আলু। grated আলু দুই মুরগির ডিম এবং ময়দা দুই টেবিল চামচ যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব মিশ্রিত করা, এবং তারপর, আলু পিটা মাছের ডিপ শুরু একটি পোড়ানো শীট বা প্যান তে এটি ডিম্বপ্রসর। উচ্চ তাপ উপর ভেজে।

যে এই থালা মত অনেক গৃহকর্ত্রী? এটা ভালো এবং গরম ও ঠান্ডা হয়।