দ্রুত কিভাবে জরান ম্যাকরল তিন সুবিধাজনক উপায়ে

লবণাক্ত ম্যাকরল প্রায় সবকিছু ভালোবাসি। এটি একটি চমৎকার এপেটাইজার, সেদ্ধ আলু বা ভর্তা, একটি স্যান্ডউইচ উপর সুস্বাদু সঙ্গে খুব ভাল হিসেবে কাজ করে। কিন্তু একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু জরান ম্যাকরল প্রত্যেক অতিথিসেবিকা করতে পারেন না। কিভাবে রান্না করা মাছ অনেক বেশি মুখরোচক এবং কি স্টোরে বিক্রি করা হয় তুলনায় আরো দরকারী, এবং অনেক সময় ব্যয় না?

কিভাবে দ্রুত ম্যাকরল জরান?

প্রথম পদ্ধতি এক ঘন্টার সম্পর্কে লাগে। অপেক্ষা করুন, যখন আপনি খাওয়া করার জন্য প্রস্তুত হয়, প্রায় প্রয়োজন নেই। দুই মাছ, পানি আধা লিটার, লবণ polstakana তিন মটর সংখ্যাতত্ত্ব, উপসাগর পাত নিন। , একটা ফোঁড়া, লবণ জল আনুন যোগ তেজপাতা এবং মরিচ। পাঁচ মিনিটের জন্য ফোঁড়া, তারপর সমুদ্র ঠান্ডা রাখুন। ভিতর থেকে মাছ পরিষ্কার, তার মাথা কেটে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা। কোমর মেরুদণ্ড থেকে আলাদা, এটা অংশ কেটে নিন। ঠান্ডা সমুদ্র এবং ফ্রিজ দোকান মাছ পাঠান। ঘন্টা যে ম্যাকরল prosalivatsya হবে চলাকালীন, আপনি আভরণ জন্য আলু রান্না করতে পারে। Perederzhivat সমুদ্র মাছ প্রয়োজন নেই, স্বাদ একই নয়। সমুদ্র সরান, fillets ধুয়ে ফেলা, শুষ্ক চাপড়ান এবং পরিবেশন করা।

কিভাবে দ্রুত মসলাযুক্ত লবণাক্ত ম্যাকরল জরান?

আপনি আরো মসলাযুক্ত চান মাছ salting একটি মসলাযুক্ত marinade এটা। থালা দশ ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে। কৌশল অনেকেই কয়েকদিনের মধ্যেই প্রস্তুতি জড়িত, তাই এই পদ্ধতি এখনও বেশ দ্রুত। আপনি দুটি ম্যাকরল, লবণ তিন টেবিল চামচ, দুই পেঁয়াজ, 9% ভিনেগার পঞ্চাশ milliliters, এক শত এবং উদ্ভিজ্জ তেল, পাঁচ ডাল গোলমরিচ পঞ্চাশ গ্রাম, দুই উপসাগর পাতা, লবঙ্গ, লাল মরিচ প্রয়োজন হবে। দ্রুত জরান ম্যাকরল আগে,, মাছ মাথা, লেজ, তাদের ফুসফুসে কাটা অন্ত্র মুছে ফেলুন এবং পানিতে ধুয়ে ফেলুন। ছুলা সরান, বীজ এবং অপসারণ মাছ-মাংস যেভাবেই। পেঁয়াজ, ছুলা এবং রিং কাটো। ভিনেগার এবং মশলা তেল মেশান। একটি বাটি মধ্যে fillets রাখুন, লবণ ছিটিয়ে সব আলোড়ন এবং কয়েক মিনিট সময় জন্য ছেড়ে দিন। পেঁয়াজ এবং মরিচ যোগ করুন এবং তেল marinade ঢালা। একটি ঢাকনা, কভার এবং শেক সঙ্গে একটি কন্টেইনারে মাছ রাখুন। কক্ষ তাপমাত্রায় এবং তারপর ফ্রিজ পরিষ্কার কয়েক ঘন্টার জন্য দশ ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। ম্যাকরল ভজনা জন্য প্রস্তুত।

কিভাবে দ্রুত মসলা দিয়ে ম্যাকরল জরান?

দ্রুত salting মাছ আরেকটি ভাল পদ্ধতি। এটা খুবই সুগন্ধি সক্রিয় আউট এবং একটি সামান্য আর রান্না করতে হবে। আগে দ্রুত জরান ম্যাকরল, পরিষ্কার এবং শব পুড়ে, মাথা, লেজ এবং পাখনা কাটা। লবণ দিয়ে অর্ধেক, ঘষা মধ্যে fillets ভাগ এবং মাছ prosolilas করার জন্য একটি প্লাস্টিকের কন্টেইনারে ষোল ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। মৃতদেহও থেকে নির্দিষ্ট সময় পরে লবণ মুছা, ঠাণ্ডা পানি এবং রুমাল সঙ্গে চাপড়ান শুষ্ক ধুয়ে পরিষ্কার করা। ছিটিয়ে fillets গোলমরিচ, চূর্ণ রসুন, পাতায় কয়েক টুকরা যোগ করুন। , একটি অভেদ্য কন্টেইনারে মাছ রাখুন একটি ফ্রিজ এটা সঞ্চয় করবে এবং দুই ঘন্টা পরে ম্যাকরল টেবিল খাওয়ানো যেতে পারে। খাবারের পূর্ববর্তী রূপগুলো ভালো লেগেছে, এই একটি সাইড ডিশ হিসাবে আলু জন্য আদর্শ।