বাড়িতে একটি জ্যাম থেকে বের ওয়াইন রন্ধন

প্রায়শই winterizing সরবরাহ কয়েক বছরের জন্য ভাঁড়ারঘর তাক থাকা। বস্তুত, জ্যাম একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য, এই ধরনের স্বাদ এবং রং হিসেবে তাদের সম্পত্তি, ধরে রাখা ঝোঁক। কিন্তু হোস্ট নতুন ফসল থেকে কিছু গুটানো আপ করতে চান, কিন্তু পুরানো দু: খের বিষয় নিক্ষেপ করা। এখনও, শ্রম ও সময় কাটিয়েছি।

এই ক্ষেত্রে, সেখানে কিভাবে বাড়িতে একটি জ্যাম থেকে বের ওয়াইন রান্না করা বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় এবং সহজ রেসিপি আছে। এই পানীয়, সুগন্ধি, টার্ট এবং মিষ্টি সক্রিয় একটি সুন্দর বেরি সুবাস এবং গন্ধ সঙ্গে। একজন বাবুর্চি কোনো জ্যাম হতে পারি: চেরি, বরই, কালো কিশমিশ, খুবানি। সাদাসিধা ওয়াইন সুবিধা তার স্বাভাবিকতা এবং উত্পাদন সরলতা হয়।

চেরি একটি জ্যাম থেকে বের ওয়াইন বাড়িতে

ওয়াইন চেরি 1 লিটার জ্যাম প্রয়োজন প্রস্তুতির জন্য, এটা কাম্য বীজহীন হয়, চিকিত্সা 1 জল লিটার (নিচে দেখুন) এবং 100 এর কম ছ কিশমিশ কোন বিভিন্ন। সাদাসিধা ওয়াইন উপার্জন ধারক প্রস্তুত করতে প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়া আরম্ভ করার জন্য: এটা স্বাভাবিক তিন লিটার বোতল, যা সোডা একটি সমাধান সঙ্গে পরিষ্কার করা আবশ্যক, এবং তারপর বাষ্প এবং শুষ্ক ধারন ক্ষমতা নষ্ট অনুসারে হবে। তারপর জল একটি লিটার ফোঁড়া এবং সরাইয়া সরাইয়া ঘরের তাপমাত্রা ঠান্ডা সেট করতে হবে। আপনি প্রস্তুত বোতল পুরা এবং ঈষদুষ্ণ পানি ঢালার প্রয়োজন জ্যাম। এই কিশমিশ থাবা নিক্ষেপ করা। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়, ধারক একটি নাইলন কভার বন্ধ করুন এবং 10 দিন একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। দ্বিতীয় পর্যায়ের - যবসুরা। এটি করার জন্য, পৃষ্ঠ থেকে সজ্জা মুছে ফেলুন এবং একটি পনির মাধ্যমে বোতল বিষয়বস্তু ফিল্টার করুন। তারেক প্রয়োজন বিভিন্ন স্তর সে কি অনুষ্ঠিত হবে তরল mezgi.Poluchennuyu অবশিষ্টাংশ অন্য বোতল দ্বারা প্রস্তুত, একটি রাবার দস্তানা গলা আরোপ করা এবং ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার বা ভাঁড়ারঘর 40 দিনের জন্য পরিষ্কার ঢালা প্রয়োজন মধ্যে গুটান করতে হবে। সকল 40 দিন গাঁজন প্রক্রিয়া হতে হবে, এটা স্ফীত দস্তানা নির্দেশ করবে। অতঃপর যখন তাকে দূষিত দূরে ছিল - গাঁজন শেষ হয়ে গেছে। তাহলে বোতল ওয়াইন স্বচ্ছ, তাহলে এটি প্রস্তুত। এটি তাই যেমন নীচে পলল থেকে বাড়াতে না এবং একটি অন্ধকার জায়গায় অন্য 40-60 দিনের জন্য ছেড়ে বোতল ঢেলে সাবধানে থাকতে, প্রয়োজন।

একটি জ্যাম কিশমিশ থেকে বের গৃহ্য ওয়াইন

এই মদ প্রস্তুতি পুরাতন কিশমিশ জ্যাম, লাল বা কালো (1 এল), তাজা দ্রাক্ষা বেরি (200 ছ) ধান খোসা-ছাড়ানো জই (200 ছ) ও পানি দুই লিটার প্রয়োজন হবে। ওয়াইন ও পানি Packagings, আগাম প্রস্তুত করা হয় যেমন ইতিমধ্যে উপরে বর্ণিত। জ্যাম, ভাত (ধুয়ে) এবং দ্রাক্ষা বন্ধ হইতে সক্ষম বোতল, ঠান্ডা পানি ঢালা আলোড়ন এবং প্রচেষ্টা রাবার দস্তানা। এই রেসিপি অনুযায়ী গাঁজন প্রক্রিয়া প্রায় 20 দিন স্থায়ী হয়। যখন দস্তানা দূরে প্রস্ফুটিত হয়, এবং ওয়াইন স্বচ্ছ, এটা সুন্দরভাবে বোতলজাত হয়ে এটা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

স্ট্রবেরি ওয়াইন বাড়িতে একটি জ্যাম থেকে বের

এই পানীয় বিভিন্ন অসাধারণ সুগন্ধ ও মসলাযুক্ত গন্ধ হয়। তার প্রস্তুতি জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয়:

• স্ট্রবেরি জ্যাম 1L।
• 130g কিশমিশ
• 2.5 লিটার পানি।

রান্না প্রক্রিয়া শুরু হয়, হিসাবে সবসময়, ধারক প্রস্তুতির সঙ্গে। একই সময়ে, গরম জল কিশমিশ মধ্যে ভিজিয়ে দিল। জ্যাম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পানি মিশানো, কিশমিশ যোগ করতে পারেন এবং গাঁজন জন্য বাঁজা রাবার দস্তানা ছেড়ে। যখন প্রক্রিয়া সমাপ্ত হয়, তরল পনির এবং বোতলজাত মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। শক্তভাবে সিল পাত্রে 3 দিন ধরে একটি শীতল স্থানে রাখুন। থেকে স্ট্রবেরি ওয়াইন বাড়িতে জ্যাম প্রস্তুত। সমস্ত শর্তাবলী প্রক্রিয়া নিয়ম অনুযায়ী ডিজাইন করা হয়, তাহলে পানীয় একটি স্বচ্ছ, অ্যাম্বার, সমৃদ্ধ গন্ধ এবং সুবাস সঙ্গে হয়েছে।

টক জ্যাম থেকে হাউস ওয়াইন

জ্যাম এখনও (তিক্ত হয়ে বা ছাঁচ দিয়ে ঢেকে) অবনতি হয়ে থাকে, এটি একটি বিস্ময়কর বাড়ির ওয়াইন জন্য কাঁচা মাল পরিবেশন করতে পারেন। প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

• 1.5 লিটার পানি।
• 1.5 কেজি জ্যাম।
• 1.5 আর্ট কিশমিশ। ঠ।
• চিনি 1 টেবিল চামচ।

এই অনুপাত 5 লিটার বা তার বেশি এক বোতল প্রয়োজন হবে। যেমন একটি ফল্ট প্রস্তুতি প্রক্রিয়া ঠিক মিলে যায় প্রেসক্রিপশন চেরি ওয়াইন, যার উপরে বর্ণনা করা হয়েছে। কিন্তু তরুণ পানীয় আর একটু ফিল্টার প্রক্রিয়া, এটি 2 থেকে 3 মাস।